茶香是茶最迷人的地方之一，很多人愛上一款茶，往往就是從聞到其散發(fā)出的第一縷茶香開始的。茶的香氣有很多種，有的縈繞著花草樹木的香氣，有的帶著陽光的味道，有的聞起來則淡雅沁脾.茶香是一種茶香是由一群比較復(fù)雜的芳香類物質(zhì)所構(gòu)成的，不同芳香物質(zhì)排列組合，形成各種茶類獨(dú)特的香氣。目前已分離鑒定的茶葉芳香物質(zhì)約有700種，正是有了如此多的香氣成分，才構(gòu)成了復(fù)雜而多變的茶香。
品味茶、香，幾人懂？
金花茶花朵含黃酮類高達(dá)11.7%、皂甙高達(dá)6.35%，具抗衰老、改善皮膚微循環(huán)及降血壓、降血脂、降血粘等功效明顯。適宜作精制花茶原料或煲湯輔料
【花語】花能解語，花能表情，金花茶向隅深山億萬年，有富貴之姿能而不自顯，堪稱花中隱士、 茶中圣賢，為饋贈尊者、賢者之最佳選
【口感】
?每次取2--3朵花朵，加沸水約200毫升開水沖泡，將花朵放進(jìn)沸水中煮2-3分鐘，效果更佳。茶湯金黃高貴，香氣自然芬芳；入口茶香繞舌，初時(shí)稍苦，繼而苦盡甘來，經(jīng)久不退。
【品飲】
①以銀、瓷、玻璃等清潔器皿慢火煮沸，注杯即飲，每次3-5分鐘出茶，可連續(xù)煮6次以上；②也可與其它茶葉放在一起兼泡，湯色更剔透，茶味與花香交融，使茶湯更馥郁芬芳。③煮過的花可分別與燕窩、人參、蟲草、靈芝等放在一起煲湯，將富含的400余種營養(yǎng)物質(zhì)悉數(shù)利用。
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