??婺源人嗜好綠茶，本以陳年綠茶為正宗，素用錫罐儲(chǔ)藏綠茶。解渴 時(shí)主要飲大路茶，飲茶多用瓷壺，習(xí)慣用三沸水沖泡茶葉。茶葉用量大， 喜歡葉一半、汁一半，略為品嘗后大口飲進(jìn)。招待客人則講究茶嫩器雅， 敬茶時(shí)講究真誠(chéng)淳樸，主人雙手敬茶，客人雙手接茶。茶過三巡，要求水 不滿杯，汁不外溢。
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此外，小孩出生后第一次沐浴，要用茶葉煎水洗。老人們喜歡睡粗 茶填充的枕頭，以清心明目，防治頭暈眼花。人們給老人送壽誕禮品時(shí)， 一定要在禮品紅紙上放一片茶葉，寓意多福多壽。婺源有“喝新娘茶”習(xí) 俗。姑娘出嫁前，都要親自用絲線將最好的茶葉扎成一朵“茶花”，出嫁 那天，新娘用開水充泡“茶花”敬公婆，同時(shí)還要￥自用銅壺?zé)?，按輩?大小依次給親朋賓客沏上一杯香茶。
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??婺源還有“請(qǐng)新郎茶”習(xí)俗。新婚 后第一個(gè)春節(jié)，岳父家的親朋鄰里都要“接新郎倌”，“接新”那天要給來 客每人沏上一杯珍藏的好茶，并備有茶點(diǎn)，茶過三巡，酒菜再上桌。按當(dāng) 地鄉(xiāng)俗，新郎倌這天喝醉了主人才高興。新婚妻子往往泡上一杯加糖濃 茶給丈夫解酒。
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