Halloween History & Origin
Halloween is the one of the oldest holidays still celebrated today. It's one of the most popular holidays, second only to Christmas. While millions of people celebrate Halloween without knowing its origins and myths, the history and facts of Halloween make the holiday more fascinating.
Some people view Halloween as a time for fun, putting on costumes, trick-or-treating, and having theme parties. Others view it as a time of superstitions, ghosts, goblins and evil spirits that should be avoided at all costs.
As the Christian debate goes on, celebrating Halloween is a preference that is not always viewed as participating in an evil holiday. Halloween is often celebrated with no reference to pagan rituals or the occult.
Halloween HistoryHalloween is on October 31st, the last day of the Celtic calendar. It was originally a pagan holiday, honoring the dead. Halloween was referred to as All Hallows Eve and dates back to over 2000 years ago.
All Hallows Eve is the evening before All Saints Day, which was created by Christians to convert pagans, and is celebrated on November 1st. The Catholic church honored saints on this designated day.
Origin of HalloweenWhile there are many versions of the origins and old customs of Halloween, some remain consistent by all accounts. Different cultures view Halloween somewhat differently but traditional Halloween practices remain the same.
Halloween culture can be traced back to the Druids, a Celtic culture in Ireland, Britain and Northern Europe. Roots lay in the feast of Samhain, which was annually on October 31st to honor the dead.
Samhain signifies "summers end" or November. Samhain was a harvest festival with huge sacred bonfires, marking the end of the Celtic year and beginning of a new one. Many of the practices involved in this celebration were fed on superstition.
The Celts believed the souls of the dead roamed the streets and villages at night. Since not all spirits were thought to be friendly, gifts and treats were left out to pacify the evil and ensure next years crops would be plentiful. This custom evolved into trick-or-treating.
海陸豐吃咸茶的習俗,代代相傳,由來已久。清代茹敦如《越言釋》載:“江廣間有擂茶,是羌鹽煎茶遺制,有存古意?!?/p>
清道光年間海豐舉人黃漢宗亦有詩云:“海豐時俗尚咸茶,牙缽擎來共一家。厚薄人情何處見,看她多少下芝麻?!睂懗隽饲宕j懾S吃咸茶的盛況和人間世俗情態(tài)。
興化早茶文化源于中國江蘇省興化市,是當?shù)氐囊豁梻鹘y(tǒng)文化。早茶是指在早晨時分,人們聚集在茶樓或茶館,品嘗各種茶點和茶飲的活動。
興化早茶文化的由來可以追溯到清朝乾隆年間。相傳,當時興化地區(qū)的農(nóng)民在清晨勞作之后,常常到茶館休息,品嘗茶點,以補充體力。隨著時間的推移,這種早晨的茶點活動逐漸形成了興化早茶文化。
興化早茶以精致的茶點和獨特的茶飲而聞名。茶點包括各種糕點、面點、小吃等,如花卷、油條、豆腐腦、糯米糍等。茶飲則以清香爽口的綠茶為主,如碧螺春、龍井茶等。在享用早茶的同時,人們還可以欣賞茶藝表演和傳統(tǒng)音樂,增添了文化氛圍。
興化早茶文化不僅是一種飲食習俗,更是一種社交活動和文化傳承。人們通過早茶的聚會,增進友誼,交流心情,傳承和弘揚地方文化。如今,興化早茶文化已經(jīng)成為興化市的一張名片,吸引了許多游客前來體驗和品味。
白茶,素為茶中珍品,歷史悠久,其文化起源也頗有內(nèi)涵。今天店鋪就來給大家講講白茶的文化起源。
白茶的文化起源
東漢
史載,東漢時期,一個叫尹珍的青年懷揣家鄉(xiāng)生長自制的“荼”, 拜謁著名儒學大師許慎,遭門丁刁難,便在其檐下席地嚼“荼”,片刻,許慎整個府邸充溢著濃郁的茗香。
許慎踱步而出溯源,隨即便邀尹珍入書房,將其“荼”沖泡相觀,但見其外形優(yōu)美,白色葉底如銀針墜壺,湯色碧綠明亮,品之頓覺味鮮而清爽醇厚,偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激發(fā)其在《說文解字》中對 “荼”的注解,用“槚、茗、蔎” 譯注“荼”字的色、香、味。
唐朝
白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中,其記載:“永嘉縣東三百里有白茶山。”陳櫞教授在《茶葉通史》中指出:“永嘉東三百里是海,是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎(唐為長溪縣轄區(qū)),系白茶原產(chǎn)地?!笨梢娞拼L溪縣(福建福鼎)已培育出“白茶”品種。因其僅有名稱,能否作為起源證據(jù)還有待進一步商榷。
有的學者認為白茶始于神農(nóng)嘗百草時期,湖南農(nóng)學院的楊文輝先生就持此觀點。他發(fā)表的《關(guān)于白茶起源時期的商榷》一文中提出白茶的出現(xiàn)早于綠茶。
宋朝
宋徽宗(趙佶)在《大觀茶論(成書于1107~1110“大觀”年間,書以年號名)中,有一節(jié)專論白茶曰:白茶,自為一種,與常茶不同。其條敷闡,其葉瑩薄,林崖之間,偶然生出,雖非人力所可致。有者,不過四五家;生者,不過一二株;所造止于二三胯(銙)而已。芽英不多,尤難蒸焙,湯火一失則已變而為常品。須制造精微,運度得宜,則表里昭徹如玉之在璞,它無與倫也。
淺焙亦有之,但品不及。宋代的皇家茶園,設(shè)在福建建安郡北苑(即今福建省建甌縣境)?!洞笥^茶論》里說的白茶,是早期產(chǎn)于北苑御焙茶山上的野生白茶。公元1115年,關(guān)棣縣向宋徽宗進貢茶銀針,“喜動龍顏,獲賜年號,遂改縣名關(guān)棣為政和”。
奶茶起源于臺灣,是將茶葉、牛奶、糖漿等材料混合攪拌而成,是以茶為主調(diào)的具有獨特風味的飲品。奶茶文化隨著奶茶的普及而產(chǎn)生,成為年輕人的時尚飲品。奶茶店也成為人們聚會、休閑、社交的場所。現(xiàn)如今,在中國、韓國、日本等地奶茶文化已經(jīng)越來越受歡迎,許多國際知名品牌也紛紛進入這一市場。奶茶文化的興起,反映了人們對生活品質(zhì)和飲食文化的關(guān)注和追求。
福建茶文化的由來
茶文化在中國有著悠久的歷史,福建作為中國茶葉的重要產(chǎn)區(qū)之一,擁有著豐富的茶葉文化資源。福建茶文化的由來可以追溯到幾千年前的古代,是福建人民智慧和勤勞積淀的結(jié)晶。
福建位于中國的東南沿海地區(qū),氣候溫濕,地理條件十分適宜茶葉的生長。福建不僅是中國茶葉的重要產(chǎn)區(qū),也是世界著名的茶葉生產(chǎn)地之一。福建茶葉以其獨特的品種和卓越的品質(zhì),享譽海內(nèi)外。
福建茶葉主要分為巖茶、烏龍茶、紅茶、綠茶等多個品種。其中,巖茶是福建茶葉的特色之一,如武夷巖茶、安溪鐵觀音等,以其濃厚的香氣和獨特的口感而聞名于世。
福建茶文化豐富多彩,深深植根于福建人民的日常生活中。它不僅體現(xiàn)在福建人的飲茶習俗和茶具制作上,還表現(xiàn)在福建人對茶道的熱愛和追求上。
福建人民熱愛飲茶,將飲茶與社交、交流相結(jié)合,形成了獨特的飲茶文化。無論是家庭聚會、朋友聚會還是商務(wù)宴請,茶都是必不可少的。福建人飲茶時注重禮儀,講究沏茶技藝,在泡茶的過程中展示出了福建人文雅的風范。
福建茶文化的另一個重要組成部分是茶具制作。福建茶具工藝獨特,代表作品有“大紅袍”、“紫砂壺”等,以其精湛的工藝和獨特的設(shè)計風格而備受贊譽。福建茶具的出現(xiàn)不僅豐富了飲茶文化,更成為福建茶文化的象征之一。
福建茶文化以其獨特的價值和深遠的影響,成為了中國茶文化的重要組成部分。
首先,福建茶文化體現(xiàn)了福建人民的智慧和勤勞。福建茶葉的種植和加工需要細致的把控和精湛的技藝,福建人通過世代相傳的努力和創(chuàng)新,培養(yǎng)出了一批批優(yōu)秀的茶農(nóng)和茶藝師,為中國的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了卓越貢獻。
其次,福建茶文化促進了地方經(jīng)濟的繁榮。福建作為茶葉的重要產(chǎn)區(qū),茶葉產(chǎn)業(yè)對當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展起到了重要的推動作用。茶葉的種植、加工和銷售帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,為福建的農(nóng)民增加了收入,推動了鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展。
最后,福建茶文化豐富了人們的精神生活。福建茶葉的飲用和茶道的追求不僅代表著福建人對生活品質(zhì)的追求,更是一種修身養(yǎng)性、陶冶情操的方式。人們通過欣賞茶葉的美學、品評茶葉的品質(zhì),感受大自然的饋贈,提升了精神境界。
福建茶文化的由來可追溯到古代,是福建人民智慧和勤勞的結(jié)晶。福建茶葉以其獨特的品種和卓越的品質(zhì)在世界茶葉市場上獨樹一幟。福建茶文化豐富多彩,從飲茶習俗到茶具制作,都體現(xiàn)了福建人熱愛茶葉的情感。福建茶文化不僅有著重要的經(jīng)濟價值,更豐富了人們的精神生活。茶,作為福建重要的文化符號,也成為了福建人的驕傲。
相傳在遠古時代,有一種兇猛的怪獸叫“年”,一年四季都在深海里,但逢新舊歲之交,便出來糟踏莊稼,傷害人畜,百姓叫苦連天。
有一次它又跑到村莊里為非作歹,被一家門口晾的大紅衣服嚇跑了。到了另一處,又被燈光、火光還有聲音嚇得抱頭鼠竄。
于是人們掌握了“年”怕聲音、怕紅色、怕火光的弱點。每至年末歲首,人們就在家門口貼紅聯(lián)、放鞭炮、掛紅燈,院子里燒柴禾、攏旺火,用菜刀剁菜肉,發(fā)出聲音把“年”嚇得逃回海里,不再危害人畜。
久而久之便成了過年的種種習俗。到了大年初一,親朋好友就互相拜訪,祝賀沒有受到“年”的傷害,逃過“年”的這一難關(guān),所以“過年”又稱“年關(guān)”,這也是拜年的由來。
立夏是二十四節(jié)氣之一,每年的5月5日或6日是立夏。這一節(jié)氣是指夏季開始的起始點,標志著農(nóng)作物開始生長和繁榮。立夏的名稱源于《月令七十二候集解》的“夏至后十日,氣溫上升而有始夏之氣?!币虼朔Q“立夏”。 在古代中國,立夏是一個非常重要的節(jié)氣。立夏這一天,人們會力求祭祀時間,祭祀活動多以祈求五谷豐登、風調(diào)雨順、國泰民安為主題。同時,也是家庭時節(jié),人們會在這一天吃粽子、菖蒲餅、蔓菁骨、甜酒等食物,以慶祝夏天的到來。
香囊最初是由佩囊發(fā)展而來的。佩囊是古人用來盛放零星細物的小布兜。古人衣服上沒有口袋,一些隨身攜帶的必需品,如印章、憑證、鑰匙、手巾、錢幣、珠寶等,多貯放于這種囊內(nèi),外出時則將其佩于腰間,故謂之“佩囊”,又稱“荷囊”。香囊即屬于佩囊的一種,因囊中盛放香料而得名,又稱香包、香纓、香袋、香球、佩幃、荷包等等。
春聯(lián)起源于桃符,是從兩千多年前戰(zhàn)國時期的“桃梗”演變而來的。《淮南子》上說,桃符(即桃梗)是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語,一年一換。
五代后蜀皇帝孟昶在過春節(jié)時心血來潮,令人將桃樹削片,他提筆在上面題寫了聯(lián)句:“新年納余慶,佳節(jié)號長春”。這就是中國最早的春聯(lián)了。
至于春聯(lián)這一名稱的正式誕生,則在明朝。
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