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富含硒茶葉(哪些茶富含硒)

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1. 富含硒茶葉

平利女媧毛尖是綠茶,陜西省安康市平利縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

平利縣產(chǎn)茶歷史悠久,主產(chǎn)區(qū)在云霧鐐繞的女媧山,茶葉富含硒元素,并保持自然純真的品質(zhì)。平利女媧茶外形勻齊,色澤翠綠,湯色清亮,香氣高長,滋味醇厚,耐沖泡,葉底勻整嫩綠明亮。

2010年11月15日,中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“平利女媧茶”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

2. 哪些茶富含硒

陜西安康北依秦嶺,南靠巴山,安康是公認(rèn)的地球上同緯度最適合茶樹生長的地方,也是中國最早生產(chǎn)貢茶、最早人工栽培茶樹的地方,距今有3000多年歷史,是古絲綢之路絲茶產(chǎn)品的重要來源地。安康有全國面積最大、地層最厚、最宜開發(fā)利用的天然富硒帶,良好的生態(tài)環(huán)境和天賜的富硒資源,造就了安康富硒茶“香高味濃耐沖泡”的優(yōu)秀品質(zhì)和“綠茶不傷胃、紅茶好睡眠、古茶耐儲(chǔ)藏”的保健特質(zhì),安康富硒茶成為全世界首個(gè)通過科學(xué)認(rèn)定的富硒茶,排名世界第一

3. 含硒元素的茶葉

鶴峰騎龍茶作為富硒茶的佼佼者條索緊細(xì)圓直,色澤翠綠顯毫;湯色嫩綠明亮,香氣清高持久,滋味鮮爽醇厚,葉底嫩綠勻整;天然含硒。該茶曾獲“中茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比特等獎(jiǎng)、中國“陸羽杯”名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)、湖北省名優(yōu)茶評(píng)比特等獎(jiǎng),獲“中國國際名優(yōu)茶推薦產(chǎn)品”、“湖北省十大名茶”、“湖北省人民政府名牌產(chǎn)品”等稱號(hào)。著名茶學(xué)專家劉祖生教授在品飲此茶后揮筆題詞:“中國鶴峰,盛產(chǎn)名茶;香高味醇,名揚(yáng)全球?!?/p>

一、什么是硒,人體為什么缺硒?

  1973年,聯(lián)合國衛(wèi)生組織首次宣布(1996年再次確定):硒是“人和動(dòng)物生命活動(dòng)不可缺少的必需微量元素?!?硒是1817年被瑞典化學(xué)家貝捷利亞發(fā)現(xiàn)的以希臘月亮女神的名字命名的,它的符號(hào)是Se,化學(xué)周期表中序號(hào)34,介于砷與溴之間。我國約有72%的地區(qū)屬于國際上公認(rèn)的缺硒地區(qū),自然環(huán)境低硒,故糧食天然植物含硒量極低,人體自身不能合成硒,在預(yù)防疾病時(shí)又不斷流失,從而導(dǎo)致缺硒。

  二、缺硒的生理表現(xiàn):

  我們已經(jīng)知道,硒是一種人體必須的微量無素,但人體缺硒,會(huì)怎樣呢?

  大約六十年前,人們?cè)谥袊邶埥〉目松娇h發(fā)現(xiàn)一種奇特的病。病人的面色蒼白,手足冰涼,氣短,嘔吐等。死亡率相當(dāng)高,由于當(dāng)時(shí)對(duì)病因一無所知,故稱為克山病。后來,研究發(fā)現(xiàn),克山病發(fā)病區(qū)的家畜普遍患有白肌病,而白肌病可用硒治療。因此,在有關(guān)部門的協(xié)作下,用硒進(jìn)行了防治克山病的試驗(yàn),效果十分明顯。后來得出結(jié)論:克山病的原因就是缺硒。大骨節(jié)?。罕憩F(xiàn)在患者的軟骨組織多處出現(xiàn)一小塊一小塊的壞死斑點(diǎn),骨頭嚴(yán)重畸形,指關(guān)節(jié)異常粗大。后來經(jīng)研究,也得 出結(jié)論:與克山病的原因一樣,缺硒是造成大骨節(jié)病的主要原因。

三、富硒茶所具有獨(dú)特性:

  1、富硒茶抗氧化能力強(qiáng),能清除水中污染毒素,隔夜茶能夠飲用。

  2、富硒茶溫、涼、冰均可飲用,此茶濃、苦而不澀,后口甘甜;淡,清香爽口。

  3、富硒茶具有安神作用,因此飲用此茶不會(huì)導(dǎo)致失眠。

  4、富硒茶飲用后,胃不反酸。

  四、富硒茶的飲用方法:

  用80-90℃的沖泡3-5分鐘即可。每天飲用量不限。前期如出現(xiàn)大便、尿增多,屬于排毒現(xiàn)象。2-3天后即正常,可繼續(xù)飲用。 晚上泡好,轉(zhuǎn)天早上空腹飲用二至三杯涼茶效果更好。

  五、中國茶文化的形成與普及

  1.明、清茶文化的普及

  此時(shí)已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成“撮泡法”,明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》,文徵明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。晚明時(shí)期,文士們對(duì)品飲之境又有了新的突破,講究“至精至美“之境。

 (二) 鶴峰富硒茶簡介

  鶴峰富硒茶產(chǎn)于著名的鄂西南武陵山茶區(qū),鶴峰騎龍茶、綠林翠峰、伍臺(tái)綠針、霧洞綠峰是鶴峰富硒茶的佼佼者。綠林翠峰茶由鶴峰縣綠林茶場生產(chǎn);伍臺(tái)綠針由宣恩縣伍家臺(tái)貢茶總廠生產(chǎn);霧洞綠峰由利川市霧調(diào)茶廠生產(chǎn)。其品質(zhì)特點(diǎn)以富硒、味鮮、香高、色綠、形美、顯毫六絕著稱于世,多次在全省和全國茶葉評(píng)比中獲獎(jiǎng)奪魁。全州現(xiàn)有茶園面積25萬余畝,年產(chǎn)量20萬擔(dān),年產(chǎn)值近2億元,年創(chuàng)稅1000萬元以上。

  全市現(xiàn)有茶園10.1萬畝,其中無性系良種茶園占57%,位居湖北省第一,被省農(nóng)業(yè)廳授予“湖北省良種茶園第一市”。現(xiàn)全市年產(chǎn)茶3256噸,產(chǎn)值7051 萬元。鶴峰市硒資源具有分布廣、儲(chǔ)量大、埋藏淺等特點(diǎn)。硒礦主要賦存于二迭系茅口組二段(硅質(zhì)巖段)地層中,主要分布在沐撫—板橋、羅針田—馬者—鐵廠壩、向家村—奇羊壩、中間河—黃村—沙地花被、雙河—紅土溪—石窯、芭蕉—盛家等地。硒礦儲(chǔ)量達(dá)50多億噸,含硒品位為230—6300克/噸。雙河漁塘壩(前坪背斜與太山廟背斜之間雙河向斜南西段)擁有世界上唯一的獨(dú)立硒礦床,已探明儲(chǔ)量64萬噸,純硒平均含量3637.5ppm,改寫了“硒不能形成獨(dú)立工業(yè)礦床”的傳統(tǒng)結(jié)論。全市含硒碳質(zhì)頁巖和石煤出露面積為850平方公里,礦層厚度3.6—9米,硒礦儲(chǔ)量達(dá)50多億噸,每噸含硒500—5500克,最高達(dá)84公斤,土壤硒最高178.8ppm,平均19.11ppm。以硒礦床為中心的鄉(xiāng)鎮(zhèn)均為高硒區(qū),占全市總面積的73%。

  鶴峰市山清水秀,空氣清新,硒礦儲(chǔ)量位居世界第一。所產(chǎn)茶葉無污染且富含人體必需的硒元素,茶葉平均含硒量1.068ppm。長期日均飲用富硒茶500ml,是人體補(bǔ)充有機(jī)硒的最佳途徑,具有抗癌防癌、抗高血壓、延緩衰老的功效。

鶴峰富硒茶尤以芭蕉侗族鄉(xiāng)為甚。芭蕉侗族鄉(xiāng)現(xiàn)有茶園面積6萬畝,建成了“全省無性系良種茶園第一鄉(xiāng)”。該鄉(xiāng)生產(chǎn)的“鶴峰玉露”,歷史悠久,中外馳名,1991年被評(píng)為湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,載入《中國名茶》。 近年來,還研制了“龍?zhí)洞浞濉?、“金星玉毫”、“炒青綠茶”等產(chǎn)品,這些產(chǎn)品多次在“鄂茶杯”評(píng)比中獲金獎(jiǎng)。2003年舉辦了“鶴峰茶葉文化節(jié)”,吸引了眾多外地客商。

  鶴峰富硒茶不僅茶湯口感清香、鮮美、回甜味持久,能使人們享受到茶香的樂趣,而且又為人們補(bǔ)充了人體所必須的微量元素和氨基酸,增強(qiáng)體質(zhì),防病治病。國內(nèi)專家對(duì)富硒茶深入研究發(fā)現(xiàn),該茶具有清除自由基,防止脂質(zhì)過氧化,抑制動(dòng)脈粥狀硬化班塊的形成,預(yù)防和治療動(dòng)脈粥狀硬化的作用,以及促進(jìn)生長發(fā)育、延長生長等。獨(dú)特的地理區(qū)位優(yōu)勢,進(jìn)行茶葉加工,技術(shù)含量和附加值較高,消費(fèi)群體廣泛,由于具體特定的區(qū)域資源優(yōu)勢,使得產(chǎn)品不僅在省內(nèi),而且在國際、國內(nèi)均具在廣泛的市場開發(fā)前景和空間。

  著名的富硒茶有:鶴峰騎龍茶、鶴峰富硒茶、紫陽富硒茶。其中以鶴峰的富硒茶最為聞名,在世界享有很高聲譽(yù)。

?。ㄈ?關(guān)于鶴峰富硒茶的研究

  1989年9月6日,陜西省科委在北京召開了鶴峰富硒茶開發(fā)研究鑒定會(huì),對(duì)鶴峰富硒茶品質(zhì)、含硒水平及保健作用研究成果,進(jìn)行了科學(xué)鑒定。經(jīng)以亞太地區(qū)營養(yǎng)學(xué)會(huì)執(zhí)行主席沈治平教授為首的三位營養(yǎng)學(xué)、茶學(xué)、醫(yī)學(xué)專家鑒定認(rèn)為,鶴峰富硒茶主要具有以下四大特點(diǎn):

  1、有益成份豐富,自然品質(zhì)好。據(jù)中國農(nóng)科院茶葉研究所測定,含氨基配3.08%;最高達(dá)5.69%;茶多酚30.35%;茶葉自然品質(zhì)好,是適合制綠茶的優(yōu)質(zhì)原料。

  2、無農(nóng)藥污染,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。鶴峰縣山清水秀,環(huán)境優(yōu)美,經(jīng)商業(yè)部茶葉加工研究所檢測,完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)總局、衛(wèi)生部頒發(fā)的關(guān)于綠茶、紅茶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),是天然的綠色食品飲料。

  3、富含硒元素。平均含硒0.6530mb/kg,最高值為3.853mg/kg,比我國非富硒茶地區(qū)茶葉平均含硒量0.15mg/kg高5.5倍,具有很強(qiáng)的營養(yǎng)保健作用。

  4、鶴峰富硒茶,是具有廣闊前景的保健品,特別對(duì)人體補(bǔ)硒有益,并有一定的增強(qiáng)機(jī)體活力、抗衰老、防癌、抗癌、抗輻射作用。

  全國人大副委員長習(xí)仲勛飲鶴峰富硒茶后欣然題詞“健康佳品,馳譽(yù)神州”。中國著名營養(yǎng)學(xué)家于若木題詞贊譽(yù):“鶴峰茶富硒抗癌色香味具佳系茶中珍品”亦有學(xué)者題聯(lián)語贊曰:“陸羽聞知應(yīng)奮筆,茶經(jīng)續(xù)寫富硒茶?!?/p>

  天然鶴峰富硒茶的珍品為鶴峰毛尖系列,分翠峰、銀針、翠芽等,其品質(zhì)特征是:芽葉嫩壯勻整,白毫顯露,色澤翠綠,香氣高長帶花香,湯色嫩綠明亮,滋味鮮美、回甘,葉底嫩勻成朵。短短的幾年來,鶴峰名茶分別于1987年被評(píng)為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1988年被評(píng)為省地方名牌產(chǎn)品,同年被評(píng)為首屆中國食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng);1991年獲中國優(yōu)質(zhì)保健品金獎(jiǎng)。1990年獲陜西省優(yōu)質(zhì)保健品金獎(jiǎng),1991年獲中國優(yōu)質(zhì)保健食品金獎(jiǎng),獲國際茶文化節(jié)名茶獎(jiǎng),1992年獲中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)和國防大學(xué)旅游購物節(jié)金鷹獎(jiǎng),1994年榮獲中國億萬群眾最佳喜愛的國家用品最佳消費(fèi)獎(jiǎng);1998年評(píng)為陜西省名牌產(chǎn)品。

 (四)富硒茶的簡要技術(shù)說明及主要技術(shù)性能指標(biāo)

  一、簡要技術(shù)說明

  安徽省桐城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心與省農(nóng)科院土肥所合作,1998-2000年研究鶴峰富硒高產(chǎn)栽培技術(shù),2000年全國著名專家許厥明研究員關(guān)于“安徽‘十五’計(jì)劃大家談——鶴峰的綜合開發(fā)利用與高效農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展技術(shù)研究”的建議,獲得張平常務(wù)副省長的重視,并批示省計(jì)委會(huì)同省農(nóng)委研究這一建議,省計(jì)委根據(jù)其批示立項(xiàng),桐城市開始鶴峰富硒茶、鶴峰富硒干菜開發(fā)技術(shù)研究。

  世界大多數(shù)人口在區(qū)缺硒地生活,鶴峰富硒食品開發(fā)成功,為人類提供了優(yōu)質(zhì)硒源。每畝鶴峰可制作富硒花茶5公斤,產(chǎn)值1000元;富硒莖葉茶10公斤,產(chǎn)值600元;富硒干菜10公斤,產(chǎn)值200元。每畝鶴峰可生產(chǎn)富硒食品1800元。另外,剩下的地上和地下部分鶴峰還可作為綠肥或飼料,鶴峰富硒茶和富硒干菜生產(chǎn)增加了綠肥生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益,有利于鶴峰的恢復(fù)和發(fā)展,為無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提供大量的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。在全國種植水稻地區(qū)均適宜發(fā)展鶴峰富硒茶和鶴峰富硒干菜生產(chǎn),但要繼續(xù)研究完善生產(chǎn)工藝保證產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,加速產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

  二、推廣應(yīng)用前景與措施

  我省鶴峰歷史悠久,耕作制度主要為肥—稻—稻,常年綠肥種植面積300萬畝,鮮草畝產(chǎn)量在1500kg左右,利用途徑歷年絕大部分都作肥料,少量的農(nóng)戶在翻壓前在把鶴峰作為青飼料喂養(yǎng)畜禽,經(jīng)濟(jì)效益較低。通過開發(fā)鶴峰富硒茶和富硒干菜,每畝鶴峰可制作花茶5公斤,產(chǎn)值1000元;富硒花莖茶10公斤,產(chǎn)值600元;富硒干菜10公斤,產(chǎn)值200元。合計(jì)第畝可提供富硒產(chǎn)品價(jià)值1800元。另處剩下的地上部份和地下部份還可作為綠肥或飼料,初步預(yù)測僅桐城市每年鶴峰可創(chuàng)價(jià)值3.96億元。我國植稻地區(qū)均能發(fā)展鶴峰富硒茶及富硒干菜生產(chǎn),根據(jù)專家預(yù)測,本產(chǎn)品可進(jìn)入國內(nèi)久市場,推廣應(yīng)用前景廣闊。

通過鶴峰富硒生產(chǎn)基地建設(shè),將充分利用秋冬季溫光資源,加大我省冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)的力度,促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。同時(shí),鶴峰富硒產(chǎn)品的開發(fā)利用,提高了農(nóng)民種植鶴峰的積極性,鶴峰單產(chǎn)和總產(chǎn)將大幅度提高,增加了優(yōu)質(zhì)飼料來源,推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展,發(fā)展鶴峰生產(chǎn)是培肥地力,建立良好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的重要手段,鶴峰是一種無污染的生物肥料,養(yǎng)分齊全,是進(jìn)行無公害生產(chǎn)和綠色食品生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)肥料,可促進(jìn)我省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品的發(fā)展;同時(shí),鶴峰在冬春季覆蓋地面達(dá)4-5個(gè)月之久,可以減少土壤養(yǎng)分的淋失和雨水對(duì)土壤表層的沖刷。鶴峰具有固定空氣中氮的功能,不僅能夠?yàn)檗r(nóng)作物提供無污染的氮素營養(yǎng),減少化肥施用量,節(jié)約能源,提高農(nóng)作物對(duì)病蟲的抗性,有利于環(huán)境保護(hù),而且能改善土壤生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境的作用。

  鶴峰富硒制品的開發(fā)利用,綠肥經(jīng)濟(jì)效益提高了,推動(dòng)了綠肥的生產(chǎn)發(fā)展,同時(shí),使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善有機(jī)結(jié)合起來,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)、生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展,其經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益是顯而易見的。建立鶴峰富硒新產(chǎn)品生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)體系,加速產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

  在人體內(nèi),硒是一種稱為谷胱甘肽過氧化物酶的必需組成部分,該酶具有保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)及功能不受過氧化物的破壞的作用。而維生素E是人體內(nèi)的抗氧化劑,它能抑制不飽和脂肪酸及其他一些不穩(wěn)定的化合物的過氧化,從而保護(hù)機(jī)體的組織器官,延緩人體的衰老??梢姡芗訌?qiáng)維生素E的抗氧化作用,二者在這一功能上有密切的協(xié)同作用。

  因此,富硒食物宜與含富維生素E的食物搭配同食。富硒食物主要有動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、肉類等,植物種子油、禾本科植物麥、米和花生、大豆、牛奶、蛋類、肉類等富含維生素E。

  如何掌握泡茶的時(shí)間

  沏茶的水溫,有嫩、中、老之分。水煮到接近沸時(shí),開始如魚目散布,微微有聲,這時(shí)叫嫩湯;接著四邊泉涌,累累連珠,此時(shí)叫中湯;最后則騰波鼓浪,水氣全消,這時(shí)叫老湯。

  泡茶以中湯(約80一85C)為最好,茶葉既能朵朵展開下沉,茶質(zhì)溶出,而且不致泡熟。如果已經(jīng)沸騰,則須待沸止、湯清后再泡。泡時(shí),最好先注少許開水點(diǎn)一點(diǎn),待茶展開后再泡。一般講,高檔茶用中湯水沏為好,而中、低檔茶可用開水(老湯)直接沖泡。

  一般的紅茶、烏龍茶、普洱茶、花茶和普通綠茶,沖泡時(shí)要求水溫高一些,可用沸水(老湯)直接沖泡,可使茶中有效成分迅速地浸出。某些著名的嫩度很高的綠茶,如龍井、碧螺春、都勻毛尖、雨花茶等,均應(yīng)用中湯沖泡,以使湯色翠綠明亮、香氣純正、滋味鮮爽甘醇,可充分顯露名茶的特色。

  高檔名茶,如用老湯(100C)的水沖泡,茶葉被泡熟,湯色深,香氣鈍,有熟湯味,便失去了細(xì)嫩茶葉應(yīng)有的風(fēng)格。

  如要用老湯泡高檔茶,可先將煮沸的水倒入暖水瓶中,稍等幾分鐘,待溫度降低些再用。

4. 茶葉的硒含量

紅薯與茶葉相比較是紅薯葉含硒高。每100克紅薯含有:硒0.48微克(比茶葉高許多),膳食纖維1.6克、紅薯含有多種維生素礦物質(zhì)。

而富硒紅薯含硒元素比普通地瓜還多,富硒紅薯,是薯類作物中的一個(gè)品種,富硒紅薯是因?yàn)檫@種紅薯中的微量元素含量較為豐富,與其他番薯相比,富硒番薯硒的含量高出很多倍。

5. 什么茶含硒豐富

“天方”富硒有機(jī)茶,含硒量在260—622μg/kg之間

6. 含有硒的茶

首先,黑茶只是一種茶葉而已,跟含不含硒元素沒必然關(guān)系,但是宣化確實(shí)有的地方土壤含有硒元素,所以就打造了富硒相關(guān)產(chǎn)品,比如富硒茶葉,富硒有機(jī)蔬菜,富硒水果,所以大家不要輕易相信,首先要選擇大品牌,硒元素具有抗癌效果是眾所周知的,所以被很多商家抓著不放。

7. 富含硒元素的茶葉

硒藤茶采用純天然野生植物的莖葉,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)精制而成。它富含硒、維生素、氨基酸、黃酮類、酚類物質(zhì)等多種人體必需的微量元素。與《食物成分表》中茶葉類相比,其營養(yǎng)成分較齊全,優(yōu)于一般茶葉,尤其是黃酮類化合物和硒的含量遠(yuǎn)高于其他茶品。藤茶不含茶堿和咖啡因,在植物界中黃酮含量最高,硒含量最豐富,是一種集營養(yǎng)、保健、藥用功能于一體的新型保健品。藤茶——茶王國的瑰寶奇葩,正在點(diǎn)燃綠色降脂風(fēng)暴,它將為人類健康作出杰出貢獻(xiàn)。

8. 茶葉硒含量

病情分析:硒在人體中含量為14—21毫克,以肝臟、胰臟、腎臟以及眼球含量最高。生活中硒的關(guān)鍵來源:大蒜、豬肉、植物肝臟器官、眼球、蠶豆、螃蟹、鯉魚、大黃魚、東方對(duì)蝦、墨斗魚、帶魚、牡蠣、豬肝、豬的腎、鴨蛋、人參、雞蛋外面的蛋黃、富硒茶、富硒水果、富硒菌類、富硒大米、富硒礦泉水、富硒大豆、硒鹽、富硒食用油、富硒中藥材、補(bǔ)硒保健品等。

9. 什么茶葉富含硒

蕎麥茶是以蕎麥為主的茶飲。蕎麥分為甜蕎和苦蕎,富含有大量的蕓香苷,亦被稱為VP或蘆丁,和煙酸(維生素PP)為普通蕎麥的13.5倍。蕎麥味甘、性涼,具有增強(qiáng)血管彈性、降血脂、促進(jìn)新陳代謝等功效。

1、增強(qiáng)血管彈性

蕎麥茶中含有豐富的維生素PP,可以增強(qiáng)血管的彈性、韌性和致密性,又有保護(hù)血管的作用。

2、降血脂

蕎麥茶能促進(jìn)細(xì)胞增生,降低血脂和膽固醇、軟化血管、預(yù)防心腦血管出血、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈并增加其血流量。

3、促進(jìn)新陳代謝

蕎麥茶中豐富的煙酸,能增強(qiáng)解毒能力,促進(jìn)新陳代謝。

4、止咳平喘

蕎麥茶具有一定的抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

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