1. 大埔凱達(dá)茶葉
１．西巖單叢茶
西巖珠形白葉單叢茶主產(chǎn)于大埔縣楓朗鎮(zhèn)西巖山麓，是中國(guó)六大茶類之一，烏龍茶系列中的名優(yōu)品種，自一九九五年十月在中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)后，一九九七年又榮獲中國(guó)國(guó)際茶葉展覽會(huì)金獎(jiǎng)。由于采用新的特殊工藝制成，使條形茶變?yōu)橹樾尾杵焚|(zhì)不變，自然花香氣持久，滋味濃醇爽口，香韻蜜味，回甘力強(qiáng)，有多種藥理功能，常飲能提神益思，有益人體健康養(yǎng)生延壽的特種珍品，盛譽(yù)中外。
２．西巖烏龍茶
大埔西巖烏龍茶產(chǎn)于海撥1250米以上的大埔縣楓朗鎮(zhèn)西巖山麓，是中國(guó)六大茶類之一，烏龍茶系列中的名優(yōu)品種，具有清、香、甘、滑、醇等特點(diǎn)。西巖烏龍茶是飲用保健的純天然“綠色食品”，在一九九五年十月中國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲銀獎(jiǎng)，是烏龍茶系列中屬珍貴品種，采用特殊加工工藝制成，品質(zhì)極佳，條索緊結(jié)卷曲，色澤翠綠油光，自然花香氣清高，滋味醇爽，湯色綠黃明亮，香韻持久，回甘力強(qiáng)，常飲能提神益思，降低膽固醇，有益人體健康，養(yǎng)生延壽的特種珍品，盛譽(yù)中外。
３．西巖冰凍茶
西巖冰凍茶是采用臺(tái)灣最新的制茶技術(shù)，純天然的茶青，剎青后揉捻，直接冷藏保鮮。最完全地保留茶葉維生素、維他命等營(yíng)養(yǎng)成份，具有清涼、爽口、提神醒腦之功效。品飲冰凍茶有回歸大自然、親臨茶田感受！現(xiàn)代人，飲新鮮茶，至高享受！
４．西巖黃枝香茶
大埔西巖黃枝香系在烏龍茶系白葉單叢茶中選育出來(lái)的茶種屬高香型的品種，自一九九三年在大埔縣楓朗鎮(zhèn)西巖茶場(chǎng)海拔 1250米的山地種植以來(lái)表現(xiàn)良好，一九九七年榮獲中國(guó)國(guó)際茶業(yè)展覽會(huì)金獎(jiǎng)。
黃枝香茶具有清、香、甘、滑、醇朗特點(diǎn)，特別是其自然花清香，濃而持久，品質(zhì)極佳，條索緊結(jié)卷曲，色澤翠綠油光，湯色綠黃明亮。滋味濃醇爽口，香韻帶有蜜味，回甘力強(qiáng)，此茶有益人體健康延壽之功能。常飲能提神益思，屬烏龍茶類的珍品。
５．西巖山特殊茶--巖中玉兔，特殊環(huán)境(西竺寺)生長(zhǎng)，特殊工藝(純手工)制作，具有特殊香味(玉蘭香)。
2. 廣東大埔茶葉有哪些
所謂的高山茶，是用生長(zhǎng)在高海拔地區(qū)的茶樹(shù)原料，所制成的成品。
高山茶里的“高山”，海拔要求是一個(gè)相對(duì)概念。
好山好水出好茶，高山茶的海拔要求，并非一味是越高越好，而是看綜合的環(huán)境條件。
相對(duì)于平地茶園，通常高山茶園在溫、光、水、氣、土等先天條件上，都更為優(yōu)渥。
高山茶園，海拔相對(duì)平地高，晝夜溫差大。
對(duì)茶樹(shù)的自然生長(zhǎng)過(guò)程而言，更有利內(nèi)質(zhì)的積累。
光照條件上，高山多云霧，陽(yáng)光透過(guò)云霧傾灑而下時(shí)，可以形成溫和的漫射光。
漫射光照的照拂下，茶樹(shù)葉片內(nèi)部的葉綠素，光合作用效率更高。
而平地茶園里，云霧層少，遮陰的植被少，生長(zhǎng)在其中的茶樹(shù)，容易受到陽(yáng)光的過(guò)分灼曬，不僅不利茶樹(shù)的養(yǎng)分積累，還會(huì)讓茶葉內(nèi)的茶多酚等苦澀物質(zhì)，過(guò)多生成，原料品質(zhì)不佳。
再來(lái)說(shuō)到水分和空氣質(zhì)量，這兩點(diǎn)并在一起講。
高山茶園，海拔高，污染少，植被多，生態(tài)多樣性好。
從整體的小氣候條件看，高山茶園擁有云霧層充當(dāng)調(diào)節(jié)，環(huán)境溫潤(rùn)，輕紗般的云霧，能夠?yàn)椴铇?shù)全方面的補(bǔ)充水分。
玩著涼涼的云，呼吸著清涼的山風(fēng)，與竹海松林為伴的高山茶，自然品質(zhì)更出色。
3. 大埔凱達(dá)烏龍茶
廣東的知名茶葉挺多的，各有各的特色，以下是廣東十大名茶的代表：
1、象窩牌云大紅茶（紅茶）
2、猴采紅牌原生態(tài)高山紅茶（紅茶）
3、樅中樅牌鳳凰蜜蘭香單叢茶（烏龍茶）
4、東水山茶（紅茶）
5、金螺春綠茶（綠茶）
6、凱達(dá)牌香妃翠玉（烏龍茶）
7、莞香茶（特種茶）
8、童氏石坪頂茶（綠茶）
9、“華煌”牌紅茶（紅茶）
10、寶溪口高山有機(jī)茶（綠茶）
4. 大埔凱達(dá)烏龍茶價(jià)格
廣東十大名茶：
猴采紅牌原生態(tài)高山紅茶，紅茶。
樅中樅牌鳳凰蜜蘭香單叢茶，烏龍茶。
東水山茶，紅茶。
金螺春綠茶，綠茶。
凱達(dá)牌香妃翠玉，烏龍茶。
莞香茶，特種茶。
象窩牌云大紅茶，紅茶。
童氏石坪頂茶，綠茶。
華煌牌紅茶，紅茶。
寶溪口高山有機(jī)茶，綠茶。
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6. 梅州大埔茶
梅州的特色有梅州金柚、西巖烏龍茶、蘿卜苗茶、大埔蜜柚、大埔涼粉糕、高陂陶瓷、大埔青花瓷、泗水金橘、平遠(yuǎn)臍橙、梅干菜。
7. 大埔縣茶葉
把握“生態(tài)特色高效”原則 推動(dòng)茶業(yè)發(fā)展多元開(kāi)花
現(xiàn)存的制約因素，成為了“攔路虎”，影響了大埔茶葉市場(chǎng)的占有率，知名度也難以進(jìn)一步提升。
實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要對(duì)癥下藥、有的放矢地解決相關(guān)問(wèn)題。
操君喜認(rèn)為，大埔縣的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展已逐步由量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。實(shí)現(xiàn)品質(zhì)提升，可以遵循“生態(tài)、特色、高效”六字原則。
“生態(tài)就是要做好生態(tài)茶園的建設(shè)?！辈倬舱f(shuō)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)茶葉除了不使用化學(xué)農(nóng)藥，包括除草劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等外，還要注意茶園的生物多樣性?！霸诓鑸@里不應(yīng)只有茶，還應(yīng)有其他植物，形成良好的生態(tài)系統(tǒng)，對(duì)病毒有自動(dòng)調(diào)控能力?！?/p>
生態(tài)化的種植方式，不僅能改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境，更能潛移默化地提升茶葉品質(zhì)。唐勁馳認(rèn)為，標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化的方式也可以進(jìn)一步推動(dòng)茶園生態(tài)化發(fā)展?！霸S多地方已實(shí)現(xiàn)茶葉種植、生產(chǎn)管理信息化，這是大埔可以學(xué)習(xí)的地方?！碧苿篷Y說(shuō)，茶葉在標(biāo)準(zhǔn)化種植過(guò)程中進(jìn)行嚴(yán)格的管理，對(duì)茶葉種植的原料質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)和檢查，能夠及時(shí)解決茶葉在種植過(guò)程中出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題。
生態(tài)茶園的建設(shè)需要的資金量比較大，操君喜認(rèn)為大埔縣可以有計(jì)劃地、循序漸進(jìn)地推進(jìn)?！翱梢韵榷▊€(gè)目標(biāo)，四分之一或者三分之一的茶田實(shí)現(xiàn)生態(tài)化種植和生產(chǎn)。”
隨著近年來(lái)大埔縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的外出務(wù)工人員回到家鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，今年34歲的賴怡科就是這支隊(duì)伍中的一員。
賴怡科曾在廣州工作了幾年，2015年看到大埔茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，毅然決然回到家鄉(xiāng)楓朗鎮(zhèn)大王坑村成為茶農(nóng)之一。如今，他家里種植了近50畝茶田，去年年收入超過(guò)了20萬(wàn)元?！拔覀兇謇镉性S多年輕人都回來(lái)種茶了，在家鄉(xiāng)賺的可不比外面少。”
年輕人回到家鄉(xiāng)種茶激活了大埔縣茶葉產(chǎn)業(yè)的活力，但賴怡科等年輕人也發(fā)現(xiàn)，茶農(nóng)們不愿意接觸新鮮事物，依舊采取著傳統(tǒng)的種植方式，成為了茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的隱患。
“技術(shù)上難以突破，品種上缺少創(chuàng)新，導(dǎo)致地方特色不明顯?！比A南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、茶業(yè)科學(xué)研究所所長(zhǎng)曹藩榮也注意到了大埔縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)短板。