您被人騙了吧：沒有所謂的英式抹茶。只有日式抹茶的說法。因為：抹茶起源于中國的隋朝，是吃茶養(yǎng)生文化的核心內(nèi)容。在唐宋時間，傳播到日本，成為日本的茶道。而我們中國因為泡茶文化的絕對優(yōu)勢，把抹茶這一吃茶養(yǎng)生的文化給掩蓋了（這個時候的抹茶的確是用石磨磨的，然后每個石磨每天只能生產(chǎn)不到100克的合格抹茶，因此成本非常昂貴，無法進入廣大市民的消費行列中來。上世紀70年代，日本農(nóng)產(chǎn)省聯(lián)合種茶人、茶葉機械廠，大型食品廠，進行聯(lián)合合作，終于把抹茶實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)之后，隨著明治抹茶巧克力，明治抹茶雪糕等產(chǎn)品進入普通市民的視線中。因此，英式抹茶是牽強附會的說法。日式抹茶倒是世界認可的一個說法，其專門的英文是matcha.
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