因?yàn)槔锨嗖璐u上有一個(gè)川字所以也叫川字茶
作者：赤壁市茶文化研究院院長(zhǎng) 馮曉光 先生“川”;字磚茶百年品牌，其由來(lái)與古代圣賢有關(guān)，與地名有關(guān)，也與赤壁羊樓洞當(dāng)?shù)氐娜扇嘘P(guān)，是;“人杰”;與;“地靈”;相融合的神奇產(chǎn)物。打開百度App，看更多圖片羊樓洞青磚茶羊樓洞最早與“川”;字有關(guān)的商號(hào)，是清代山西旅蒙最大商號(hào)“大盛魁”;開辦的“大玉川”;茶莊(后改名三玉川)。據(jù)內(nèi)蒙古文史資料第十二輯《旅蒙商大盛魁》記載：“;著名旅蒙商大盛魁投資設(shè)立的;三玉川”茶莊，其據(jù)點(diǎn)就設(shè)于湖北蒲圻縣羊樓洞。采茶的地方有三處：湖北蒲圻羊樓洞，蒲圻縣與湖南臨湘交界的羊樓司，臨湘縣的聶家市。渠家大院“大玉川”;商號(hào)來(lái)歷也有典故，是取自宋代的一全套茶具，叫“大玉川先生”;，而這套茶具是為了紀(jì)念“亞茶圣”——;唐代詩(shī)人盧仝。盧仝，自號(hào)玉川子，范陽(yáng)（今河北涿州）人。他創(chuàng)作有許多著名的茶葉詩(shī)歌。如《走筆謝孟諫議寄新茶》、《七碗茶歌》等，被后人譽(yù)為“亞茶圣”。 盧仝的《茶歌》與陸羽的《茶經(jīng)》、趙贊“茶禁”;（即對(duì)茶征稅）被后人認(rèn)為是唐朝茶業(yè)史影響最大最深的三件事。元代詩(shī)人羅先登在他的《續(xù)文房圖贊》中有“玉川先生”;贊文：毓秀蒙頂，蜚英玉川，搜攪胸中，書傳五千，儒素家風(fēng)，清淡滋味，君子之交，其淡如水。同時(shí)，“川”;字商號(hào)與山西祁縣渠家大院也有淵源。渠家大院門樓頂端有非常醒目的“納川”二字，有海納百川之意，既有代表“聚財(cái)”，又寓意“包容”。渠家基業(yè)創(chuàng)辦人、第十四世的渠同海（1723——1789），字百川。乾隆中期，渠同海（百川）前往包頭謀求發(fā)展，購(gòu)置十余頃土地，獨(dú)資經(jīng)營(yíng)菜園、糧食、油面、茶葉，兼營(yíng)錢業(yè)生意，渠家從此發(fā)家。渠同海以“長(zhǎng)源本晉川，榮華萬(wàn)世年”十字，作為其孫子輩以下輩分的世系排名。后來(lái)渠家在羊樓洞開辦的茶莊大都與“川”有關(guān)，也與輩份世系有關(guān)，如 “長(zhǎng)源川”、“長(zhǎng)盛川”、“三晉川”、“宏源川”;等茶莊。渠家族譜渠家族譜里的“川”;字輩“川”;字商號(hào)也與赤壁別名“莼川”;有關(guān)，相傳黃武二年五月初五日，孫權(quán)偕文武百官歡飲于西良湖，應(yīng)沙羨令求，對(duì)景生歌，曰：蒲草千里兮，綠茵茵，圻上故壘兮，霧沉沉。莼浦五月兮，風(fēng)光美，川谷對(duì)鳴兮，布谷聲。這就是“蒲圻莼川”四個(gè)字的由來(lái)。所以蒲圻縣，亦有莼川之稱。非常巧合的是，羊樓洞有觀音泉、石人泉、涼蔭泉等三股天然泉水，流經(jīng)茶鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，竟然也成為“川”字象形。具有百年傳承的“川”字磚茶輝煌了200多年的羊樓洞茶市，歷經(jīng)辛亥革命、俄國(guó)十月革命、抗日戰(zhàn)爭(zhēng)、解放戰(zhàn)爭(zhēng)，其磚茶的生產(chǎn)和貿(mào)易幾經(jīng)沉浮。令人驚嘆的是，不管歷經(jīng)多少風(fēng)雨滄桑和時(shí)代變遷，羊樓洞百年磚茶工藝、產(chǎn)業(yè)和品牌，奇跡般留下了歷史傳承。川字青磚茶由大盛魁“三玉川”;和渠家“長(zhǎng)裕川”;茶莊壓制的青磚茶，最初都?jí)河∮小按ā?字牌號(hào)標(biāo)記，它在蒙古族牧民中享有很高的信譽(yù)。所以羊樓洞的二百多家茶莊，紛紛把壓制茶磚的模具“川”;字標(biāo)記，同時(shí)也被看作是國(guó)產(chǎn)“洞莊”;的標(biāo)記，一直沿用至今。羊樓洞茶廠老檔案俄國(guó)學(xué)者阿.馬.波茲德涅耶夫在他的《蒙古及蒙古人》中記述：“呼和浩特的商業(yè)中，自古以來(lái)最主要的項(xiàng)目就是茶葉，而茶葉之中又以磚茶，尤其是二十四塊一箱的磚茶為主。這種茶葉幾乎總是專門供給當(dāng)?shù)氐臐h族居民和土默特居民用的。奇怪的是，“在歸化城和歸化城周圍地區(qū)，除了這種二十四塊一箱的磚茶，可以說(shuō)從來(lái)就不飲用其他的茶葉，再富有的商人和牧民也都不喝白毫茶和花茶，而只喝這種磚茶。由于這種風(fēng)俗習(xí)慣，就在最多不過(guò)十年以前，這種磚茶在歸化城的銷售量竟達(dá)四萬(wàn)箱。”最早有據(jù)可查的“川”字記載，是在1900年《湖北商務(wù)報(bào)》[第41期]上，其《本省商情 茶市雜記》曰：“羊樓洞之茶今歲不能獲利，子茶多半不做，有西幫某號(hào)所做之“川”字三百余箱，由羊樓洞雇船來(lái)漢，途中遇風(fēng)遭覆，茶雖如數(shù)撈起，而水浸不堪，昨已抵埠，換箱再做，恐難得善價(jià)。（五月漢報(bào)）”據(jù)《武漢市志.前志補(bǔ)遺.茶葉貿(mào)易》記載：“1917年俄國(guó)十月革命后，俄國(guó)在漢口各洋行磚茶廠停辦，使得漢口輸往俄國(guó)的茶葉大減，以漢口出口為主的磚茶貿(mào)易受到一定影響，被俄商占領(lǐng)的那部分市場(chǎng)又回到了華商的手中，除原有民族資本所辦的磚茶企業(yè)外，山西工商人士還在羊樓洞創(chuàng)辦了義興、聚興順等兩家磚茶廠，最高年產(chǎn)量曾達(dá)4～6萬(wàn)擔(dān)?！苯刂?936年，羊樓洞具有一定規(guī)模的茶莊恢復(fù)到16家，其中山西商人的磚茶莊5家，它們是“義興”、“聚興順”、“興隆茂”、“長(zhǎng)玉川”及“昌生”。5家總共一年也只能壓磚茶二萬(wàn)箱。其余全部是包茶莊(收購(gòu)毛茶)，而且規(guī)模都很小。青磚茶1938年秋，隨著武漢的淪陷，日本侵略者的鐵蹄也踏進(jìn)了羊樓洞，燒毀了大量的街道和茶莊。日本人將僅存的“義興”、“聚興順”; 磚茶莊強(qiáng)行并入“武漢制茶株式會(huì)社”，兩家茶莊的性質(zhì)，也就由民族資本變成了日偽資本。1946年春，“義興”、“聚興順”;磚茶莊由湖北民生茶葉公司接收，更名為鄂南磚茶廠，并恢復(fù)羊樓洞茶葉改良場(chǎng)。湖北農(nóng)業(yè)銀行也在羊樓洞辦起了“復(fù)興”;茶莊，抗戰(zhàn)前早已消失的“天源荗”;也悄悄地恢復(fù)了當(dāng)年的牌號(hào)。川字磚茶石模1949年7月中旬，蒲圻解放的兩個(gè)月后，中南軍政委員會(huì)將羊樓洞僅存的湖北民生茶葉公司鄂南茶廠、復(fù)興茶廠、義興茶莊、聚興順茶莊、天源茂茶莊進(jìn)行接收，成立“華中茶葉公司羊樓洞磚茶廠”，后更名為“中國(guó)茶業(yè)公司羊樓洞磚茶廠”。1953年，企業(yè)自羊樓洞遷至趙李橋，并將咸寧柏墩及漢口等地的茶莊合并，更名為“中國(guó)茶業(yè)公司趙李橋茶廠”。據(jù)《茶業(yè)通史》記載：“;新中國(guó)成立后，青磚茶和米磚茶都集中在湖北赤壁的趙李橋茶廠大量生產(chǎn)，以滿足邊銷的需要。”1993年以湖北省趙李橋茶廠為主要起草單位，起草了米磚茶和青磚茶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。同年“川”;字磚茶被國(guó)家貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”。20世紀(jì)80年代末，湖北省趙李橋茶廠重新對(duì)外開放迎來(lái)的第一批俄羅斯商人，帶來(lái)的采購(gòu)清單上，列著“川”;字牌磚茶。英國(guó)老牌茶葉公司——川寧公司為慶祝成立200周年，他們又想起了中國(guó)的米茶磚。于是公司派人不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到中國(guó)，向中國(guó)趙李橋茶廠定制了紀(jì)念磚。由于鳳凰茶磚外形高貴典雅，被英國(guó)收藏家視為珍品。這里生產(chǎn)的青磚茶和紅磚茶正繼續(xù)源源不斷地銷往我國(guó)內(nèi)蒙、新疆、甘肅、青海、寧夏等漠北地區(qū)，同時(shí)外銷歐美和日、韓等二十多個(gè)國(guó)家。