1. 無公害茶葉標準是什么
區(qū)別：
有機茶是在原料生產(chǎn)過程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理， 采用有益于生態(tài)和環(huán)境可持續(xù)性發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù) ，不使用農(nóng)藥、肥料及生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)， 在加工過程中不使用合成的食品添加劑等。并符合國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會（IFOAM）標準，經(jīng)有機（天然）食品頒證組織發(fā)給證書的一種無污染、純天然衛(wèi)生茶葉。
無機茶是無公害茶標準是對茶葉質(zhì)量最基本的要求,也是市場準入的最低標準.無公害茶和A級綠色食品茶在生產(chǎn)過程中允許使用高效低毒的農(nóng)藥、化肥和除草劑,但是使用的品種和數(shù)量必須控制在國家制定的標準范圍以內(nèi).。
2. 無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)
第一，茶葉的施肥。茶葉施肥一年3次，即春芽肥，夏茶肥，秋茶肥。茶葉肥料以氮肥為宜，春芽肥是最關(guān)鍵的肥料，一般在立春至發(fā)芽前均可。茶葉產(chǎn)量高，芽頭大，嫩度好，品質(zhì)優(yōu)，關(guān)鍵就在肥料的用量上。
一般春芽肥，每畝施尿素50～70千克，或者碳酸氫銨100～140千克。茶葉不象其它農(nóng)作物那樣，非常耐氮肥，不怕徒長，越徒長產(chǎn)量越高。夏季追肥一般在夏至節(jié)前后進行，肥料用量是春季的一半，秋季追肥用量和夏季相同。施肥方法是，碳酸氫銨在茶葉行間挖溝條施覆土，尿素可以雨后在行間撒灑。
第二，茶葉的除草。茶葉除草在茶鄉(xiāng)一般為了綠色環(huán)保，實行人工除草，每3個月除草一次，每年除草3次。除草結(jié)合中耕松土，有利于茶葉的生長。有些種植戶，由于缺少人力，除草使用除草劑，通常是使用草甘膦滅生性除草劑，分夏秋兩次定向莖葉處理。
第三，茶葉的修剪。茶葉修剪具體看采茶檔次而定，若是機械采摘大葉綠茶，就可以全年免修剪，因為每次采收就是一次修剪。若是采摘名優(yōu)高檔次的茶葉，每年分三次修剪，即春末、夏末、秋末三次。修剪要求，茶冠面整齊平整，便于采摘。
第四，茶葉的蟲害。茶葉目前在茶鄉(xiāng)還沒有發(fā)現(xiàn)病害，只有蟲害較為常見。蟲害在夏季有茶蚜、茶螨、紅蜘蛛、灰飛虱最為常見，秋季以茶毛蟲為常見。使用藥劑必須要求無公害化農(nóng)藥，如茶葉專用藥茶蟲清、吡蟲啉、噻蟲嗪、溴氰菊酯、氯氰菊酯等等
3. 無公害茶園的定義
一、血粑鴨
血粑鴨是鳳凰古城一道最有特色的地方美食，是鴨子與血粑結(jié)合。有鴨肉的鮮美，又有血粑糯米的清香，兩者加起來就是一道美食。鳳凰古城每家餐館必備的一道菜品，價格不一樣，味道超級棒。
血粑鴨吃起來口感香濃食欲大增，是鳳凰古城不可多得到美食。不僅可以清熱解暑，還可以補充人體所失去的營養(yǎng)物質(zhì)。如果你想吃最正宗血粑鴨，那就快來鳳凰古城品嘗一下，當你品嘗過鳳凰的血粑鴨，你這才會體驗到什么才是真正的美食。
二、臘肉
湘西每一戶人家都會熏臘肉，臘肉也是每一家都會必備的一種食物。熏臘肉是一種習慣，臘肉是新鮮的豬肉進過火材長時間的熏考，洗掉灰塵、油垢，曬干放進谷倉，既不會發(fā)霉也不會腐爛，要吃時，洗干凈切片，與香干炒也可生吃，也會做成臘肉干，這樣方便攜帶，味道十分鮮美，營養(yǎng)價值很高。
熏制臘肉是需要好幾個步驟：1、取材0 2、腌制 3、熏制 4、色澤微微泛紅就可以洗干凈儲存了。每家每戶都把臘肉掛于房梁或自然干燥的地方，以防臘肉腐爛，每年父母家人外出工作時，總會帶著很多的臘肉，不管外面吃多好，總想著家中的臘肉，這也是每家每戶都有熏臘肉的緣故。
三、姜糖
姜糖是鳳凰古城特產(chǎn)古城里每一家商店都會有一種糖，有治療風寒感冒的一種小配方，經(jīng)濟實惠，便于攜帶，是鳳凰古城不可多得的美食。姜糖在鳳凰已有100多年的歷史，是鳳凰古城傳統(tǒng)的休閑食品。
姜糖小食品是鳳凰古城最出名的特產(chǎn)美食，姜糖是有姜的辛辣，又有糖的甜味，兩者加在一起就是一種辣甜的味道，像生活一樣甜辣。
鳳凰古城很小，鳳凰古城的美食不止這些，但這些是絕對值得品嘗！去鳳凰古城游玩，在欣賞美景的同時，可千萬不要錯過古城具有十分民族的美味佳肴，你想吃到鳳凰古城不一樣的美食，就趕快行動起來吧。
4. 無公害茶葉標準是什么意思
福建省安溪綠騰生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司坐落于“中國茶鄉(xiāng)”——山川秀麗、云霧繚繞的安溪縣湖頭鎮(zhèn)，是一家從事生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)的企業(yè)。
公司生產(chǎn)的茶葉以生態(tài)無公害著稱，擁有純生態(tài)茶園基地并配套建設(shè)相應(yīng)的生態(tài)養(yǎng)殖場，保證有機肥料的供給；同時公司還將茶葉加工廠直接建在半山上，實現(xiàn)茶葉采摘后所有制作流程全部在基地工廠里加工完成，確保茶葉符合無公害鐵觀音標準。
公司以“綠騰”為主導(dǎo)品牌，獨創(chuàng)“上好韻”、“冰一道”等子品牌系列產(chǎn)品也深受高端消費的青睞。
5. 無公害茶葉可以分為哪三個層次
凌云茶山位于廣西百色市凌云縣加尤鎮(zhèn)案相村，距凌云縣城約26千米，距百色——凌云——樂業(yè)二級公路5.3千米，是全國農(nóng)業(yè)旅游示范點。
發(fā)展歷程：
凌云茶山創(chuàng)建于1992年9月，是凌云縣第一個實行農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)與扶貧異地安置相結(jié)合的勞動密集型綠色企業(yè)?，F(xiàn)有白毫茶葉種植面積10100畝，茶工茶農(nóng)1850人，茶葉加工廠2個，年產(chǎn)干茶387.7噸。
2001年被國家農(nóng)業(yè)部定為名牌產(chǎn)品，2002年被定為全國第一批無公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣，2003年通過歐盟國際生態(tài)認證中心的認證。
主要景點：
所種植的凌云白毫茶已相繼開發(fā)出綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、黑茶等六大類近20多個高檔茶品種，成為唯一能加工多種名茶的“全能冠軍”。凌云白毫茶因葉肥芽壯、色潤毫多、香高味濃、持嫩性好等超群品質(zhì)，在多屆國際茶葉評比中，連續(xù)榮獲金獎和銀獎，所生產(chǎn)加工的茶葉出口歐盟、日本等地區(qū)和國家。
凌云茶山由幾十個海拔1100多米的綠色茶峰組成，猶如一座座“金字塔”，景區(qū)因而又叫茶山“金字塔”。茶山上終年云霧繚繞，空氣離子含量高，空氣清新、冬暖夏涼。是集茶葉種植、加工、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光，采茶、制茶體驗，餐飲、住宿、購物、休閑娛樂等功能于一體的特色旅游景區(qū)。
茶圣亭、茶仙亭、茶王閣、茶圣陸羽雕像，茶葉加工廠，茶葉專賣店等。同時，游客還可以親身體驗采茶、制茶、品茶的樂趣和觀賞茶道表演和桂西北壯、漢、瑤等多名族山歌表演。一年一度的凌云茶文化節(jié)，高度濃縮了凌云近千年的茶文化，吸引眾多中外游客參與。
6. 什么是無公害茶葉?
女神六神茶指的是純天然生長，沒有經(jīng)過施肥的茶葉，包括了無公害茶、綠色茶與有機茶等種類。在無公害環(huán)境下，按照特定的生產(chǎn)操作規(guī)程進行生產(chǎn)的茶葉，便稱為無公害茶葉。
女神六神茶是一種按有機農(nóng)業(yè)方式進行生產(chǎn)加工的茶葉，主要特點是生產(chǎn)過程中未使用人工合成肥料、農(nóng)藥、除草劑等化學合成物質(zhì)，迎合了消費者對“無污染”茶葉的需求。
7. 無公害茶葉分幾個層次
1、范圍
本標準適用于無公害茶葉加工條件與衛(wèi)生要求。
本標準適用于由茶樹鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、緊壓茶、花茶類的無公害茶葉。
2、引用標準
下列標準所條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用標準的各方應(yīng)探討使用下列標準最新版本的可能性。
GB/T5009.11-1996 食品中總砷的測定方法
GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法
GB7718-1994 食品中標簽通用標準
GB/T8302-1997 茶 取樣
GB8321.1-1987 農(nóng)藥合理使用準則（一）
GB8321.2-1987 農(nóng)藥合理使用準則（二）
GB8321.3-1989 農(nóng)藥合理使用準則（三）
GB8321.4-1993 農(nóng)藥合理使用準則（四）
GB8321.5-1997 農(nóng)藥合理使用準則（五）
GB/T8321.6-1999 農(nóng)藥合理使用準則（六）
GB9679-1988 茶葉衛(wèi)生標準
GB9679-1989 食品包裝用原紙衛(wèi)生標準
GB14935-1994 食品中鉛限量衛(wèi)生標準
GB/T17331-1998 食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定
GB/T17332-1998 食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定
3、鮮葉的加工條件
3.1鮮葉盛裝容器必須潔凈、透氣、無污染、不緊壓，不得用塑料袋材料，運輸、貯存時也必須清潔衛(wèi)生。
3.2鮮葉、毛茶收購應(yīng)嚴格行驗收標準，不得收購摻假，含有非茶類物質(zhì)以及有異味、霉變、劣變的茶葉，或污染農(nóng)藥或其他物質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點應(yīng)通風、干燥、潔凈、不得與化肥等其他雜物混合存放。
3.3環(huán)境條件
茶廠選址、廠區(qū)和建筑設(shè)計必須符合《中華我民和國環(huán)境保護法》、《中華我民共和國食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準》的有關(guān)規(guī)定；茶廠應(yīng)遠離糞池、垃圾場及排放三廢的工業(yè)企業(yè)等各種現(xiàn)有的與潛在的污染源。
3.4人員要求
參與無公害茶加工廠人員上崗前和每一年度均須體檢，健康合格者才能上崗。必須保持個人衛(wèi)生，禁止吸煙和隨地吐痰。
4、包裝材料
無公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規(guī)定。
5、無公害茶的衛(wèi)生要求
無公害茶葉的衛(wèi)生標準必需符合GB9679。
5.1感官要求
具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有異種物植物葉，不含非茶類物質(zhì)，無異味，無異嗅，無霉變。
5.2衛(wèi)生指標見附表A，出口茶葉的衛(wèi)生指標見附錄A、附錄B。
6、檢驗衛(wèi)生
感官要求用感官方法檢驗，其余指標檢驗方法見附表A、附表B。
7、檢驗規(guī)則
7.1取樣與組批
7.1.1組批：請確定“批”的內(nèi)容。
7.1.2取樣：按GB/8302進行
7.2制定規(guī)則
經(jīng)取樣檢測，如查有一項指標未符合本標準的規(guī)定，則判該批產(chǎn)品為合格。
8、標識
無公害茶葉的食品標簽必須符合GB7718的規(guī)定。
無公害 質(zhì)量標準
8. 無公害茶葉,綠色食品茶葉,有機茶葉
應(yīng)該是一個專用詞語。指生自然生長在非常好的生態(tài)環(huán)境中的茶葉。包含有機茶，無公害茶和綠色茶。