1. 茶葉的泡法和用具
1.純飲是目前流行最廣的一種方法。它對(duì)沖泡茶具的要求不似傳統(tǒng)茶沖泡工具那么復(fù)雜，說法如此之多。但它也強(qiáng)調(diào)感官色彩，強(qiáng)調(diào)視覺的“動(dòng)感”。因此，對(duì)要求沖泡以玻璃器皿為主，而且必須是玻璃體通透性較好的器皿。如果是水晶杯，觀賞效果更佳。
2.調(diào)飲是依照人體需求，將牛奶、蜂蜜、姜片、枸杞、堅(jiān)果類的一些營(yíng)養(yǎng)品與普洱茶膏一起調(diào)配飲用。以達(dá)到更高的養(yǎng)生效果。
3.實(shí)際上，純飲滿足了人體日常對(duì)茶葉營(yíng)養(yǎng)的需求，而調(diào)飲則滿足了人體對(duì)所需營(yíng)養(yǎng)的更高要求。當(dāng)然，無論是純飲與調(diào)飲都同屬“簡(jiǎn)單的藝術(shù)”范疇。不是一個(gè)“簡(jiǎn)單”二字就能概括的。
4.--該用哪一種水沖泡最為適合？水，一直是茶葉沖泡中大家津津樂道的話題。的確，不同的水沖泡出來的茶葉滋味與香氣不同，茶湯的顏色也略顯不同。普洱茶膏同樣也面臨這個(gè)問題。
5.們用我們蒙頓的普洱茶膏做過實(shí)驗(yàn)，先后用自來水、桶裝純凈水、桶裝礦泉水、屈臣氏蒸餾水進(jìn)行沖泡比對(duì)發(fā)現(xiàn)：自來水由于含氯成分偏高，造成與茶膏內(nèi)單寧酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成一種較淡的“異味”，不被飲茶人接受。且湯色顯現(xiàn)偏暗。桶裝純凈水由于將水中雜質(zhì)過濾，對(duì)茶膏的干擾較少，湯色與口感都不錯(cuò)。桶裝礦泉水由于內(nèi)含多種礦物質(zhì)，與茶膏內(nèi)多種成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，其口感與香氣都增強(qiáng)了，但湯色也呈現(xiàn)偏暗的特點(diǎn)。屈臣氏蒸餾水應(yīng)當(dāng)是水中最純凈的，所以對(duì)茶膏影響最小，口感與湯色也是最佳。
6.述的實(shí)驗(yàn)說明，無論哪一種水，純凈度比例愈高愈好。這是為什么？原因很簡(jiǎn)單。茶葉沖泡的水相對(duì)茶葉而言是一種溶劑，這種溶劑，主要的任務(wù)是將茶葉內(nèi)含物質(zhì)提出并溶于水中，使人們品飲到真實(shí)的茶葉滋味與香氣。因此，我們對(duì)沖泡茶葉水的要求，應(yīng)以這種水不改變或破壞茶葉物質(zhì)為第一標(biāo)準(zhǔn)。
2. 泡茶用具及其使用方法
茶具名稱：水盂，又名茶盂、廢水盂。水盂用途：貯放泡茶過程中的廢水、茶渣等。功用相當(dāng)于廢水桶、茶盤。水盂材質(zhì)：有瓷器、陶器等質(zhì)地。水盂使用寶典：
1.在沒有茶盤、廢水桶時(shí)，使用水盂來承接廢水和茶渣，簡(jiǎn)單方便。
2.水盂容積小，倒水時(shí)盡量輕、慢，以免廢水溢濺到茶桌上。
3.水盂因?yàn)槿莘e小，容量有限，因此要及時(shí)清理廢水。
3. 泡茶茶具使用方法
現(xiàn)代人所說的“茶具”。主要指茶杯，蓋碗，公道杯，茶盤等這類飲茶器具。
其使用方法具體如下：
一、茶杯
茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。
為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內(nèi)面最好上釉，而且是白色或淺色。
對(duì)杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒適，"入口"順暢。
二、蓋碗
蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，置茶于碗內(nèi)，沖水，加蓋，出湯，品茗。
三、公道杯
1.泡茶時(shí),為了避免茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水里,致使茶湯太苦太濃,應(yīng)將泡好的茶湯馬上倒入公道杯中,隨時(shí)分飲,從而保證正常的沖泡次數(shù)所沖泡的茶湯滋味大體一致。
2.公道杯容量大小蓋碗相配,一般來說,公道杯應(yīng)該稍大于蓋碗。
四、茶盤
用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。
也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。
使用注意事項(xiàng)：茶具是易碎品，泡茶時(shí)應(yīng)拿穩(wěn)，避免摔碎。
使用中注意避免油污或異物污染，保持茶具清潔。
4. 沖泡茶葉需要用到哪些茶具
在家喝茶，用家中的一些家常用的茶具就非常好，但是要根據(jù)你喝茶的習(xí)慣來決定，如果你平時(shí)在家中很少喝茶，而且不太善喝茶，知道的話，所以怎么喝茶都行？
隨便找一個(gè)杯子放點(diǎn)茶葉倒上開水，就算喝茶了，但是如果你是一個(gè)比較重視品位的人，尤其是在泡茶水分離這種茶湯的時(shí)候，這種儀式感的話，那么將在家中擺放茶盤，將各個(gè)茶具擺放，再上逐一沖泡茶湯，茶葉是非常享受的一件事一般來說，使用茶壺是對(duì)于新手茶友的比較友好的，畢竟使用蓋碗沖泡是非常方便，但是對(duì)于新手朋友來說并不友好。
5. 各種茶的泡法和茶具
①茶壺：用來泡茶。材質(zhì)有紫砂、玻璃等。玻璃茶壺一般用來泡綠茶、花茶，紫砂壺一般泡烏龍茶、普洱茶、紅茶。
②蓋碗：用于泡茶。常見的陶瓷蓋碗較多，也有玻璃、陶土的。蓋碗幾乎適泡所有茶類，用途極廣。
③公道杯：用于均勻茶湯、分茶。玻璃材質(zhì)較常見，也有瓷器、陶土材質(zhì)。
③品茗杯：用于喝茶。杯子較矮，花樣很多。什么竹節(jié)杯、鈴鐺杯、雞缸杯、斗笠杯……環(huán)肥燕瘦，各種造型都有。
④聞香杯：用于聞茶香。杯子較高。一般沖泡香氣高揚(yáng)的烏龍茶時(shí)會(huì)用到。
⑤茶盤：用于盛放茶具、排水。
⑥茶荷：用于盛放觀賞茶葉，并置入茶壺。
⑦茶葉罐：用于儲(chǔ)存茶葉。
⑧茶巾：用于清理茶桌、茶具。
6. 泡茶的茶具怎么使用
便攜式茶具的用法非常的簡(jiǎn)單，因?yàn)楸銛y式的茶具，他的配件比較簡(jiǎn)單，主要以一個(gè)類似于蓋碗的東西為主，并且配一個(gè)公道杯，兩個(gè)到三個(gè)的茶杯組成的，而他的便攜式茶具的外包裝，大概能當(dāng)做一個(gè)臨時(shí)的迷你小型茶盤?；旧暇褪沁@些。
同樣泡茶的程序，而便攜式茶具主要用在臨時(shí)的休息點(diǎn)，如臨時(shí)辦公地點(diǎn)、在賓館住宿的時(shí)候。都是可以使用便攜式茶具的
7. 泡茶的基本用具
水方（茶盂、水盂）：用于盛接棄置茶水。茶荷為中國(guó)民間泡茶用具。茶道六用之一，系盛放待泡干茶的器皿，形狀多為有引口的半球形，用以觀賞干茶外形，通常用竹、木、陶、瓷、錫等制成。
茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有瓷器、竹制品，既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品，一舉兩得。沒有茶荷時(shí)可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
8. 茶葉泡法有哪些
茶葉在中國(guó)分為六大類，按加工工藝和發(fā)酵程度分為六大類：發(fā)酵程度由低到高是綠茶（不發(fā)酵）→白茶（輕微發(fā)酵）→黃茶（輕微發(fā)酵）→青茶/烏龍茶（半發(fā)酵）→紅茶（全發(fā)酵）→黑茶（后發(fā)酵）。在沖泡過程中其實(shí)多少也會(huì)考慮到發(fā)酵程度的問題，而能夠長(zhǎng)期存放的茶品還會(huì)考慮到新茶還是老茶的問題。
綠茶一般建議直接用玻璃杯沖泡，大部分綠茶外形做的好看，玻璃杯沖泡不僅可以品滋味，還可以觀賞它美麗的外形，溫度可以在80度到90度之間，看茶葉的老嫩程度，嫩的茶水溫低點(diǎn)。也可以用兩個(gè)公道杯進(jìn)行沖泡，或者蓋碗都可。不建議用紫砂壺沖泡，泡茶時(shí)注水盡量沿著杯沿慢慢注水，不僅可降低水溫。也能讓泡出的茶湯更清澈透亮。
黃茶沖泡基本等同綠茶。
白茶新的茶可以用蓋碗沖泡，老的則可用紫砂壺沖泡，老茶建議高溫沖泡。以激發(fā)它的香氣，如果是白毫銀針，也可用玻璃杯沖泡，有些年份夠長(zhǎng)的老白茶可以煮著喝。
紅茶基本也是用玻璃杯或者蓋碗沖泡，水溫等同于綠茶。紅茶的香氣比較獨(dú)特，所以沖泡時(shí)可以拉高水線來激發(fā)香氣。紅茶用蓋碗沖泡時(shí)盡量開蓋泡，悶蓋泡容易讓茶湯出酸澀味。
烏龍茶是屬于香氣十分豐富的茶，很多地方的烏龍茶甚至有喝味不如聞味的說法。所以在沖泡時(shí)，水溫一直保持在一百度，悶蓋沖泡，以保持它的香氣持久性。宜用紫砂壺或蓋碗沖泡
黑茶類包含普洱類，也可用紫砂壺或蓋碗沖泡，老茶建議多用紫砂壺高溫沖泡，也可沖泡了幾道后煮著喝。熟普沖泡時(shí)于杯沿定點(diǎn)注水，水線較細(xì)，泡出來的湯感會(huì)更醇和，老的茶甚至能有米湯的粘稠感。
9. 用茶具泡茶用什么茶葉
茶壺，是沖泡茶葉的器皿，是泡茶工具中的主體，主要功能是裝載茶葉與熱水，并讓茶葉味道釋放于熱水中。根據(jù)材質(zhì)的不同，常見的七大材質(zhì)的茶具分別是瓷器、玻璃、陶土、竹木、鐵壺、銅壺、銀壺。用不同材質(zhì)的茶具泡茶，各有獨(dú)特效果。
瓷器：白瓷、青瓷、黑瓷等
蓋碗與建盞是最常見的瓷器茶具了，用瓷器泡茶，特點(diǎn)是時(shí)間快，便于上手，形狀開放，便于觀察葉形，不影響茶湯的細(xì)微表現(xiàn)，不會(huì)帶來的水悶氣。
玻璃：
玻璃茶具質(zhì)地透明，價(jià)格低廉，用來泡茶觀賞性強(qiáng)，但缺點(diǎn)是易燙手，易破碎。
陶土：紫砂、紫陶、粗陶等
保溫性好，能更好的激發(fā)茶性，持久茶香，但容易因溫度驟變而驚裂，同時(shí)會(huì)吸茶味，泡茶結(jié)束后需及時(shí)清洗，適合中級(jí)階段茶友使用。
竹木：木罐、木碗、竹罐等
竹木茶具價(jià)廉物美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但古代多見，現(xiàn)代已很少使用，倒是用木罐、竹罐裝茶仍然隨處可見，特別是福建省武夷山等地的烏龍茶木盒，在盒上繪制山水圖案，制作精細(xì)，別具一格。
鐵質(zhì)：
鐵質(zhì)茶具如鐵壺的沸點(diǎn)高，保溫時(shí)間長(zhǎng)，煮出來的水含二價(jià)鐵離子，可提升茶水口感，泡老茶更能體現(xiàn)陳韻，具有一定收藏和藝術(shù)價(jià)值，但缺點(diǎn)是容易生銹。
銅質(zhì)：
在燒水過程中，達(dá)到一定溫度后，銅質(zhì)茶具如銅壺會(huì)析出微量銅元素，對(duì)身體有益，但是銅壺?zé)容^耗電，同時(shí)也注重平時(shí)的保養(yǎng)。
銀質(zhì)：
銀質(zhì)茶具如銀壺傳熱快，節(jié)省燒水時(shí)間，能軟化水質(zhì)，使茶湯更醇厚。同時(shí)，銀壺析出的銀離子具有殺菌的作用。不過，銀質(zhì)茶具的造價(jià)不低，并且真假難辨，購買時(shí)容易被坑。
10. 泡茶茶具怎么用
喝茶步驟如下：
1、暖杯
用熱水沖洗茶具，讓茶具受熱均勻。
2、取茶
用鑷子取適量茶葉放入容器中。
3、醒茶
只需讓茶葉感受到熱度并喚醒茶葉的香味即可。
4、泡茶
將醒茶的水倒掉，并以高位沖水的方式將沸水倒入容器中。
5、倒茶
將泡好的茶倒在公道杯里，然后再將茶水分到小杯子里進(jìn)行品茶。
綜上所述，喝茶的步驟有以下幾個(gè)，分別為暖杯、取茶、醒茶、泡茶、倒茶、品嘗。以上的泡茶步驟只針對(duì)是普通茶葉，對(duì)于一些特殊的茶葉，還需要進(jìn)行其它的步驟。