1. 陜西產(chǎn)的茶葉品種
陜西安康北依秦嶺，南靠巴山，安康是公認(rèn)的地球上同緯度最適合茶樹生長的地方，也是中國最早生產(chǎn)貢茶、最早人工栽培茶樹的地方，距今有3000多年歷史，是古絲綢之路絲茶產(chǎn)品的重要來源地。安康有全國面積最大、地層最厚、最宜開發(fā)利用的天然富硒帶，良好的生態(tài)環(huán)境和天賜的富硒資源，造就了安康富硒茶“香高味濃耐沖泡”的優(yōu)秀品質(zhì)和“綠茶不傷胃、紅茶好睡眠、古茶耐儲(chǔ)藏”的保健特質(zhì)，安康富硒茶成為全世界首個(gè)通過科學(xué)認(rèn)定的富硒茶，排名世界第一
2. 陜西茶葉最出名有幾種
不適合，茶葉生長要多雨
3. 陜西茶樹品種
福鼎大白茶、大毫茶均是國家級(jí)優(yōu)良茶樹品種，分別有華茶1號(hào)、華茶2號(hào)之稱，原產(chǎn)地都在福鼎有何區(qū)別呢？
第一、產(chǎn)地區(qū)別。
福鼎大毫茶（華茶二號(hào)），原產(chǎn)福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)汪家洋村。經(jīng)鑒定于1958年開始推廣有著120多年的栽培歷史，在閩東各縣市均有分布。1985年被全國農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國家級(jí)良種，編號(hào)GSI3002-1985并在全國范圍內(nèi)展開推廣。茶樹是大葉、芽梢肥大、色澤綠、白毫多且長的小喬木型。早芽種，3月初萌芽，花大，少結(jié)實(shí)。
福鼎大白茶（華茶一號(hào)），原福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)柏柳翁溪村。有著140多年的栽培歷史，分布在閩東各縣市。曾在1965年和1973年兩次被全國茶樹品種研究會(huì)確定為全國推廣良種，并被列為全國區(qū)試的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照種。在全國15個(gè)產(chǎn)茶?。▍^(qū)）均有大面積栽培。1985年被全國農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國家級(jí)良種，編號(hào)GSI3001-1985。茶樹為小喬木型，中葉類，早芽種。
第二、特征區(qū)別。
福鼎大毫茶是樹形高達(dá)直立、主干分明，支干分布較高的小喬木型，大葉類。葉片水平或下垂?fàn)钪?，葉形橢圓或近長橢圓，葉尖漸尖下垂，葉緣面卷，葉面略隆起，葉色濃綠具有光澤，鋸齒深明而鈍，側(cè)脈較明顯。早生種，發(fā)芽尚密，芽梢粗壯，色淡綠，白毫多而長。鮮葉含茶多酚18.5%，蛋白質(zhì)24.44%，水浸出物44.24%。適制紅、綠茶和白茶，抗逆性強(qiáng)。1957年由福建茶葉科研所引進(jìn)，主栽區(qū)分布在連江、羅源和永泰縣。
福鼎大白茶在福建種植在3月10日左右開采，芽肥壯、整齊、密度大、多毫、產(chǎn)量高的小喬木型、中葉類，且夏秋茶原料不帶紫色芽葉、色淺，開發(fā)夏秋季名茶特佳。制茶條索緊結(jié)、綠潤、顯毫、內(nèi)質(zhì)毫香濃郁持久，滋味鮮醇濃厚，適制披毫的雪芽、銀峰、玉葉等扁形、直條形茶。
第三、產(chǎn)量成分區(qū)別。
大白茶的芽葉重量一芽三葉百芽重63克，大毫茶一芽三葉百芽重104克，畝產(chǎn)相差很大。茶葉中功效成分，福鼎大白茶春茶一芽二葉干樣約含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、兒茶素總量11.4%、咖啡堿4.4%；福鼎大毫茶春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、兒茶素總量18.4%、咖啡堿4.3%。
由于兩種茶的品質(zhì)相差不大，產(chǎn)量差異比較大，因此福鼎茶農(nóng)更喜歡種植福鼎大毫茶。而福鼎大白茶由于適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高、抗寒性、抗旱性、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，遍布全國近20個(gè)產(chǎn)茶省，緯度最北到山東省日照市，西至陜西西鄉(xiāng)縣子午鄉(xiāng)。
4. 陜西產(chǎn)的茶葉品種大全
綠茶
陜西綠茶統(tǒng)稱“陜青”，陜西茶葉種植主要分布于秦嶺山以南。
陜青是將剛摘下來的鮮嫩茶葉，經(jīng)過剎青、揉捻、焙制分篩等工序精制而成。因此，茶葉柔嫩，含芳香油多，具有條索勻整，色澤綠潤，水色清澈，飲入口中鮮爽香醇，回味甘純。
以紫陽宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、崗皋龍安寨烘青和西鄉(xiāng)午子仙毫，因采制精細(xì)，風(fēng)味特異而富有名氣主要產(chǎn)于陜西南部的紫陽、嵐皋、平利、西鄉(xiāng)的十多個(gè)縣區(qū)，是全國的主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一。
5. 陜西產(chǎn)的茶葉品種有哪些
陜西的大巴山是茶葉生產(chǎn)之鄉(xiāng)，這里竹木茂密，氣候濕潤，四季云霧彌漫，全年直射光線少，紫外線照射時(shí)間短，對(duì)茶葉的發(fā)育和芳香油素、單寧、維生素等含量的增長極為有利，不少高山峻嶺和淺山丘陵都適宜名茶生長，早在漢朝時(shí)期，就屬于我國的七大茶區(qū)之一。《新唐書·地理志》載：貢茶有“山南道，劍南道，淮南道”?！吧侥系馈本褪侵戈兾鞯陌蜕降貐^(qū)，可見陜南茶葉作為宮廷飲料的歷史已很悠久了。
品茶
建國前，陜南茶葉生產(chǎn)發(fā)展很緩慢，生產(chǎn)技術(shù)落后，產(chǎn)量很低。建國后種茶面積逐年擴(kuò)大，尤其在中共十一屆三中全會(huì)以后，隨著“開放”與“搞活”政策的落實(shí)，茶葉生產(chǎn)有了迅猛的發(fā)展。地處巴山山區(qū)的幾個(gè)縣不斷開發(fā)出新的茶林和茶園，上市的優(yōu)質(zhì)名茶源源不斷，茶葉生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的“搖錢樹”。
陜南茶的總稱叫“陜青”，其成品經(jīng)過殺青、蘊(yùn)華、顯美、焙香、精化等工序加工而成，其中用火炒干的叫“炒青”，用火烘干的叫“烘青”。品種很多，最有名氣的有“紫陽毛尖”，“秦巴霧毫”，“午子仙毫”、“漢水銀梭”等數(shù)種。
紫陽毛尖
紫陽毛尖
“紫陽毛尖”產(chǎn)于陜西紫陽縣，是馳譽(yù)省內(nèi)外的名茶。所謂“毛尖”，是指帶有白茸茸毫毛的嫩茶尖，一般在清明前采制，在唐代，人們稱這種茶叫“茶芽”，是向朝廷進(jìn)貢的二等貢品，俗稱“皇茶”。毛尖按采摘的時(shí)間分兩等，一芽一葉初放時(shí)采摘的為一等品，一芽二葉初展時(shí)采摘的為二等品。有詩云：“雨前一樣是新茶，坡有陰陽性各差。齊焙白毫先入貢，香風(fēng)吹出野人家”?！白详柮狻钡闹谱鞴に囀志?xì)，經(jīng)加工出來的茶葉條形緊結(jié)勻稱，外形碧綠油潤，捧在手上細(xì)瞧，茸茸的白毛清晰可見，沖泡的茶葉清澈鮮艷，清香的氣味沁人肺腑，小口啜飲，則感到清淡之中有一種甘美之味，《紫陽縣志》稱這種毛尖茶為“驪龍之珠”實(shí)不過譽(yù)。據(jù)化驗(yàn)，紫陽縣產(chǎn)的茶含硒量比皖、浙、閩等地的高6至32倍，長期飲用，有防癌和預(yù)防血管硬化作用。此茶與西湖龍井并列為全國名茶。
秦巴霧毫
“秦巴霧毫”產(chǎn)于陜西鎮(zhèn)巴縣，它的原名叫“口含茶”，因采茶姑娘每采下一片嫩茶尖，都要尖朝里、尾朝外地含在口內(nèi)，用少女的口液浸泡十余分鐘，然后才取出晾曬殺青，因此而得其名。這種茶早在西漢初年就作為貢品敬獻(xiàn)給皇帝。相傳劉邦被封為漢中王，常到依山傍水的茶鎮(zhèn)品茶議事，喝的就是鎮(zhèn)巴歸仁山的口含茶。1984年12月，安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系陳椽教授到鎮(zhèn)巴考察，給“口含茶”取了個(gè)頗富詩意的名字，叫做“秦巴霧毫”，秦巴，指陜西鎮(zhèn)巴，霧，指云霧彌漫的自然環(huán)境;毫，指嫩葉周圍白茸茸的毫毛，代表茶葉之質(zhì)。秦巴霧毫以采摘的時(shí)間分檔次，采摘時(shí)間越早，茶越名貴，共有明前茶、明茶、雨前茶、雨茶四個(gè)品級(jí)。這種茶在沖泡時(shí)確有出奇之處，將沸燙的壺水居高臨下，沖入玻璃杯中，茶葉借著水勢(shì)上下翻滾，三上三下，葉片舒展，一片片由上沉下，好似天女散花，沏定后茶尖一律朝上，亭亭玉立在綠豆色的水中，恰似碧海中的片片風(fēng)帆，十分賞心悅目，乘興啜飲幾口，頓覺腦清神爽，大有“洗盡千古人間愁”之感。此茶湯色鮮美，氣味芳香，在省內(nèi)外頗負(fù)盛名。
午子仙毫
“午子仙毫”產(chǎn)于陜西西鄉(xiāng)縣高聳入云、霧靄朦朦的午子山上，這里有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)的茶葉條形緊細(xì)勻整，甘冽可口，經(jīng)久耐泡，早在唐代就被列為貢品而名噪京師。近幾年在制茶工藝上，既繼承了精湛的傳統(tǒng)工藝，又吸收了黃山毛峰茶的烘制和龍井茶的炒制等優(yōu)點(diǎn)，形成了烘炒結(jié)合，別具一格的“午子仙毫”茶風(fēng)格，這種茶是采摘一芽一葉或兩葉的嫩芽制成，古人謂之一槍一旗，每斤成品茶約31000個(gè)芽頭，嫩度和香味都很獨(dú)特，1985年5月被評(píng)為省級(jí)優(yōu)質(zhì)名茶，1986年6月初，在福州評(píng)比會(huì)上被評(píng)為全國名茶。《中國茶葉》雜志曾向國內(nèi)外介紹了這一名茶?，F(xiàn)在“午子仙毫”不僅暢銷西北各地，而且生產(chǎn)名茶的南方幾個(gè)省市也來陜西訂貨。
漢水銀梭
“漢水銀梭”產(chǎn)于陜西南鄭縣的畢壩地區(qū)。此處位于巴山腹地，山中到處茂林修竹，地氣潮濕，生產(chǎn)的茶葉條細(xì)柔嫩，味甘芳香，質(zhì)厚耐泡，據(jù)說在清代就已聞名遐邇，當(dāng)?shù)乜h官為了巴結(jié)皇帝，曾以貢品進(jìn)奉給皇室。近幾年，因采制精細(xì)，泡出的茶色綠水青，香味濃郁，人們爭相購買，市場(chǎng)上常供不應(yīng)求。
6. 陜西有什么茶葉品種
屬于
陜青”字面意思為陜西青茶，是對(duì)陜西綠茶的統(tǒng)稱。8世紀(jì)陸羽的《茶經(jīng)》中已有對(duì)陜青的記載。主要產(chǎn)于陜西南部的紫陽、嵐皋、平利、西鄉(xiāng)的十多個(gè)縣區(qū)，是全國的主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一。陜青是將剛摘下來的鮮嫩茶葉，經(jīng)過剎青、揉捻、焙制分篩等工序精制而成的具有濃濃的陜西特點(diǎn)的茶葉。
7. 陜西產(chǎn)什么茶葉
據(jù)唐代陸羽的《茶經(jīng)》和李肇的《唐國史補(bǔ)》(806 —820年)等歷史資料記載，唐代名茶計(jì)有下列50余種。顧諸紫筍 又名顧諸茶、紫筍茶，產(chǎn)于湖州(現(xiàn) 浙江長興)。陽羨茶 同紫筍茶，又名義興紫筍，產(chǎn)于常州 (現(xiàn)江蘇宜興)。壽州黃芽 又名霍山黃芽，產(chǎn)于壽州(現(xiàn)安徽霍 山)。靳門團(tuán)黃 產(chǎn)于湖北靳春。蒙頂石花 又名蒙頂茶，產(chǎn)于劍南雅州名山(現(xiàn) 四川雅安蒙山頂)。神泉小團(tuán) 產(chǎn)于東川(現(xiàn)云南東川)。昌明茶、獸目茶 產(chǎn)于綿州四劍閣以南、西昌昌 明神泉縣西山(現(xiàn)四川綿陽安縣、江油)。碧澗、明月、芳蕊、茱萸 產(chǎn)于峽州(現(xiàn)湖北宜 昌)。方山露芽 又名方山生芽，產(chǎn)于福州。香雨 又名其香、香山，產(chǎn)于夔州(現(xiàn)四川奉節(jié)、 楠木茶 又木茶，產(chǎn)于荊州江陵(現(xiàn)湖北江 陵)。衡山茶 產(chǎn)于湖南省衡山，其中以石廩茶最著 名，其次還有林茶。邕湖含膏 產(chǎn)于岳州(現(xiàn)湖南岳陽)。東白 產(chǎn)于婺州(現(xiàn)浙江東陽東白山)。鳩坑茶 產(chǎn)于睦州桐廬縣山谷(現(xiàn)浙江淳安)。西山白露 產(chǎn)于洪州(現(xiàn)江西南昌西山)。仙崖石花 產(chǎn)于彭州(現(xiàn)四川彭縣)。綿州松嶺 產(chǎn)于綿州(現(xiàn)四川綿陽)。仙人掌茶 產(chǎn)于荊州(現(xiàn)湖北當(dāng)陽)。屬蒸青散 茶，仙人掌狀。夷陵茶 產(chǎn)于峽州(現(xiàn)湖北夷陵)。茶牙 產(chǎn)于金州漢陰郡(現(xiàn)陜西安康、漢陽)。緊陽茶 產(chǎn)于陜西紫陽。義陽茶 產(chǎn)于義陽郡(現(xiàn)河南信陽市南)。六安茶 產(chǎn)于壽州盛唐(現(xiàn)安徽六安)，其中“小 峴春”最出名。天柱茶 產(chǎn)于壽州霍山(現(xiàn)安徽霍山)。黃岡茶 產(chǎn)于黃州黃岡(現(xiàn)湖北黃岡麻城)。雅山茶 產(chǎn)于宣州宣城(現(xiàn)安徽宣城)。天目山荼 產(chǎn)于杭州天目山。徑山茶 產(chǎn)于杭州(現(xiàn)浙江余姚)。歙州茶 產(chǎn)于歙州婺源(現(xiàn)江西婺源)。仙茗 產(chǎn)于越州余姚瀑布泉嶺(現(xiàn)浙江余姚)。臘面茶 又名建茶、武夷茶、研膏茶，產(chǎn)于建州 (現(xiàn)福建建甌)。橫牙、雀舌、鳥嘴、麥顆、片(鱗)甲、蟬冀 產(chǎn)于 蜀州的晉源、洞口、橫原、味江、青城等地(現(xiàn)四川溫 江灌縣一帶)，屬著名的蒸青散茶。州茶 產(chǎn)于邛州的臨邛、臨溪、思安等地(現(xiàn)四州 溫江地區(qū))。出產(chǎn)早春、火前、火后、嫩綠等散茶。瀘州茶 又名納溪茶，產(chǎn)于滬州納溪(現(xiàn)四川宜 賓瀘縣)。峨眉白芽茶 產(chǎn)于眉州峨眉山(現(xiàn)四川樂山地 區(qū))。趙坡茶 產(chǎn)于漢州廣漢(現(xiàn)四川綿竹)。界橋茶 產(chǎn)于袁州(現(xiàn)江西宜春)。茶嶺茶 產(chǎn)于夔州(現(xiàn)四川奉節(jié)、巫溪、巫山、云 陽等縣)。剡溪茶 產(chǎn)于越州剡縣〔現(xiàn)浙江嵊縣)。蜀岡茶 產(chǎn)于揚(yáng)州江都。廬山茶 產(chǎn)于江州廬山(現(xiàn)江西廬山)。唐茶產(chǎn)于福州。柏巖茶 又名半巖茶，產(chǎn)于福州鼓山。九華英 產(chǎn)于劍閣以東蜀中地區(qū)。小江園 產(chǎn)于劍州小江園(現(xiàn)福建南平)。
8. 陜南的茶葉品種
1.陜西青茶主要產(chǎn)于陜西南部的紫陽、嵐皋、平利、西鄉(xiāng)的十多個(gè)縣區(qū)，是全國的主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一
2.漢中仙毫，陜西省漢中市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
3.紫陽富硒茶，中國陜西省南部紫陽縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。
4.象園霧芽，陜南著名綠茶。產(chǎn)于最美秦嶺南麓鎮(zhèn)安縣象園村。因?yàn)楫a(chǎn)地在象園故稱象園茶。
9. 陜西產(chǎn)的茶葉品種排名
陜青是陜西人過去所喝的主要品種，農(nóng)村人喝花茶的較多。西安的茶莊很多，流行的有龍井、鐵觀音、普洱茶。
10. 陜西哪里種茶葉
恩施玉露（恩施富硒茶）
恩施玉露出名有兩個(gè)原因，一是我國為數(shù)不多的蒸青綠茶，二是因?yàn)槠涓晃?。其核心產(chǎn)地湖北恩施市，硒礦蘊(yùn)藏量居世界第一。恩施玉露又以當(dāng)?shù)馗晃寥婪N植的茶樹為原料，經(jīng)監(jiān)測(cè)，平均每千克茶葉中硒含量為1.07毫克。
紫陽毛尖（紫陽富硒茶）
紫陽富硒茶是陜茶的一張靚麗的名片。其核心茶區(qū)安康市，是我國最大的天然富硒區(qū)，54.2%的土壤硒含量達(dá)到中硒以上水平。紫陽富硒茶，采用當(dāng)?shù)馗晃年儾枰惶?hào)和紫陽群體等品種茶樹的鮮葉為原料，硒含量平均每千克0.25—25.5mg，高硒區(qū)生產(chǎn)的茶平均每千克為6.42mg。
其芽葉嫩壯勻整，白毫顯露，色澤翠綠，香氣高長帶花香，湯色嫩綠明亮，滋味鮮美、回甘，葉底嫩勻成朵。
石臺(tái)富硒茶
安徽眾多名優(yōu)茶的潛在對(duì)手。其核心產(chǎn)區(qū)石臺(tái)縣位于黃山和九華山兩大名山之間，是繼陜西安康和湖北恩施之后的第三大富硒區(qū)。其中石臺(tái)縣大山村生產(chǎn)的富硒茶，每千克硒含量為0.24~4.00毫克。
其外形緊結(jié)，芽葉肥嫩、綠潤；清香高長，略帶野花香；湯色黃綠、明亮；滋味鮮醇。
除了上面介紹的三個(gè)之外，我國其他地區(qū)也有富硒茶的生產(chǎn)，例如貴州的鳳岡縣和開陽、四川的萬源、江西的豐城等等。
11. 陜西出產(chǎn)什么茶
1、漢中仙毫
南國漢中，天造茶鄉(xiāng)，秦巴蒼茫，漢水悠廣，經(jīng)緯適當(dāng)，溫潤和爽，霧罩碧嶂，山高水長。（來自《漢茶賦》）說的就是漢中的茶葉——漢中仙毫，漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舌”3個(gè)品牌的總稱。
2、商南泉茗
商南縣位于秦嶺山脈的莽嶺、新開嶺和鄖西大梁山交匯處，這里山勢(shì)峻峭、翠峰疊嶂、雨熱同季，具有獨(dú)特的山地小氣候特征。該地區(qū)遠(yuǎn)離大氣、酸雨等工業(yè)污染，土壤富含硒、鋅、鐵等人體必需的微量元素，為“商南茶”優(yōu)異品質(zhì)的形成奠定了良好的基礎(chǔ)。
3、涇陽茯茶
涇陽茯磚茶，距今已有600多年的歷史，因其是在夏季伏天加工制作，其香氣和作用又類似茯苓，且蒸壓后的外形成磚狀，故稱為“茯磚茶”，是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種?！皼荜栜虼u茶”茶體緊結(jié)，其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑，具有“消惺肉之膩，解青稞之熱”的功效，被譽(yù)為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”
4、安康富硒茶
安康富硒茶，產(chǎn)區(qū)位于陜西省東南部，海拔落差大、云霧幾率高、生態(tài)環(huán)境好，同時(shí)也是全國最大的天然富硒區(qū)，且富硒濃度適中，易于被植物吸收，所產(chǎn)茶葉湯色嫩綠，清香高長，滋味鮮醇，爽口回甘