茶葉蛋有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，怎樣做才會(huì)更好吃？
俗話說(shuō)一日之計(jì)在于晨，早餐吃什么也非常重要，現(xiàn)在去外面買早餐的話，可選擇的余地非常多，有包子、饅頭、燒餅、粉等等。茶葉蛋是人人都愛(ài)吃的美味，早中晚都適合食用，而且做法非常簡(jiǎn)單，是一個(gè)非常適合在家制作的美味。早晨吃上一個(gè)雞蛋，營(yíng)養(yǎng)就都有了，而白水蛋不喜歡吃，那茶葉蛋你就拒絕不了了。
茶葉蛋，外面賣得也不算太貴，第三十日積月累下來(lái)，一樣是一筆開(kāi)銷呢。所以想吃茶葉蛋，還不如自己在家做上一鍋，都知道外面的茶葉蛋，賣不出去就一直賣，不知道在鹵水里泡了多久了，看著就不新鮮了，吃著更不用說(shuō)了，所以自己學(xué)會(huì)做茶葉蛋是多重要，可想而知。
只需掌握好這些小步驟，就能夠?qū)⒉枞~蛋做的特別好吃，自己在家就能動(dòng)手制作，除了味道好健康以外，成本還非常的低，做一鍋茶葉蛋也就10來(lái)塊錢，對(duì)比外面買的茶葉蛋，相信自己在家動(dòng)手做的茶葉蛋，一定會(huì)讓你吃的特別滿足的，再也不用擔(dān)心茶葉蛋價(jià)格昂貴了。
茶葉蛋的主要的原材料就是茶葉和雞蛋，再準(zhǔn)備好一些香料，就能夠自己在家中烹飪，成本更低，而且更干凈衛(wèi)生，做好之后，不比外面買的差。茶葉蛋是我國(guó)的傳統(tǒng)早餐之一，這樣煮過(guò)的雞蛋吸收了鹽、醬油、茶葉、香料混合成醬汁的味道，有一股獨(dú)特的風(fēng)味，比水煮蛋要好吃多了，下面就給大家介紹一下如何制作茶葉蛋。
美味茶葉蛋的制作食材有：雞蛋5個(gè)，茶葉一小把，老抽，生抽，醬油，桂皮半個(gè)，八角1個(gè)，香葉2片，鹽。
步驟一：首先準(zhǔn)備好一個(gè)紗布袋子，這個(gè)紗布袋子就是熬中藥的紗布袋，去市場(chǎng)上也很容易買到，將八角、桂皮、香葉先用清水沖洗一下，然后裝入紗布袋子里，再把茶葉也放進(jìn)去，再系緊收口。
步驟二：將雞蛋用清水沖洗一下，剛剛買回來(lái)的雞蛋表面會(huì)有很多的臟東西，如果直接下鍋煮的話會(huì)污染水，所以最好先用清水擦洗一下，將雞蛋洗干凈。
步驟三：起鍋燒水，將裝了香料的紗布包放進(jìn)鍋中，再往水中加入老抽、生抽、醬油、鹽，這時(shí)候開(kāi)大火燒水，水煮開(kāi)之后再燒上2~3分鐘即可關(guān)火。
步驟四：然后起鍋燒水，將雞蛋冷水下鍋，然后開(kāi)火加熱，將水燒開(kāi)之后再煮上5~6分鐘即可。
雞蛋煮熟之后一個(gè)個(gè)撈出來(lái)，這時(shí)候可不要把雞蛋直接放進(jìn)鹵水里面，而是要先將煮熟的雞蛋殼敲碎，最好敲得碎一點(diǎn)，這樣腌制會(huì)更入味，而且雞蛋上面的花紋也會(huì)更好看，將雞蛋全部敲碎之后放進(jìn)鹵水里面腌制，腌制上一晚即可。
想要雞蛋吃起來(lái)可口，煮雞蛋的時(shí)間要嚴(yán)格控制好，我們上面煮雞蛋是用了5~6分鐘，這樣煮好的雞蛋不會(huì)變老，如果想吃溏心茶葉蛋的話，煮4分鐘即可。
茶葉蛋是可以提神醒腦消除疲勞的，而且雞蛋本身有一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。像茶葉蛋一般都會(huì)用紅茶，紅茶也是比較美容養(yǎng)顏的。鍋里加水，放入香料，鹽，白糖，料酒，生抽，紅燒醬油，蔥，姜，蒜，再加入適量的紅茶包，然后煮出香味，再放入煮好的雞蛋。雞蛋應(yīng)該提前敲出裂縫，這樣子可以更好的入味
茶葉蛋具有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，膽固醇和少量的微量元素等；我認(rèn)為先將雞蛋煮熟后再敲碎殼，然后再將其茶葉放到水中煮一煮，隨后將雞蛋放入茶葉水中，煮二十分鐘腌入味即可這樣做更好吃。
茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值茶葉蛋可以說(shuō)是我國(guó)比較傳統(tǒng)的一種食物，我們也經(jīng)常在早餐或閑暇的時(shí)候食用它，它深深的顏色加上淡淡的茶葉香，讓人胃口大開(kāi)。需要注意的是，茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不大，少吃雖然有一定的好處，但如果過(guò)量食用，茶葉蛋的危害就體現(xiàn)出來(lái)了。
怎么做茶葉蛋才入味好吃
做法一
材料
雞蛋，紅茶包，桂皮，八角，香葉，鹽，醬油
做法
1 將雞蛋放入鍋中，加入清水，鍋蓋開(kāi)一條縫隙，水開(kāi)后用中火煮5-6分鐘;
2 等雞蛋晾涼后，輕敲蛋殼，使雞蛋四周均有裂縫;
在生活中經(jīng)常吃茶葉蛋好不好？茶葉蛋會(huì)對(duì)身體有什么影響嗎？
茶葉蛋也是很多地區(qū)比較常見(jiàn)的一種早餐，其實(shí)經(jīng)常吃茶葉蛋并不是一種特別好的現(xiàn)象，如果經(jīng)常吃茶葉蛋的話，就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)消化不良或者是膽固醇升高的一種現(xiàn)象。茶葉蛋里面有很多的蛋白質(zhì)，而攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)也是很容易會(huì)增加我們腸胃的負(fù)擔(dān)，會(huì)導(dǎo)致大家出現(xiàn)大便干燥，消化不良，有的人腸胃如果本身就不是特別好的話，還會(huì)出現(xiàn)腹脹惡心的現(xiàn)象。
像本身就有高血壓或者是一些中老年人群是不能夠經(jīng)常的吃茶葉蛋，茶葉蛋會(huì)導(dǎo)致人體攝入膽固醇過(guò)量，導(dǎo)致膽固醇堆積在我們的血管壁上，而且還會(huì)出現(xiàn)動(dòng)脈變窄等各種各樣的情況。很容易會(huì)導(dǎo)致中老年群體患病的幾率增加，對(duì)身體各個(gè)方面都會(huì)造成一定的影響。因?yàn)椴枞~蛋是需要入味兒的，所以說(shuō)我們也必須要加入很多的調(diào)料品，才能夠讓茶葉蛋的口感比較好，所以說(shuō)攝入過(guò)多的鹽分也是很容易會(huì)導(dǎo)致人體的電解質(zhì)失衡，會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)水腫，增加患上高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。
而且雞蛋因?yàn)樘砑恿撕芏嗟柠}，所以說(shuō)會(huì)增加人體的飽腹感，吃了茶葉蛋之后就吃不下其他的食物了，就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不均衡，營(yíng)養(yǎng)不均衡一種現(xiàn)象。雖然茶葉蛋的口感非常的不錯(cuò)，但是建議大家不要經(jīng)常的去吃茶葉蛋，一定要注意一個(gè)用量。
小編在早晨的時(shí)候也是非常的喜歡吃茶葉蛋，但是茶葉蛋畢竟會(huì)對(duì)身體有影響，最好是選擇吃一些清淡的早餐。在早晨大家可以省的吃水煮蛋，每天吃雞蛋的個(gè)數(shù)不能夠超過(guò)三顆，不然就很容易會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，去合理的選擇早餐對(duì)我們的身體也是有著一定的好處。早餐一定要清淡，只有清淡的早餐才能夠讓我們一天都保持著一個(gè)好的精神，對(duì)身體也是有著一定的好處。
經(jīng)常吃茶葉蛋對(duì)身體是不好的因?yàn)椴枞~蛋的含鹽量是非常高的。容易導(dǎo)致膽固醇升高，吃茶葉蛋也會(huì)導(dǎo)致高血壓，高血脂，血液會(huì)變得粘稠。
對(duì)身體是不好的，經(jīng)常的吃茶葉蛋，容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問(wèn)題，嚴(yán)重的影響到飲食均衡，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。
我認(rèn)為經(jīng)常吃茶葉蛋對(duì)身體也造成了一定的影響；如果長(zhǎng)時(shí)間吃茶葉蛋，可能造成消化吸收，刺激胃而且還有很多酸性物質(zhì)對(duì)胃的刺激作用，不利于消化。