茶葉蛋怎么做的、知道的說下、一定要是懂得來、給30分、謝謝!
1 將雞蛋放入鍋中,加入清水,鍋蓋開一條縫隙,水開后用中火煮5-6分鐘;
2 等雞蛋晾涼后,輕敲蛋殼,使雞蛋四周均有裂縫;
3 再將雞蛋放入鍋中,加入足量清水,放入紅茶包、桂皮、八角、香葉、鹽、醬油;
4 用旺火燒開后改用中火,煮30-40分鐘;
5 挑出茶包及香料,將雞蛋浸在湯汁里3-4小時(shí)以后再吃口味更好。
水中加茶葉,花椒、茴香、姜你喜歡的大料,加上些許醬油,雞蛋洗凈,放入其中,開鍋后,輕輕地將雞蛋敲出裂紋以入味,煮幾分鐘后熄火,加鹽,泡著就可以了。
茶葉蛋是怎么來的?
雞蛋跑去茶樓喝茶出來就變成了茶葉蛋
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