一、學(xué)校食堂的茶葉蛋會放茶葉嗎
會。學(xué)校食堂的茶葉蛋是用茶葉、醬油、八角等食材煮出來的,會放茶葉,茶葉漂浮在雞蛋的上面,茶葉蛋里茶葉的香味沖淡了蛋黃的味道。茶葉蛋，著名漢族小吃，中國的傳統(tǒng)食物之一，全國大部分地區(qū)都有該小吃。放茶水應(yīng)該也可以的。不過放茶葉一起煮可能味道會好些。
二、就放鹽,綠茶,生抽能煮茶葉蛋嗎?
鹽,綠茶,生抽能煮茶葉蛋。
. 個人覺得做茶葉蛋最好用紅茶，因?yàn)榧t茶香濃而不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的蛋香氣四逸，色澤均勻，賣相極佳。一是紅茶香濃醇厚、沒有苦味，煮出來的茶葉蛋香氣濃郁，顏色鮮亮。再就是紅茶不傷胃，因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)-茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。
而如果用綠茶多少有點(diǎn)苦味，煮出來蛋會有澀味，且綠茶性寒，不適于有胃病、體弱者及孕婦食用。
能啊。
所謂茶葉蛋，都是煮熟了的蛋，至于加什么做香料，并不是一定的。只要煮熟，有香氣，有咸淡，就行了。其它的，因條件而宜。
有的人家有傳統(tǒng)密方，做出來味道要好一些。各家也是不盡相同的。最簡單的不過是把炒菜的五香粉加進(jìn)去一起煮蛋。
把你準(zhǔn)備好的材料放進(jìn)鍋里，先把蛋煮熟了，用勺子把蛋壓一壓，弄一些裂紋，再在湯里泡上一陣子，進(jìn)好鹽份。再吃。
能沒問題！最好+點(diǎn)八角或+點(diǎn)桂皮
三、茶葉蛋用毛尖茶葉可以嗎
茶葉蛋一般都是用喝過的紅茶或?yàn)觚埐柚蟮?/p>
綠茶煮不出那種味道
而且顏色也不好
其實(shí)你煮20個以內(nèi)的話
一袋立頓袋泡茶就夠了
同意樓上的說法
不過聽老人說過做茶葉蛋
茶葉也是有選者的
不過具體選者什么樣的茶葉好
不是很清楚
不過你這種情況在我母親身上發(fā)生過
她就是用的毛尖
味道還不錯
不過就是太浪費(fèi)
四、煮茶葉蛋是不是要放很多的茶葉
不用放很多，10個蛋、6塊天竺葵、1塊肉桂、10塊胡椒、4塊八角、10-20克茶葉和適量鹽