家里普通常用的鍋就可以煮茶葉蛋了。
1.準備好茶葉和香料。
2.把雞蛋清洗干凈煮熟。
3.雞蛋煮好后取出來,借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。
4.鍋里放涼水,把香料和茶葉放進去煮沸。
5.湯汁煮沸后加入老抽和鹽,放入雞蛋一起煮。
6.蓋上鍋蓋,中小火悶煮10分鐘關火,浸泡8個小時以上,讓雞蛋入味就可以開吃了。
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