茶葉蛋的做法如下:
1.準(zhǔn)備好茶葉和香料。
2.把雞蛋清洗干凈煮熟。
3.雞蛋煮好后取出來(lái),借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。
4.鍋里放涼水,把香料和茶葉放進(jìn)去煮沸。
5.湯汁煮沸后加入老抽和鹽,放入雞蛋一起煮。
6.蓋上鍋蓋,中小火悶煮10分鐘關(guān)火,浸泡8個(gè)小時(shí)以上,讓雞蛋入味就可以開(kāi)吃了。
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