酒釀圓子
酒釀圓子:用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料，經(jīng)過(guò)水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進(jìn)酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒 釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水面，再加入酒釀、白糖和蛋漿，攪勻勾芡，盛入碗后 撒糖桂花即成。
慈城年糕
已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史，以選料講究，精工制作著稱，它用優(yōu)質(zhì)晚粳米洗凈后，用水浸泡3―4天或一周，用水磨成粉，壓去水分至不干不濕之恰到好處，粉碎后置蒸籠中猛火蒸透，或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。
年糕的食用方法：用煮、炒、炸、片炒、湯煮等，且咸甜皆宜。例如：糖炒年糕。民諺曰：“糖炒炒，油爆爆，吃得嘴角生大泡”。又如：薺菜年糕。民諺有云：“薺菜肉絲炒年糕，灶君菩薩伸手撈”。還有：汁水年糕湯鮮美無(wú)比，是家家戶戶除夕夜的必備食品。烹飪方法之多，林林總總不下數(shù)十，以前貯藏條件不好，所以許多居民將年糕切片后曬干貯藏，食用時(shí)用水浸上二天即可。亦有以水浸批量者，竟能保鮮數(shù)月之久。
寧波一帶民間有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民諺。人們還用年糕印板壓成“五?！薄ⅰ傲鶎殹?、“金錢”、“如意”等等形狀外觀，象征“吉祥如意”、“大吉大利”；有的則做成“玉兔”、“白鵝”等小動(dòng)物，構(gòu)成真正意義上的內(nèi)容與形式的完美結(jié)合
樓茂記香干
香干，是寧波人民最常吃也很愛吃的一種豆制食品，產(chǎn)以寧波樓茂記香干最為著名，且早已膾炙人口。 樓茂記香干已有300多年歷史。搏廳
相傳，樓氏最先開設(shè)的是一家豆腐作坊、做的是豆腐、豆芽、素雞、千層、油豆腐、香干。一年，樓茂記老板因收留一位病危的外埠老人，那老人在臨死前，為感謝樓老板的恩德，把祖?zhèn)鞯木葡愀傻拿胤絺魇诨[給了樓老板。樓教育按照秘方，果然制作出了色香味俱佳的香干，從此名聲大振。
樓茂記香干制作精良，并嚴(yán)格按照程序生產(chǎn)。所用的黃豆，需揀去泥沙雜質(zhì)，然后是浸豆，在一般氣溫下，浸足6-12個(gè)小時(shí)，做到適磨而不皺皮，接著是水磨、煮漿、泡漿、打漿、成塊、過(guò)壓，再進(jìn)入烤制階段?？局剖亲钪匾囊坏拦ば颍栌米詈玫亩贯u和高級(jí)醬油、淡醬色、加適量的桂皮、小茄香等輔料，在鍋里煮沸，燜在鍋里過(guò)夜。到次時(shí)晨再燒沸一次，出鍋冷卻后，拌刷麻油。麻油要用小車的，香氣特別濃。這樣制出來(lái)的香干，色澤黃亮，塊型方正，質(zhì)韌而柔，味咸而鮮爽，聞之清香、食來(lái)細(xì)膩，色香味高人一籌。
樓茂記香干，可制作多種菜肴，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成后俱鮮香可口，價(jià)廉物美，營(yíng)養(yǎng)豐富，受到城鄉(xiāng)人民的喜愛。
奉化芋艿頭
奉化芋艿頭 “跑過(guò)三關(guān)六碼頭，吃過(guò)奉化芋艿頭”，人們以吃過(guò)奉化芋艿頭引以為自豪，可見這芋艿頭非同尋常。奉化芋艿頭富含淀粉，香糯可口，可當(dāng)主食，又可當(dāng)點(diǎn)心，也可做“排骨芋艿煲”成為一道特色菜肴。
芋艿，原產(chǎn)于熱帶，據(jù)《奉化縣志》記載，宋代已有種植，至今已有 700余年歷史。奉化眾多的沙壤土和剡江兩邊的沖積土，其適宜的土質(zhì)條件和地下水位，解決了芋艿在生長(zhǎng)過(guò)程中“既怕水、又怕旱”的矛盾。溫濕的氣候能促進(jìn)衫核芋艿的生長(zhǎng)，秋季較大的晝夜溫差，有利于母芋的膨大和養(yǎng)分的積累，因而使奉化芋艿頭成為奉化的傳統(tǒng)特產(chǎn)。奉化種植芋艿不但歷史悠久，而且品種較多，規(guī)模較大。品種有紅芋艿、烏腳基、黃粉基、香粳芋等；奉化芋艿頭是紅芋艿頭的一種，主要分布于蕭王廟、溪口、大橋、西塢等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前已擴(kuò)展到全市，種植面積達(dá)到2.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)量6萬(wàn)噸。
奉化芋艿頭是奉化也是寧波市的傳統(tǒng)名特優(yōu)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，芋頭近球型，外表棕黃，頂端粉紅色，單個(gè)重1公斤以上，大的可達(dá)2.5公斤左右。其品質(zhì)特性主要表現(xiàn)為個(gè)大皮薄、肉粉無(wú)筋、糯滑可口。芋艿頭具有多種吃法，且各具風(fēng)味，可烘蒸、生烤、熱炒、白切、澆湯、煮凍。若烘蒸，其香撲鼻，粉似魁栗；若煮湯燒羹，又滑似銀耳，糯如湯圓。奉化芋艿頭不但食味佳，而且是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的無(wú)公害保健食品。據(jù)枯力格氏研究測(cè)定，在新鮮的芋艿球莖中，水分占82.25%、脂肪占0.14%、蛋白質(zhì)1.78%、無(wú)氮浸出物14.04%、粗纖維0.64%、灰分0.88%、加路里662；在干物質(zhì)中，脂肪占0.8%、蛋白質(zhì)10.18% 、無(wú)氮浸出物 80.32%、加路里3785。另?yè)?jù)氨基酸測(cè)定，奉化芋艿頭中含有 18 種氨基酸，其中11種氨基酸的含量超過(guò)0.5%，最高的天門冬氨酸含量達(dá)到1.445%（具體見附表）。奉化芋艿頭特有的品質(zhì)，使其享有“跑過(guò)三關(guān)六碼頭，要數(shù)奉化芋艿頭”的美譽(yù)。1992年在中國(guó)首屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，奉化芋艿頭被評(píng)為優(yōu)良產(chǎn)品。1996年，奉化市被國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)和《中國(guó)特產(chǎn)報(bào)》聯(lián)合命名為“中國(guó)芋艿頭之鄉(xiāng)”。而今，奉化芋艿頭已成為宴請(qǐng)的必備佳肴，鴨子芋艿、雞汁芋艿、葫蘆芋艿、黃魚夾心芋艿等名聞遐邇。
西店牡蠣
西店的牡蠣系素有“海牛奶”之稱的美味佳肴，是寧海 縣的傳統(tǒng)養(yǎng)殖拳頭產(chǎn)品，年產(chǎn)量一般占全縣養(yǎng)殖總產(chǎn)量的30%左右。主要養(yǎng)殖在象山港底鐵江、黃墩港沿岸，面積、產(chǎn)量占全縣半數(shù)以上，故這里以“牡蠣之鄉(xiāng)”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。牡蠣，俗稱蠣黃，學(xué)名褶牡蠣。貝殼小、薄而脆，大多為三角形。牡蠣是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海珍品，肉味鮮美。每100克牡蠣肉含有蛋白質(zhì)10.8克，脂肪2.24克，還含有維生素A、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。進(jìn)入蠣鄉(xiāng)，海涂蠣柱如林，海岸蠣棚相連，蠣殼山聚，沿海婦女熟練的挑蠣技藝等畫面令人停足流連。
寧海茶葉
寧波望海茶業(yè)發(fā)展有限公司為縣級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。注冊(cè)資金150萬(wàn)元，以生產(chǎn)銷售茶葉為主要業(yè)務(wù)，公司擁有緊密型、半緊密型、松散型、無(wú)污染高山茶園5000畝，直屬茶葉生產(chǎn)廠房1500平方米，有成套名優(yōu)茶、綠茶初、精制加工流水線。年產(chǎn)望海茶30噸，望海有機(jī)茶15噸。公司倡導(dǎo)綠色、環(huán)保的生產(chǎn)方式，率先進(jìn)行有機(jī)茶生產(chǎn)栽培管理，目前已通過(guò)國(guó)家有機(jī)茶研究與發(fā)展中心認(rèn)證的有機(jī)茶園400畝。歡迎海內(nèi)外客商來(lái)我公司考察，精誠(chéng)合作，共創(chuàng)美好未來(lái)。
望海茶創(chuàng)制于1980年，1984年獲省級(jí)名茶而創(chuàng)制成功，望海茶產(chǎn)于天臺(tái)山余脈，國(guó)家級(jí)森林公園，寧海南溪溫泉名山之巔，千米高山望海崗，此地終年云霧繚繞，無(wú)任何污染，晴好之日，登高極目，可見東海檣桅點(diǎn)點(diǎn)，隱隱綽綽，海天相連，風(fēng)光無(wú)限……望海崗由此得名，茶以山名，故名望海茶。
望海茶受云霧之滋潤(rùn)，集天地之精華，外形細(xì)嫩挺秀，翠綠顯毫，香氣清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈明亮，葉底芽葉成朵，嫩綠明亮。尤以其干茶色澤翠綠，湯色清綠，葉底嫩綠在眾多名茶中獨(dú)樹一幟，具有鮮明的高山云霧茶之獨(dú)特風(fēng)格，自1984年獲浙江省名茶證書以來(lái)，在國(guó)內(nèi)外屢獲大獎(jiǎng)。1993年在泰國(guó)曼谷獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)銀獎(jiǎng)，1995年獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1998年被浙江省政府授予優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)，1999年5月望海茶以優(yōu)異的品質(zhì)和精美的包裝被確定為`99浙江投資貿(mào)易洽談會(huì)指定用茶、寧波市旅游推薦用品，6月份獲第三屆中茶杯全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng)，10月份獲`99第二屆中國(guó)國(guó)際茶博覽交易會(huì)國(guó)際名茶金獎(jiǎng)，并被大會(huì)確定為指定用茶，12月份被認(rèn)定為寧波市首批農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品。
鳧溪香魚
香魚產(chǎn)于清流咸潮交匯的環(huán)境，是寧海的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品 。這種魚個(gè)體小，成魚體長(zhǎng)多在10―20厘米，重量50―75克，其肉質(zhì)細(xì)嫩多油，清香無(wú)腥， 體 表色澤鮮艷，自古享譽(yù)，尤以鳧溪香魚最負(fù)盛名。相傳，乾隆皇帝下江南，到鳧溪吃過(guò)香魚 后，覺得味美，臨走時(shí)還帶了一些，從此鳧溪香魚就成了貢品。除食用外，香魚還可作為觀賞游釣魚類。1992年，臺(tái)灣客商曾來(lái)我縣釣過(guò)此魚。
奉化水蜜桃
被稱為“瑤池珍品”的水蜜桃在奉化已有500多年歷史。國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心命名奉化為“中國(guó)水蜜桃之鄉(xiāng)”，因此奉化水蜜桃可稱國(guó)家級(jí)名果。
奉化水蜜桃以“玉露”為優(yōu)，玉露有早晚兩個(gè)品系，又以晚玉露最優(yōu)，在每年的7至8月上旬成熟。玉露水蜜桃肉質(zhì)柔軟，漿液多，又名之為“瓊漿玉露”，有芳香。奉化水蜜桃的主要產(chǎn)地在長(zhǎng)汀、溪口和蕭王廟。
大堰西瓜
大堰鎮(zhèn)地處奉化市西南山區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)性氣候區(qū)，四季分明，溫暖濕潤(rùn)，光照充足，土壤肥沃，非常適宜西瓜的栽培。大堰西瓜具有甜、鮮等優(yōu)點(diǎn)，銷注奉化、寧波、上海等地，為廣大消費(fèi)者所稱贊。
大堰農(nóng)民種植西瓜已有多年歷史，西瓜成為大堰農(nóng)民收入的一項(xiàng)重要來(lái)源。今年全鎮(zhèn)栽培西瓜面積2000畝，主要分布在山門、朱頭嶺、柏坑、張家、楓樹嶺、趙岙、大堰、后畈等36個(gè)村，目前西瓜長(zhǎng)勢(shì)喜人，可望在立秋前后上市。全鎮(zhèn)總產(chǎn)量在3000噸以上，預(yù)計(jì)可創(chuàng)產(chǎn)值600萬(wàn)元。
近年來(lái)，隨著效益農(nóng)業(yè)的興起，大堰鎮(zhèn)政府把高山西瓜生產(chǎn)作為重頭戲來(lái)抓，鎮(zhèn)黨政主要領(lǐng)導(dǎo)和市農(nóng)技推廣中心技術(shù)員合股，在山門村建立優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)西瓜示范基地20畝，引導(dǎo)農(nóng)民科技興瓜，逐步向高效農(nóng)業(yè)發(fā)展。
為解決瓜農(nóng)的后顧之憂，鎮(zhèn)里組織成立了由100多人組成的農(nóng)民銷售隊(duì)伍，拓展銷售門路。大堰高山西瓜在大堰鎮(zhèn)政府和農(nóng)業(yè)局等部門正確引導(dǎo)、支持下，正朝著高品位、高效益方向發(fā)展。
一、栽培技術(shù)科學(xué)
邀請(qǐng)浙江大學(xué)教授和市內(nèi)農(nóng)藝專家到實(shí)地輔導(dǎo)，充分利用自然條件，采用有機(jī)化栽培，純屬綠色保健食品；采用全光栽培嫁接技術(shù)，營(yíng)養(yǎng)育苗，合理施肥、人工授粉、座果率高、果形圓整。
二、西瓜品種優(yōu)良
大堰鎮(zhèn)一改過(guò)去以新紅寶等品種一統(tǒng)天下的局面，從臺(tái)灣等地引進(jìn)多個(gè)優(yōu)良品種，目前栽培品種有新意、小蘭、寶鳳、華冠、金龍、鳳光、黑美人、浙蜜、鄭雜等優(yōu)良雜交一代品種。果形小的1-3公斤，大的4-8公斤。
三、自然條件優(yōu)越
大堰鎮(zhèn)地處山區(qū)，西瓜栽培地的絕對(duì)海拔在500米左右，且都是山坡地，光照充足，晝夜溫差大。西瓜含糖量比平原地區(qū)高2%，栽培地土壤疏松、酸堿適中、排水良好，速效鉀、鈣、鐵和鎂含量高，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)完全，口味特別鮮甜、松脆，且耐貯運(yùn)。
作者： 黑白印象 2006-1-12 22:16 回復(fù)此發(fā)言
--------------------------------------------------------------------------------
11 回復(fù)：【寧波特色】土特產(chǎn),特色小點(diǎn)
長(zhǎng)街蟶子
長(zhǎng)街海涂廣闊而肥沃，產(chǎn)出的蟶子特別肥大，因此，長(zhǎng) 街蟶子享有盛譽(yù)。蟶子肉味鮮美，有“西施舌”、“新婦臂”、“唐僧肉”等美稱。宋代《 寧海縣賦》稱其“新婦臂婉而凝脂”。蟶子，是寧海的傳統(tǒng)養(yǎng)殖拳頭產(chǎn)品，年產(chǎn)量占全縣海 水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的45%以上。蟶子以鮮食為主，還可加工成蟶子干、蟶油、凍蟶肉等。凍蟶肉 遠(yuǎn)銷日本。80年代，日本客商曾指名要上?？诎冻隹诘膬鱿|肉，外貿(mào)部以此組織加工長(zhǎng)街蟶 子出口。1985年在全國(guó)首屆水產(chǎn)品展銷會(huì)上，寧海的蟶子干被評(píng)為優(yōu)秀產(chǎn)品。
作者： 黑白印象 2006-1-12 22:16 回復(fù)此發(fā)言
--------------------------------------------------------------------------------
12 回復(fù)：【寧波特色】土特產(chǎn),特色小點(diǎn)
三北藕絲糖
與三北豆酥糖齊名，是寧波的土特食品，曾作為貢品充入御食。三北藕絲糖產(chǎn)自慈溪，在柱狀外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，風(fēng)味獨(dú)特。
作者： 黑白印象 2006-1-12 22:17 回復(fù)此發(fā)言
--------------------------------------------------------------------------------
13 回復(fù)：【寧波特色】土特產(chǎn),特色小點(diǎn)
三北豆酥糖
是寧波傳統(tǒng)名特糕點(diǎn)，名揚(yáng)江浙地區(qū)和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作歷史，在100多年前始產(chǎn)于余姚陸埠鎮(zhèn)。豆酥糖營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，并且能長(zhǎng)久保持香、甜、酥、松的特點(diǎn)?，F(xiàn)在，余姚的陸埠鎮(zhèn)、慈溪的周巷鎮(zhèn)沈師橋和寧波升陽(yáng)泰旅游食品廠為主要產(chǎn)地和生產(chǎn)企業(yè)
寧波湯團(tuán)
原名元宵，據(jù)考證寧波湯團(tuán)始于宋元時(shí)期，距今已有700多年的歷史。它用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級(jí)糯米磨成粉做成皮，以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點(diǎn)，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽(yù)海內(nèi)外。寧波民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃寧波湯團(tuán)，以示歡樂(lè)、團(tuán)圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節(jié)，總愛吃碗湯團(tuán)以寄托思鄉(xiāng)之情。自1982年起，寧波湯團(tuán)已成為浙江省向海外出口的第一個(gè)點(diǎn)心品種。1997年入選為中華名點(diǎn)小吃。
中國(guó)各地特色商品大全
1、北京市
北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍(lán)、北京玉器、內(nèi)畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補(bǔ)花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密云金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。
2、上海市
上海水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉松、新長(zhǎng)發(fā)糖豎或乎炒栗子、稻香村鴨肫肝。
3、天津市
天津小棗、天津木雕、天津風(fēng)箏、天津?qū)ξr、天津地毯、天津紅果、天津泥人張彩塑、天津板栗、天津磚刻、天津核桃、天津鴨梨、天津剪紙、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、紅小豆、沙窩蘿卜、楊柳青年畫、“狗不理”包子、茶湯、桂發(fā)祥麻花、桂順齋糕點(diǎn)、銀魚、盤山柿子、紫蟹、鍋巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、長(zhǎng)城牌玫瑰腸、迎賓牌火腿腸。
4、重慶市
九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府可樂(lè)、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、東原鐵鍋、白市驛板鴨、吳抄手、玫瑰牌油酥米花糖、榮昌折扇、榮昌夏布、榮昌陶器團(tuán)畝、柑桔橙柚、重慶火鍋、重慶曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻餅、靜觀牌麩醋、蝶花牌怪味胡豆。
5、遼寧省
遼寧蘋果、遼西秋白梨、榛子、山楂、遼陽(yáng)香水梨、北鎮(zhèn)鴨梨、大連黃桃、孤山香梅、香蕉李、軟棗、猻猴桃、板栗、對(duì)蝦、海參、海帶、文蛤、鮑魚、扇貝、貽貝、大連灣魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海膽、蛤蜊島沙峴、裙帶菜、大骨雞、昌圖豁鵝、水貂、紫貂、柞蠶、柞蠶絲綢、關(guān)外米仁、酸棗仁、什錦小菜、塔城精制陳醋、煙草、天女木蘭、丹東杜鵑、五味子、人參、鹿茸、細(xì)辛、撫順琥珀工藝品、撫順煤精雕刻、岫巖玉、沈陽(yáng)羽毛畫、錦州瑪瑙雕刻、大連貝雕畫、遼硯、絹花。
6、吉林省
人參、園參、人參煙、人參再造丸、黨參、五味子、貝母、細(xì)辛、木通、天麻、黃芪、龍膽、草蓯蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、長(zhǎng)白山葡萄酒、越桔、越桔酒、蘋果梨、獼猴桃、猴頭、黑木耳、梅花鹿茸、熊膽、李連貴熏肉大餅、鼎豐真糕點(diǎn)、朝鮮族冷面、吉林白肉血腸、余悉清蒸松花江白魚。
7、內(nèi)蒙古自治區(qū)
內(nèi)蒙古地毯、駝毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉蓯蓉、黨參、枸杞、黃芪、黑木耳、發(fā)菜、鹿胎、麝香、熊膽、水獺、旱獺皮、駝形蒙古組合刀、蒙古族銀器。
8、山西省
晉祠大米、沁州黃米、大同黃花、平順花椒、山西潞麻、垣曲猴頭、稷山棗、臨漪石榴、汾陽(yáng)核桃、清徐核桃、山楂、山西黨參、黃芪、上黨連翹、平陸百合、汾酒、竹葉青酒、玉屏酒、昌蒲酒、藺泉香酒、桑落酒、太谷餅、聞喜煮餅、平遙牛肉、臨漪醬玉瓜、侯馬蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同銅器、云岡絹人、平遙推光漆器、大同沙棘。
9、甘肅省
發(fā)菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當(dāng)歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽(yáng)、甘草、祖師麻、灘羊和灘二毛裘皮、隴南春和金徽大曲、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙。
10、青海省
雪蓮花、青貝母、秦艽、西寧大黃、冬蟲夏草、柴達(dá)木枸杞、西寧地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆侖彩石。
11、廣西壯族自治區(qū)
羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠蘿、菠蘿、桂圓、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黃皮菜、灌陽(yáng)紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優(yōu)質(zhì)谷、薏米、東南墨米、環(huán)江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動(dòng)物藥酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江魚、府州桂花魚、桂林燒乳豬、桂林刺繡、壯錦、毛難族花竹帽、欽州昵尖陶器、桂林美術(shù)陶、桂林山水國(guó)畫、桂林羽絨及其制品、漓江鵝鏇石雕與石畫、環(huán)江涼席。
12、廣東省
鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏、廣彩、廣繡、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫、潮州抽紗、金漆木雕、潮繡、端硯、織金彩瓷、石彎美術(shù)陶瓷、椰雕、香包、新會(huì)葵扇、廣式點(diǎn)心、廣式臘味、清平雞、東江鹽h雞、三黃胡須雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蠔、萬(wàn)寧燕窩、海龜、長(zhǎng)春酒、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、純正蓮蓉月餅、吳州海蜇皮、東莞臘腸、沙河粉、拉腸粉、及第粥、春餅、盲公餅、油頭烙餅。
13、福建省
枇杷、龍眼、荔枝、菠蘿蜜、坪山柚、文旦柚、橄欖、天寶香蕉、鳳梨、柑橘、海田雞、金定雞、扇貝、鮑魚、東山龍蝦、津浦對(duì)蝦、紫菜、武夷巖茶、鐵觀音、福州茉莉花茶、古田瓶栽銀耳、香菇、鳳尾菇、福建蜜餞、館溪蜜柚、漳州蘆柑、閩筍、石獅甜棵、安海捆蹄、蠔煎、清泉茶餅、七星魚丸、佛跳墻、龍眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹編、香珠香袋、馬藺草編、平潭貝雕、壽山石雕、角梳、紙傘、福州軟木畫、福州脫胎漆器、八寶印泥、漳州木偶頭、漳州棉花畫、漳絨、廈門珠繡、漳州貝雕。
14、浙江省
西湖龍井花茶、金獎(jiǎng)惠明茶、平水珠茶、江山綠牡丹茶、天月清頂茶、華頂云霧茶、碩清紫筍茶、浙江絡(luò)麻、杭菊、浙貝、白術(shù)、白芍、元胡、玄參、麥冬、鎮(zhèn)海金橘、溫州甌柑、奉化水蜜桃、蕭山楊梅、超山梅子、塘棲枇杷、義烏南棗、昌化山核桃、長(zhǎng)興白菜、金華佛手、湖州雪藕、龍泉香菇、天目筍干、紹興霉干菜、紹興香糕、西湖藕粉、寧波湯團(tuán)、紹興腐乳、嘉興五芳齋粽子、紹興麻鴨、叫花童雞、糟雞、金華火腿、平湖糟蛋、西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青魚干、柯橋豆腐干、龍山黃泥螺、西店牡蠣、紹興黃酒、嚴(yán)東關(guān)五加皮酒、浙江絲綢、寧波繡衣、甌繡、蕭山花邊、雙林綾絹、杭州絹錦、甌塑、西湖手杖、變色釉瓷、仿南宋官窯瓷、龍泉青瓷、東陽(yáng)木雕、黃楊木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖綢傘、湖州羽毛扇、杭州五星記扇子、張小泉剪刀、杭州竹籃、西湖天竺筷、善璉湖筆、寧波草席、寧波嵌鑲、浙江竹編、金絲草帽、富陽(yáng)土紙、龍泉寶劍。
15、江蘇省
南京：雨花石、南京云錦、南京板鴨、南京桂花鴨、南京彩燈、香肚、南京剪紙。
蘇州：六神丸、太湖莼菜、銀魚、絲綢、紅木雕刻、宋錦、蘇燈、蘇扇、蘇繡、蘇州湖筆、鹵汁豆腐干、茉莉花茶、滸關(guān)草席、桃花塢木刻年畫、琢玉、碧螺春茶葉、稻香村茶食、陽(yáng)澄湖大閘蟹、蜜棧。
揚(yáng)州：揚(yáng)州玉雕、揚(yáng)州刺繡、揚(yáng)州絨花、揚(yáng)州剪紙、揚(yáng)州菜肴、揚(yáng)州醬菜、揚(yáng)州漆器、長(zhǎng)毛絨玩具。
鎮(zhèn)江：工藝彩燈、丹陽(yáng)面塑、丹陽(yáng)封缸酒、水晶肴蹄、東鄉(xiāng)羊肉、揚(yáng)州柳器、刀魚、純正香麻油、金山翠芽茶葉、香醋、醬菜、鰣魚。
常熟：山前豆腐干、水蜜桃、叫化雞、花邊、寶巖楊梅、金撲蟹、桂花酒、鴨血糯、綠毛龜、盤香餅、虞山綠茶、虞山松樹。
徐州：山楂糕、小孩酥糖、豐縣紅富士蘋果、羊方藏魚、沛縣冬桃、黿汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油。
淮安：大頭茶、文檔蟹黃湯包、茶馓、淮城蒲菜。其他：云霧茶、雨花茶、宜興毛筍、如皋白園蘿卜、香芋、薄荷腦、泰興白果、宜興板栗、高郵雙黃蛋、太湖大曲、太倉(cāng)肉松、太倉(cāng)糟油、藕粉圓子、阜寧大糕、伍佑糖麻花、無(wú)錫肉骨頭、靖江肉脯、如皋火腿、黃橋燒餅、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜興紫砂陶器、惠山泥人、貝雕畫、常州梳篦、南通藍(lán)印花布、太湖石。
16、江西省
景德鎮(zhèn)：瓷器、瓷板畫、山珍食貨、樂(lè)平狗肉、竹編工藝瓷、桂花鮮姜醬菜、浮紅茶葉、躉糖。
南昌：三杯雞、李渡高粱酒、茉莉南昌銀毫、南昌玉雕、燙金旅游香扇、瓷板彩畫像、珠格枇杷、絹扇、藜毫臘肉、雪棗坯。
其他：南豐蜜橘、上饒?jiān)缋?、獼猴桃、云霧毛尖茶、婺源綠茶、萬(wàn)年項(xiàng)米、信豐紅瓜子、鄱陽(yáng)湖銀魚、龍興鋪燈芯糕、興國(guó)牛皮糖薯干、安?；鹜?、南安板鴨、九江桂花茶餅、上饒大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛筆、修水精硯、玉山羅紋硯、婺源墨、江西土紙、尖峰水竹涼席、萬(wàn)載夏布、萬(wàn)載花炮、宜春脫胎漆器。
17、山東省
曲阜：孔府家酒、尼山硯、圣府蠟燭、圣府糕點(diǎn)、圣府名酒、大果旦杏、紀(jì)莊大青梨、扶興和毛筆、姚村涼席、楷雕、碑帖。
濟(jì)南：玉記扒雞、羽毛畫、蘆筍、油旋、明月香稻、面塑、魯繡、“?！弊峙瓢⒛z。
其他：煙臺(tái)蘋果、煙臺(tái)大櫻桃、蘋明梨、肥城桃、樂(lè)陵金絲小棗、大澤山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平陽(yáng)玫瑰花、萊州月季、淄博美術(shù)陶瓷、博山內(nèi)畫瓶、濰縣楊家埠木板年畫、青島貝雕、山東抽紗刺繡品、煙臺(tái)草制工藝品、青島啤酒、味美思、金煲白蘭地、煙臺(tái)紅葡萄酒、至寶三鞭酒、青島白葡萄酒、海參、鮑魚、德州扒雞、高密蜜棗。
18、安徽省
歙縣：歙硯、徽墨。壽縣：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、銀魚、大救駕（糕點(diǎn)）。
毫州：萬(wàn)壽綢、古井貢酒、白芍、阿膠養(yǎng)血膏、毫菊、剪紙。
其他：蘇山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、碭山酥梨、黃水獼猴桃、來(lái)安花紅、黟縣香榧、黃山石耳、大別山木耳、巢湖銀魚、杏花村酒、口子酒、符離集燒雞、顧橋陳醋、元為熏雞、蚌埠玉雕、徽州磚雕、蕪湖鐵畫、阜陽(yáng)剪紙、青陽(yáng)折扇、龍舒貢席、蕪湖剪刀、池州白麻紙、懷遠(yuǎn)石榴、宣州板栗、天柱劍毫、九華山黃石溪毛峰、桐城小蘭花茶、蕭縣葡萄、三潭枇杷。
19、河北省
承德：山楂、水晶餅、絲糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黃花菜、獼猴桃、棒子。
其他：趙州雪花梨、興隆紅果、滄州金絲小棗、宣化葡萄、京東板栗、涉縣核桃、口蘑、祁州藥材、沙北血杞、邯鄲叢臺(tái)大曲、長(zhǎng)城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒雞、滄州冬菜、河北對(duì)蝦、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲陽(yáng)石雕、易水硯、秦皇島貝雕畫、山海關(guān)人造琥珀、涿縣金絲掛毯、武強(qiáng)年畫、白洋淀葦編織品、饒阻鞭炮、保定“三五菜刀”。
20、河南省
洛陽(yáng)：杜康酒、洛陽(yáng)牡丹、洛陽(yáng)宮燈、洛陽(yáng)唐三彩。
開封：大京棗、馬豫興桶子雞、長(zhǎng)春軒五香兔肉、蘭考葡萄、百子壽桃、朱仙鎮(zhèn)木版年畫、汴繡、汴綢、花生糕、宮瓷仿制品、套四寶。
安陽(yáng)：天花粉、雙頭黃酒、內(nèi)黃大棗、安陽(yáng)“三熏”、安陽(yáng)玉雕、安陽(yáng)狗皮膏藥、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗。
商丘：永城棗干、水城辣椒、民權(quán)白葡萄酒、張弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：許昌燒煙、信陽(yáng)毛尖、孟津梨、靈寶蘋果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、南陽(yáng)烙花、盤硯、鈞瓷、汝陽(yáng)劉毛筆、水晶石、汴繡、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯藥、職膠、金銀花、黃河鯉魚。
21、湖北省
江陵：九黃餅、千張肉、無(wú)鉛松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盤、荊段、荊州雪茄、酥黃蕉、散燴八寶飯。
襄樊：天麻、大頭菜、半夏、板鴨、金黃蜜棗、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。其他：薏仁米、蓮子、黃石、九資何茯苓、湖北貝母、苧麻、黃麻、仙人掌茶、宜紅茶、玉露茶、青磚茶、黑木耳、銀耳、香菌、孝感麻糖、沙湖鹽蛋、白六邊酒、桂花糕、荊州酸甜獨(dú)蒜蒜、柑橘、核桃。
22、湖南省
長(zhǎng)沙：羽絨制品、濟(jì)陽(yáng)煙花鞭炮、撈刀河刀剪、菊花石雕、銅官陶器、湘粉、湘繡。
其他：湘蓮、君山茶、古丈毛尖、商橋銀峰和湘波綠、偈灘茶、黃花菜、薏米、玉蘭片、油茶、苧麻、白蠟、金橘、安江香柚、中華獼猴桃、白芷、永州薄荷、白術(shù)、玄參、湘黃雞、淑浦鵝、龜蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益陽(yáng)水竹涼席、祁陽(yáng)草席、一土家錦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、濟(jì)陽(yáng)菊花石雕。
23、云南省
昆明：云南白、云南山茶花、云南圍棋子、牙雕制品、民族服裝服飾、過(guò)橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、卷煙、燒風(fēng)度、燒火腿、燒豆腐、斑銅制品、蠟染制品。
大理：大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、扎染布、白族服飾、蒼山杜鵑花。
麗江：云木香、天麻酒、竹蓀、窨酒。
其他：象牙芒果、無(wú)眼菠蘿、寶珠梨、梅子、八角、猴頭攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞赍、三七、蟲草、砂仁、云歸、宣威火腿、玫瑰大頭菜、傣族燒魚、香芋草烤雞、滇八件點(diǎn)心、創(chuàng)川木雕、錫制工藝品、騰沖玉器、版納地毯、納西披星戴月衣、傣族竹編、傣族筒帕。
24、貴州省
遵義：化風(fēng)丹、杜仲、茅臺(tái)酒、苗錦、尚稽豆腐皮、桃花、海龍米、通草堆畫、鴨溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、絲綢、刺繡、遵義烤煙、遵義吳茱萸、遵義油百姓樸、黃花菜、遵義毛峰。
鎮(zhèn)遠(yuǎn)：青溪大曲、侗繡圍腰、鎮(zhèn)遠(yuǎn)接桃、鎮(zhèn)遠(yuǎn)羊場(chǎng)茶、鎮(zhèn)遠(yuǎn)道菜。
其他：羊艾毛峰、都勻毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、銀耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、黨參、三穗鴨、賞農(nóng)金黃雞、習(xí)水大曲酒、平壩窖酒、獨(dú)山腌酸菜、都勻太師餅、蠟染、大方漆器、玉屏簫笛、荔波涼席、織金硯臺(tái)、牙舟陶器、三穗斗笠。
25、四川省
成都：文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大曲酒、鹵漆制品、瓷胎竹編、蜀箋蜀繡、蜀錦、糖油果子。
閬中：松花皮蛋、保寧蠟。
宜賓：宜賓面塑、宜賓五糧液。
自貢：開花白糕、天車牌香辣醬、扎染、太湖井曬醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調(diào)料、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲。
其他：四川甘橘、合川大紅袍、瀘州桂圓、阿壩蘋果、潼南黃桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、蟲草、天麻、白芷、大黃、川楝、川木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、朱砂蓮、紅花、川明參、黃龍香米、瀘州曲酒、郎酒、劍南春曲酒、巴山大曲、紅橘酒、四川榨菜、板鴨、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉絲、天府花生、敘府陳年糟蛋、敘府小磨麻油、劍門火腿、廣漢纏絲兔、染山竹簾、安岳竹席、竹藤器、南充竹簾畫、宋筆、會(huì)理綠陶、廣元百花石刻。
26、陜西
西安：扎染、西安木偶、西安刺繡、西安剪紙、仿秦俑、仿唐三彩、戲人泥哨、拓片、臨潼石榴、黃桂稠酒、彩畫泥偶、藍(lán)田玉石、攀記臘汁肉、壁畫摩木。
延安：紅棗、杏仁、延安剪紙、蘋果、核桃。
韓城：紅把苕帚、韓城花椒、韓城南糖。
其他：天麻、杜仲麝香、牛手參、厚樸、牛黃、沙苑子、銀耳、華縣大接杏、秦冠蘋果、火晶柿子、洋縣香米、洋縣黑米、紫陽(yáng)毛洋茶、韓州鍋盔、牛肉干、潼關(guān)醬筍、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳編、張良廟拐杖、嵐振藤編。27、寧夏回族自治區(qū)銀川：丁香肘子、甘草、發(fā)菜、枸杞、賀蘭石、香酥雞、灘羊裘皮。
其他：沙棘、“大青”葡萄、寧夏山杏、西瓜、蠶豆、馬蓮、枸杞袋泡茶、肖桐峽柳編、賀蘭石硯、固原雞。
28、新疆維吾爾自治區(qū)
喀什：無(wú)花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工藝品、葡萄及葡萄干。
其他：哈密瓜、香梨、野蘋果、雪蓮、紅花、新疆貝母、西馬茸、肉蓯蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花。
29、西藏自治區(qū)
拉薩：木碗、冬蟲夏草、西藏地毯、靈芝、圍裙、青稞酒、金耳、雪蓮花、藏紅花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。
日喀則：仁布玉器、江孜地毯、腰刀。其他：藏香、旱獺皮、人參果、胡黃連、藏被、藏靴、藏裝、氆氌、拉薩獅子狗。
30、黑龍江省
榛蘑、蕨菜、松茸、猴頭蘑、元蘑、椴樹蜜、黑木耳、獼猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿腎、熊膽、人參、西洋參、紫貂皮、水貂皮、水獺皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶粉、奶酪、方火腿、風(fēng)干香腸。
31、香港、澳門
香港：來(lái)自亞洲各地的古玩及藝術(shù)品、攝影器材、地毯及掛毯（來(lái)自內(nèi)地、印度、中東及其他產(chǎn)地）、陶器及瓷器、電腦、免稅化妝品及香水、電子器材、家具、毛皮、象牙制品、玉器、珠寶首飾、皮革制品、眼鏡框及鏡片、訂制衣服、手表、西洋餐具、玻璃餐具。
澳門：珠寶金飾、古董文玩、工藝品、首飾和海味藥材是受游客歡迎的物品。
32 臺(tái)灣
暫無(wú)
還是湯團(tuán)比較好.
慈溪的楊梅
自我感覺還是湯團(tuán)比較好.