五香茶葉蛋營養(yǎng)跟白煮蛋一樣嗎？

不一樣！一般情況下，茶葉蛋與白水蛋的營養(yǎng)效果不一樣。與茶葉蛋相比，白水蛋更有營養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)榘姿袄锩娴牡鞍踪|(zhì)更容易被人吸收，

不一樣

五香茶葉蛋沒有白雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用。

不一樣的。煮五香茶蛋，他要用時(shí)比較長才能進(jìn)去味。這樣雞蛋里的營養(yǎng)成分由于煮的時(shí)間太長，有所流失。煮白蛋五分鐘就好，這樣能保持住雞蛋的營養(yǎng)成分。