一、金駿眉隔夜還能再泡嗎？
金駿眉隔夜茶不能喝。
金駿眉茶為全發(fā)酵的紅茶，是采摘武夷山高山單芽為原料制成，風(fēng)味、香氣獨(dú)特，適宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，方可品嘗到茶葉真實(shí)的風(fēng)味，而隔夜的金駿眉茶，風(fēng)味、香氣相繼消散，且湯質(zhì)失去原有的風(fēng)味，屬性寒涼，已不適合再繼續(xù)飲用。
飲茶的原則為熱泡溫飲，而溫飲指的是茶葉沖泡后，溫度適口的茶水，只有在溫?zé)岬臈l件下才能充分品嘗到茶葉的香氣與風(fēng)味，而隔夜后的茶水，其滋味、香氣已經(jīng)喪失，無(wú)繼續(xù)飲用價(jià)值，另一方面，長(zhǎng)期放置后，茶湯難免浸入灰塵等雜物，因此不能喝。
其實(shí)都可以，沒(méi)有那么玄乎的說(shuō)法，只是長(zhǎng)時(shí)間放置的茶葉水不太好，跟其他食物一樣都不適合就久放。
二、金駿眉如何沖泡 金駿眉的正確泡法
1、煮水；沖泡金駿眉紅茶首選山泉水，其次是礦泉水、純凈水。水燒至沸騰后，倒入茶具中進(jìn)行溫杯，提升茶具的溫度。適合用白瓷蓋碗沖泡金駿眉，投茶3-5g，茶水比1：20-1：30。
2、沖泡；建議沖泡金駿眉的水溫控制在90-95度，可以直接用沸水沖泡，能更好地釋放出茶香。前四泡在注水后立即出湯，不用有任何的猶豫，從第五泡開(kāi)始每一泡延長(zhǎng)5-10秒的浸泡時(shí)間。
3、品飲；茶湯倒出后無(wú)法立即飲用，因?yàn)槭欠兴疀_泡，此時(shí)湯水滾燙，不宜入口。建議先賞茶湯，欣賞湯水的色澤與香氣，待茶溫適宜后，即可小口啜飲，喝完再續(xù)。
三、古諺丨頂級(jí)紅茶——金駿眉, 如何沖泡
這幾年隨著金駿眉的走紅,憑借其優(yōu)質(zhì)品質(zhì)深受廣大消費(fèi)者的喜歡,金駿眉這一高端茶葉品種一直是送禮的選擇,很多茶人開(kāi)始喝金駿眉,金駿眉是好茶,不正確的沖泡方法可就是破壞了好茶,甚是可惜,只有正確的金駿眉沖泡方法才能品嘗到金駿眉獨(dú)特的蘭花香、蜜香、紅薯香,所以必須掌握正確的金駿眉沖泡方法。
1.金駿眉的器皿選擇
建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。
2.金駿眉的水溫控制
泡金駿眉茶的水溫，沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。金駿眉茶不能用滾燙100攝氏度的開(kāi)水沖泡，特別是用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開(kāi)水涼到80-90攝氏度后才沖泡。
3.金駿眉茶量控制
沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費(fèi)。
4.金駿眉沖泡技巧
預(yù)先放入3克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。
5.金駿眉的品飲要點(diǎn)
第一次注沸水后，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰。
6.金駿眉水質(zhì)選擇
選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無(wú)色無(wú)味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來(lái)水，否則就浪費(fèi)了如此的優(yōu)質(zhì)好茶。
金駿眉的特點(diǎn)
金駿眉喝起來(lái)綿順滑口，擁有“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。
外形 ：細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。
湯色 ：開(kāi)湯金黃，水中帶甜，甜里透香，連泡5次，口感仍然飽滿甘甜，杯底花果香顯。
香氣 ：特別，干茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯（45℃左右）熟香細(xì)膩；冷湯清和幽雅，清高持久。
葉底 ：舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。
四、金駿眉如何沖泡?
問(wèn)題一：如何沖泡金駿眉 首先，水溫是最重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉的香氣、滋味以及營(yíng)養(yǎng)物的浸出。 沖泡金駿眉，需要等開(kāi)水涼到80℃～90℃后進(jìn)行最合適，用量根據(jù)自己喜好，一般取3～5克。第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時(shí)長(zhǎng)約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。好的金駿眉可以沖泡十二次。
問(wèn)題二：金駿眉屬于什么茶 金駿眉沖泡方法 茶種：
金駿眉是屬于紅茶的一種，但是又與普通的紅茶有些不一樣，他屬于高山紅茶，對(duì)比普通紅茶，飲用金駿眉更加的容易上火。至于功效的話，和普通紅茶并無(wú)其他的差別！大家可能沒(méi)怎么聽(tīng)過(guò)這個(gè)茶種，這也不奇怪，金駿眉是05年才被制作出來(lái)的茶種，好的金駿眉一般出自福建的武夷山地區(qū)！
沖泡：可以采用中投法預(yù)先放入3D5克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。第一次注水后，讓金駿眉在杯中大約靜置45秒，后出湯品飲(杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻。茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3D8次的重復(fù)泡飲，正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒(méi)有問(wèn)題，茶湯甜味依舊。
問(wèn)題三：金駿眉怎么泡 樓上的，你以為泡妞啊????汗。。。。。。
金駿眉的泡法
一、清飲法
在紅茶中不加任何其他物品，保持紅茶的真香和本味的飲法稱(chēng)為清飲法。
按茶湯的加工方法可分為沖泡法和煮飲法。其中以沖泡法為好，既方便又衛(wèi)生。沖泡時(shí)可用杯，亦可用壺，投茶量因人而異。
清飲時(shí)，靜品默賞紅茶的真香和本味，味濃香水，最容易體會(huì)到黃庭堅(jiān)品茶時(shí)感受到”恰似燈下故，萬(wàn)里歸來(lái)對(duì)影，口不能言，心下快活自省”的絕妙境界。
1.將新鮮的水煮開(kāi)。泡紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”。水質(zhì)新鮮，無(wú)色無(wú)味且含氧量高的水最適宜用來(lái)泡茶，如山泉水、井水或溪水最佳，市售純凈水亦可，家中的自來(lái)水由于有添加氯，宜在容器中靜置一夜，待氯氣散失再用。兩度煮沸騰的水，保溫瓶?jī)?nèi)的水，持續(xù)沸騰的水，由于水中的空氣已減少，繼續(xù)使用都會(huì)使紅茶的芳香及色澤降低，都不宜使用。新鮮水沸騰后持續(xù)半分鐘使用最佳。
2.預(yù)熱茶壺和茶杯。紅茶誘人的香氣主要是借著熱氣散發(fā)出來(lái)的，煮沸的水如直接注入冰冷的茶壺，泡好后再倒入冰冷的茶杯，熱度會(huì)因此大為降低，香味即不能發(fā)揮出來(lái)。故在沖泡前應(yīng)先將茶壺以熱水燙過(guò)，并在茶杯中盛以熱水，使茶葉在快沖泡好時(shí)將杯中的水倒掉，再注入泡好的茶湯。
3.取適量的紅茶置入茶壺。原則上一杯一匙茶葉，一個(gè)兩杯組的茶壺放入兩匙的紅茶葉，條形茶可沖泡2-3次，紅碎茶或袋裝茶只能沖泡一次。
4.將煮沸的熱水注入茶壺。將煮沸的水一次注入茶壺，因紅茶的香氣成分中，高沸點(diǎn)化合物較多，并且氧化聚合的茶多酚更多，需要高溫沖泡。沖泡時(shí)間一般為頭幾泡出水時(shí)間為5-10秒鐘，3泡后出水時(shí)間可視泡數(shù)增加以及口味而適當(dāng)延長(zhǎng)。若沖泡時(shí)間過(guò)久，則茶葉中的單寧酸和兒茶素會(huì)全部釋放出來(lái)，使茶湯變得苦澀，如沖泡時(shí)間太短，茶葉中的氨基酸釋放量不足，則泡不出紅茶香甜。顆粒小的紅碎茶沖泡時(shí)間較短。不宜浸泡過(guò)久，合適的浸泡時(shí)間不僅茶湯滋味宜人，還可增加耐泡次數(shù)。
5.在茶杯口放置茶濾，以過(guò)濾茶葉渣，把泡好的熱紅茶經(jīng)茶濾倒入杯中就可享用到一杯醇正熱紅茶的芳醇滋味和誘人的湯色。
問(wèn)題四：金駿眉怎么沖泡最好喝 用普通的蓋碗+一壺?zé)崴涂梢詞好的金駿眉可以沖泡十幾次以上都還口感很好的~
問(wèn)題五：請(qǐng)賜教沖泡金駿眉的正確水溫和方法，它起到什么作用？怎樣分辨好與次？ 金駿眉采摘于武夷山海拔1500米至1800米高山的原生態(tài)小種野茶樹(shù)，每500克金駿眉需7萬(wàn)顆左右芽尖。在泡茶過(guò)程水溫要在90°左右，不至于破壞茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，至于真假金俊梅之說(shuō)只能講正山和外山的區(qū)分，從泡飲過(guò)程可以分辨出來(lái)，正山金俊梅香氣濃郁，味甜，醇厚，杯底香濃郁。稠度好，回甘快好。茶湯甜醇，泡濃有粘稠感剛開(kāi)始是蜜香味，后來(lái)慢慢轉(zhuǎn)成花粉香，而外山金駿眉一般沒(méi)有什么味道，或者是帶澀和地瓜味。
問(wèn)題六：如何泡金駿眉？ 金駿眉泡制方法 ： 5g茶葉 水煮沸至100度后 打開(kāi)蓋子 輕搖10-20下 水溫到 80-90度 第一泡洗茶 即沖即倒 第2泡約5-8秒 按個(gè)人習(xí)慣 至到7-8泡后時(shí)間加5-10秒 正巖金駿眉可沖泡12泡
問(wèn)題七：沖泡金駿眉用什么茶具好，金駿眉的沖泡方法 沖泡金駿眉建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯
這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香
又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯
沖泡金駿眉的方法
預(yù)先放入金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后
為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾
應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水
可保證茶湯的清澈亮麗
問(wèn)題八：請(qǐng)問(wèn)，金駿眉用多少度泡，有的講90度，也有的講開(kāi)水泡 金駿眉屬于紅茶，可以使用90度以上的熱水沖泡，這樣口感會(huì)更好，而綠茶泡水溫度一般在90度以下，這樣就不會(huì)破壞口感
問(wèn)題九：金駿眉用多少度的開(kāi)水泡茶 金駿眉適宜采用80℃的溫開(kāi)水沖泡,而不宜用100℃沸水沖泡。
補(bǔ)充：
金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。金駿眉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”。