最佳泡法是先用80℃左右的溫度沖開(kāi)茶葉,倒掉這一泡水后,再用90℃左右的溫度重泡茶葉。
這種泡法能夠最大程度地釋放茶葉的香氣和味道。
而要喝出最好的西湖龍井,除了泡法之外,還要注意購(gòu)買正宗的產(chǎn)品。
正宗的西湖龍井茶湯呈現(xiàn)出清亮的黃綠色,味道清香鮮爽,帶有獨(dú)特的花果香氣。
另外,泡茶時(shí)要盡量避免用滾水沖泡,否則可能會(huì)破壞茶葉的香氣和營(yíng)養(yǎng)。
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