湖南特產(chǎn)：湖南農(nóng)林特產(chǎn)豐富多彩，主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 溆浦鵝、寧鄉(xiāng)豬、湖粉、湖南米粉等。湘蓮是湖南有3000多年歷史的著名特產(chǎn)，富含淀粉、 蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素和無(wú)機(jī)鹽，有補(bǔ)脾、養(yǎng)心、澀腸、固精功效，是湖南重要出口物 資，產(chǎn)量向居全國(guó)首位。湖南幾乎所有市縣都產(chǎn)茶，是中國(guó)四大產(chǎn)茶省之一，全國(guó)最大的 黑茶產(chǎn)區(qū)。岳陽(yáng)君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。湘茶名品還有大庸古丈毛尖、 長(zhǎng)沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶等。湖南是我國(guó)特產(chǎn)油茶的最大產(chǎn)區(qū)，以湘江流域最多。湖南無(wú)核蜜桔含多種維生素，以邵陽(yáng)、懷化、零陵、長(zhǎng)沙、益陽(yáng)、沅江等地最多。著名特產(chǎn)品種有濟(jì)陽(yáng)、藍(lán)山金桔，雪峰蜜桔、黔陽(yáng)冰糖橙、安江香柚等。湖南特產(chǎn)手工業(yè)工 藝品首推湘繡，與蘇、粵、蜀繡并稱中國(guó)四大名繡。其他有湘西土家錦、瀏陽(yáng)夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵陽(yáng)竹雕、益陽(yáng)水竹涼席、瀏陽(yáng)花炮、菊花石雕、長(zhǎng)沙、邵陽(yáng)羽絨制品等。特產(chǎn)名食湘粉絲、湖南米粉、辣椒油等。長(zhǎng)沙風(fēng)味為主的湘菜注重酸辣鮮嫩，是中國(guó)八大菜系之一。
湖南吃的特產(chǎn)十分豐富，主要有：干辣椒、鹵豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，紅薯干、干竹筍、干臘肉、……
看過(guò)《秋菊打官司》嗎？那里面一串串、紅艷艷的紅辣椒，煞是漂亮，不過(guò)那是給人看的，這里的干辣椒那可是貨真價(jià)實(shí)的湖南特產(chǎn)，不但漂亮，而且夠味夠勁，當(dāng)然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！ 想不到豆腐還有那么多種吃法，湖南的幾種，味道好極了，保你不吃就流口水，有些聞起來(lái)香，有些聞起臭，但吃起來(lái)都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，當(dāng)然你要能吃辣椒啊，不然嘴里噴火可別怪我。吃完保你大呼過(guò)癮，額頭熱汗?jié)i漣，身上大汗淋漓，但嘴里還在嚷：“再來(lái)一