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濃香型鐵觀音是什么味道呢?

來(lái)源:www.hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-01-14 03:14???點(diǎn)擊:197??編輯:admin???手機(jī)版

一、濃香型鐵觀音是什么味道呢?

鐵觀音口感主要分為清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、韻香型鐵觀音、炭焙型鐵觀音這四個(gè)類型,每個(gè)類型的味道都是不一樣的,比如那個(gè)清香型鐵觀音是一種適合大眾品味的鐵觀音。

因其采用的是輕發(fā)酵工藝,保留了茶葉天然的營(yíng)養(yǎng)成份和清涼的本性,所以看上去清湯綠水,聞上去清香四溢,喝下去清爽舒暢。

而濃香型鐵觀音即有清香型的清爽,又有濃香型的甘醇,具備了好茶所有的特點(diǎn),而倍受市場(chǎng)的青睞。安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王(觀音王)之稱。據(jù)載,安溪鐵觀音茶起源干清雍正年問(wèn)(1725一1735年)。安溪縣境內(nèi)多山,氣候溫暖,雨量充足,茶樹(shù)生長(zhǎng)茂盛,茶樹(shù)品種繁多,姹紫嫣紅,冠絕全國(guó)。安溪鐵觀音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、鐵觀音秋茶。制茶品質(zhì)以春茶、秋茶為最佳。采茶日之氣候以晴天有北風(fēng)天氣為好,所采制茶的品質(zhì)最好。因此,當(dāng)?shù)夭刹瓒嘣谇缣焐衔?0時(shí)至下午3時(shí)前進(jìn)行。鐵觀音的制作工序與一般烏龍茶的制法基本相同,但搖青轉(zhuǎn)數(shù)較多,涼青時(shí)間較短。一般在傍晚前曬青,通宵搖青、涼青,次日晨完成發(fā)酵,再經(jīng)炒揉烘焙,歷時(shí)一晝夜。安溪鐵觀音制作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復(fù)烘、烘干9道工序。鐵觀音色澤黛綠,形如珍珠,湯色金黃,溢味鮮爽,香氣清高,素有“綠葉紅鑲邊,七泡有余香”之美稱。

二、御品鐵觀音1725

其實(shí)鐵觀音的價(jià)格浮動(dòng)是比較大的,而且樓上剛才說(shuō)是三無(wú)產(chǎn)品也不怎N對(duì)~~茶葉這東西,的確是由購(gòu)買的人去和茶葉商交涉,然后確定要買哪個(gè)價(jià)格的茶葉然后再包裝的~!所以你想要知道那個(gè)適合你口味的茶葉,必須要找送你茶葉的人~?。?!畢竟就算是100來(lái)塊的鐵觀音,他也可以拿最好看最高檔的盒子來(lái)包裝,因?yàn)殍F觀音這個(gè)茶喝的是新鮮~!畢竟新鮮的鐵觀音喝起來(lái)口感最好~~所以有廠家和資檢的鐵觀音,而不是在安溪鐵觀音茶葉專賣店買的話口感會(huì)差好多

你的描述好像跟我之前買的一款鐵觀音一樣,是不是小鐵盒底部有寫(xiě)茶語(yǔ)祝福,吉祥如意

那是三無(wú)產(chǎn)品,每一家茶葉店都可以賣,那種包裝是原是江南茶市一家包裝廠生產(chǎn)的。里面茶葉隨老板高興裝什么就是什么。沒(méi)有生產(chǎn)日期,廠址,電話,質(zhì)檢。

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那是鐵觀音的包裝盒的,要喝好茶要從茶農(nóng)手上買,在沒(méi)有任何流通環(huán)節(jié)的茶葉一定會(huì)是比你們?cè)诓枭棠琴I的好的

三、鐵觀音1725的由來(lái)?

鐵觀音1725指的就是鐵觀音出現(xiàn)的時(shí)間,也就是鐵觀音的生日。當(dāng)然這個(gè)時(shí)間并不是非常準(zhǔn)確的,但是已經(jīng)成為大家公認(rèn)的一個(gè)時(shí)間了,也自然就成為了標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)這個(gè)時(shí)間源于鐵觀音的一個(gè)傳說(shuō)。 魏說(shuō):相傳清雍正三年(1725年)前后,西坪堯陽(yáng)有一位老茶農(nóng)叫魏蔭(1702-1774年),勤于種茶,又信奉觀音,每日晨昏必在觀音佛像前奉清茶一杯,數(shù)十年不輟。有一天晚上魏蔭做了一個(gè)夢(mèng),睡熟中夢(mèng)見(jiàn)自己扛著鋤頭走出家門,他來(lái)到一條溪澗旁邊,在石縫中忽然發(fā)現(xiàn)一株茶樹(shù),枝壯葉茂,芳香誘人,跟自己所見(jiàn)過(guò)的茶樹(shù)不同。正想探身采摘,突被狗吠聲從好夢(mèng)中擾醒。第二天早晨,他順著昨夜夢(mèng)中的道路尋找,果然在觀音侖打石坑的石隙間,發(fā)現(xiàn)夢(mèng)中所見(jiàn)的茶樹(shù)。仔細(xì)觀看,只見(jiàn)茶葉橢圓,葉肉肥厚,嫩芽紫紅,青翠欲滴,異于他種。他喜出望外,將這株茶樹(shù)挖回種在家小一口鐵鼎里,悉心培育,經(jīng)數(shù)年壓枝繁殖,株株茁壯,葉葉油綠。便適時(shí)采制,果然茶質(zhì)特異,香韻非凡,視為家珍,密藏罐中。每逢貴客臨門,才取出沖泡品評(píng)。一天,有位塾師飲了此茶,便驚奇地問(wèn):這是何好茶?魏蔭就把夢(mèng)中所遇和移植后的情況表述一番,欲取名“鐵羅漢”。塾師聽(tīng)后搖頭道:“有的羅漢猙獰可怖,好茶豈可人俗稱。此茶乃觀音托夢(mèng)所獲,還是稱‘鐵觀音’才雅!”魏蔭聽(tīng)后,連聲叫好。鐵觀音因此而得名。 除此之外,對(duì)于鐵觀音的起源還有很多傳說(shuō),另外一個(gè)叫有名的傳說(shuō)就是“王說(shuō)”。 相傳,安溪西坪堯陽(yáng)南巖仕人王士讓,清康熙二十六年(1687年)出生,雍正十年(1732年)中副貢、乾隆六年(1745年)任湖廣黃州府靳州通判。王士讓平生喜收集奇花異草,曾筑書(shū)房于南山之麓,取名“南軒”。乾隆元年(1736年)的春天,王士讓告假還鄉(xiāng)探親訪友,經(jīng)常聚集于“南軒”,每當(dāng)夕陽(yáng)西墜時(shí),就徘徊在“南軒”之旁。一日,他發(fā)現(xiàn)層石荒園間有株茶樹(shù)異與他種,就移植在“南軒”的茶圃,朝夕管理,悉心培育,年年繁殖,茶樹(shù)枝葉茂盛,圓葉紅心,采制成品,烏潤(rùn)肥壯,泡飲之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年(1741年),王士讓奉召入京,在謁見(jiàn)禮部侍郎方苞時(shí),以此茶饋贈(zèng)。方侍郎品其味非凡,便轉(zhuǎn)送內(nèi)廷,皇上飲后大加贊譽(yù),召見(jiàn)士讓垂問(wèn)堯陽(yáng)茶史,士讓如實(shí)稟告此茶發(fā)現(xiàn)始末。乾隆細(xì)察、掂量此茶,認(rèn)為此茶烏潤(rùn)結(jié)實(shí),沉重似“鐵”,味香形美,猶如“觀音”,賜名“鐵觀音”。固而得名。 但是不管是那個(gè)傳說(shuō),都已經(jīng)成為鐵觀音文化的一部分,鐵觀音的魅力不僅僅在于其茶質(zhì)如何,同樣在于其悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。

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