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有點(diǎn)像鐵觀音,但是泡出來(lái)葉子要比鐵觀音小,要比鐵觀音長(zhǎng),這是什么茶?

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一、有點(diǎn)像鐵觀音,但是泡出來(lái)葉子要比鐵觀音小,要比鐵觀音長(zhǎng),這是什么茶?

該茶是碧螺春。

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶唷⑷嗄?、搓團(tuán)顯毫、烘干。

臺(tái)灣茶 會(huì)比鐵觀音細(xì)長(zhǎng),口感比鐵觀音重!

本山吧

碧螺春

二、大紅袍和鐵觀音,怎么口感差不多?

要么你自己沒弄清楚,要么讓人給忽悠了

大紅袍是閩北烏龍,

鐵觀音是閩南烏龍,

兩者風(fēng)格炯異,乍會(huì)口感一樣呢?

大紅袍外形成條狀,色澤紅褐,初一看上邊還有一層白色.泡到杯里茶水也是發(fā)紅的,還帶煙火味,高檔大紅袍在煙火味下還有陣陣花果香.口感比較濃,入口茶湯比較厚重.

鐵觀音成顆粒狀,輕發(fā)酵的色澤青綠,濃發(fā)酵的成黃綠.要是炭焙鐵觀音則成褐色,與大紅袍的色澤也大不一樣.

鐵觀音的湯色從綠-黃綠-金黃.看不同的發(fā)酵程度,湯色也不一樣.就是炭焙的也是呈金黃色.而大紅袍是呈橙紅或者橙黃色.這都是有名顯差別的.

鐵觀音有著淡淡的蘭花香,當(dāng)然有些差的是不會(huì)有的.

不會(huì)一樣。

大紅袍的特點(diǎn)以清人梁章鋸概括得最為簡(jiǎn)練,即“、甘、清、香”字(見《歸田瑣記》)。其條形壯結(jié)、勻整,色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;茶性和而不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。泡飲時(shí)常用小壺小杯,因其香味濃郁,沖泡五六次后余韻猶存。

安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結(jié),質(zhì)重如鐵,芙蓉沙綠明顯,青蒂綠,紅點(diǎn)明,甜花香高,甜醇厚鮮爽,具有獨(dú)特的品味,回味香甜濃郁,沖泡7次仍有余香;湯色金黃,葉底肥厚柔軟,艷亮均勻,葉緣紅點(diǎn),青心紅鑲邊。

呵呵,喝的少,就好像有的人甚至喝不出紅茶和綠茶的區(qū)別一樣,只能喝出是茶.

鐵觀音應(yīng)該是蜜底香,大紅袍略有花果香.

其實(shí)不然...好的大紅袍鐵觀音香醇..泡濃些略帶澀..鐵觀音比大紅袍更甘甜...

口感截然不同。

鐵觀音香氣高,大紅袍巖韻足。

三、喜歡喝鐵觀音的朋友也可以選擇哪種類似的茶

推薦消青大味的安溪鐵觀音正秋茶,大家都會(huì)喜歡喝的鐵觀音類型!

四、和鐵觀音茶葉泡出來(lái)一樣不過是小葉的茶是那種

本山茶,毛蟹,金觀音都屬于鐵觀音的一種,應(yīng)該是這幾種其中一種,我這就有

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