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烏龍茶冷泡茶做法?

. 準(zhǔn)備茶具。選用透明玻璃杯或泡茶壺,以方便觀察茶湯狀態(tài)。

2. 挑選好的烏龍茶葉,盡量選用高質(zhì)量的茶葉。一般來說,冷泡茶葉的量比熱泡茶葉要多一些,約為2-3克。

3. 用涼開水清潔茶具,把茶葉放入茶壺或杯中。

4. 加入冷水,與茶葉比例為1:10左右,充分浸泡。

5. 把茶壺或杯放入冰箱,冷藏8-12小時,等到冷水被滲透至茶葉內(nèi)部,茶葉釋放出香氣和口感。

6. 把茶葉過濾掉,把茶湯倒入干凈的杯子中,即可享用。

7. 冷泡烏龍茶可以搭配冰塊、蜂蜜、檸檬等調(diào)料,增加口感和香氣

準(zhǔn)備一個帶蓋的玻璃杯、5g烏龍茶、一壺涼開水(300ml左右),先將玻璃杯清潔一次,之后將5g烏龍茶投入杯中,同時注入300ml的涼白開,注水之后蓋上杯蓋,靜置2~6小時左右,再將茶湯倒出飲用,冷泡法的好處是避免咖啡堿、茶多酚的大量浸出,從而保證了茶湯的甘醇可口。

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