pure ceylon tea是全發(fā)酵紅茶嗎？
pure ceylon tea是指錫蘭將軍紅茶。
錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡，是一種統(tǒng)稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音，直接音譯而來。
錫蘭紅茶一般根據(jù)口味可以分為：原味紅茶和調味紅茶（加味紅茶），流行的飲法為調飲法，在紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工的香料，以適應不同人群的口味需求。這種香料必須是天然無害的，如添加蘋果，檸檬等天然風味香料。同時錫蘭紅茶又有拼配茶和非拼配茶（non-blended）之分。
一路向錫 | 走進斯里蘭卡：英倫小鎮(zhèn)努沃勒艾利耶
努沃勒埃利耶簡介
奴沃勒埃利耶（NUWARAELIYE），位于斯里蘭卡的中部山區(qū)，海拔1，889米。它周圍群山環(huán)繞，種滿了茶樹，距離科倫坡180公里，終年氣溫在14--22℃，是斯里蘭卡的避暑勝地，她被稱為亞洲的花園城市，以其茶山、鮮花和高爾夫等聞名。英國殖民時期，很多英國人聚居于此，因此很多英國風格的建筑，有著小倫敦的稱號。游客可以訪問Hakgala皇家植物園，到TEA FACTORY 品嘗地道的英國紅茶。還可以 到HortonPlains世界之盡頭旅游，這里落差達幾千英尺。
【粉紅郵局】
這座英國都鐸王朝復興時期風格的建筑位于努沃勒埃利耶鎮(zhèn)中心，由英國人建于1894年，屋頂上有一座鐘樓。因建筑外墻由紅磚砌成，加上磚塊之間的白色泥灰，遠看通體成粉紅色，故被稱為粉紅郵局。在斯里蘭卡1990年12月26日為了紀念世界郵政日所出版的郵票上，粉紅郵局被印在了10盧比面值的郵票上。如今除了郵局本身的功能外，還成了一處觀光點。
鎮(zhèn)上的粉紅郵局是當?shù)氐奶厣还軄碜灾袊€是歐美的游客都會去那里拍幾張照片，寄幾張明信片給親朋好友。據(jù)說政府有計劃把該郵局出售給印度商人，將改建為餐廳，為此郵局工會還組織員工罷工了好多天?；蛟S哪天你再過來，這里已經(jīng)不再是粉紅郵局了，而是粉紅餐廳了。
郵局所售明信片：25盧比/張，寄往中國的郵票：25盧比/張。
【霍頓平原國家公園】
霍頓平原（Horton'sPlains）是個美麗、安靜、奇特的地方，位于Kirigalpotta（海拔2395米）和Totapola（海拔2359米）的山腳下，覆蓋面積達3160公頃，所謂的平原，本身也是一塊海拔達2000米左右的高原。霍頓平原的絕大部分被原始草地覆蓋，并有若干茂密的叢林點綴其中，其地貌和物種都相當豐富。斯里蘭卡水鹿是這里最有代表性的大型哺乳動物，此外還包括長爪、紫臉葉猴、斯里蘭卡豹等，而且這里也是重要的鳥類棲息區(qū)，一些鳥類不但是斯里蘭卡的特有物種僅在霍爾頓平原生存?；纛D平原目前也是斯里蘭卡唯一一個可以徒步的國家公園。
霍頓平原國家公園門票3000盧比左右，本國人150盧比。
【新西蘭牧場】
在努沃勒埃利耶郊外有兩個奶牛場和牛奶廠。新西蘭牧場（The New Zealand Farm）是其一而且是最遠在當?shù)厝俗盥劽?。斯里蘭卡的奶業(yè)重心之地便是高原地帶的努沃勒埃利耶。當?shù)厝撕芟矚g一到假期或小周末便一家老小來牧場玩耍，偶爾也看見一些牧人在就躺在奶牛的旁邊，享受著日光浴休息。
新西蘭牧場門票：200盧比（本國人100盧比）
從鎮(zhèn)上包突突到新西蘭牧場一般1500盧比/車（半天）。
【格雷戈里湖公園】
格雷戈里湖是一個建于1874年的人工湖，名稱就來源于當時的總督，也是工程的主導者Gregory。格雷戈里湖也是努沃勒埃利耶地區(qū)最大的湖，是整個努沃勒埃利耶的核心地帶，開發(fā)很早，完成度很高，目前已經(jīng)建成格雷戈里公園（GregoryPark），周邊生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，是陶冶情操，放松身心的不錯之選！清晨和傍晚，湖邊聚集了大量野生鳥類，生態(tài)環(huán)境一流，是努沃的核心地帶。另外，湖邊騎馬和快艇游覽也值得體驗的哦！
格雷戈里湖公園門票200盧比。
【百年教堂】
小鎮(zhèn)上隨處可見百年以上的建筑！這座建于1838年的教堂依然保存完好，每個周末祈禱的人絡繹不絕，不得不驚嘆當?shù)厝藢ㄖ谋Ｗo！
讓我們一起祈禱：希望在今夜孕育，天使在傳遞喜悅，燈火為你點亮，那是一份感知的快樂，是你給我勇氣和力量，我在努沃勒埃利耶祈禱，愿你與我同在，讓我的內心充滿喜樂，讓我的生活充滿平安。阿門！
【Mackwoods茶場】
沃勒埃利耶是錫蘭紅茶的重要產(chǎn)區(qū)之一，建于1841年的Mackwoods茶廠，不僅是努沃勒埃利耶最出名的茶廠，還是斯里蘭卡最大最著名的茶廠之一?；仡櫄v史，這個品牌的高山紅茶已有160年，它所擁有的茶園范圍遍布好幾個山頭。到這里的茶園來參觀是免費的，并且會有茶廠的工作人員帶領以及講解茶葉的制作過程，游客們還可以免費品嘗地道的紅茶，搭配以同樣很受歡迎的巧克力蛋糕，眼底留綠，舌尖留味，心底留痕。
PS：該茶場已經(jīng)易主，類似好萊塢的Mackwoods的招牌已經(jīng)被拆除！
【邁斯納茶堡】
曼斯納（Mlesna）被稱為最自然的好茶（Naturally is the Best），是皇室指定御用飲品。當各國元首拜訪斯里蘭卡時，每每都會出現(xiàn)在國宴等重要場合。以錫蘭當?shù)刂t茶，結合優(yōu)秀茶調配師，提供近3000種調味紅茶。努沃勒艾利耶的邁斯納茶堡目前不僅品茶、賣茶，更是參觀茶園、就餐、休閑的好去處。
PS：邁斯納茶堡離努沃鎮(zhèn)上約25公里，不包車的情況下，可以在汽車站乘去哈頓（HATTON）的空調公交巴士前往！
【佩德羅茶廠】
佩德羅（Pedro）茶廠位于努瓦勒埃利耶東北3.5公里。在怒沃勒埃利耶茶園，他家的牌子也很常見。這個茶葉工廠同樣歷史悠久，創(chuàng)立于1885年，至今仍保留著19世紀的工藝。其Lover’s Leap品牌在國際上也很有名。
PS：佩德羅茶廠離努沃鎮(zhèn)約6公里距離，可以乘突突前往，往返600盧比左右。
＊溫馨提示＊
一般所熟知的錫蘭紅茶只是一個統(tǒng)稱，泛指錫蘭地區(qū)所產(chǎn)的紅茶，只有100%斯里蘭卡生產(chǎn)的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶，市場上許多紅茶也宣稱為錫蘭紅茶，實際上是拼配了印度、肯尼亞等產(chǎn)區(qū)的紅茶。
為了規(guī)范錫蘭紅茶的出口，斯里蘭卡政府茶葉出口主管機構統(tǒng)一頒發(fā)了錫蘭茶質量標志持劍獅王標志，該長方形標志上部為一右前爪持刀的雄獅，下部則是上下兩排英文，上排為Ceylontea字樣，即錫蘭茶，下排為Symbolofquality字樣，即 質量標志之意，擁有此標志的錫蘭紅茶才是經(jīng)過斯里蘭卡政府認可的純正錫蘭紅茶。購買時可一定要看清楚哦！
【科倫坡到努沃勒埃利耶】
科倫坡到努沃勒埃利耶有汽車和火車，汽車有空調巴士和普通非空調巴士，但是空調巴士比較少，一天只有2班，大約5個小時，直接到鎮(zhèn)上的汽車站。而火車時間會更長些，大約在7個小時左右?；疖嚨竭_的是離鎮(zhèn)上10多公里左右的名為NANUO OYA的火車站。需再乘公交或突突才可以到鎮(zhèn)上。
【康提到努沃勒埃利耶】
康提到努沃勒埃利耶也是汽車或者火車，空調巴士比較多，基本1個小時一班，路程 不長，但需要3小時左右，一路的盤山公路，暈車的朋友需要做好預防措施。火車相對就好的多，一路的茶園風光會令你陶醉。如果沒有時間乘坐努沃勒埃利耶到埃勒的那段茶園火車的話，這一段也可以彌補你的遺憾了。
【努沃勒埃利耶到加勒】
努沃勒埃利耶每天早晨有兩班汽車到加勒，時間分別為6:40、7:40，全程大約要7個小時，沿途經(jīng)過埃勒、蒂瑟、坦加勒、馬特勒、美瑞莎和烏納瓦圖納。
【茶園火車】
在斯里蘭卡有兩段最美的火車線路，一段是千與千尋浪漫的“海上小火車”，還一段是讓人如同穿梭在《綠野仙蹤》所描繪的童話世界的茶園小火車。茶園火車就是指從努沃勒埃利耶到埃勒這一段，坐上茶園小火車，慢悠悠的速度穿行在高山茶園里，窗外是一片片被整齊劃分的茶園，間或能看到穿戴鮮艷的采茶女辛勤勞作，讓人感覺這里似乎沒有被浮躁、喧鬧的現(xiàn)代文明打擾，甚至會產(chǎn)生一種時光倒轉的錯覺。
從努沃勒埃利耶（火車站名叫Nanu Oya，離鎮(zhèn)上有20分鐘車程，要做好計劃哦）到埃勒（車站名elle）的時刻表，選好自己的車次，座位票需要提前購買的喔。
【Grand Hotel 印度餐廳】
位于高爾夫俱樂部不遠的Grand Hotel 不僅提供豐富的自助餐，還有一家獨立的印度菜餐廳和泰國菜餐廳。印度菜餐廳則在酒店正對門的咖啡館旁，而在酒店地下一樓還有一個泰國餐廳。
【華園中餐廳】
華園中餐廳，是努沃勒埃利耶小鎮(zhèn)上唯一一家中餐館，位于格雷戈里湖的船上，讓您就餐的同時欣賞到美麗的湖景和不遠處的茶園風光。餐廳以川菜為主。
招 牌 菜：水煮牛肉、口水雞、香辣蝦、蔥姜蟹等
人均消費：人民幣60元人民幣
【Grand Hotel酒店】
Grand Hotel酒店，位于努沃勒埃利耶的鎮(zhèn)中心，靠近高爾夫俱樂部，步行粉紅郵局、汽車站10分鐘。酒店有客房近100間，為當?shù)厮男羌壘频?，有自助餐廳、泰國餐廳和印度餐廳等獨立餐廳提供餐飲服務。
門口的大花園以及下午茶、咖啡吧，更是游客拍照、休閑的好去處。
【中國山澗庭院】
中國山澗庭院位于格雷戈里湖畔，是一家華人開的客棧，只有大床房、家庭房5間。早晨可以沿著湖邊慢跑，沐浴在湖光山色中，別有一番體味?？蜅Ｌ峁┟赓MWiFi 、私人停車場以及中餐服務。
Booking預訂名稱：Mountain Stream Courtyard
【中國花園別墅】
中國花園別墅，位于努沃勒艾利耶格雷戈里湖700米，周邊有賽馬場等景觀。客房享山景、湖景或花園景觀。提供免費WiFi 、停車服務和中餐服務。
Booking預訂名稱：China Garden Nuwara Eliye