永豐茶油多少錢一斤？

永豐茶油多少錢一斤？

永豐茶油目前每斤55元。

今年是茶油豐收年，得益于風(fēng)調(diào)雨順，產(chǎn)量低的年份賣到每斤60元或更貴些。

永豐縣，隸屬江西省吉安市，位于江西省中部，以山地、丘陵為主，地處中亞熱帶，季風(fēng)氣候顯著，四季變化分明，非常適合茶樹生長，而且品質(zhì)優(yōu)良。

永豐茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。各項(xiàng)性能居贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油，江西6大茶油之首。

永豐茶油價(jià)格是很高的，目前市場價(jià)格300－400元一斤，通常屬于高端的茶油，很少有渠道可以購買到它的純凈度和密度不同，其價(jià)格也是不同的，種茶油的成本是比較高，質(zhì)量也非常好，并且純度很高，它一般是經(jīng)過加工的茶油。市場需求量很大。

精煉茶油

根據(jù)毛山茶油中雜質(zhì)的組成和性質(zhì)，可分為三類：

(1)不溶性固體雜質(zhì)，如淤泥、餅粉、纖維、黏土、催化劑等。

(2)膠溶雜質(zhì)，如游離脂肪酸、甾醇、維生素E、色素、維生素、棉酚等。

(3) 揮發(fā)性雜質(zhì)，如水分、醇類、烴類溶劑、異味物質(zhì)等。

大多數(shù)雜質(zhì)對(duì)山茶油的質(zhì)量和儲(chǔ)存安全有害。例如，水份不僅會(huì)影響油的透明度，還會(huì)促進(jìn)油的水解和酸??；游離脂肪酸影響風(fēng)味并促進(jìn)變質(zhì)；磷脂可以使油混濁并在加熱時(shí)產(chǎn)生黑色沉淀物。起泡、苦味等；各種色素直接影響油的顏色，也會(huì)促進(jìn)油的酸??；膠體、硫磷化合物、皂角和重金屬鹽的存在，使得汽提等后續(xù)工藝難以脫酸。

山茶油精煉設(shè)備主要工藝流程

(1)山茶油脫膠：脫除原油中的磷脂、黏液、樹脂、蛋白質(zhì)、糖類、微量金屬等，一般采用水合和酸精煉的方法。

(2)山茶油脫酸：采用食品級(jí)堿液中和法去除油中的游離脂肪酸、酸性色素、硫化物、不溶性雜質(zhì)和微量金屬。

(3)山茶油水洗：洗去脫酸過程中殘留在油中的皂角和水溶性雜質(zhì)。

(4)山茶油脫水：采用加熱和真空干燥的方法除去精煉油中的水分。

(5)山茶油脫色：利用白土、硅酸鋁、活性炭等吸附劑去除油中的各種色素、膠體、氧化物等。

(6)山茶油除臭：利用真空氣提原理，去除油中的低分子異味物質(zhì)、游離脂肪酸、甘油單酯、糖脂、硫化物、色素的熱分解產(chǎn)物等。

(7)山茶油脫蠟或脫脂：主要采用冷凍、結(jié)晶或冬化結(jié)晶，分餾去除油中的蠟脂。

武陟油茶