1. 湖南黑茶成品有
烏黑茶屬黑茶。黑茶我國六大茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,是我國特有的茶類,其生產歷史悠久,以制成緊壓茶邊銷為主,主要產于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。由于黑茶的原料比較粗老,制造過程中往往要渥堆發(fā)酵較長時間,所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色,因此被人們稱為“黑茶”。
黑茶的由來:
最早的黑茶是由湖南安化生產的,由綠毛茶經蒸壓而成的邊銷茶。由于四川的茶葉要運輸?shù)轿鞅钡貐^(qū),當時交通不便,運輸困難,必須減少體積,蒸壓成團塊。在加工成團塊的工程中,要經過二十多天的濕坯堆積,所以毛茶的色澤逐漸由綠變黑。成品團塊茶葉的色澤為黑褐色,并形成了茶品的獨特風味,這就是黑茶的由來。
黑茶是利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉,它的出現(xiàn)距今已有四百多年的歷史。由于黑茶的原料比較粗老,制造過程中往往要堆積發(fā)酵較長時間,所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色,因此被人們稱為“黑茶”。
黑茶按照產區(qū)的不同和工藝上的差別,可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇桂黑茶。對于喝慣了清淡綠茶的人來說,初嘗黑茶往往難以入口,但是只要堅持長時間的飲用,人們就會喜歡上它獨特的濃醇風味。黑茶流行于云南、四川、廣西等地,同時也受到藏族、蒙古族和維吾爾族的喜愛,現(xiàn)在黑茶已經成為他們日常生活中的必需品。
黑茶屬于后發(fā)酵茶,是我國特有的茶類,生產歷史悠久,以制成緊壓茶邊銷為主,主要產于湖南的安化縣、湖北、四川、云南、廣西等地。主要品種有湖南安化安化黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶,云南普洱茶等。其中四川邊茶歷史最久。
2. 湖南黑茶成品有保質期嗎
黑茶是經過殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等五道工序而制造成,隨之就開始打包密封進行儲存放發(fā)酵,一般需經過1-3年的精心照料這才從廠里運輸出來,還有5-10年之久的黑茶,所以黑茶的保質期是很長的,可以喝
3. 中國湖南黑茶
黑茶里面含有金花,是當?shù)鬲毺氐沫h(huán)境生成對人體有益的一種霉。放的越久金花的含量越高!
4. 湖南茶葉黑茶
應該數(shù)安化黑茶,再有君山毛尖,其他各地茶葉品牌不少,但名氣不大。
5. 湖南黑茶的原料
調黑茶色的配方是:褪淺85度以上打蠟,低度會偏黑藍色,按照染膏1份、B劑1份、雙氧2份調配染膏,靜置時間60分鐘就可以了。黑茶色的染發(fā)其實就是一個深棕色,偏冷色系,染黑茶色可以漂,也可以不漂。因為黑茶色顏色較深,是不需要漂的,對著色板,目標色加六度或者九度雙氧,
6. 湖南黑茶成品有哪些品種
1、六堡茶
六堡茶屬黑茶類,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特征的黑茶。
喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘,六堡茶業(yè)界認為,必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則,使六堡茶走上復興之路。
2、千兩茶
千兩茶系黑茶茶類中的一個品種, 創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶,是安化的一個傳統(tǒng)名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。
該茶圓柱造形,每支茶一般長約1.5-1.65米,直徑0.2米左右,凈重約36.25千克。千兩茶在國內主要銷往廣東省、港臺地區(qū)市場,在國外主要銷往韓國、日本及東南亞等國際市場。
3、青磚茶
青磚茶是黑茶中的一種,也稱湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香。青磚茶主要產于鄂南。以后發(fā)展到漢口、襄陽等地,已有六百多年的生產歷史。它以海拔100—800米高山茶樹鮮葉為原料,經壓制而成。色澤為棕色,茶汁味濃可口,香氣獨特,回甘雋永。
青磚的外形為長方形,色澤青褐,香氣純正,滋味醇和,湯色橙紅,葉底暗褐。飲用青磚茶,除生津解渴外,還具有清新提神,幫助消化,殺菌止瀉等功效。
4、涇陽茯磚茶
陽茯磚茶又稱“封子茶”,“涇陽磚”,是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。涇陽茯茶工藝復雜,多達29道筑茶工藝,并有三不制之說“離開涇陽水制不了、離開涇陽人制不了、離開涇陽氣候制不了”這三大無法復制的硬性條件。
5、三尖
天尖:是用一級黑毛茶壓制而成, 外形色澤烏潤,內質香氣清香,滋味濃厚,湯色橙黃,葉底黃褐。
貢尖:是用二級黑毛茶壓制而成,外形色澤黑帶褐,香氣純正,滋味醇和,湯色稍橙黃,葉底黃褐帶暗。
生尖:是用三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐,香氣平淡,稍帶焦香,滋味尚濃微澀,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。
7. 湖南黑茶成品有幾種
六大黑茶有陜西茯茶、廣西六堡茶、四川雅安藏茶、湖北青磚茶、湖南安化黑茶、云南熟普,黑茶是我國重要的茶類之一,為后發(fā)酵茶,屬性溫和,主產于湖北、湖南、陜西、四川等地,黑茶整體條索粗老,色澤烏黑油潤,滋味醇厚飽滿,且具有越陳越香的特征。
黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大類。
緊壓茶為磚茶,主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶,俗稱四磚,散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統(tǒng)稱為三尖,花卷茶有十兩、百兩、千兩等