過去五六十年前，我們的父輩們祖輩們平常用茶用錫缸子，瓷罈子，玻璃瓶裝茶葉用之外，對茶葉的收藏保管很簡單，其方法只有兩種:①用草紙包茶放在房梁上通風處，經(jīng)年累月都不會去碰。需用茶時取下來，分出一部分再包好掛在梁上，讓自然去改變茶葉的味道，根本沒有采取其他措施。如果是掛在灶臺的梁上，煙火熏蒸，只是煙火氣大味重一點而已。如果放在敬祖敬神的廳屋橫梁上，時間久了灰塵味也有，藥香味也有，醇化味也有。但是當年根本沒有茶葉過期變質(zhì)不可食用飲用之說。
②一些家庭條件好，住在城市里，較講究的老輩，家里面有大的石灰缸，平常除了放干果餅干食物種子之類外，也把茶葉用草紙或牛皮紙(袋)包好，一同放在一起，至多只用草紙隔開存放，根本沒有會不會串味之顧慮。可能是石灰缸里面環(huán)境干燥，里面的物質(zhì)各守其本的原因，很少有茶葉與果干串味，茶葉也沒有不好喝了的感覺。當然，干魚干肉之類的腥味之物，也不會同茶葉一起放在石灰缸里的。
(文圖不是草紙牛皮紙圖片，只以普洱茶包裝色代表)
(圖片為:收藏近二十年的君山銀針，有點雜碎)
(圖片為:收藏近二十年的人參烏龍茶，比較松散)
(圖片為:收藏十二年的禮品龍井茶內(nèi)包裝，茶包未打開)
現(xiàn)在收藏茶葉簡單多了，只要隔潮，避光，無異味的環(huán)境或方法，都可以收藏茶葉！過去老輩們都講究“一年茶，三年藥，七年寶”，沒有誰家會把茶葉浪費，把能喝的好茶丟棄。正因為如此，值得收藏的茶葉就有很多了，幾乎所有茶葉都涵蓋，都可以收藏。比如自己喜歡的龍井茶，碧螺春，毛尖茶等綠茶，甚至是君山銀針等黃茶，喝不完的都可以，只要不考慮超過了保質(zhì)期，不考慮新鮮感。當然，如果收藏久了，成了老茶，味道有所改變，沒有原來的鮮爽滋味了。但，更有意思！(喜茗堂龍新久)
2020年9月18日
生活中有茶，茶中有健康，關注喜茗堂！