1. 所有茶葉都需要洗嗎
在閩南流傳著一句話：第一遍手汗（汗跡），第二遍茶葉。以前做茶葉都是手工做的，茶葉上都有許多汗跡，還有大氣中的塵埃，鮮茶葉采回來(lái)是沒有經(jīng)過(guò)洗滌的，就進(jìn)入曬青、發(fā)酵和炒制，難免會(huì)有攜帶細(xì)菌雜質(zhì)。因此，自古以來(lái)，泡茶時(shí)都把第一次沖進(jìn)去的開水倒掉，主要有兩個(gè)原因：
1.對(duì)茶葉進(jìn)行消毒，用這些茶葉水消毒其他茶杯茶具等；
2.茶壺茶葉是冷的，用開水沖一下，提高它們的溫度，再?zèng)_進(jìn)去開水，泡出來(lái)的茶，更能反映出茶葉的清香和風(fēng)味，更有利于品嘗。
2. 茶葉需不需要洗
一般發(fā)酵茶（普洱茶)或半發(fā)酵茶(鐵觀音、烏龍等）是這樣,可祛除其中雜物，經(jīng)注入沸水倒掉，稱之為“洗茶”。以前做茶葉都是手工做的，茶葉上都有許多汗跡，還有大氣中的塵埃，鮮茶葉采回來(lái)是沒有經(jīng)過(guò)洗滌的，就進(jìn)入曬青、發(fā)酵和炒制，難免會(huì)有攜帶細(xì)菌雜質(zhì)。因此，自古以來(lái)，泡茶時(shí)都把第一次沖進(jìn)去的開水倒掉，主要有兩個(gè)原因：
1.對(duì)茶葉進(jìn)行消毒，用這些茶葉水消毒其他茶杯茶具等；
2.茶壺茶葉是冷的，用開水沖一下，提高它們的溫度，再?zèng)_進(jìn)去開水，泡出來(lái)的茶，更能反映出茶葉的清香和風(fēng)味，更有利于品嘗。
3. 所有茶葉都需要洗茶嗎
所有的茶葉基本上都需要洗茶，這是有原因的：
1.洗茶可以去除茶葉中殘留的少量農(nóng)殘。
2.洗茶可以去除茶葉制作過(guò)程中的少量塵土。
3.洗茶可以去除茶葉的腥味。到底為何要洗茶：1.茶葉種植過(guò)程少不了要噴灑化肥和農(nóng)藥。2.茶葉制作過(guò)程中需要曬青，這會(huì)有少量的塵土夾雜進(jìn)去。3.茶葉制作烘干好，會(huì)有少許的腥味。如何進(jìn)行洗茶操作：1.準(zhǔn)備好茶具和純凈的礦泉水。2.水燒開后，懸壺高沖，停留30秒蓋上碗蓋，然后倒掉，這就是洗茶的過(guò)程。注：茶葉洗茶是不可忽視的一個(gè)環(huán)節(jié)，一定不要為了省事而忽略，因?yàn)檫@不僅關(guān)系著健康，更重要的對(duì)茶葉品質(zhì)追求的精益求精。
4. 茶葉都需要洗茶嗎
洗茶值得是用開水燙洗茶葉，并將茶湯倒出的過(guò)程，具體方法為，準(zhǔn)備一只蓋碗、紫砂壺，或其他茶具也可以，取適量茶葉，并將茶葉投入蓋碗中，沖入100℃開水，注水后稍作停留，便可快速將茶水倒出，此為洗茶，洗茶的茶湯一般不飲用，但需要注意洗茶出湯時(shí)要快，不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡。
5. 茶葉必須要洗茶嗎
當(dāng)然要洗，泡茶之前先倒入半杯水，輕輕晃動(dòng)，洗去茶上沾的塵灰以及少量雜質(zhì)，然后倒掉，再注入開水，那樣茶色不僅僅漂亮，而且看起來(lái)沒有一絲絲雜質(zhì)，打開杯蓋以后，你會(huì)聞到一股股茶香隨風(fēng)飄入你的鼻息，再少少的喝上一小口，你會(huì)覺得你的唇齒間涌動(dòng)著茶的清香，所以清茶一定要洗！
6. 茶葉有必要洗嗎
不用，因?yàn)橐话愕牟枞~要洗茶是因?yàn)樵谥谱鬟^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很多碎沫和細(xì)小的葉片，還有茶葉的毛脫落后看上去象灰塵，洗一下主要避免細(xì)沫開始進(jìn)入口中引起不舒服，同時(shí)，給客人泡茶，這些細(xì)沫泡出來(lái)影響整個(gè)茶的視觀感，失去了品茶一些“道”。
而袋袋茶不同，有一層絨紙包裹著，不存在有一些碎細(xì)出來(lái)，就沒有必要洗茶了。
7. 茶葉必須洗嗎
其實(shí)所有茶我覺得都需要一下，有人認(rèn)為綠茶不需要洗，而紅茶，烏龍茶，普洱茶都需要洗洗。茶葉在生產(chǎn)過(guò)程中首先是人工采摘，炒制，有的要經(jīng)過(guò)發(fā)酵等工藝流程。在這些過(guò)程中不可避免的產(chǎn)生灰塵和一些小雜質(zhì)，因此我覺得都需要洗一下再喝，另外，洗茶可以用比正常泡茶的水溫低一些，起到洗茶并且醒茶的作用，不知道這樣說(shuō)可否認(rèn)同？
8. 是不是所有的茶葉都要洗
需不需要洗茶，具體要看是哪種茶。
烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等由于加工時(shí)間較長(zhǎng)，工序復(fù)雜，在制作過(guò)程中難免會(huì)混入灰塵和污垢。喝之前最好洗一下，有助去除茶葉表面的雜質(zhì)，并且這類茶的葉子較為粗大，在沸水中，對(duì)人體有益的物質(zhì)不會(huì)立即溶解。
但很多采用芽頭做的比較嫩的茶，比如綠茶、白茶、黃茶等，則不需要洗茶。因?yàn)檫@些茶潔凈程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶葉中有益人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)迅速溶解，洗茶會(huì)讓這些有益成分流失掉。