1. 需要洗的茶葉有哪些
感謝頭條邀請，很多茶友在喝茶的時(shí)候習(xí)慣把第一泡倒掉，我們通常稱為洗茶，大部分人認(rèn)為這是洗去茶中的灰塵，其實(shí)在用蓋碗泡茶時(shí)第一泡倒掉是為了侵泡茶汁，使茶葉更好的舒展開，激發(fā)茶葉的香氣和滋味。這是一般在用蓋碗泡茶時(shí)常常用的手法，主要是激發(fā)茶性給顧客更好的體驗(yàn)感。其實(shí)自己在生活中喝茶很多茶是不用洗的，比如綠茶 紅茶 白茶一類的 如果能保證茶的品質(zhì)，可以不用浸茶直接泡出茶湯，很多茶在第一泡的時(shí)候含有大量的氨基酸 維生素等有益物質(zhì)，所以在人們?nèi)粘ｏ嬘弥锌梢愿鶕?jù)茶的種類和品質(zhì)來進(jìn)行沖泡，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來決定茶葉的第一泡是否需要倒掉。我是汲老，感謝大家多多交流。
2. 哪種茶葉需要洗
需不需要洗茶，具體要看是哪種茶。
烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等由于加工時(shí)間較長，工序復(fù)雜，在制作過程中難免會(huì)混入灰塵和污垢。喝之前最好洗一下，有助去除茶葉表面的雜質(zhì)，并且這類茶的葉子較為粗大，在沸水中，對人體有益的物質(zhì)不會(huì)立即溶解。
但很多采用芽頭做的比較嫩的茶，比如綠茶、白茶、黃茶等，則不需要洗茶。因?yàn)檫@些茶潔凈程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶葉中有益人體的營養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)迅速溶解，洗茶會(huì)讓這些有益成分流失掉。
3. 什么樣的茶葉需要洗茶
所有的茶葉基本上都需要洗茶，這是有原因的：
1.洗茶可以去除茶葉中殘留的少量農(nóng)殘。
2.洗茶可以去除茶葉制作過程中的少量塵土。
3.洗茶可以去除茶葉的腥味。到底為何要洗茶：1.茶葉種植過程少不了要噴灑化肥和農(nóng)藥。2.茶葉制作過程中需要曬青，這會(huì)有少量的塵土夾雜進(jìn)去。3.茶葉制作烘干好，會(huì)有少許的腥味。如何進(jìn)行洗茶操作：1.準(zhǔn)備好茶具和純凈的礦泉水。2.水燒開后，懸壺高沖，停留30秒蓋上碗蓋，然后倒掉，這就是洗茶的過程。注：茶葉洗茶是不可忽視的一個(gè)環(huán)節(jié)，一定不要為了省事而忽略，因?yàn)檫@不僅關(guān)系著健康，更重要的對茶葉品質(zhì)追求的精益求精。
4. 用什么洗茶葉
茶葉水用醋小蘇打牙膏攪拌一下都可以洗干凈
5. 什么樣的茶葉要洗茶
不僅是紅茶、綠茶、茉莉茶需要洗茶?；舅械牟桀惗家床琛?/p>
在茶藝和茶葉審評的語境中，通常所說的“洗茶”這個(gè)步驟，實(shí)際上常被稱之為“溫潤泡”，或是“醒茶”，其主要作用是浸潤茶葉葉片，便于滋味物質(zhì)溶解，便于茶葉香氣物質(zhì)在適宜的溫度呈現(xiàn)香氣。也即，常說的“洗茶”，其根本目的是“潤茶”。
6. 需要洗的茶葉有哪些品牌
富硒茶十大品牌試推薦排名如下：
茗然，綠木/lvmu,和平，茶耳先生，峽谷沙龍，百草仙翁，天方，十株，藍(lán)焙，小稀滕……。
其中：和平茶業(yè)品牌隸屬于陜西省紫陽縣和平茶廠，成立于2000年，企業(yè)將以優(yōu)質(zhì)的品牌，良好的信譽(yù)，穩(wěn)定的品質(zhì)，誠信經(jīng)營，來迎得廣大消費(fèi)者的信賴和支持。在“崇尚有機(jī)食品，倡導(dǎo)健康生活”新理念的引導(dǎo)下，和平茶業(yè)一如既往抓品牌、抓質(zhì)量，向廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)更美、更安全、更實(shí)惠的和平牌紫陽富硒茶系列產(chǎn)品，我們的口號是：抓質(zhì)量，為人類健康而努力，抓服務(wù)，為人間心靜而奮斗。
7. 茶葉用什么洗
茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的。水和茶形成的茶垢隨著飲茶進(jìn)入消化系統(tǒng)，極易與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸和維生素等結(jié)合成多種有害物質(zhì)，不僅會(huì)阻礙人體對食物中營養(yǎng)素的吸收與消化，還會(huì)使許多臟器受到損害，如神經(jīng)、胃腸、泌尿和造血系統(tǒng)的病變，甚至引起人體過早衰老。杯子里的茶垢怎么洗?其實(shí)很簡單：杯子里的茶垢清洗方法小蘇打 茶垢沉積已久不好清洗，可以用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈。需要注意的是，如果使用的是紫砂壺，就不需要這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收，對壺能起到養(yǎng)護(hù)作用，也不會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收。杯子里的茶垢清洗方法醋 在水壺中倒些醋，用軟毛刷子輕輕刷洗，要用醋充分接觸水銹，如果還有頑固的，可以稍倒些熱水繼續(xù)刷洗，水銹完全消失后，用清水沖洗就可以了。 水銹的主要成分是碳酸鈣，因?yàn)槭遣蝗苡谒?，所以就?huì)結(jié)在瓶壁上，醋里有醋酸，它可以和碳酸鈣反應(yīng)生成可容于水的鹽，因此就可以洗掉了。杯子里的茶垢清洗方法牙膏 過長時(shí)間的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。這個(gè)時(shí)候，可以擠少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具，這樣，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。用牙膏清洗，既方便，又不會(huì)損壞茶具或傷害手，既方便又簡單，茶友們都可以試試看。杯子里的茶垢清洗方法土豆皮 土豆皮去茶垢，最簡單的清除方法就是：用土豆皮幫忙。將土豆皮放在茶杯中，然后放入開水，蓋上蓋，悶上5～10分鐘，再上下?lián)u晃幾下，就可以將其中的茶垢去除掉了。土豆里有淀粉，這些淀粉有很強(qiáng)的吸呼力，所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。杯子里的茶垢清洗方法檸檬皮 瓷器上的茶垢、水漬，用榨去汁的檸檬皮，與一小碗溫水一起倒入器皿浸泡4～5小時(shí)，就可除去。若是咖啡壺，可以把檸檬片用布包著放到咖啡壺的上部，加滿水。以煮咖啡的方式來煮檸檬，讓它一滴滴地滴到下方的壺中，直到咖啡壺中有黃濁的水滴出來。杯子里的茶垢清洗方法雞蛋殼 只要將蛋殼碾碎，放入要清洗的臟杯子或是瓶子，然后再滴入幾滴醋，慢慢搖晃，再以刷子清洗，就能夠?qū)⑵綍r(shí)不易清洗的部位清洗干凈。除了茶垢之外，蛋殼也可以有效地清除水垢。放熱水的熱水瓶里使用久了也容易生水垢，而熱水瓶由于瓶口較窄，不容易清除底部的水垢。你不妨放些碎蛋殼在水瓶中，加些水與適量的洗潔精，蓋上瓶蓋厚上下?lián)u晃瓶子，最后以清水沖洗幾遍，這樣就可以有效地清除熱水瓶中的水垢了。杯子里的茶垢清洗方法鹽 在杯子內(nèi)側(cè)涂上食用鹽，特別是有茶垢的地方，然后用牙刷或手用力地刷洗茶杯，最后用清水沖洗干凈就可以了。鹽的主要成分是NaCl NaCl中含有MgCl KCl等雜質(zhì) Mg+的水解使鹽呈酸性，酸性物質(zhì)能夠除去茶垢中的茶堿等物質(zhì)。
8. 需要洗的茶葉有哪些種類
1、臺(tái)灣高山茶要留底； 2:沸水溫壺燙盞，【孟臣淋霖】。
用沸水注入水壺，聞香杯，及品茗杯和公道杯中預(yù)熱凈洗。3:取茶，用茶則從茶葉袋(罐)中取茶。4:賞茶，將取出的茶葉置於茶荷內(nèi)，供賓客欣賞。5:置茶: 【烏龍入宮】。將茶斗放於壺口上，將茶荷的園口對準(zhǔn)壺口，用茶匙輕撥茶葉入壺中。而半球型的臺(tái)灣茶葉顆粒因較緊實(shí)，因此泡開以後澎脹威力很大，所以沖泡臺(tái)灣茶葉時(shí)，茶葉置量需適量，水溫要高(95度-100度)，浸泡要久一點(diǎn)時(shí)間。6:茶洗，【 潤茶洗塵】。(溫潤泡)。用沸水懸壺高沖，使茶葉在壺內(nèi)盡量翻騰。(注):一般茶洗的茶湯(初泡)茶湯的色，香，味，都沒有完全出來。如果不是有機(jī)種植的茶葉，不建議喝。7:刮沫，【春風(fēng)佛面】。用壺蓋刮去茶泡沫浮沫。使壺內(nèi)茶湯更加清澈潔凈。8:【仙泉入盅】，將溫壺茶洗的水迅速倒入公道杯中。9:沖泡，【游龍戲水】?；颉靖呱搅魉?。用沸水懸壺高沖，使茶葉在壺內(nèi)盡量翻騰。(注)如:龍井綠茶類用玻璃杯之下投法沖泡的，則適用【鳳凰三點(diǎn)頭】的沖泡法，即在沖入沸水時(shí)利用手腕的力量，使水壺有節(jié)奏地三起三落，充分擊打茶葉，激發(fā)茶性。10:淋壺，【重洗仙顏】。用沸水洗燙壺外壁，內(nèi)外加溫有利於茶香的散發(fā)。11:洗杯，【獅子滾繡球】。雙手同時(shí)將聞香杯的水倒入左右兩側(cè)品茗杯中，再將兩側(cè)品茗杯中的水倒入中間的品茗杯，用手指轉(zhuǎn)動(dòng)茶杯清洗。12:出湯入壺，【玉液瓊汁】。將泡好的茶湯倒入公道杯中。13:分茶，【普降甘霖】。以【關(guān)公巡城】，【韓信點(diǎn)兵】法(倒茶水入聞香杯上)。并以逆時(shí)針方向巡回的方法低斟茶水，水流不斷此稱為【游山玩水】。茶倒七分滿，留下三分做人情。14:奉茶，【福星高照】。把品茗杯反扣在聞香杯上。15:敬奉香茗，【倒轉(zhuǎn)乾坤】。再將品茗杯倒轉(zhuǎn)。雙手送至賓客面前。16:喜聞?dòng)南?，將聞香杯傾斜45度提起，使茶湯置於品茗杯中。再將聞香杯置於掌心，迅速滾動(dòng)嗅杯中馀香，以鑒茶香醇度。17:鑒賞湯色。18:口啜甘露。品茶時(shí)分三小口小啜，從舌尖到舌面再到舌根，不同部位對香味的敏感度程度各有細(xì)微的差異，需細(xì)細(xì)品味才能體會(huì)。19:重賞馀韻。
9. 什么茶葉用洗茶
不用，因?yàn)橐话愕牟枞~要洗茶是因?yàn)樵谥谱鬟^程中會(huì)產(chǎn)生很多碎沫和細(xì)小的葉片，還有茶葉的毛脫落后看上去象灰塵，洗一下主要避免細(xì)沫開始進(jìn)入口中引起不舒服，同時(shí)，給客人泡茶，這些細(xì)沫泡出來影響整個(gè)茶的視觀感，失去了品茶一些“道”。
而袋袋茶不同，有一層絨紙包裹著，不存在有一些碎細(xì)出來，就沒有必要洗茶了。
10. 哪些茶葉要洗茶
烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等由于加工時(shí)間較長，工序復(fù)雜，在制作過程中難免會(huì)混入灰塵和污垢。喝之前最好洗一下，有助去除茶葉表面的雜質(zhì)，并且這類茶的葉子較為粗大，在沸水中，對人體有益的物質(zhì)不會(huì)立即溶解。