1. 茶旅中的茶葉產(chǎn)品特點包括
第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會沒有取消。
博覽會將于今年11月16日至18日在武夷山茶旅小鎮(zhèn)舉辦。目前，展館運營、采購商邀約、媒體宣傳等各項籌備工作正在緊鑼密鼓地有序推進(jìn)中。
第十五屆茶博會將繼續(xù)通過一系列專業(yè)茶事活動的舉辦，發(fā)揮好海峽兩岸合作交流這個重要窗口作用，踐行“三茶”統(tǒng)籌理念，助力茶業(yè)、旅游、文化等相關(guān)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
2. 中國茶葉的特點是集什么于一體
首先從茶葉中提取的茶多酚用于醫(yī)療保健口服液,從茶葉中提取的咖啡堿可代替人工合成咖啡堿,茶葉中撮的兒茶素殺菌能力比乙醇高100倍,從茶葉中撮的天然色素可用于糖果糕點的生產(chǎn),并能用于化妝品、口紅、染發(fā)劑的生產(chǎn)以及用作紡織和皮革工業(yè)染料。茶葉天然抗氧化劑對人員脂質(zhì)同樣有抗氧化降低過氧化物作用。
茶葉既是種植業(yè)，又是需要具有廠房、機械、倉儲、包裝等系列設(shè)備和操作工人的工業(yè)，豐富的茶葉品牌，各具特色的品飲方式又衍生出了茶莊、茶館、茶肆、茶道、茶藝、茶具、茶詩、茶療等內(nèi)涵豐富、形式高雅、具有濃厚文化色彩的休閑產(chǎn)業(yè)，故茶葉有集一、二、三產(chǎn)業(yè)于一體的特點。其產(chǎn)業(yè)鏈涉及種植、制造、深加工、商業(yè)、文化等多個層面，目前全國約有1億人從事著與茶相關(guān)的行業(yè)。
3. 茶旅中的茶葉產(chǎn)品特點包括哪些
以茶為媒，穿越千年是：在“國際茶日”活動中，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布了“以茶為媒，穿越千年——‘杭為茶都’茶旅線路”等10條“世界茶鄉(xiāng)看浙江·浙里游好茶”的精品線路。
這些茶旅線路以茶為引，串聯(lián)起全省各地主要茶歷史、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)和相關(guān)旅游資源，作出旅行規(guī)劃。
4. 茶旅中的茶葉產(chǎn)品特點包括什么
羊茶旅不是國家控股的企業(yè)是一家私企。全程是湖北羊茶旅生態(tài)科技有限公司。公司一般項目：茶葉種植；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；茶具銷售；日用陶瓷制品制造；旅行社服務(wù)網(wǎng)點旅游招徠、咨詢服務(wù)；休閑觀光活動；工業(yè)控制計算機及系統(tǒng)銷售；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；人工智能應(yīng)用軟件開發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；數(shù)字視頻監(jiān)控系統(tǒng)銷售；軟件銷售；計算機系統(tǒng)服務(wù)；辦公設(shè)備耗材制造；辦公用品銷售；化妝品批發(fā)；化妝品零售。
5. 在中國的茶旅游吸引物中,()尤其具有特色
@頭條旅游
@頭條帶你游中國
@悟空問答
港澳臺的地理自然景觀和主要特色旅游產(chǎn)品有哪些？這個問題比較大，三個地區(qū)兩大類問題，好在港澳臺我去過多次，對三地的情況比較了解，下面分別作以介紹。
一、首先說說臺灣
臺灣是祖國的寶島，地理自然景觀非常豐富。其中最著名的有日月潭、阿里山、玉山、丁墾、太魯閣、清水?dāng)嘌隆⒁傲珗@、陽明山風(fēng)景區(qū)等等。
日月潭是個高山湖泊，湖水清澈，青山環(huán)繞，主要景點都在湖邊，以秀麗清幽著稱。
阿里山有五奇，即登山鐵路、森林、云海、日出及晚霞。這是臺灣最具代表性的風(fēng)景，其聲名更是遠(yuǎn)播海內(nèi)外。
玉山是臺灣的第一高峰，海拔3952米，目前能去游覽的人不多。墾丁在臺灣的最南部，那里四季如春，夏季陽光強烈，其碧海藍(lán)天、婆娑椰林和青翠山岡，吸引來四方游人。
墾丁位于臺灣最南端的屏東縣恒春半島南側(cè)，三面環(huán)海，熱帶植物與海岸地形優(yōu)美，野生動物繁多，周邊海域活動相當(dāng)豐富，包括潛水、風(fēng)浪板、香蕉船、浮潛，海底景觀更具國際一流水平。
花蓮北部臨海懸崖，綿亙達(dá)21公里，成90度直插入太平洋，高度均在800米以上。斷崖形狀如鞘，腳下白浪滔天，形式險峻，氣勢雄偉，號稱世界第二大斷崖。
花蓮西部的太魯閣，主要自然景觀有錐麓斷崖、流芳橋、大禹嶺、布洛灣、砂卡礑步道、綠水合流步道、清水?dāng)嘌虏降?、白楊步道、豁然亭步道、蓮花池步道、黃金峽谷。
臺灣北部的野柳地質(zhì)公園蜂窩巖、豆腐巖、蕈狀巖、姜狀巖，風(fēng)化窗等世界級的巖層景觀，造就了千奇百怪的瑰麗景象，是臺灣著名的十二名勝之一。
臺北市近郊的陽明山，原名草山，因蔣介石崇拜明朝哲學(xué)家王守仁而改為現(xiàn)名，位于大屯火山群最高峰海拔1120米的七星山南側(cè)，是風(fēng)光秀麗的旅游觀光勝地。
至于臺灣的主要特色旅游產(chǎn)品，最有名、內(nèi)容最豐富的，就是臺灣環(huán)島游了。環(huán)島游從北部臺北出發(fā)，繞臺灣一周又回到臺北?；蛘邚哪喜扛咝鄢霭l(fā)，繞臺灣一周回到高雄。
環(huán)島游串起了臺灣的主要景點，包括了上述除玉山以外的所有地理自然景觀，還包括臺北、臺中、高雄的著名人文景觀，是一條非常豐富非常有價值的特色旅游產(chǎn)品。
二、其次說說香港
香港的范圍不大，主要地理自然景觀也很單一，主要就是香港島、維多利亞海灣、尖沙咀。傳統(tǒng)的香港游概括起來就是“四個一”:“一山(太平山），一灣(維多利亞灣），一尖(尖沙咀），一仙(黃大仙廟宇）”。
一山:太平山頂是香港首屈一指的旅游名勝，山頂凌霄閣是集觀光、娛樂、購物于一身的香港必游地點。其外貌廣被全球數(shù)以百萬計的明信片及照片取用。蒞臨香港最高360度觀景臺，可飽覽無敵的香港城市和海灣景觀，讓你盡享目不暇給的視覺體驗。香港島南區(qū)黃竹坑還有海洋公園。
一灣:維多利亞灣所在的香港維多利亞港，是世界三大天然良港之一。香港亦因而有“東方之珠”、及“世界三大夜景”之美譽。維多利亞港的夜景比想象中更美，坐在香港島或尖沙咀岸邊看，不如坐游船到海灣中游覽一圈，從各個角度觀看這迷人夜景。
一尖:尖沙咀是九龍的明珠。白天，彌敦道兩旁的美食餐廳、國際精品店里游客如織；夜里，坐擁維多利亞港的星光大道開啟七彩燈火，成為香江最引人注目的焦點。24小時的精彩活動輪番上演，要特別注意，彌敦道兩旁的大街小巷暗藏著不少特色店鋪，出售當(dāng)?shù)刂纳唐放c美食，很值得游客前往品賞。
一仙:黃大仙祠是香港最著名的廟宇之一，在本港及海外享負(fù)盛名。黃大仙，又名赤松仙子，以行醫(yī)濟(jì)世為懷而廣為人知，故得后人建祠供奉。黃大仙祠在1966年從廣州遷到九龍，主要可分成兩部份，大殿及從心苑及九龍壁花園，相傳祠內(nèi)所供奉的黃大仙是“有求必應(yīng)”的，所以香火十分鼎盛。
現(xiàn)在香港旅游資源越來越豐富了。概括起來有:香港迪士尼樂園、海龍明珠號夜游維多利亞港、太平山、海洋公園、港珠澳大橋、香港會展中心、香火很旺的廟宇之一黃大仙、香港風(fēng)水寶地淺水灣、星光大道、中環(huán)半山扶梯、銅鑼灣蘭桂坊等出名的景點。在上述旅游景觀中，地理自然景觀不多，主要就是太平山和維多利亞灣，其他的大多是人文景觀。
過去旅行社組織的香港兩日游或者三日游，第一是觀賞香港的城市景觀，第二就是購物。其中香港跟團(tuán)游的購物環(huán)節(jié)，多為大陸旅游者所詬病，認(rèn)為香港旅游線路的購物環(huán)節(jié)很“坑人”，旅游團(tuán)員被帶進(jìn)地下購物中心，沒有購物或者購物不夠就要進(jìn)行整頓，或者不讓出門。臺灣環(huán)島線路上也要購物點，但基本上沒有誘導(dǎo)性購物，更沒有強制性購物，往往給人一種文明自由輕松親切的感覺。
三、最后說說澳門
澳門由澳門半島和氹仔、路環(huán)二島組成，陸地面積32.8平方公里，總?cè)丝?7.2萬人。100多年的東西方文化的碰撞，使澳門成為一個風(fēng)貌獨特的城市，留下了大量的歷史文化遺跡。澳門歷史城區(qū)于2005年7月15日正式成為聯(lián)合國世界文化遺產(chǎn)。
澳門是一個國際自由港和世界旅游休閑中心，世界人口密度最高的地區(qū)之一，也是世界四大賭城之一。其著名的輕工業(yè)、旅游業(yè)、酒店業(yè)和娛樂場使澳門長盛不衰，成為全球發(fā)達(dá)、富裕的地區(qū)之一。
澳門的面積不大，常住人口也不多，地理自然景觀乏善可陳，而人文景觀和博彩業(yè)則非常豐富。到澳門來旅游，就是來欣賞獨具特色的葡式建筑和博彩業(yè)的。
澳門必玩的景點，一是大三巴牌坊，將藝術(shù)感與時代感融合到極致。二是東望洋燈塔，是中國沿海歷史最悠久的現(xiàn)代燈塔。三是圣若瑟修院及圣堂，距今已近兩百年歷史，是中國極為罕見的巴洛克風(fēng)格建筑。四是媽閣廟，是一座具有五百年歷史的著名古剎，富有中國文化特色古建筑，與自然相融合，給予視覺上的享受。五是官也街，是澳門著名的食街之一，這里幾乎囊括了澳門所有特色小吃，絕對是你的吃貨天堂。以上這些景點都不是地理自然景觀，已經(jīng)超出提問的范疇了。
下面我再歸納一下本篇回答的要點。臺灣地理自然景觀非常豐富，人文景觀也不錯，其最主要的特色旅游產(chǎn)品是環(huán)島游。香港地理自然景觀主要是香港島上的太平山頂，以及香港島與九龍半島之間的維多利亞灣，但其現(xiàn)代城市旅游景觀非常豐富，主要旅游產(chǎn)品是現(xiàn)代都市游。澳門的地理自然景觀乏善可陳，其主要旅游產(chǎn)品就是葡式建筑街區(qū)和博彩業(yè)。以上回答應(yīng)該都是滿滿的干貨??！
6. 簡述我國各茶區(qū)的主要茶葉產(chǎn)品
四大茶區(qū)
我國茶區(qū)遼闊，
茶區(qū)劃分采取
3
個級別，
即：
一級茶區(qū)，
系全國性劃分，
用以宏觀指導(dǎo)；
二級茶區(qū)，系由各產(chǎn)茶?。▍^(qū)）劃分，進(jìn)行省區(qū)內(nèi)生產(chǎn)指導(dǎo)；三級茶區(qū)，系由各地縣劃分，
具體指揮茶葉生產(chǎn)。
國家一級茶區(qū)分為
4
個，即：
華南茶區(qū)、西南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)。
【江北茶區(qū)】
南起長江，北至秦嶺、淮河，西起大巴山，東至山東半島，包擴甘南、陜西、鄂北、豫
南、
皖北、
蘇北、
魯東南等地，
是我國最北的茶區(qū)。
江北茶區(qū)地形較復(fù)雜，
茶區(qū)多為黃棕土，
這類土壤常出現(xiàn)粘盤層；
部分茶區(qū)為棕壤；
不少茶區(qū)酸堿度略偏高。
茶樹大多為灌木型中葉
種和小葉種。
【江南茶區(qū)】
在長江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北，包括粵北、桂北、閩中北、湘、浙、
贛、鄂南、皖南、蘇南等地。江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，也有海拔在
1000
米的高山，
如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的廬山、安徽的黃山等。江南茶區(qū)基本上為紅壤，部
分為黃穰。
該茶區(qū)種植的茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種，
以及少部分小喬木型中葉種和
大葉種。該茶區(qū)是發(fā)展綠茶、烏龍茶、花茶、名特茶的適宜區(qū)域。
【西南茶區(qū)】
在米侖山、大巴山以南，紅水河、南盤江、盈江以北神農(nóng)架、巫山、方斗山、武陵山以
西，大渡河以東的地區(qū)，包括黔、渝、川、滇中北和藏東南。西南茶區(qū)地形復(fù)雜，大部分地
區(qū)為盆地、高原，土壤類型亦多。在滇中北多為赤紅壤、山地紅壤和棕壤；在川、黔及藏東
南則以黃為主。
西南茶區(qū)載培茶樹的種類也多，
有灌木型和小喬木型茶樹，
部分地區(qū)還有喬
木型茶樹。該區(qū)適制紅翠茶、綠茶、普洱茶、邊銷茶和名茶、花茶等。
【華南茶區(qū)】
位于大樟溪、雁石溪、梅江、連江、潯江、紅水河、南盤江、無量山、保山、盈江以南，
包括閩中南、臺、粵中南、海南、桂南、滇南。華南茶區(qū)水熱資源豐富，在有森林覆蓋下的
茶園，土壤肥沃，有機物質(zhì)含量高。全區(qū)大多為赤紅壤，部分為黃壤。茶區(qū)薈集了中國的許
多大葉種（喬木型和小喬木型）茶樹，適宜制紅茶、普洱茶、六堡茶、大葉青、烏龍茶。
7. 我國茶文化的最主要特點是什么
中國是茶葉的最早發(fā)源地，有著近四千年的茶歷史，其產(chǎn)茶范圍廣泛、飲茶歷史悠久、茶藝精湛。
關(guān)于茶葉的記載最早出現(xiàn)在《神農(nóng)本草》一書中，書中講到神農(nóng)為了找到對人類有益的植物，嘗遍百草，中了很多種毒，最后找到茶葉解了毒，這里茶葉最開始是被當(dāng)做解百毒的藥材。后來在生產(chǎn)力落后的時代，茶葉還被當(dāng)做人們?nèi)粘Ｉ畹氖澄?。直到春秋?zhàn)國時期，人們才品嘗到茶葉醇厚的滋味，并體會到了茶葉帶給人的精神的愉悅，茶葉才作為一種飲品被廣泛流傳下來。同期孔孟儒學(xué)所提倡的“仁政”等思想深刻影響著茶文化~
8. 茶旅游產(chǎn)品的組成
古代中國的旅行形式：
1、普通百姓的近游
經(jīng)?？吹焦糯娜四偷脑娫~游記贊美名山大川，但實際上古代大多數(shù)普通老百姓礙于財力、戶籍制度的限制以及交通不便等原因，是不怎么遠(yuǎn)行的。一般都會選擇周邊游。他們的旅游活動通常是春節(jié)廟會、元宵燈市、踏青、端午劃龍舟、重陽節(jié)登高等。
不要認(rèn)為這些旅游活動會無聊，這些旅游活動還是比較精彩有趣的。春節(jié)廟會,主要有舞獅子、耍龍燈、踩高蹺、逛花市等。
元宵燈市,張燈結(jié)彩,吃元宵,猜燈謎,表演戲曲和雜耍技藝。清明踏青之風(fēng)盛行于宋代,北宋著名畫家張擇端的風(fēng)俗畫《清明上河圖》,就極其生動地描繪出開封城外以汴河為中心的清明時節(jié)的熱鬧情景。
2、商人的商務(wù)旅游
中國歷史上的商務(wù)旅游活動開展得很早。史書所載的“肇牽車牛遠(yuǎn)服賈”就屬于商末周初商人的商務(wù)旅游活動。戰(zhàn)國時期,商務(wù)旅行進(jìn)入了發(fā)展階段。如巨商呂不韋就曾長途跋涉,到趙國邯鄲從事經(jīng)商活動，并結(jié)識了秦國公子異人，最后當(dāng)上了宰相。
在古代封建社會里,統(tǒng)治者大多“重農(nóng)抑商”，再加上交通不便,山林草澤密布,社會服務(wù)業(yè)不發(fā)達(dá),饑餓、疾病和死亡時常威脅著在外行商的游子,這也導(dǎo)致史書對歷代商人的經(jīng)商活動的具體記載并不充分。
不過，李白的《長干行》就描寫了商人遠(yuǎn)處經(jīng)商，妻子對他的思念之情。白居易的《琵琶行》中的“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。去來江口守空船，繞船月明江水寒”也表現(xiàn)了歌女對經(jīng)商丈夫的抱怨之感。
3、文人和士大夫的旅游
從戰(zhàn)國時期開始,游學(xué)就十分盛行,《史記·春申君列傳》載：“﹝春申君﹞游學(xué)博聞，事楚襄頃王?！庇螌W(xué)的意思是“游異地，從師求學(xué)?！庇螌W(xué)可以來增長見識，實現(xiàn)自己遠(yuǎn)大的理想和抱負(fù)，還可以很好地推銷自己，為日后仕途埋下伏筆。
在中國古代，很多名人都有“游學(xué)”的經(jīng)歷。如司馬遷、諸葛亮、杜甫、以及唐宋八大家等均有豐富的遠(yuǎn)游經(jīng)歷。南宋詩人鞏豐《送湯麟之秀才往漢東從徐省元教授學(xué)詩》，就描繪了古代學(xué)子遠(yuǎn)行求學(xué)的心態(tài)：“士游鄉(xiāng)校間，如舟試津浦；所見小溪山，未見大島嶼；一旦遠(yuǎn)游學(xué)，如舟涉江湖”
古代文人們所進(jìn)行的拜訪友人的活動也是旅游的一種。比如李白、杜甫、白居易、劉禹錫等都留下了眾多訪客詩篇。孟浩然寫的《洛中訪袁拾遺不遇》就表現(xiàn)了其前往洛陽尋訪古人。
仕與隱是中國文人生命的雙重旋律。文人大多喜愛優(yōu)游于清麗隱逸的山水田園之中。祖詠因為長期未被授官,仕途一直不順,后來隱居于汝墳別業(yè),他的山水田園詩《終南望余雪》也廣為傳誦。陶淵明寫的《歸園田居》就表現(xiàn)了超脫社會，皈依自然的思想。
4、帝王巡游
而統(tǒng)治階級的旅游和其他人區(qū)別甚大。帝王出游規(guī)模之宏大、排場之奢華堪稱之最。帝王巡游,是中國古代旅游的重要現(xiàn)象,是指帝王到其統(tǒng)治地區(qū)巡視與游覽,其目的或為巡視各地、或為封禪拜祭,是以鞏固政權(quán)為目的的旅行活動。
帝王在巡視或封禪的同時也兼游山玩水,瞻仰前代帝王或名人遺跡。周代有三位天子喜歡旅游,周昭王、周宣公和周穆王。
其中周穆王的旅游是周代帝王巡游的代表與典型,在我國古代旅游史上占重要地位,至今流傳的《穆天子傳》,是我國最早的游記。此外,隋煬帝下?lián)P州,清乾隆下江南等都是盡人皆知的帝王巡游的典型事例。
擴展資料：
其他種類的旅行方式：
1、俠士探險
說起中國地理水文的集大成者，莫過于明朝偉大的地理學(xué)家、探險家、旅行家徐霞客先生。他糾正的、創(chuàng)新寫的地理水文、植物、民俗人文古籍史料天下無雙。
徐霞客歷經(jīng)30年考察寫成的60萬字《徐霞客游記》系統(tǒng)地記錄了自然、人文民俗、地理水文等，他走過的許多地方，即便是現(xiàn)在資深的驢友、探險家都未曾到訪，即便是名聲在外的探險家、植物學(xué)家、攝影師約瑟夫·洛克都為之折服。
2、仗劍天涯
如果古代也有邊旅游邊賺錢的職業(yè)，那李白就是最成功的代表了，即便是現(xiàn)代的人，也非常羨慕這種旅游。
詩仙李白，出發(fā)蜀都，可謂閱歷千山萬水，其傳唱的詩句也萬千無數(shù)。在盛唐時期，李白已名聲在外，時常被各地名士、文豪邀約，不僅有好酒好肉，還有錢糧相贈。
李白所到之處，皆成就了美談。比如安徽涇縣的桃花潭，望族名士王倫邀請李白，就有了“桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情”千古絕唱。
9. 簡述中國的基本茶類及其茶文化
唐代時期是我國茶文化的形成時期
一、“茶”文化的形成時期——唐代
隋唐時，茶葉多加工成餅茶。飲用時，加調(diào)味品烹煮湯飲。隨著茶事的興旺和貢茶的出現(xiàn)，加速了茶葉栽培和加工技術(shù)的發(fā)展，涌現(xiàn)出了許多名茶，品飲之法也有較大改進(jìn)。為改善茶葉苦澀味，開始加入薄荷、鹽、紅棗調(diào)味。此外，開始使用專門的烹茶器具， 飲茶的方式也發(fā)生了顯著變化， 由之前的粗放式轉(zhuǎn)為細(xì)煎慢品式。
唐代的飲茶習(xí)俗蔚然成風(fēng)，對茶和水的選擇、烹煮方式以及飲茶環(huán)境越來越講究。皇宮、寺院以及文人雅士之間盛行茶宴，茶宴的氣氛莊重，環(huán)境雅致，禮節(jié)嚴(yán)格，且必用貢茶或高級茶葉，取水于名泉、清泉，選用名貴茶具。盛唐茶文化的形成，與當(dāng)時佛教的發(fā)展、科舉制度、詩風(fēng)大盛、貢茶的興起、禁酒等等均有關(guān)聯(lián)。
公元780年左右，陸羽著成《茶經(jīng)》，闡述了茶學(xué)、茶藝、茶道思想。這一時期由于茶人輩出，使飲茶之道對水、茶、茶具、煎茶的追求達(dá)到一個極盡高雅、奢華的地步，以至于到了唐朝后期和宋代，茶文化中出現(xiàn)了一股奢靡之風(fēng)。
二、‘茶’文化的興盛時期——宋代
到了宋代，茶文化繼續(xù)發(fā)展深化，形成了特有的文化品位。宋太祖趙匡胤本身就喜愛飲茶，在宮中設(shè)立茶事機關(guān)，宮廷用茶已分等級。至于下層社會，平民百姓搬家時鄰居要“獻(xiàn)茶”;有客人來，要敬“元寶茶”，訂婚時要“下茶”，結(jié)婚時要“定茶”。
在學(xué)術(shù)領(lǐng)域，由于茶業(yè)的南移，貢茶以建安北苑為最，茶學(xué)研究者傾向于研究建茶。在宋代茶葉著作中，著名的有葉清臣的《述煮茶小品》、蔡襄的《茶錄》、朱子安的《東溪試茶錄》、沈括的《本朝茶法》、趙佶的《大觀茶論》等。
宋代是歷史上茶飲活動最活躍的時代，由于南北飲茶文化的融合，開始出現(xiàn)茶館文化，茶館在南宋時稱為茶肆，當(dāng)時臨安城的茶飲買賣晝夜不絕。此外，宋代的茶飲活動從貢茶開始，又衍生出“繡茶”“斗茶”“分茶”等娛樂方式。
三、“茶”文化的持續(xù)發(fā)展時期——元明清時代
宋人讓茶事成為一項興旺的事業(yè)，但也讓茶藝走向了繁復(fù)、瑣碎、奢侈，失卻了茶文化原本的樸實與清談，過于精細(xì)的茶藝淹沒了唐代茶文化的精神。自元代以后，茶文化進(jìn)入了曲折發(fā)展期。直到明代中葉，漢人有感于前代民族興亡，加之開國之艱難，在茶文化呈現(xiàn)出簡約化和人與自然的契合，以茶顯露自己的苦節(jié)。
此時茶已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等品類，茶的飲用已改成“攝泡祛”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》《品茶圖》等。茶葉種類增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式，質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。晚明到清初，精細(xì)的茶文化再次出現(xiàn)，制茶、烹飲雖未回到宋人的緊瑣，但茶風(fēng)趨向纖弱。
明清之際，茶館發(fā)展極為迅速，有的全鎮(zhèn)居民只有數(shù)干家，而茶館可以達(dá)到百余家之多。店堂布留古樸雅致，喝茶 的除了文人雅士之外，還有商人、手工業(yè)者等，茶館中營點心和飲食，還增設(shè)說書、演唱節(jié)目，等于是民間的娛樂場所。
四、“茶”文化的再現(xiàn)輝煌時期——當(dāng)代
雖然中華茶文化古已有之，但是它們在當(dāng)代的復(fù)興，被研究卻是始于二十世紀(jì)80年代。臺灣是現(xiàn)代茶藝、茶道的最早復(fù)興之地。內(nèi)地方面，新中國成立后，我國茶葉產(chǎn)量發(fā)展很快。物質(zhì)基礎(chǔ)的豐富為茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)。
從二十世紀(jì)90年代起，一批茶文化研究者創(chuàng)作一批專業(yè)著作，對當(dāng)代茶文化的建立做出了積極貢獻(xiàn)，如:黃志根的《中國茶文化》、陳文華的《長江流域茶文化》、姚國坤的《茶文化概論》、余悅主編的《問俗》，對茶文化學(xué)科各個方面進(jìn)行系統(tǒng)的專題研究。這些成果，為茶文化學(xué)科的確立奠定了基礎(chǔ)。
隨著茶文化的興起，各地茶文化組織、茶文化活動越來越多，有些著名茶葉產(chǎn)區(qū)所組織的茶藝活動逐漸形成規(guī)?；?、品牌化、產(chǎn)業(yè)化，更加促進(jìn)了茶文化在社會的普及與流行。