返回首頁

福建官樅茶葉(樅是什么茶)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-18 23:00???點擊:149??編輯:admin???手機版

1. 樅是什么茶

老樅和高樅特指武夷巖茶中的水仙品種

超過50年的高樅水仙

才可以被叫做老樅。

2. 茶樅是什么意思

用在茶上讀cong第一聲。

老樅茶屬于名優(yōu)稀缺茶品,是茶葉中的佼佼者,老樅茶指的是采收具有一定年成的茶樹鮮葉制成的茶品,而這個年成指的是30年或50年以上,因此老樅茶從產(chǎn)量上來說,比較稀缺,同時內(nèi)含物質(zhì)也十分豐富,制成的茶品,滋味醇爽,且韻味十足。

樅的本意是指茶樹,老樅就是有些年份的樅,新樅就是剛種沒幾年的樅,新老是指茶樹的年齡,就跟普洱茶所謂的小樹、大樹、古樹一樣。

3. 武夷名樅是什么茶

        高樅水仙茶屬于一種烏龍茶,水仙茶根據(jù)茶樹年齡不同,可以分為幼叢,成縱,老樅及百年老樅。同時,將經(jīng)過修剪的水仙茶樹稱為矮縱,未經(jīng)修剪的則稱為高縱。高樅水仙是武夷巖茶中的當家品種之一,香氣幽長,滋味醇厚回甘。

        高樅水仙茶是武夷巖茶中的當家品種之一,具有肥壯的條索,烏潤的色澤,香氣幽長,帶有蘭花香、水仙花香等花香,沖泡后湯色濃艷,滋味醇厚甘甜,回味十足,并且極耐沖泡。

        水仙茶按茶樹年齡的不同,將3-5年的稱為幼叢,一般不會用來制茶;5-49年的稱為成縱,50年以上且沒有修剪過的稱為老樅;超過100年且從未修剪的,稱為百年老樅。這類不修剪的水仙茶樹,統(tǒng)稱為高縱,如果修剪過則稱為矮縱。

4. 烏東單樅是什么茶

烏東名茶是烏崠單叢茶。

烏崠單叢茶是烏龍茶系,是單叢茶中的精品,其茶性平和,主產(chǎn)于廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)烏崠山,烏崠單叢也是鳳凰茶中的極品,具有形美、色翠、香韻、回甘、耐泡、山韻等顯著特點。

鳳凰單叢屬于烏龍茶類,發(fā)源生長于粵東地區(qū)海拔第一高的潮州鳳凰山脈。烏崠山是它的第二高峰,瀕臨東海又有第一高峰做后盾,所以能得東海洋流之滋養(yǎng)。

5. 武夷山老樅是什么茶

老樅有著普通水仙所不具備的特征,它沒有驚艷的感覺,隱含的韻味,順滑而厚重的水路,醇厚耐久滋味。幽幽的香氣、濃郁的茶湯,,仿若無物無需吞咽的感覺,香濃而不銳、清長,順暢的喉韻,有的則帶乳香和水仙花香,薄荷冰涼感,極品老樅獨特幽柔的"蘭香樅韻",滋味醇厚,回甘持久。能夠讓人體會到樸素的自然清韻,讓很多巖茶愛好者為之癡狂。

老樅香氣特征

大家熟知的老樅香氣有三大特征:青苔香,粽葉香,木質(zhì)香。

而對于不同山場的環(huán)境的老樅水仙,除了香氣的區(qū)別之外它的滋味,韻味,山場氣息,生態(tài)氣息以及給人的體感享受各有不同,如:吳三地老樅的樅韻,高山韻,古井老樅的巖骨花香,木質(zhì)香以及生態(tài)味,三仰峰老樅的濃烈,蒼勁的木質(zhì)香等。

老樅水仙產(chǎn)地

武夷山現(xiàn)有老樅水仙的產(chǎn)地有:慧苑坑、楓樹窠、古井、竹窠、蓮花峰、佛國巖、碧石巖、三仰峰、獅子峰、齊云峰、赤石、樟樹、吳三地、竹坑、桐木關(guān)等。

一、吳三地,福建省武夷山市洋莊鄉(xiāng)漿溪村所管轄的一個自然村,在武夷山自然保護區(qū)腹地。有著二千多棵珍貴的百年老樅水仙,海拔1200米左右。

環(huán)境獨特,種植水仙歷史悠久,許多老茶樹與竹林共生,與溪澗為伴,得天獨厚的環(huán)境滋養(yǎng),樹齡都在百年左右,擁有了獨有的"竹韻"、"蘭香"與青苔味和老樅味。

吳三地百年老樅入口甘醇度高,青苔粽葉香舒適悠遠,高山韻味足,四五泡木質(zhì)味厚重濃郁,茶湯細膩順口,隱約有淡淡的蘭花香,湯水甘甜度極好,舌苔清涼,六泡后,粽葉味,樅味明顯,而且持久,甘美如露。九泡其味猶存!

二、三仰峰

三仰峰在武夷山風景區(qū)內(nèi),海拔717.7米,武夷巖茶核心區(qū)域保持最古老的水仙茶樹,是最早一批移栽武夷山的水仙茶樹。三仰峰是武夷九十九巖最高茶山,茶園古老幽靜,老樹上從根莖到樹葉都布滿青苔。在武夷山市區(qū)或星村鎮(zhèn)都可望見它那巍巍的雄姿:三個丹壁簇翠的峰頭,層層迭起,昂首向東。

三仰可分為大仰、二仰、小仰,高者為大仰,次者為中仰,再其次為小仰,故名。仰望三仰峰,宛如巨石三片,斜插碧霄,形為旌旗招展,駿馬凌空,十分雄偉壯觀,由慧苑或小桃源均可登臨。

三仰峰老樅水仙香氣以沉穩(wěn)的木質(zhì)香和沉香為主,滋味豐富,水厚重,茶湯較烈,濃度高,茶氣很足,甘醇度很高,滑稠,喝完口齒留香。

武夷巖茶老樅水仙特點,樅香氣有三大特征!

三、慧苑坑

慧苑坑在景區(qū)深處,是幾大坑和幾大澗的交匯處,與章棠澗在一條山谷通路上,連接著留香澗,

6. 百年老樅是什么茶

百年原生老樅外形細小而緊秀,色澤為金、黃、黑相間。茶湯為金黃色,啜一口入喉,甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等混合的綜合香型,細聞,鼻前溢滿空谷幽蘭香。該茶鮮活甘爽、喉韻悠長、沁人心脾,使人仿佛置身于茫茫的原始森林。12泡過后,口感仍然飽滿甘甜,葉底亮麗舒展、秀挺鮮活,實為茶中之極品。

7. 老樅茶是什么茶類

老樅屬于水仙閩北烏龍茶,老樅水仙作為武夷巖茶的當家品種之一,老樅水仙茶葉葉質(zhì)綿軟,養(yǎng)生成份豐富,老樅水仙茶湯味極濃醇且厚重,湯水順滑又兼具有陳年茶之味。老樅水仙為水仙茶中極品。

8. 樅屬于什么茶

樅的本意是指茶樹,老樅就是有些年份的樅,老樅鐵觀音顧名思義就是老茶樹上產(chǎn)出的鐵觀音茶葉。

以前安溪鐵觀音并沒有新樅、老樅之分,直到上世紀八九十年代,安溪鐵觀音開始走清香化之路后,才開始講究新樅,茶園面積也得以迅速增加。所謂老樅鐵觀音的茶樹,葉底比較薄,要做出觀音韻很不容易。

9. 五大名樅是什么茶

不是半天妖,是半天腰也叫半天夭、半天妖,茶葉品種,學名:C.sinensis cv.Bantianyao。武夷五大名樅之一,原產(chǎn)于九龍窠三花峰的半山腰。原名半天鷂,其名來源于明朝永樂年間。

“半天腰”屬無性系灌木型晚生種,葉色濃綠,葉質(zhì)較厚脆,芽葉紫紅色,因高處氣溫稍低,萌芽且遲些,所以大都在5月上旬采摘,“半天腰”適合制做烏龍茶。

“半天腰”茶葉外形緊結(jié),條索緊實,色澤青褐,因生長環(huán)境獨特,無地表污染,只有飛鳥蜂蝶上得去傳授花粉,故香氣清淳馥郁,蜜香幽遠綿長?!鞍胩煅辈铚珳瘘S清澈,滋味濃厚,回甘潤喉,巖韻明顯,泡后茶葉葉底軟亮。

10. 什么叫老樅茶?

老樅正山小種是屬于一款全發(fā)酵紅茶類,具有溫潤的屬性,在空腹的狀態(tài)下飲用,也不會對腸胃造成過大的刺激,反而老樅正山小種中的某些營養(yǎng)物質(zhì),還能夠附著在人體的腸胃內(nèi)壁黏膜之中,繼而起到保護的好處,在輔助治療腸胃潰瘍方面,也有一定的功效。

11. 高山老樅是什么茶

高山茶,顧名思義,是對產(chǎn)自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱。有高山,能產(chǎn)茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前沒有定論。一般認為生長于海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的茶葉為高山茶。

單叢茶是一種傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)自廣東,具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。單叢茶成品茶既有綠茶的清香,又有紅茶的濃厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。

相同點:兩種茶都是烏龍茶的一種,都有一定的歷史。兩者的口感各有千秋,口味極佳。對人體的身心健康有一定的作用。

不同點:

①高山茶是對產(chǎn)自海拔較高山區(qū)的茶的統(tǒng)稱。高山茶新銷肥壯、色澤翠綠、茸毛多、節(jié)間長、鮮嫩度好。具有瘦身、美容、緩解蛀牙、抗病毒的功效。不宜與洋地黃,螺內(nèi)酯同食,若是一起食用,會對人體造成一定的傷害。

②單叢茶能夠減肥美容、活化自律神經(jīng)、減輕壓力、改善聽力、降血脂、抗衰老,單叢茶有減肥的作用。有潤澤肌膚的作用。單叢茶還有活化自律神經(jīng)、減輕壓力的功效,能夠有效緩解壓力、舒緩神經(jīng)、改善睡眠。

以上便是我對高山茶和單叢茶區(qū)別的回答,謝謝!

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%