1. 普洱生茶紅梗
要問紅桿黎蒿和綠桿黎蒿的區(qū)別，據(jù)悉紅桿黎蒿和綠桿黎蒿沒有區(qū)別，兩者是同一種植物，只是叫法有所差異。黎蒿是一種屬于桔梗目、菊科、春黃菊族、黎蒿屬、黎蒿種的一年生或二年生草本植物，又被稱為同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜）、皇帝菜等。
2. 普洱茶是葉子還是梗
古樹普洱茶是一種特別的普洱茶。古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規(guī)律狀，葉背毛少。歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的。
很多人會說，古樹熟茶和普通熟茶從外形上就有很大的差別，古樹熟茶色澤油潤泛光，條索厚實勻整，因為古樹熟茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，而普通熟茶外形就沒有什么光澤度，條索細碎，油潤度也相對較低。
其實我覺得這些人都可以上街去擺攤看相的，我想連孔夫子都說：吾以言取人，失之宰予；以貌取人，失之子羽。相貌還是會騙人滴，我想說：普洱茶熟茶的等級有十來種，如果再原料選地上稍下功夫，配上高超的渥堆發(fā)酵技術(shù)，那普通熟茶還是能做到：條索厚實，色澤油潤的！
其次是滋味的區(qū)別，古樹生茶最大的賣點就是茶氣與山野氣韻，而古樹熟茶更多的表現(xiàn)味茶湯醇厚飽滿，舌底生津，喉嚨回甘，過喉順滑，入腹溫暖，有明顯的膠質(zhì)感；而原料和工藝及倉儲皆無太大問題的普通熟茶，雖然不至于出現(xiàn)麻、鎖、掛、盯等嚴重問題，甚至也有回甘和生津，當然茶氣也是極少見的，整體的醇厚度、飽滿度和耐泡度都是比不上古樹熟茶。
香氣而言，我覺得這一點比較飄，普洱茶最大的特質(zhì)就是越陳越香，所以就算是普通熟茶存放多年之后，也會有陳香顯現(xiàn)，此處的香氣說的是“湯香”，也就是茶湯骨子里的香氣，這一點是普通熟茶難以企及的。
總結(jié)：古樹熟茶和普通熟茶的區(qū)別
茶質(zhì)：古樹熟茶茶質(zhì)厚，茶氣足，內(nèi)涵豐富，口腔飽滿度高，有很明顯的膠質(zhì)感；普通熟茶水薄且淡，喝到的只有熟茶味，沒有茶氣、茶味。
茶香：古樹熟茶其本身帶著比較明顯的香氣，發(fā)酵后香氣轉(zhuǎn)換為淡雅的蘭花香、蜜香、荷香；普洱熟茶沒有什么變化，始終都是熟茶的一種熟香。
如果是從品飲的角度看：古樹做的熟茶，在口感層次、回甘、生津、茶香上，都有著臺地或小喬木熟茶無法比擬的優(yōu)勢，完全就是兩種概念；
3. 普洱茶梗是怎么產(chǎn)生的嗎
一款好的普洱茶原料是基地，工藝是關(guān)鍵，倉儲是升華。而古樹茶是代表云南普洱茶的最高品質(zhì)，那么單株古樹茶是什么呢？下面我為各位茶友簡單介紹一下古樹茶是什么？
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單株嚴格意義上講，是一個茶園中最老的一棵樹，或者幾棵樹上長出來的茶青，單獨采摘制作的茶葉稱為單株。
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然而，一顆樹上采摘到的茶量少，故廣義只指從一棵樹或同一塊地上相同較高樹齡的普洱茶樹做成的普洱茶。
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單株可謂獨立一樹一成品在行內(nèi)被稱為純料至尊，乃是古樹純料普洱茶的象牙塔尖。
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不是隨便一棵茶樹都能做單株茶。夠格作單株茶的一定是樹齡夠老，一般至少數(shù)百年以上，一般一個大的像原始森林一樣的古茶園，能選擇單株的就幾棵樹，反之，樹林小的茶樹茶味不足，不說光茶葉量也不足。
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一般來講，單株只采頭春茶制作過程中，對采茶曬茶壓茶等工序要求都很高?？梢哉f，單株是古茶園里面的精選，他們的茶葉自然吸收了日月精華，沾滿靈氣。
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雖然量少，但質(zhì)量都有保證。價格也相對高，所謂物以稀為貴，正因為稀缺，單株成為普洱發(fā)燒友和追求高品質(zhì)人士的追捧對象，因此，單株的價格也均在幾千塊錢甚至一萬一斤的程度。
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與此同時，由于單株茶好能賣高價錢，所以市面上有的單株茶雖然茶陵是最老的，但會通過放寬采摘的批次來提高產(chǎn)量，換而言之，此類的單株茶極有可能是會有采摘的不同批次而成，所以在購買的時候一定要仔細辨別清楚。
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當然，單株確實可遇不可求，但不在于價格有多高，有多難求，而在于你是否懂他，這就是普洱茶單株古樹的魅力所在。
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單株古樹茶的特點，所有的單株梗不都比純料要肥碩一些，也會更加成熟，單株的身骨更重，同體積單株肯定比純料更重，當然這種對比必須是同一個山頭的同一葉種，比如班盆友大葉種，也有中小葉種，不能拿中小葉種單株，與大葉種相比。
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4. 普洱茶葉梗
在普洱茶等其他大多數(shù)茶葉里，梗則很常見。在撬茶時會有很多碎末這也是正常的，尤其是陳年的普洱茶茶餅，茶渣會很多。有可能你的茶茶芽比較多，或者是撬茶的功夫沒到位。不一定碎的茶就是品質(zhì)不高，像下關(guān)沱，有誰敢保證撬開不碎呢。
5. 普洱老茶梗
沒區(qū)別。
茶梗也是茶骨頭。就是茶葉嫩枝的莖干，也就是茶青上的枝干，一般茶青除了芽茶，都會有茶梗，茶葉和茶梗的區(qū)別就如同樹葉和樹枝。通常來說，“茶?！本褪侵笍某善凡枭蠏碌娜~梗，比如鐵觀音茶梗。
要有適當?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~，茶梗的長度根據(jù)茶類品種和花色不同而要求不一樣。
盡管茶梗營養(yǎng)成分有限，但如今也有茶人開始享用茶梗，并美其名“煮茶梗的茶藝”。
6. 普洱熟茶全是茶梗
枕頭茶梗好
原因是茶葉梗首先是香氣上，茶葉梗更勝茶葉一點。其次是硬度上面，茶葉梗硬度更強一點，雖然會沒那么舒服，但是也會有按摩頭部的功效。所以最好是搭配來制作，茶葉梗和茶葉一起搭配填充，就可以起到既可以按摩頭部，又可以有所功效。
但是普洱熟茶和紅茶的茶葉梗最好不要使用來作為填充物，因為會很硬，茶葉梗比較尖，很不舒服。
7. 普洱茶出現(xiàn)紅梗紅葉的原因
聽到有人說紅梗是易武茶的特點之一。關(guān)于茶葉出現(xiàn)紅葉紅梗之前已經(jīng)講過很多次，紅梗的產(chǎn)生是殺青時茶葉中的水分沒有抖干，梗里面的含水量較高，第二天晾曬時，已經(jīng)經(jīng)過了一晚上的時間，梗里面的水還在自然發(fā)酵，所以就有了茶紅素，這種茶湯色油黃泛亮，十分漂亮。一般來說，只要抖水抖得好，茶葉葉梗不會特別紅，就算紅也不會紅的太明顯。
造成茶葉出現(xiàn)紅梗，可能還有以下原因：
一、鮮葉沒有及時攤晾
云南的許多古茶園距離人居住的地方都非常遠，鮮葉采下來后，不具備及時攤晾的條件，茶葉就會出現(xiàn)悶捂的情況，導致出現(xiàn)紅葉紅梗。
二、鮮葉攤晾時堆積太厚
茶葉在從鮮葉采摘到攤晾這段時間里，鮮葉全部堆積在一起，加上陽光的照射，使得茶葉中心部位的溫度非常高，這部分經(jīng)歷高溫悶捂的茶葉，在殺青揉捻時就會出現(xiàn)紅梗。
還有一種可能就是文章開篇所描述的原因了。雖然說茶葉有紅梗不能作為易武茶獨有的一個標志，但是茶葉出現(xiàn)紅梗也并不能證明它就不是好茶，有的古茶山距離初制所太遠，鮮葉不具備及時攤晾的條件，紅葉紅梗只要沒有影響到茶湯的滋味，也就無需過分在意。