像是當(dāng)然的,賣的都是水果芝士茶,當(dāng)季什么水果合適就上什么新品。但是喜茶適合一二線城市的最高端商場,斟茶記更適合三四線城市的購物中心。喜茶若在三四線城市開店,單價高復(fù)購率問題、物流成本、運營成本,對喜茶都是巨大的挑戰(zhàn)。斟茶記比中低檔奶茶還便宜,只要商圈有奶茶店,斟茶記都能開店。
據(jù)說喜茶用的茶葉是自己種的?
茶的火爆,門庭若市,喝一杯動輒就要排隊幾小時,但是你知道喜茶泡的是什么茶嗎?接下來我們一起來探究一下。
排隊啊,喝一杯不容易
青霧
香調(diào):微花 清甜 奶油
湯色:黃蜜水綠
外觀:半球狀
口味:淡雅鮮爽
沖泡溫度:94度
發(fā)酵度:輕發(fā)酵
風(fēng)土:臺灣阿里山山區(qū)
烘培度:無焙火
四季春
香調(diào):花果蜜 蔗糖香
湯色:嫩綠微黃
外觀:半球狀
口味:冰爽飽滿
沖泡溫度:90度
發(fā)酵度:輕發(fā)酵
風(fēng)土:臺灣南投名間鄉(xiāng)
烘焙度:無焙火
金鳳
香調(diào):焙火 焦糖 蜜乳
湯色:金黃琥珀
外觀:半球狀
口味:喉韻回甘
沖泡溫度:97度
發(fā)酵度:半發(fā)酵
風(fēng)土:臺灣特有品種南投山區(qū)
烘焙度:重焙火
紅玉
香調(diào):桂圓 薄荷 葡萄
湯色:紅艷明亮
外觀:條索及片狀
口味:豐富深沉
沖泡溫度:87度
發(fā)酵度:全發(fā)酵
風(fēng)土:印度大吉嶺及臺灣南投魚池鄉(xiāng)
烘焙度:無焙火
雨露
香調(diào):海苔、粽香、綠豆。
湯色:青翠綠潤。
外觀:扁針狀。
口味:清雅鮮爽生津。
沖泡溫度:75度
發(fā)酵度:未發(fā)酵。
風(fēng)土:日本靜岡縣。
烘焙度:無。
普洱
香調(diào):沉香,糯香,杉木。
湯色:深果栗黑。
外觀:條索狀。
口味:糖苷回味收斂。
沖泡溫度:98度。
發(fā)酵度:全發(fā)酵。
風(fēng)土:云南無量山及勐庫區(qū)。
烘焙度:無培火。
韻香
香調(diào):蜂蜜,檳榔花,木質(zhì)香,高山韻。
湯色:橙黃明良。
外觀:半球狀。
口味:順滑醇厚,層次豐厚。
沖泡溫度:98度或4度冷泡。
發(fā)酵度:中度發(fā)酵。