1. 茶葉工具用法
點(diǎn)茶器的用法：
1、備水
泡茶最好選用新鮮的泉水，但是現(xiàn)代要備有泉水比較困難，可以使用天然礦泉水或純凈水。
2、煮水
當(dāng)看到水面呈現(xiàn)魚眼大小、蟹眼大小的沸泡時(shí)，就可停止加熱了。待三沸后，水就偏老了。泡茶時(shí)，取二沸的水，置邊上，等到水沒有沸騰的聲音，就可以用了。
3、碾茶
先用純棉紙包茶，壓碎茶葉，然后入茶碾，碾茶要迅速，不能長(zhǎng)時(shí)間碾茶，否則有損茶末的新鮮度。如果不是當(dāng)年的新鮮茶餅，最好將茶烘烤后再碾，以激發(fā)陳茶封存過久的香氣。
4、點(diǎn)茶
點(diǎn)茶總共要注水七次，使茶末與水交融，茶湯表面顯現(xiàn)雪沫乳花，但這整個(gè)過程不超過數(shù)分鐘。點(diǎn)茶之前要先暖盞，用開水過一遍茶碗，否則茶不浮。然后以小勺舀取茶末，在盞中調(diào)作膏狀，不時(shí)以湯瓶沖點(diǎn)，邊沖點(diǎn)邊以竹制的茶筅或銀制的茶匙在盞中回環(huán)攪動(dòng)。
5、分茶
點(diǎn)茶完后，要將茶湯分盛入盞，供人飲用，一勺一盞，而且每盞茶湯的沫餑要均勻。
2. 茶具工具使用方法
在泡茶過程中，茶具的使用方法特別重要。常見茶具通常有茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙等十三種，而了解他們是沏好茶的關(guān)鍵
3. 茶葉制作工具
不行，必須要用茶筅
茶筅：宋代中國茶藝“點(diǎn)茶”中必備的茶具，因?yàn)闀r(shí)俗經(jīng)常以點(diǎn)茶的技藝賭勝負(fù)，所以點(diǎn)茶也叫做“斗茶”。一般以竹制作，將細(xì)竹絲系為一束，加柄制成。
宋代點(diǎn)茶時(shí)，將絲羅篩出的極細(xì)的茶粉放入碗中，注以沸水，同時(shí)用茶筅快速攪拌擊打茶湯，使之發(fā)泡，泡沫浮于湯面。以茶湯顏色鮮白，和茶沫停留保持時(shí)間長(zhǎng)為茶技高超的標(biāo)準(zhǔn)，從宮廷到市井，常以之賭勝負(fù)。
宋代點(diǎn)茶傳入日本，發(fā)展成為今天的日本茶道，其主要操作和器具依然沿襲宋代的規(guī)范。茶筅也隨之傳入日本，并沿用發(fā)展至今。
抹茶：起源于唐朝，至宋朝時(shí)隨著制茶技術(shù)和竹藝技術(shù)的不斷發(fā)展，唐朝的茶筷已經(jīng)不能滿足對(duì)抹茶的泡制，因此北宋的一些茶藝大師便選取了高山白竹和紫竹而發(fā)明研制出茶筅，用以調(diào)制抹茶，宋朝時(shí)把對(duì)抹茶的調(diào)制稱為點(diǎn)茶。宋徽宗《大觀茶論》中強(qiáng)調(diào)使用茶筅的要點(diǎn)在于 “手輕筅重，指繞腕旋”。
4. 茶葉工具用法視頻
功夫茶是用茶叉來代替用手去端杯；
1、茶則：是用來量取茶葉的，即從茶葉罐中取茶的工具；
2、茶匙：用來向茶壺或者蓋碗中撥倒茶葉；
3、茶漏：向壺中投放茶葉時(shí)，放在壺口，防止 茶葉外漏；
4、茶針：用來疏通壺嘴；
5、茶夾：溫杯時(shí)用來夾取品茗杯和聞香杯；
6、茶筒：用來盛放以上5種茶具的容器。
5. 茶葉工具用法大全
一般都是手采，也有機(jī)器，或者工具：月形小鐵刮刀、鐮刀或采摘鋏 1.手采有下列幾種：
①掐采：又稱折采，凡細(xì)嫩的標(biāo)準(zhǔn)采摘包托頂、撩頭都應(yīng)用這一手法。
②提手采：這是適中標(biāo)準(zhǔn)采摘的手法，大部紅綠茶區(qū)均用之。
③雙手采：這是提高采茶工效的先進(jìn)手采方法，比單手采效力提高50-100%，一般每人每天少的可采20-25kg，多的可達(dá)35-40kg，但茶樹必須具有理想的樹冠，采摘面平整，發(fā)芽整齊。
2.割采 邊茶的采收因原料粗大，多用工具進(jìn)行采割，各地所用工具有月形小鐵刮刀、鐮刀或采摘鋏等，工具要求刀刃鋒利，采割要迅速，避免將枝條割裂而影響下輪新梢萌發(fā)。
機(jī)采：在機(jī)采前數(shù)日用手采掉一批達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉，這樣機(jī)采鮮葉質(zhì)量基本可以滿足加工中、低級(jí)條茶的要求，工效比手工提高10倍以上。
茶園連續(xù)機(jī)采三、四年后，芽葉逐步變小，密度增加，葉片變薄。
6. 茶具工具介紹
中國的6大類茶六大茶具品種如下：
1、陶土茶具
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，紫砂壺其里外都不夠釉，采用本地的紫泥、紅泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。因?yàn)槌商栈饻馗?，燒結(jié)密致，胎質(zhì)細(xì)膩，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，經(jīng)久運(yùn)用，還能汲附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味；且傳熱不快，不致燙手；若熱天盛茶，不易酸餿；即便冷熱劇變，也不會(huì)決裂；若有需要，甚至還可直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型精練不吝嗇，色彩憨厚高古的特點(diǎn)，外形有似竹結(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器外形的。
2、瓷器茶具
(1)白瓷茶具：白瓷以景德鎮(zhèn)的瓷器最為有名，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特征。元代，景德鎮(zhèn)的青花瓷出名于世，并遠(yuǎn)銷國外。
(2)青瓷茶具：青瓷茶具晉代開端開展，宋朝時(shí)五臺(tái)甫窯之一的浙江龍泉哥窯到達(dá)了鼎盛期間，出產(chǎn)各類青瓷器，包羅茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等。
(3)黑瓷茶具：宋代福建斗茶之風(fēng)流行，斗茶者依據(jù)經(jīng)歷以為建安所產(chǎn)的黑瓷茶盞用來斗茶最為適合，因此著名。宋蔡襄《茶錄》說：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不必?！?/p>
3、漆器茶具
漆器茶具始于清代，首要產(chǎn)于福建福州一帶。福州出產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩，有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、“釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白銀”等種類，特殊是發(fā)明了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝今后，愈加鮮艷耀眼，逗人喜歡。
4、玻璃茶具
在現(xiàn)代，玻璃器皿有較大的開展。玻璃質(zhì)地通明，光澤耀眼，外形可塑性大，形態(tài)萬千，用處普遍。玻璃杯沏茶，茶湯的艷麗光彩，茶葉的細(xì)嫩柔嫩，茶葉在整個(gè)沖泡進(jìn)程中的上下穿動(dòng)，葉片的逐步伸展等，可以一目了然，可說是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)賞識(shí)。特殊是沖泡各類名茶，茶具晶瑩剔透，杯中輕霧縹緲，清亮碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之心曠神怡，別有幽默。玻璃用具的缺陷是輕易破裂，比陶瓷燙手。
5、金屬茶具
用金、銀、銅、錫等金屬制造的茶具，尤其是錫作為貯茶器具資料有較大的優(yōu)勝性。錫罐多制成小口長(zhǎng)頸，蓋為筒狀，比擬密封，因而對(duì)防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的結(jié)果。唐代時(shí)皇宮飲用顧渚茶，金沙泉，便以銀瓶盛水，直送長(zhǎng)安，首要因其不易破裂，但單造價(jià)較昂貴，普通老庶民無法運(yùn)用。
6、竹木茶具
在前史上，廣闊鄉(xiāng)村，包羅產(chǎn)茶區(qū)，良多運(yùn)用竹或木碗沏茶，它價(jià)廉物美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但現(xiàn)代已很少采用。至于用木罐、竹罐裝茶，則依然到處可見，特殊是作為藝術(shù)品的黃陽木罐和二簧竹片茶罐，既是一種奉送親朋的珍品，也有必然的適用價(jià)值。
7. 茶工具使用圖解
一、茶杯的使用方法：
茶杯的種類和大小有很多，喝不同的茶要用不同的茶杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤，選擇適當(dāng)?shù)牟璞钆淦饋眍H具美感。為了便于欣賞茶湯顏色和容易清洗，杯子內(nèi)面最好上釉，而且是白色或淺色的。對(duì)杯子的要求，最好能做到拿著舒服，喝著順暢。
二、茶漏的使用方法：
茶漏是在置茶時(shí)，放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉在壺外面。
三、蓋碗的使用方法：
蓋碗或稱蓋杯，取茶三公克放在碗內(nèi)，沖水，然后加蓋五到六分鐘后飲用。用這種泡茶，通常喝上一泡已足，最多再加沖一次。
四、茶盤的使用方法：
用來承放茶杯或其他茶具的盤子，用來接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長(zhǎng)方形等。
五、茶則的使用方法：
茶用來盛茶入壺的用具，一般是竹制的。
六、茶挾的使用方法：
茶挾的作用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。
茶具的規(guī)范使用，不僅可以泡出好喝的茶，還可以陶冶情操。
8. 茶葉工具用法圖解
茶刀又叫普洱刀，是用來撬取緊壓茶的茶葉的專用工具，有牛角、不銹鋼、骨質(zhì)等材質(zhì)。
茶刀有刀或針狀的，針狀的適合壓的比較緊的茶葉；刀適合普通的緊壓茶。撬茶餅時(shí)，刀先插進(jìn)茶餅中再慢慢向上撬起，用手按住茶葉輕輕放在茶荷里。針狀的普洱刀比較鋒利，撬取茶葉時(shí)要小心避免弄傷手。
9. 茶葉工具名稱及圖片
24 “工欲善其事，必先利其器”，這是說一般勞動(dòng)工作。茶藝是一種物質(zhì)活動(dòng)，更是精神藝術(shù)活動(dòng)，器具則更重要講究，不僅要好使好用，而且要有條有理，有美感。所以，早在《茶經(jīng)》中，陸羽便精心設(shè)計(jì)了適于烹茶、品飲的二十四器。
10. 茶工具的用法
這些撬茶工具，各有各的妙處。一般的茶餅或者茶磚，使用茶針、茶刀便可；如果是鐵餅、花磚等這類“硬漢”級(jí)重壓餅磚，則宜用茶鉗。
茶刀、茶針的材質(zhì)多樣化，不僅有木、竹制品，還有金屬、骨質(zhì)等材質(zhì)，造型也越來越具有個(gè)性化。
作為喝茶的常備品，建議使用刀刃比較扁平、金屬材質(zhì)（合成鋼）的茶刀，特別是刀刃比較扁平，這樣比較薄的刀刃刺入緊實(shí)的茶餅會(huì)順利一些。
茶鉗有窄頭茶鉗和寬頭茶鉗，相較而言，窄頭茶鉗，鉗頭帶齒，比較鋒利，毋須太用力，就能容易剝茶。
