1. 買(mǎi)生普洱要注意什么
因?yàn)橐呀?jīng)過(guò)期了。
普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右，‘越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。
儲(chǔ)存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，因此要想品味普洱茶的陳香，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，可能已經(jīng)變質(zhì)，建議不要喝了。
歷史來(lái)源
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來(lái)即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區(qū)，位于云南省南部，距昆明373公里，原稱(chēng)寧洱縣。
“普洱”為哈尼語(yǔ)，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有親切的“家園”的含義。
2. 生普洱注意事項(xiàng)
一、存放普洱茶禁忌一：陽(yáng)光直射
普洱茶對(duì)光非常敏感，這是因?yàn)槠斩枞~里的植物色素與脂類(lèi)物質(zhì)，容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生日曬味，影響后期轉(zhuǎn)化。
所以，家庭存茶一定不要讓普洱茶受到陽(yáng)光直射，在陽(yáng)臺(tái)上存茶的做法也不可取。我們就遇到過(guò)這樣的情況，一個(gè)茶友把陽(yáng)臺(tái)封上，設(shè)計(jì)成存茶間。由于陽(yáng)臺(tái)的光線照射時(shí)間較長(zhǎng)，普洱茶長(zhǎng)時(shí)間存放在陽(yáng)臺(tái)，往往轉(zhuǎn)化效果并不理想。
如果存茶的房間免不了受到一定程度的陽(yáng)光照射，平時(shí)就要把窗簾緊閉，然后在茶葉上蓋一層棉布或宣紙，創(chuàng)造一個(gè)不被光線打擾的環(huán)境，這才有利于茶葉的后發(fā)酵轉(zhuǎn)化。
二、存放普洱茶禁忌二：長(zhǎng)期通風(fēng)
家庭保存普洱茶，要適度通風(fēng)，但不應(yīng)長(zhǎng)期開(kāi)窗通風(fēng)。過(guò)度通風(fēng)，不僅會(huì)把空氣中的濕氣帶進(jìn)茶葉中，使茶葉受潮發(fā)霉；還會(huì)讓茶葉的香氣散失，后面喝茶湯時(shí)會(huì)覺(jué)得茶湯寡淡無(wú)味。
存茶時(shí)，偶爾開(kāi)窗通風(fēng)是可以的，建議在晴天或秋季適當(dāng)開(kāi)窗。不過(guò)，南方地區(qū)如廣東、福建一帶，三四月份遇到回南天時(shí)，室外空氣濕度較高，這時(shí)就不能開(kāi)窗通風(fēng)了。
三、存放普洱茶禁忌三：濕度過(guò)高
普洱茶的后發(fā)酵轉(zhuǎn)化，需要適當(dāng)濕度參與，這樣生物菌類(lèi)才能大量生長(zhǎng)繁殖，將茶葉內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)為單糖類(lèi)，再聚合成多糖體，讓普洱茶的滋味更加豐富醇和。
但是，存茶不能放在濕度過(guò)高的環(huán)境下，因?yàn)槠斩枋且粋€(gè)多孔的疏松體，容易吸收濕氣，導(dǎo)致茶葉中含水量增加，加快變質(zhì)的速度，滋生微生物后還會(huì)發(fā)生霉變。
以上就是家庭存放普洱茶的3條禁忌，大家在存茶過(guò)程中，要注意避免陽(yáng)光直射，避免長(zhǎng)期通風(fēng)，避免濕度過(guò)高，同時(shí)因地制宜調(diào)整存茶環(huán)境，這樣才能把茶葉存好。
3. 生普洱要洗嗎
1次。
生普洱茶需要洗茶1次，生普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶制成，生普洱茶具有滋味醇厚、強(qiáng)烈，茶氣充足，喉韻明顯，香氣濃郁等特征，洗茶可更好的喚醒茶葉活性，利于香氣、滋味物質(zhì)的釋放，但洗茶次數(shù)不宜過(guò)多，一般1次為佳。
洗茶的真實(shí)目的
而洗茶真實(shí)的作用，在于浸潤(rùn)茶葉，讓茶葉舒展開(kāi)，即“潤(rùn)茶”、“醒茶”，誘發(fā)茶的香氣和滋味之后都會(huì)有更好的呈現(xiàn)，茶葉舒展，像是由此喚起了生機(jī)
4. 普洱生茶怎么看好不好
1次。
生普洱茶需要洗茶1次，生普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶制成，生普洱茶具有滋味醇厚、強(qiáng)烈，茶氣充足，喉韻明顯，香氣濃郁等特征，洗茶可更好的喚醒茶葉活性，利于香氣、滋味物質(zhì)的釋放，但洗茶次數(shù)不宜過(guò)多，一般1次為佳。
洗茶的真實(shí)目的
而洗茶真實(shí)的作用，在于浸潤(rùn)茶葉，讓茶葉舒展開(kāi)，即“潤(rùn)茶”、“醒茶”，誘發(fā)茶的香氣和滋味之后都會(huì)有更好的呈現(xiàn)，茶葉舒展，像是由此喚起了生機(jī)
5. 買(mǎi)普洱茶需要注意什么
要在北方種植普洱茶，首先要從土壤選擇、光控制、溫度控制、濕度控制等方面著手。土壤必須選擇位于襄陽(yáng)緩坡上的酸性土壤，有足夠的散光照射，保持空氣濕潤(rùn)，溫度可以穩(wěn)定在20到25度之間。
1適當(dāng)?shù)耐寥?/p>
要在北方種普洱茶，首先要解決土壤問(wèn)題。茶樹(shù)是一種需要在酸性土壤中生長(zhǎng)才能生茶的植物，所以我們需要選擇一片陽(yáng)光明媚的緩坡地，這片土地必須是酸性的，這樣茶樹(shù)才能生存下來(lái)。
2溫度控制
北方普洱茶最大的困難是溫度太低，茶樹(shù)是一種露天種植的植物，對(duì)環(huán)境溫度的要求不高，但發(fā)芽需要至少十?dāng)z氏度，所以要在北方栽培，就要把溫度控制在十?dāng)z氏度以上，最好控制在二十到二十五攝氏度之間。
3光照適中
要使普洱茶生長(zhǎng)在北方，也要考慮一下，北方的云層不夠濃密，太陽(yáng)直接照耀很長(zhǎng)時(shí)間，這對(duì)弱光照射的普洱茶來(lái)說(shuō)是致命的，所以我們要種一些遮蔭樹(shù)，使光線適中。
4噴水保濕
普洱茶需要在更潮濕溫暖的環(huán)境中生長(zhǎng)，北方大部分地區(qū)的空氣是干燥的，所以在北方種植普洱茶時(shí)，應(yīng)該用噴霧器噴水加濕茶園，以保證空氣濕度。
6. 生普洱啥樣
第一 ，顏色不同。
生普洱茶的外形通常是青綠色或墨綠色，略帶有黃色或紅色。新茶的顏色偏綠，而存儲(chǔ)年限較久的生普洱茶會(huì)呈現(xiàn)出褐色。熟普洱茶的外形通常為褐色、紅褐色、棕色、黑色。
第二 ，茶湯湯色不同。生普洱茶的湯色青綠清亮，如果是年限較長(zhǎng)的生普洱茶，湯色則為明黃色、橙黃色或橙紅色。而熟普洱茶的湯色紅濃明亮，其中發(fā)酵程度輕的，茶湯呈栗紅色，發(fā)酵程度重的呈暗紅色。
第三，從口感來(lái)看。生普洱茶的口感強(qiáng)烈，刺激性較強(qiáng)，略有苦澀之味，回甘生津很快。熟普洱茶的口感醇厚回甘，沒(méi)有苦澀的味道。
7. 生普洱適合存放嗎
生普洱保存方法必須是干燥通風(fēng)的地方，不可密封，普洱是有生命的茶，他會(huì)吸收周?chē)臍庀?，如果不慎產(chǎn)生異味，建議你攤開(kāi)茶葉包裝拿到太陽(yáng)地下曬，異味消除再包裝回來(lái)存放在柜架、酒架各種通風(fēng)的環(huán)境下。
8. 生普洱怎么買(mǎi)
普洱茶葉城。區(qū)分普洱茶好壞，主要依據(jù)嫩度、色澤、勻度、舒展度判斷。
手指捏普洱茶葉底柔軟有韌性的嫩度好；質(zhì)硬，放手后松開(kāi)的表示葉質(zhì)老；質(zhì)量好的普洱茶茶葉，在開(kāi)水沖泡后，葉片會(huì)十分平整。
泡普洱茶需要將準(zhǔn)備好的茶具放進(jìn)熱水中燙一下，然后拿出來(lái)備用，接著取適量的普洱茶放入茶壺中并倒入開(kāi)水，將茶葉泡開(kāi)后把水倒掉，然后按照1：30的比例加入新的熱水，燜泡幾秒鐘后就可以直接過(guò)濾飲用。
