1. 千家寨野生茶的特點(diǎn)
一、版納茶區(qū)：
西雙版納茶區(qū)成名較早，因此名氣大，在明、清時(shí)期就已經(jīng)榮升為普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。這是其他茶區(qū)不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候，既無(wú)酷暑也無(wú)嚴(yán)寒，具有充足的日照，加上相對(duì)較高的濕度，豐富的降雨和較高的有機(jī)質(zhì)含量，非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
二、思茅（普洱）茶區(qū)：歷史悠久
“茶，出銀生城界諸山，散收無(wú)采造，蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書(shū)》中的記載，其中銀生城就是現(xiàn)在的思茅。有大量數(shù)據(jù)表明思茅茶區(qū)歷史悠久，比如景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬(wàn)年前的寬葉木蘭化石；再比如鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹(shù)王；過(guò)渡型的邦崴茶樹(shù)王等等都可證明。
三、臨滄茶區(qū)：茶葉產(chǎn)量最大
臨滄茶區(qū)位于云南的西南部，目前是云南茶園總面積最大的茶葉生產(chǎn)區(qū)。臨滄茶區(qū)曾為下關(guān)茶廠、原來(lái)的昆明茶廠、勐海茶廠提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)茶葉。目前臨滄茶區(qū)總共的茶園總面積約130萬(wàn)畝左右，它是四大主產(chǎn)茶區(qū)產(chǎn)量最的。
四、保山茶區(qū)：上升空間大
保山地區(qū)之前屬于瀾滄江流域，如今已不屬于瀾滄江流域了。保山茶區(qū)曬青毛茶也普遍不受重視，但相對(duì)于西雙版納、思茅、臨滄茶區(qū)知名的茶山已經(jīng)被過(guò)度采摘的情況，這一茶區(qū)的茶質(zhì)有著相當(dāng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。
2. 千家寨野生茶樹(shù)王
云南千家寨鎮(zhèn)沅野生古茶樹(shù)
3. 千家寨千年野生古樹(shù)茶
香氣濃郁，茶湯吞咽較為順暢，苦味稍明顯，輕微澀感。整體呈現(xiàn)苦澀適中，但苦澀味化的快，且回甘好，滋味協(xié)調(diào)性好。另外茶湯于口中所感覺(jué)到的茶水之香，實(shí)為難得。
4. 千家寨野生紅茶特點(diǎn)
第一名：西湖龍井
西湖龍井出自風(fēng)景如畫(huà)的杭州。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無(wú)窮。
第二名：洞庭碧螺春
俗話說(shuō)的好，庭山有洞庭東山、和洞庭西山，位于遼闊，碧水蕩漾，煙波浩渺的太湖之濱，氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，云霧彌漫，是茶樹(shù)生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的環(huán)境，加之采摘精細(xì)，做工考究，形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。
碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲成螺，白毫密被，銀綠隱翠。號(hào)稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮艷，花香果味，沁人心脾，別具一番風(fēng)韻。
第三名：黃山毛峰
黃山毛峰出自中國(guó)安徽秀麗的黃山中，黃山毛峰成茶外形細(xì)嫩扁曲，多毫有鋒，色澤油潤(rùn)光滑，沖泡杯中霧氣繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。
且是中國(guó)著名的歷史名茶， 由于其色、香、味、形俱佳， 品質(zhì)風(fēng)味獨(dú)特，1955年被中國(guó)茶葉公司評(píng)為全國(guó)“十大名茶” ，1982年又獲中國(guó)商業(yè)部“名茶”稱號(hào)，1983年獲中國(guó)外經(jīng)貿(mào)部“榮譽(yù)證書(shū)” ，1986年被中國(guó)外交部定為“禮品茶”。
第四名：廬山云霧
不知道大家是否還記得李太白的那句“廬山秀出南斗傍，屏風(fēng)九疊云錦張?！彼谥械膹]山便是江西九江境內(nèi)的廬山，也是廬山云霧的生長(zhǎng)地。
因廬山的茶樹(shù)主要生長(zhǎng)在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽(yáng)峰、小天池、仙人洞等地，常年云霧繚繞，一年中有霧的日子可達(dá)195天之多。從明代起始稱“廬山云霧茶”，至今已有300多年歷史。
第五名：六安瓜片
六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安地區(qū)的齊山等地，其中以六安及下屬金寨縣和霍山縣兩縣所產(chǎn)的最佳。它最先源于金寨縣的齊山村，現(xiàn)在也以齊山村蝙蝠洞區(qū)域所產(chǎn)的品質(zhì)最佳，故又名“齊山瓜片”。
六安瓜片外形似瓜子，色澤翠綠，香氣清高，味鮮甘美，耐沖泡。片茶指全由葉片制成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。沏茶時(shí)霧氣蒸騰，清香四溢，亦有“齊山云霧瓜片”之稱。
第六名：君山銀針
君山銀針的產(chǎn)地在中國(guó)湖南洞庭湖的君山島上的一種名茶，產(chǎn)量少，所以名貴！沏泡后黃湯黃茶，芽尖很輕，經(jīng)沏泡張開(kāi)后，在杯中根根直立不倒,如同“刀山劍硭”，并上下運(yùn)動(dòng)。芽片很嫩，喝完茶后殘茶可以吃。
有人會(huì)搞不清白毫銀針和君山銀針之間的區(qū)別呢。
白毫銀針是白茶，大家千萬(wàn)不要搞錯(cuò)了。最明顯的差別就是福鼎白茶中的白毫銀針身披白毫，而君山銀針沒(méi)有這白毫。
第七名：信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖，產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市的西南山區(qū)，比如說(shuō)車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍?zhí)?、黑龍?zhí)丁⒑渭艺?。信?yáng)毛尖茶屬于綠茶。
是河南省著名的特產(chǎn)。因其條索細(xì)秀、圓直有峰尖、白滿披而得名“毛尖”，又因產(chǎn)地在信陽(yáng)故名“信陽(yáng)毛尖”。以“細(xì)、圓、光。
第八名：武夷巖茶
武夷巖茶是中國(guó)烏龍茶中的極品，多產(chǎn)與懸崖絕壁，茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱。因?yàn)橛小皫r巖有茶，非巖不茶”之說(shuō)，巖茶因而得名。
武夷巖茶主要分為兩個(gè)產(chǎn)區(qū)：名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。泡好的武夷紅茶，味道十分醇厚，香甜！
第九名：鐵觀音
鐵觀音是烏龍茶的一種，原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶。鐵觀音茶是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以臺(tái)灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹(shù)的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹(shù)的芽葉。
第十名：祁門(mén)紅茶
祁門(mén)紅茶，又稱祁門(mén)功夫紅茶，是一種具有酒香和果味的紅茶，出產(chǎn)于中國(guó)中部的安徽祁門(mén)縣，簡(jiǎn)稱祁紅。祁門(mén)紅茶是中國(guó)十大名茶之中唯一的紅茶，與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶一同被譽(yù)為世界三大高香名茶。
5. 千家寨野生茶葉
隱山茶是黑茶一種，也是我國(guó)傳統(tǒng)名茶。“山隱”選料的茶園，目前還是一塊遠(yuǎn)離現(xiàn)代文明、未受外界影響的凈土。正因?yàn)橛凶銐蚋叩暮０?，茶區(qū)遠(yuǎn)離喧囂，造就了這款茶極度內(nèi)斂的性格，因而得名山隱。這款茶原料來(lái)自云南自然環(huán)境絕佳的珍稀古茶林，嚴(yán)選海拔2000米以上有一定樹(shù)齡的大葉種古茶樹(shù)。
古茶樹(shù)是指分布于天然林中的野生古茶樹(shù)及其群落，半馴化的人工栽培的野生茶樹(shù)和人工栽培的百年以上的古茶園(林)。思茅地區(qū)鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)千家寨2700余年野生古茶樹(shù)，是目前世界上發(fā)現(xiàn)的最古老的野生古茶樹(shù)王。研制山隱普洱茶的茶人，歷經(jīng)山路連綿，攀越古樹(shù)，采用天然古茶樹(shù)原料，制成的山隱，則更顯珍貴。
6. 千家寨普洱茶特點(diǎn)
八爺是屬于普洱茶，又名滇青茶，屬于黑茶類，因原運(yùn)銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法，從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡，沖泡五六次后仍有香味。
7. 千家寨古茶
云南8種老古樹(shù)：
1、錦繡茶祖樹(shù)齡：3200年生長(zhǎng)情況：生長(zhǎng)健壯坐落位置：云南鳳慶縣在離鳳慶七十多公里的香竹菁，有一株年紀(jì)起碼有3200年的祖宗級(jí)茶樹(shù)王——錦繡茶王，它是鳳慶栽培型古茶樹(shù)的代表，也是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹(shù)，它的胸圍——樹(shù)干直徑足有1.84米，8個(gè)人才勉強(qiáng)圍得起來(lái)。這是目前世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大的古茶樹(shù)，也是地球上最古老的栽培型大茶樹(shù)，被譽(yù)為“錦繡茶祖”。
2、千家寨1號(hào)古茶樹(shù)樹(shù)齡：2700多年生長(zhǎng)情況：生長(zhǎng)健壯坐落位置：云南鎮(zhèn)沅千家寨哀牢山這是世界上最大的野生古茶樹(shù)，它生長(zhǎng)在海拔2000多米的原始森林中，位于云南鎮(zhèn)沅千家寨哀牢山，高達(dá)25.6米，專家推測(cè)約有2700多歲。這棵千家寨1號(hào)古茶樹(shù)是1991年才發(fā)現(xiàn)的，在2001年10月，這棵古茶樹(shù)被某茶企領(lǐng)養(yǎng)，樹(shù)的周圍都被保護(hù)起來(lái)，還有人常年輪流看守這棵歷經(jīng)千年的古茶樹(shù)。
3、最古老的普洱茶樹(shù)樹(shù)齡：1700年生長(zhǎng)情況：生長(zhǎng)健壯坐落位置：云南省普洱縣我國(guó)是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國(guó)家，茶樹(shù)的栽培已有幾千年的歷史。在云南普洱縣有棵“茶樹(shù)王”，高13米，樹(shù)冠32米，已有1700年的歷史，是現(xiàn)存最古老的普洱茶樹(shù)。盛易祥。
4、西雙版納茶樹(shù)王樹(shù)齡：800多年生長(zhǎng)情況：生長(zhǎng)良好坐落位置：西雙版納南糯山古茶園西雙版納是中外聞名的“普洱茶”故鄉(xiāng)，是大葉種類茶的發(fā)源地。南糯山古茶園中有800多年栽培型“茶樹(shù)王”，樹(shù)高5.5米，樹(shù)幅10米，主桿圓周1.4米，形狀奇特，比一般栽培型茶樹(shù)含量高，直至現(xiàn)在茶樹(shù)仍四季郁郁蔥蔥，可謂西雙版納的一大奇觀。
5、盤(pán)龍寺古山茶樹(shù)齡：600多年生長(zhǎng)情況：生長(zhǎng)良好坐落位置：昆明晉寧盤(pán)龍寺云南昆明盤(pán)龍山之藥師殿前，有元代茶花二株，相傳為崇照大師手植，已有600多年歷史，堪稱昆明古茶之最。殿因花名，亦稱“茶花殿”，藥師殿又稱“茶花殿”。
6、黑龍?zhí)睹鞑铇?shù)齡：518年生長(zhǎng)情況：長(zhǎng)勢(shì)一般坐落位置：黑龍?zhí)豆珗@祖師殿內(nèi)據(jù)記載，該樹(shù)明弘治八年(公元1495年)植于黑龍?zhí)洞箝T(mén)外，1943年移栽至祖師殿前，與唐梅、宋柏同院。
7、玉峰寺山茶花樹(shù)齡：500多年生長(zhǎng)情況：長(zhǎng)勢(shì)良好坐落位置：麗江玉峰寺相傳，這株茶樹(shù)是明成化年間(公元1465—1487年)所植，先有茶樹(shù)，而后建寺。這株“山茶之王”已有500多年的歷史。山茶為兩株不同品種的山茶，一為“獅子頭”，一為“早桃紅”，嫁接后成為一體，直徑34厘米，高僅2米，但樹(shù)冠面積達(dá)56平方米，被譽(yù)為“環(huán)球第一山茶花”。
8、馬關(guān)野生古茶樹(shù)樹(shù)齡：300年生長(zhǎng)情況：生長(zhǎng)茂盛坐落位置：馬關(guān)縣古林箐鄉(xiāng)卡上村羅家屋基這棵灌木型古茶樹(shù)，其基部縱圍4.7米，樹(shù)高6.5米，莖圍在30厘米以上的分枝有20枝，該野生古茶樹(shù)樹(shù)齡在300年以上。
8. 千家寨古樹(shù)茶的特點(diǎn)
目前世界上最大的野生古茶樹(shù)，千家寨1號(hào)古茶樹(shù)2700多年樹(shù)齡。1號(hào)茶樹(shù)王、生長(zhǎng)在云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣哀牢山千家寨原始森林。1號(hào)茶樹(shù)王：高達(dá)25.6米，專家推測(cè)約有2700多歲。這是世界上最大的野生古茶樹(shù)，它生長(zhǎng)在海拔2000多米的原始森林中。
