1. 普洱茶葉多好還是梗多好
根據(jù)普洱茶（生茶、熟茶）品質特征的規(guī)定，生茶純度分為：4級稍微有梗，6級微梗，8級多梗，10級更多梗，呈逐步增加的趨勢，隨著生茶純度的都高度而增多。熟茶純度為：3級、5級、7級、9級，而熟茶的帶梗數(shù)量則呈遞減趨勢，隨著熟茶純度的增高，茶梗的數(shù)量就逐步較少。總之，普洱茶的梗在茶葉制作過程中是允許出現(xiàn)的。
2. 普洱茶茶梗多好嗎
3年。帶有少量茶梗對于普洱茶韻味的提升是有幫助的，茶梗本身茶味淡，苦澀味輕，但甜度好，并且持久性好，但過多就會影響茶味的厚重度，茶湯的濃稠感同時也會降低，因此茶梗適量才是關鍵，一般認為春茶采摘時，應從新發(fā)出茶葉與樹枝的根部采即可，茶葉梗可以用3年。
3. 普洱茶梗多好嗎
2005年，永年九九首次大規(guī)模收集瀾滄江流域四大普洱茶區(qū)古六大茶山十余縣，百余古樹山頭野放古樹茶茶菁，集體混拼，工古法石模壓制，生產云南省最大規(guī)模的野放古樹青餅。因其第一批次產量最大，茶菁原料地域最廣，野放古喬最為純正，制作水平最為精細，為永年公司最好的出品，因此定名為"永年九九"，取"九九"至臻至美之意。
永年九九古喬青餅原料包括：西雙版納古六大茶山、保山地區(qū)古茶山、普洱茶區(qū)古茶山、臨滄茶區(qū)古茶山。
其中，臨滄及普洱茶區(qū)的古茶山多為"頭采"。葉底肥厚，梗粗葉長，味厚力足，茶品優(yōu)良。茶品內飛票采用日本油紙，外包裝為韓國金絲棉紙，七餅為一筒，筍葉包裝，青竹絲捆扎，筒頂烙印"不肥而堅，是以永年"。
4. 普洱茶有梗是好還是不好
因為普洱茶是在普洱茶喔堆發(fā)酵的時候，個別的普洱茶的茶頭被翻動，在整個叉堆的最下面，長時間的擠壓并發(fā)酵，會有上面的普洱茶的茶油留到或滴到整個窩堆的最下面與普洱茶的茶頭相融合，這樣的普洱茶的茶頭，這樣的茶頭在掰開的時候，他會有拉絲，這些都是普洱茶的茶油都是精華
5. 普洱里有茶梗好不好
茶梗中存在的茶氨酸含量，是遠遠高于芽葉中含量的，同時含有多種的香氣物質。在前面我們已經(jīng)說過，茶氨酸是茶葉滋味體系中甜味的重要成分，有了茶梗，沖泡出來的茶湯口感會更甘甜，因為茶梗物質的溶解度要低一些，有了茶梗的茶葉也要更耐泡得多。
就像普洱茶為什么最耐泡，不僅是因為它原料只選用大葉種茶，和它的所有成品中都帶有茶梗也是有關系的。
6. 普洱茶有梗好嗎
今天我們就一起來探討下這個問題。普洱茶葉底紅梗、紅葉產生有哪幾方面的原因呢？
1、紅梗其中一種，長在樹上就紅，也就是紫茶或者紫芽。這是茶樹品種本身造成的。
2、早晨采摘的茶葉沒有來得及攤涼，悟著熱量大，燒熱了葉片；這是普洱茶的萎調工藝問題，在尋茶過程中，一些樹齡很大，茶葉品質極好的古茶園距離茶農家很遠，大清早上山采茶，采完茶后回家要步行2，3個小時，無法及時萎調而出現(xiàn)紅梗，實屬無奈，深山里的古茶園，不可能每個古茶園現(xiàn)場都做萎調槽，對茶農來說，投資太大，因此現(xiàn)在暫時沒辦法解決因采茶路程遙遠而無法及時萎調的問題,茶本身是好茶，可由于這些客觀原因而形成的瑕疵，無法避免。
3、茶葉在殺青揉捻時水份揉得不干凈，所以水份滯留在茶葉中曬干后顯紅葉紅梗；這個原因還是可以歸屬為第二點，萎調工序做得不夠到位或根本來不及做萎調使得殺青時葉片和葉梗的含水量過多。從茶葉采摘后到進行萎調，間隔時間過長，茶葉被捂到后再進行萎調造成殺青揉捻后紅梗紅葉比較多。
4、純手工制作的毛茶，容易出現(xiàn)殺青不勻或攤晾不當而產生紅梗紅葉的現(xiàn)象，機器殺青揉捻制作的毛茶不易產生紅梗紅葉的現(xiàn)象，但純手工制作的普洱茶，口感更加有活力，機器制茶，茶品口感活力不足，略顯呆板。
因此，評判一款普洱生茶品質好壞要用一系列的綜合指標來作為參考，而不要以綜合指標的其中一項或幾項來評判。普洱茶葉底的紅梗并不是決定一款普洱茶好壞的標準。
7. 普洱茶中有茶梗是好還是不好
說起“?！眮?人們對這個充滿歡樂的東西都津津樂道,喝普洱茶也一樣,“有?！辈艍蛭?。 1.什么是“茶?！? 茶梗,是指茶葉的葉梗,比起芽頭和嫩葉來說相對較老。在一些嫩度要求比較高的茶，如綠茶，只摘取芽頭制作，不留茶梗，而在普洱茶等其他大多數(shù)茶葉里，梗則很常見。
一般人聽到茶梗，可能會覺得它是混在茶葉里的粗老雜物，所以覺得有梗的茶葉就是沒有撿剔干凈，那為什么茶葉里還要留梗？
2.茶梗：香氣的“儲存地”
盡管茶梗營養(yǎng)成分有限，但其中含有相當數(shù)量的香氣物質，茶葉在加工過程中，香氣從梗轉移到葉芽中，要有適當?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~。
同時，茶梗里面的維管束負責運送營養(yǎng)成分，因此茶梗中的糖類物質和氨基酸類都顯著高于芽葉。
8. 普洱茶尖好還是帶梗的好
看湯色來說，有梗也好的。
普洱新茶泡過一兩泡之后會看見一些梗桿，很多人會吹毛求疵說制作工藝不好，甚至覺得粗老雜物混入其中，加工不衛(wèi)生等等。其實在過去，普洱新茶出現(xiàn)這樣的情況是非常的普遍，也成就了普洱茶黃紅透亮的特點和獨特的風味?，F(xiàn)代人過度追求普洱茶的完美，形成了現(xiàn)在的毛茶出水后，普洱茶梗現(xiàn)象越來越少，失去了過去的那種自然之韻味。茶湯的香氣與滋味過分單薄，新茶也沒有了黃亮的特點。
茶葉香氣物質主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。雖然茶梗營養(yǎng)成分有限，但在加工過程中，香氣會從梗轉移到葉芽中，所以要有適當?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~。同時，茶梗里面的糖類物質有助于增加茶湯的甜醇和粘稠的口感，且茶多糖對人體益處極大；氨基酸類物質不僅讓茶湯滋味口感鮮爽感，在制茶過程中，氨基酸降解還能產生其他香氣物質。
9. 普洱茶是茶葉好還是茶梗好
茶梗，是指茶葉的葉梗，也叫茶枝、茶莖，比起芽頭和嫩葉來說相對較老。在一些嫩度要求比較高的茶，如綠茶，只摘取芽頭制作，不留茶梗，而在普洱茶等其他大多數(shù)茶葉里，梗則很常見。
茶梗在普洱茶的轉化上也起到非常重要的角色，毛茶撿剔時適當保留一些嫩梗，有利于增加茶湯醇厚的香氣滋味，所以才會說，好茶和段子一樣，也是要有“梗”的。
10. 茶梗多的普洱茶
外形：條索修長肥碩，茶梗明顯。色澤墨綠干香明顯。
湯色：茶湯明黃透亮，湯感粘稠。
香氣：具有獨特的原始森林花果蜜香，野韻十足，香氣清新純正，冷香濃郁悠長
滋味：第1、2泡滋味微淡，入口綿和，香氣濃郁，回甘迅速。
第3泡開始茶湯滋味增強，厚度增加，雖有苦、澀感，但均能很快化開，回甘不絕，品后口腔中香氣留存，喉嚨甜感明顯。
至第10泡左右，茶品口感都較為穩(wěn)定，期間強烈的滋味漸漸凸顯，隨著回甘不斷涌來，口腔中一直保持較為香甜的狀態(tài)。
第10泡后，入口即有清甜感，且這樣的滋味可持續(xù)至多泡；品茶結束，口腔中甜感仍一直存在。
葉底：柔韌有彈性，活性好。
