1. 普洱熟茶茶湯渾濁還能喝嗎
能喝。
生普泡出來渾濁原因為：嫩度高的普洱生茶尤其是春茶的芽頭，干茶所含絨毛質較多，一經高溫沖泡，立馬脫落在水中，形成混濁現象；另外撬茶過程中，茶餅撬得太碎，投茶時茶碎末較多，一經沖泡，茶碎末會融入茶湯之中，導致茶湯呈現顯著的漂浮物，進而形成茶湯混濁現象。
生普泡出來渾濁：
1.質料嫩度過高，呈現“毫渾”
關于一個嫩度過高的普洱茶來說，尤其是春茶的芽頭，其上絨毛多，一經沖泡，立馬脫落在水中，形成“毫渾”現象。假如你遇到了這種狀況，那么祝賀你，你買到好茶了，這是茶質量料等級高的證明，嫩芽上具有豐厚的茶氨酸和茶多酚等物質，不只味道豐滿，更對人體有利。
2.制造過程中，附著雜質或枯燥不及時
普洱茶的制造多為手藝，在殺青、揉捻過程中，假如附著了雜質，而后期的揀剔過程未能有用去除，則會形成茶湯污濁現象。別的，揉捻之后，未能及時枯燥，也可能會形成茶湯污濁。
3.撬茶碎末過多，請溫柔對待你的普洱茶
撬茶過程中，撬得太碎，或許投茶時茶碎末較多時，一經沖泡，茶碎末會融入茶湯之中，導致茶湯呈現顯著的漂浮物，進而形成茶湯污濁現象。假如是這種狀況，茶友可別去訴苦茶本身欠好咯，提高自己的撬茶水平才是王道。
4.后期倉儲不到位，轉化不穩(wěn)定
普洱生茶一直以來有著“越陳越香”的美譽，倉儲可以說是普洱茶的第二生命。寄存妥當的普洱茶，其茶湯天然越發(fā)透亮，但若處于高溫高濕的狀況下，普洱茶高速轉化，進而還會產生其他霉菌，導致茶湯污濁，口感失調。
5.普洱生茶，茶湯冷后呈現絮狀物
這種現象是正常的，俗稱“冷后渾”，茶友們還給它取了個好聽的姓名——茶乳酪；其物質基礎是茶黃素、茶紅素與咖啡堿的絡合物。這種絡合物的溶解度隨溫度的凹凸而改變，溫度高時溶解，溫度低時（40攝氏度以下）呈乳凝沉積狀況。冷后渾的程度、色澤往往與茶的質量有很高的相關性。是否產生冷后渾及冷后渾的色彩怎么首要決定于茶黃素的含量，茶黃素含量低的茶不容易產生冷后渾。冷后變渾的現象，在云南大葉種曬青毛茶上常有體現，并且只呈現在高級曬青毛茶的湯色里。
2. 普洱茶湯水渾濁
普洱茶應該是越清澈越好
有時候我們沖泡普洱茶的時候，會發(fā)現茶湯很渾濁，有可能是芽頭居多，茶葉顯毫，也有可能是茶多酚與空氣接觸氧化，以致茶湯容易變色，還有可能是普洱茶餅制作過程中附著的雜質，沒有清理干凈等原因。
1、普洱春茶芽頭居多，茶葉上的絨毛較多，也就是通常說的顯毫居多。
2、普洱茶湯中的茶多酚與空氣接觸氧化，以致茶湯容易變色，因而要及時欣賞湯色及品味，主要從色度、亮度、清濁度等方面。
3、普洱茶餅制作過程中附著的雜質，沒有清理干凈，在揉茶過程中被揉進茶條里。
4、撬茶時撬碎得太碎，或者所投茶的碎茶末較多，沖泡過程中普洱茶的泡法，沖水太快導致?？梢愿倪M撬茶手法，不要太多碎茶末，茶湯沖水時不要過快，且不要直接沖擊茶葉而是讓水沿蓋碗壁而下，從而避免以上情況。
3. 為什么普洱熟茶湯會渾
第一種情況：茶中含有的芽頭過多。雖說茶上面的毫毛是好東西，含有豐富的氨基酸，可一經沖泡，很容易造成“毫渾”現象。
第二種情況：普洱茶多為手工制作，從采摘到殺青、揉捻、曬青等，如果摻和了其他東西，而在后期的靜電揀剔過程未能有效去除，也會造成茶湯渾濁。
第三種情況：普洱茶屬于后發(fā)酵茶，會越陳越香?？梢哉f倉儲是普洱茶華麗人生第二次重要的轉折點。若存放得當，茶湯會越發(fā)透亮，反之，亦然，茶湯會渾濁，口感失調。
4. 普洱茶湯變渾濁是什么原因
一、茶品原因：1、茶品原料幼嫩，茶毫豐富。茶品原料較為幼嫩，茶菁上會有較多的絨毛，也就是茶毫。在沖泡時茶毫會脫離茶葉，而懸浮在茶水中，形成“毫渾”。
2、制茶時工藝不當，有雜質。茶品在制作時，如殺青過重使得一部分茶葉出現焦糊、黑邊，沖泡時細碎的焦糊、黑邊的茶葉會造成茶湯渾濁；揉捻時如果力道過重，茶葉破損較重，也會使得沖泡時茶湯渾濁；茶品揉捻、干燥時沾染上煙灰、塵灰等雜質，也會使得沖泡時茶湯渾濁。
3、新制茶品處于沉默期。普洱茶生茶和熟茶制成后都會有一段時間處于沉默期，這一時期，因茶葉內不同物質性質、轉化速率和條件等不同，不同物質、轉化作用之間會相互沖突、抑制（拮抗作用），從而使得這一時期的茶品茶湯會偏于渾濁。通常，茶品在制作完成的前三四個月，較容易處于沉默期，在后期存儲轉化過程中，也會呈周期性出現，但度過沉默期的茶品滋味都會有所提升。
5. 普洱生茶茶湯渾濁還能喝嗎
尤其是高品質普洱年份生茶或高端紅茶有這種現象，茶友們還給它取了個好聽的名字——茶乳酪，俗稱“冷后渾”，這種茶湯現象是正常的，其物質基礎是茶黃素、茶紅素與咖啡堿的絡合物。
這種絡合物的溶解度隨溫度的高低而變化，溫度高時溶解，溫度低時（40攝氏度以下）呈乳凝沉淀狀態(tài)。冷后渾的程度、色澤往往與茶的品質有很高的相關性。是否產生冷后渾及冷后渾的顏色如何主要決定于茶黃素的含量，茶黃素含量低的茶不容易產生冷后渾。
“冷后渾”原是優(yōu)質紅茶的湯色評語，指“紅茶湯濃紅艷，冷卻后出現淺褐色或橙色乳狀的渾湯現象?！钡?，冷后變渾的現象，在云南大葉種曬青毛茶上常有表現，而且只出現在高檔曬青毛茶的湯色里。
如果要判斷是否真是“冷后渾”，可以把有乳凝沉淀狀態(tài)的茶湯，稍加熱，茶湯應該恢復清亮如初。如果不能恢復清澈就要謹慎一點了。
