1. 普洱老樹(shù)和古樹(shù)有什么區(qū)別
古樹(shù)分為國(guó)家一、二、三級(jí)。
一級(jí)古樹(shù)：
目前，不少地方規(guī)定，柏樹(shù)類、白皮松、七葉樹(shù)，胸徑（距地面1．3米）在60厘米以上，油松胸徑在70厘米以上，銀杏、國(guó)槐、楸樹(shù)、榆樹(shù)等胸徑在100厘米以上的古樹(shù)，且樹(shù)齡在500年以上的，定為一級(jí)古樹(shù)。
二級(jí)古樹(shù)：
柏樹(shù)類、白皮松、七葉樹(shù)胸徑在30厘米以上，油松胸徑在40厘米以上的，銀杏、楸樹(shù)、榆樹(shù)等胸徑在50厘米以上的，樹(shù)齡在300--499年的，定為二級(jí)古樹(shù)。
三級(jí)古樹(shù)：
樹(shù)齡在100--299年。
擴(kuò)展資料
古樹(shù)指生長(zhǎng)百年以上的老樹(shù)；名木指具有社會(huì)影響、聞名于世的樹(shù)，樹(shù)齡也往往超過(guò)百年。生長(zhǎng)百年以上的古樹(shù)已進(jìn)入緩慢生長(zhǎng)階段，干徑增粗極慢，形態(tài)上給人以飽經(jīng)風(fēng)霜、蒼勁古拙之感。
古樹(shù)名木是歷史的見(jiàn)證，許多古樹(shù)名木經(jīng)歷過(guò)朝代的更替，人民的悲歡，世事的滄桑，可借以撰寫(xiě)說(shuō)明，普及歷史知識(shí)。古樹(shù)名木是名勝古跡的佳景，如北京戒臺(tái)寺的“臥龍松”，鐵桿虬枝若蒼龍騰飛，給人以美的享受。
2. 古樹(shù)是普洱茶嗎
兩種茶類別、加工工藝、口味香氣都有明顯的區(qū)別。紅茶完全發(fā)酵，性溫，養(yǎng)胃。普洱分成生茶和熟茶，生茶是傳統(tǒng)的形式，后期緩慢發(fā)酵；熟茶是人工渥堆發(fā)酵，一般發(fā)酵到50-70%。生茶熟茶都需要存放發(fā)酵。
3. 懂過(guò)古樹(shù)普洱茶特點(diǎn)
普洱古樹(shù)茶的特點(diǎn)
普洱古樹(shù)茶的特點(diǎn)很多，比如樹(shù)齡大，根系深，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，口感特別等等。下面就不一一介紹，主要講下古樹(shù)茶的外形特點(diǎn)，已經(jīng)滋味口感。
1、古樹(shù)茶干茶一般都具有的特點(diǎn)是條索清晰緊結(jié)，顯毫，色澤油亮。
2、古樹(shù)茶湯色透亮，存放過(guò)程中逐步發(fā)生變化，存放三年的老古樹(shù)茶湯色已呈黃亮，油亮。如果是芽頭含量較高的話，茶湯中會(huì)有很明顯的絨毫顯現(xiàn)。
3、古樹(shù)茶的香氣，因?yàn)槊總€(gè)山頭地域的不同，制作工藝的不同，古樹(shù)茶的香氣特點(diǎn)也不一樣，但大多的生茶多以花蜜香為主。古樹(shù)茶的香氣一般香氣下沉，暗香突出，掛杯香持久。
4、古樹(shù)茶的口感滋味是協(xié)調(diào)性，飽滿度好，喝起來(lái)生津快，回甘長(zhǎng)，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度。喝后有很好的回味感。
5、古樹(shù)茶的葉底，葉片相對(duì)肥厚，也有呈橢圓形的。沖泡后，葉底色澤油潤(rùn)，勻齊。如果色澤班雜的話說(shuō)明工藝上有瑕疵。
好的普洱古樹(shù)茶喝起來(lái)確實(shí)讓人難以忘懷，但古樹(shù)茶并不是所有的都好，很多古樹(shù)茶由于采摘過(guò)度，內(nèi)質(zhì)差，喝起來(lái)也是清湯寡水的。另外，古樹(shù)茶原料好，還需要好的制作工藝，以及后期良好的倉(cāng)儲(chǔ)才行。所以茶友們?cè)谫?gòu)買(mǎi)古樹(shù)茶時(shí)不要盲目，最好就是能先試喝下，覺(jué)得口感OK再購(gòu)買(mǎi)。
4. 古樹(shù)普洱和小樹(shù)普洱的區(qū)別
生普和熟普的原料都是一樣的，都是取自云南大葉種茶，通過(guò)殺青，揉捻等工藝做成曬青毛茶。
這個(gè)毛茶就是生普，把這個(gè)毛茶再通過(guò)渥堆、發(fā)酵制作就形成了熟普。
生茶和熟茶的區(qū)別是：
一是生茶可以直接喝，熟茶是在生茶的基礎(chǔ)上發(fā)酵熟化后再喝。
二是口感，生普的口感直接能喝出茶的味道，比如片區(qū)味道，山頭味道，春茶還是熟茶，古樹(shù)還是小樹(shù)，生態(tài)茶還是人工干預(yù)茶，生普都能直觀給予答案。
而熟普，因?yàn)槭前l(fā)酵，所以新做出的熟普直接喝就是發(fā)酵味，不是茶味，只有經(jīng)過(guò)3年左右的轉(zhuǎn)化后才能喝出茶味。這3年內(nèi)發(fā)酵味慢慢的退，茶味慢慢的顯。
三是茶性，也就是功效。生茶是寒性，熟茶是熱性。但是隨著儲(chǔ)存的年份，茶性會(huì)慢慢的轉(zhuǎn)化，慢慢的轉(zhuǎn)為溫性，所以有三年為藥，七年為寶的說(shuō)法。
5. 普洱茶大樹(shù)與古樹(shù)
一款好的普洱茶原料是基地，工藝是關(guān)鍵，倉(cāng)儲(chǔ)是升華。而古樹(shù)茶是代表云南普洱茶的最高品質(zhì)，那么單株古樹(shù)茶是什么呢？下面我為各位茶友簡(jiǎn)單介紹一下古樹(shù)茶是什么？
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單株嚴(yán)格意義上講，是一個(gè)茶園中最老的一棵樹(shù)，或者幾棵樹(shù)上長(zhǎng)出來(lái)的茶青，單獨(dú)采摘制作的茶葉稱為單株。
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然而，一顆樹(shù)上采摘到的茶量少，故廣義只指從一棵樹(shù)或同一塊地上相同較高樹(shù)齡的普洱茶樹(shù)做成的普洱茶。
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單株可謂獨(dú)立一樹(shù)一成品在行內(nèi)被稱為純料至尊，乃是古樹(shù)純料普洱茶的象牙塔尖。
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不是隨便一棵茶樹(shù)都能做單株茶。夠格作單株茶的一定是樹(shù)齡夠老，一般至少數(shù)百年以上，一般一個(gè)大的像原始森林一樣的古茶園，能選擇單株的就幾棵樹(shù)，反之，樹(shù)林小的茶樹(shù)茶味不足，不說(shuō)光茶葉量也不足。
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一般來(lái)講，單株只采頭春茶制作過(guò)程中，對(duì)采茶曬茶壓茶等工序要求都很高?？梢哉f(shuō)，單株是古茶園里面的精選，他們的茶葉自然吸收了日月精華，沾滿靈氣。
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雖然量少，但質(zhì)量都有保證。價(jià)格也相對(duì)高，所謂物以稀為貴，正因?yàn)橄∪?，單株成為普洱發(fā)燒友和追求高品質(zhì)人士的追捧對(duì)象，因此，單株的價(jià)格也均在幾千塊錢(qián)甚至一萬(wàn)一斤的程度。
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與此同時(shí)，由于單株茶好能賣(mài)高價(jià)錢(qián)，所以市面上有的單株茶雖然茶陵是最老的，但會(huì)通過(guò)放寬采摘的批次來(lái)提高產(chǎn)量，換而言之，此類的單株茶極有可能是會(huì)有采摘的不同批次而成，所以在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要仔細(xì)辨別清楚。
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當(dāng)然，單株確實(shí)可遇不可求，但不在于價(jià)格有多高，有多難求，而在于你是否懂他，這就是普洱茶單株古樹(shù)的魅力所在。
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單株古樹(shù)茶的特點(diǎn)，所有的單株梗不都比純料要肥碩一些，也會(huì)更加成熟，單株的身骨更重，同體積單株肯定比純料更重，當(dāng)然這種對(duì)比必須是同一個(gè)山頭的同一葉種，比如班盆友大葉種，也有中小葉種，不能拿中小葉種單株，與大葉種相比。
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6. 普洱古樹(shù)和老樹(shù)的區(qū)別
耐泡度，臺(tái)地耐泡度少，就是七八泡就淡了，大樹(shù)古樹(shù)最少都到十四五泡以上。有些人說(shuō)從茶也看，肥大的是古樹(shù)，瘦小的是臺(tái)地，我不大贊同，像在山脊上的古樹(shù)水少，地不肥，葉子小，不可一概而論。
7. 古樹(shù)普洱茶與普通普洱茶區(qū)別
你好，普洱生茶單株和普通茶區(qū)別是所謂單株，最早就是指同一顆古樹(shù)茶樹(shù)上的茶葉制作的成茶，這樣能更好的體會(huì)到古樹(shù)茶純正的滋味，到后期商家把單株概念給私自擴(kuò)大，濫用，從開(kāi)始的同一顆樹(shù)變?yōu)橄噜弾卓脴?shù)的，再變?yōu)橥徊鑸@。而普通的茶就是混采，不單獨(dú)區(qū)分和制作。希望能對(duì)你有所幫助。
8. 普洱老樹(shù)和古樹(shù)有什么區(qū)別呢
古樹(shù)普洱沖泡后葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而普通的普洱茶不易舒，質(zhì)感薄小且脆硬。古樹(shù)普洱入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來(lái)，讓人體感覺(jué)舒服的指數(shù)高。
