1. 哪種金駿眉最香
蜜香好,蜜香型金駿眉,是紅茶中較常見的一種香氣。紅茶經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序,茶葉在發(fā)酵過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為主的復(fù)雜化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等新的成分,茶葉本身的香氣物質(zhì)、聚合產(chǎn)生的香氣物質(zhì)被激發(fā)出來。使茶湯在口中的感覺就像有蜜糖般的甜香味道,并且聞起來會(huì)比喝起來更甜。
2. 什么金駿眉
中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《GH/T1118-2015金駿眉茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。
在這份金駿眉生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)里,清楚地寫著:
金駿眉茶,是以武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村為中心的武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)565平方公里內(nèi)的高山茶樹單芽為原料,采用萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥的獨(dú)特工藝制作而成的,具有“湯色金黃,湯中帶甘,甘里透香”品質(zhì)特征的紅茶。
3. 哪種金駿眉是上品
金駿眉茶葉的好壞鑒別方法
1、觀茶葉外形
首先,可以通過觀外形來鑒別金駿眉茶葉的好壞,具體來說就是觀察一下其干茶形狀。那么金駿眉是一種比較奇特的茶,它的茶芽身骨較小,所以制成的干茶在外形上比較細(xì)瘦和緊實(shí)。金駿眉的外形還有一個(gè)特點(diǎn),那就是干茶微微有點(diǎn)卷曲,并且卷曲的幅度比較大,因?yàn)榻痱E眉是由純手工揉捻制作而成的。
2、觀茶葉顏色
其次,可以通過觀顏色來鑒別金駿眉茶葉的好壞,也就是說觀察一下其干茶色澤。而說到金駿眉的顏色,市場(chǎng)上很多人都認(rèn)為金駿眉干茶的顏色是全金黃色的,其實(shí)不然。干的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài),并非全金黃色。葉底的顏色則以呈現(xiàn)古銅色為上品,紅褐色為次品。
3、觀茶湯色
再次,可以通過觀茶湯來鑒別金駿眉茶葉的好壞,也就是說觀察一下茶湯色澤狀態(tài)。那么觀察茶湯是不可缺少的一步。金駿眉經(jīng)過開水沖泡后,茶湯一般是呈琥珀色、晶瑩剔透的狀態(tài),茶湯橙黃、清澈、明亮的為上品金駿眉,茶湯呈紅色、渾濁、暗調(diào)的為次品。任何一種好茶的茶湯都不會(huì)呈現(xiàn)渾濁不清的狀態(tài),因此觀察茶湯便能得知茶葉的品質(zhì)。
4、聞茶香
最后,可以通過聞茶香來鑒別金駿眉茶葉的好壞,也就是說仔細(xì)嗅聞一下茶葉的香氣。那么正宗的金駿眉干茶都會(huì)帶有一股花果香的明快和茶葉的清甜,這種感覺沁人心脾;劣質(zhì)或者假冒的金駿眉茶會(huì)有焦糖味。用開水沖泡后,好的金駿眉會(huì)散發(fā)蜜糖香氣,悠揚(yáng)持久;假冒或者劣質(zhì)的金駿眉香氣渾濁,容易消散。
4. 金駿眉哪種香型好喝
福建紅茶排名前十:
1、俊禮
正山小種 茶葉紅茶特級(jí)新茶武夷山功夫紅茶高山野茶濃香型罐裝茶葉禮盒。
2、京東京造
高山金駿眉250g*2罐裝蜜香型 。
3、安純
正山小種 紅茶 茶葉2021新茶高山野茶特級(jí)。
4、修哲
無農(nóng)殘茶葉 臺(tái)灣高山茶紅水烏龍。
5、正山堂
高山野樅武夷山正山小種紅茶特級(jí)。
6、新安源仴茶
(WOCHA)茶葉明前春茶。
7、閩景印象
金駿眉紅茶特級(jí)金俊眉。
8、高山桐木關(guān)
新茶大份量500g 金駿眉茶葉 武夷高山桐木關(guān)蜜香金駿眉濃香型。
9、桐木人家
武夷紅茶茶葉濃香型特級(jí)正宗桐木關(guān)高山蜜香金駿眉。
10、正山堂
正山小種野茶 紅茶 武夷山桐木關(guān)高山特級(jí)紅茶。
5. 什么牌子金駿眉
1、俊禮
正山小種 茶葉紅茶特級(jí)新茶武夷山功夫紅茶高山野茶濃香型罐裝茶葉禮盒。
2、京東京造
高山金駿眉250g*2罐裝蜜香型 。
3、安純
正山小種 紅茶 茶葉2021新茶高山野茶特級(jí)。
4、修哲
無農(nóng)殘茶葉 臺(tái)灣高山茶紅水烏龍。
5、正山堂
高山野樅武夷山正山小種紅茶特級(jí)。
6、新安源仴茶
(WOCHA)茶葉明前春茶。
7、閩景印象
金駿眉紅茶特級(jí)金俊眉。
8、高山桐木關(guān)
新茶大份量500g 金駿眉茶葉 武夷高山桐木關(guān)蜜香金駿眉濃香型。
9、桐木人家
武夷紅茶茶葉濃香型特級(jí)正宗桐木關(guān)高山蜜香金駿眉。
10、正山堂
正山小種野茶 紅茶 武夷山桐木關(guān)高山特級(jí)紅茶。
6. 哪款金駿眉比較好喝
八馬茶業(yè)金駿眉系列茶很好喝,沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。
7. 哪種金駿眉香甜
金駿眉,首創(chuàng)于2005年,由福建武夷山正山茶業(yè)首創(chuàng)研發(fā),北京張孟江、閆翼峰、孫連泉、武夷山的 江元?jiǎng)?、梁駿德、江駿發(fā)、江駿生、胡結(jié)興等團(tuán)隊(duì)共同制作而成。該茶茶青為野生茶芽尖,摘于武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200-1800米高山的原生態(tài)野茶樹,6至8萬顆芽尖方制成一斤金駿眉,結(jié)合 正山小種 傳統(tǒng)工藝,由師傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫香高。正山茶業(yè)旗下品牌:元正、 正山堂 也成為小種紅茶的代表。金駿眉的三個(gè)創(chuàng)始人是江元?jiǎng)?、馬寶山、梁駿德。
8. 什么牌子的金駿眉口味好喝
大家都知道正山小種頂級(jí)紅茶金駿眉性情溫和,適合養(yǎng)生,然后象金駿眉的溫性綠茶——蒙頂山綠茶相信很多人還是第一次聽說吧。去年也算偶然的機(jī)會(huì),筆者得到一份四川的茶葉禮品,這份來自四川雅安蒙頂山“味獨(dú)珍”茶業(yè)的綠茶,開始時(shí)并沒有引起筆者的太多關(guān)注。因?yàn)楣P者長期以來和紅茶居多,對(duì)于綠茶還是比較陌生,在許多地方喝過綠茶,人們往往用一個(gè)大杯子沖泡,相比紅茶泡制工夫茶來說,綠茶倒向喝咖啡般的寂寞,而沒有多人共飲一壺紅茶熱鬧氣氛。