1. 烏龍茶是新茶好還是老茶好
滇紅茶新茶好。滇紅茶也屬于紅茶，在本質(zhì)上是相通的，紅茶放久香氣淡了就不好喝了。要喝陳茶就喝普洱或黑茶。綠茶、紅茶和烏龍茶都是新茶比較好，而且要是當年的春茶，春茶的味道比較甘，秋茶就相對較澀了。
大多數(shù)茶類新茶口感和色澤都好于陳茶，大多數(shù)茶像綠茶、烏龍茶都是當年的新茶品質(zhì)好，營養(yǎng)成分佳，隔年以后，因為光、熱、水、氣候。
2. 烏龍茶新茶好上市時間
春茶期從3月下旬至5月下旬；夏茶采摘從5月下旬至8月下旬；秋茶采摘從8月下旬至9月下旬；冬茶則在10月中至11月下旬。采摘未開展的一芽兩三葉嫩梢，分初制與精制兩大工序制作而成。
優(yōu)質(zhì)的凍頂烏龍干茶呈墨綠色，烏龍香型，伴有花香；茶湯蜜綠帶金黃，味道醇厚，茶香悠長；葉底同樣的有“綠葉紅鑲邊”特征。
3. 烏龍茶老茶好不好
罐罐茶的茶葉也不是什么有名的名茶，以前多用紫陽茶，其實就是陜南和川北一帶的粗茶，現(xiàn)在大多用云南坨茶，也稱老茶或青茶。這種茶葉價錢便宜，耐煮。也有人專好喝“陜青”。
4. 烏龍茶是新茶好還是陳茶好
這個沒有固定的標準，對于大部分茶葉品種而言，新茶確比陳茶好。隔年陳茶，無論是色澤還是滋味。總給人一種“香沉味晦”的感覺。
因為在存放過程中，由于光、熱、氣的作用，茶葉中的一些酸、酯、醇類及維生素類物質(zhì)發(fā)生緩慢的氧化或縮合，最終使茶葉的色香味形等朝著不利于茶本質(zhì)的方向發(fā)展。產(chǎn)生陳氣、陳味與陳色。不同的茶類，新陳品質(zhì)要求不同。一般的茶類當然新茶好，但黑茶類品質(zhì)越陳越香。
5. 烏龍茶是新茶好還是老茶好呢
新茶好還是陳茶好。這個需要具體看是什么茶。我們經(jīng)常喝到的普洱茶，它有著越陳越香的特點，因此它也被稱為“古董 茶”，它是放置的時間越久香味越好，喝起來口感也越好。鐵觀音、烏龍茶則是新鮮的比較好，茶葉越新鮮口感越好。其它的大部分茶類也是茶葉越新鮮口感越好。
新茶和陳茶如何鑒別
色澤
一般來說，茶葉放置一段時間后，顏色會變得稍微暗一些。新茶顏色鮮艷，綠色明顯，沖泡后，水的顏色明亮清澈。按照茶的種類來說，新的綠茶色澤偏翠綠色，新的紅茶色澤紅潤。而舊茶則有些發(fā)暗，色澤不太明顯，有些放置時間很長的茶葉，表面可能還會出現(xiàn)黑色。
2.味道
新茶和舊茶在味道上是有差別的，新茶因為剛采摘不久，聞起來清新自然，帶有淡淡的香味，泡在水里后，香味濃郁，一般離得較遠也可以聞到香氣。陳茶由于擱放 了一段時間，聞起來香味不太明顯，沖泡后香味偏淡，缺少鮮味。特別注意的是現(xiàn)在市場上一些不法商家在舊茶中熏上香味，這樣的茶聞起來味道有些不自然，選購 時要仔細才能分別出來。
3.干濕度
通過干濕度來鑒別，是一種比較簡單的方法。新茶剛剛上市，一般都是炒出來不久，所以較為干燥，沒有濕氣。而陳茶因為放置的時間長，表面很可能出現(xiàn)返潮現(xiàn)象，進而影響茶葉的干度，這樣的茶，用手一摸有種濕潤的感覺，沒有那種清脆的摩擦音。
4.口感
我們喝茶講究的是口感，大家都知道的是新茶和老茶在口感上是不一樣的。新茶放進嘴里細細品味會有一種清香自然的感覺，沒有發(fā)干發(fā)澀的狀況，口感好。而舊茶放進嘴里香味不明顯，有時會出現(xiàn)發(fā)干發(fā)澀的情形。要注意的是，有些劣質(zhì)的舊茶還會有苦澀的味道。
6. 烏龍茶越新越好嗎
三年到五年左右。烏龍茶又叫青茶、半發(fā)酵茶或者全發(fā)酵茶，是中國茶葉品種之一，其制作需要經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序。烏龍茶歷史悠久，起源于福建，產(chǎn)區(qū)主要在廣東、閩北、閩南以及臺灣，口感甘甜，飲后唇齒留香。烏龍茶的貯藏方法主要有罐藏、袋藏以及冷藏，罐藏就是將烏龍茶放入干凈干燥的罐中，用透明膠帶封口，避免空氣滲入，放在陰涼的地方；袋藏是用塑料袋保存茶葉，方式簡單實惠；冷藏即放在冰箱中保存。
7. 烏龍茶有新茶一說嗎
烏龍茶能煮。
對于炭火烘焙程度到位，發(fā)酵充足的烏龍茶可以煮茶飲用。但是新茶和輕焙火的烏龍茶不建議煮茶。因為此類烏龍茶宜用蓋碗或紫砂壺高沖快出，花香濃郁，湯鮮爽甘甜。如果用來煮，就會悶出類似菜葉的「熟氣」來。
