1. 冷泡烏龍茶可以熱水泡嘛
泡烏龍茶的最佳水溫是90～100度。
不能再高,而且只取前三泡,因?yàn)榻酉氯サ牟枞~會釋放較多的咖啡因,不易入睡者應(yīng)避免。體質(zhì)較敏感、有失眠習(xí)慣或較少喝茶的人,下午五點(diǎn)以后就別再喝烏龍茶,或選擇別的茶品。
烏龍茶的沖泡技巧
1、茶具
俗話說：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現(xiàn)淋漓盡致。水最好是純凈水或礦泉水，茶具則“宜陶景瓷”(宜興的陶器，景德鎮(zhèn)的瓷器)為佳。
2、壺型與茶葉投放量
根據(jù)喝茶人數(shù)選定壺型，根據(jù)茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結(jié)半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1/3—1/4;若茶葉較松散，則需占到壺的一半。
3、水溫要求
由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。
4、開湯時(shí)間
泡茶的時(shí)間也很重要，泡的時(shí)間太短，茶葉香味出不來，泡的時(shí)間太長，又怕泡老了，影響茶的鮮味。閩南和臺灣的烏龍茶沖泡時(shí)浸泡的時(shí)間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時(shí)間往后稍加數(shù)10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時(shí)間則要快得多，第一泡15秒就可以了。
5、沖泡次數(shù)
綠茶一般三次為最佳，烏龍茶則有“七泡有余香”的說法，方法得當(dāng)每壺可沖泡七次以上
2. 冷泡烏龍茶可以熱泡嗎
小茶叮咚的蜜桃烏龍茶總共有3種泡法，第 一種熱泡，取適量茶葉放入杯中，緩緩注入95度熱水約240g，靜置5分鐘就可飲用；第二種冷泡，取適量茶葉放入杯中，以同樣方式?jīng)_泡熱茶，加入適量冰塊或放入冰箱冷藏；第三種萃取，取適量茶葉放入萃茶機(jī)，導(dǎo)入200ml熱水進(jìn)行萃取，萃取后茶湯加入適量果糖，搖冰出口。
3. 冷水泡烏龍茶可以多喝嗎
六大茶類里，絕大部分茶葉都不適宜冷泡。
品質(zhì)好的名優(yōu)綠茶， 冷水沖泡下無法展現(xiàn)完整的茶葉香氣。
另外，清新清鮮風(fēng)味為主的名優(yōu)綠茶，在原料出色，工藝出眾的情況下，苦澀物質(zhì)含量少。
高品質(zhì)的綠茶，建議用玻璃杯泡，沸水沖泡。
唯有水溫足夠沖泡，才能更好的釋放茶葉內(nèi)部的高沸點(diǎn)香氣。
黃茶，茶圈內(nèi)以黃芽茶出名。
君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。
黃茶的加工，與綠茶相似，但經(jīng)過了一道特殊的悶黃工序。
就整體的風(fēng)味而言，口感爽口，香氣層次豐富。
風(fēng)味別致的黃茶，簡單用冷水泡，無法泡出核心的完整風(fēng)味。
白茶，是近年來的茶圈熱門，適合用沸水沖泡。
哪怕是以肥壯芽頭著稱的白毫銀針，囿于通體白毫密披，芽頭內(nèi)部的層次多。
故而，白毫銀針的芽頭具備一定的防水性。
如果泡茶的水溫不足，很難將內(nèi)部的芽頭浸透，釋放出充足的內(nèi)在物質(zhì)。
以毫香物質(zhì)，養(yǎng)分充足，氨基酸含量高著稱的白毫銀針，沸水沖泡效果最好。
而換用冷泡的方式，無疑太過于浪費(fèi)茶味！
青茶，又稱烏龍茶，派系眾多。
以閩北烏龍里的武夷巖茶為例，它根本不適宜用冷水沖泡。
巖茶的加工，經(jīng)過了焙火。
4. 冷泡烏龍茶可以放多久
冷泡茶可以用這些茶葉：
1、綠茶，不發(fā)酵茶葉，沒有苦澀味，且浸泡越久越香;
2、烏龍茶，口感鮮醇，冷泡烏龍茶，茶味不會減淡反而更加鮮香;
3、白茶，香氣清新淡雅，冷泡可以更好地鎖住茶葉中所含的營養(yǎng)物質(zhì)。
冷泡茶放置時(shí)間不宜過長，超過8小時(shí)的冷泡茶盡量不要喝，夏天從冰箱中取出冷泡茶后，應(yīng)盡量在兩小時(shí)內(nèi)喝完。
5. 烏龍茶可以做冷泡茶嗎
烏龍茶怎么泡才正確
1、備器將一個可容一升水的白瓷茶壺洗凈備用。
2、投茶
冰茶一般用于消暑，茶宜淡一些，一升容量的壺投茶10克至15克既可。
正確的烏龍茶冷泡法！
3、沖水
先沖人少量溫開水燙洗茶葉后把溫水倒掉，馬上沖人準(zhǔn)備好的冷開水，水溫應(yīng)低于20℃。
4、冷藏
將充滿冷開水的茶壺放人冰箱的冷藏室中存放，4個小時(shí)后即可倒出飲用。冰茶倒凈后可再沖進(jìn)冷開水，一般可泡至三次。泡過三次的茶葉因其中只能溶于高溫的芬香族物質(zhì)尚未流失，用開水沖泡后，可得到另一種別有風(fēng)味香爽口的茶湯。
品飲冰烏龍茶可口凈心，沁人肺腑。冰烏龍茶的香味素雅悠長。這類香是“暗香浮動月傍晚”的暗香，它悄悄的滲入你的心底，可使你“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人蒼老”。這類香是“紅藕芬芳到檻頻”式的芳香，純而又純，由不得你不動心。這類香是“零落成泥碾作塵，只有香如故”的恒久之香，如果飲過，你便永志難以忘懷。
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烏龍茶泡多久
烏龍茶是一種耐泡性比較強(qiáng)的茶葉，在第一泡時(shí)出湯時(shí)間
6. 冷泡烏龍茶對身體好么
1、烏龍茶。烏龍茶最大的特點(diǎn)在于香且滋味飽滿，內(nèi)質(zhì)豐富，在冷泡時(shí)會更香甜。但并不是所有的烏龍茶都適合這樣冷泡。
2、綠茶。尤其是高等級的綠茶，茶葉入水的一刻，仿佛舞動的精靈，美不勝收。但在所有的茶類中，綠茶不發(fā)酵，是茶多酚保留量最高的茶類，但高等級的綠茶中簡單元素的含量較高。脂型兒茶素的含量相對較低，所以相比于低等級的綠茶而言，高等級的綠茶對腸胃的刺激性較小。
3、新白茶。白茶的口感通常分為清爽鮮醇的新白茶與醇厚飽滿的老白茶、新白茶冷泡時(shí)爽口度、甜度、香氣的表現(xiàn)都會更高，倘若用到的是銀針等級，那冷泡后的口感更是美輪美奐。
7. 冷泡烏龍茶可以熱水泡嘛女生
步驟1、備水備具
沖泡烏龍茶，水的選擇很重要，應(yīng)盡量選擇山泉水、井水或純凈水。沖泡前，準(zhǔn)備好需要用的茶具，如茶壺、茶船、品茗杯(若干)等。
步驟2、溫壺
打開茶壺蓋，往茶壺里注入約三分之二的沸水，蓋上壺蓋，稍微晃動茶壺，令茶壺均勻受熱。然后把茶壺中的熱水倒入品茗杯中，進(jìn)行燙杯。目的是清潔茶具，提高茶具的溫度。
步驟3、置茶
用茶匙量取烏龍茶葉，投放量約為7克左右為宜，也可根據(jù)個人或賓客喜歡的口味斟酌增減。溫馨提醒：建議大家盡量不要飲用過濃的茶水，不利于身體健康哦。
步驟4、洗茶刮沫
從壺邊沖入煮沸的水。接著用壺蓋在壺口邊緣平刮幾下，把白沫刮去，蓋上壺蓋，再用沸水在壺外面沖淋。隨后把茶水倒掉。目的是為了濕潤烏龍茶葉，洗去茶葉上的浮塵，更有利于烏龍茶的香味散發(fā)。
步驟5、沖泡
取剛煮沸的沸水，用懸壺高沖的方法，沖入茶壺中。使烏龍茶葉翻滾，蓋上壺蓋，浸泡大約15秒鐘。
步驟6、分茶
提起水壺，用茶巾拭擦壺底，吸去殘存的水滴，然后分茶。分茶的時(shí)候，應(yīng)來來去去巡回把茶湯倒入每個品茗杯中，目的是使每杯茶水都濃淡相宜。
步驟7、點(diǎn)茶
接著把壺底最濃最香的茶汁分入每個品茗杯里，使各個茶杯的茶湯濃度一致。注意：每個茶杯的茶水達(dá)七八滿即可。
步驟8、奉茶
分好茶后，應(yīng)有禮貌地雙手奉杯，敬給客人品飲。品飲前，也可邀請賓客觀賞一下烏龍茶湯的清澈透亮，細(xì)聞那讓人心曠神怡的清香。
步驟9、品茶
小口品嘗，讓茶湯在唇齒中停留片刻，充分領(lǐng)略茶味后再咽下，感受烏龍茶湯的醇厚鮮爽、回甘無窮。
