上古喝什么茶？
《詩經(jīng)》中稱藤茶為古茶鉤藤，唐朝茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中將其歸為藤茶，沿用至今。
《中華本草》對藤茶的藥用價值有詳細(xì)記載：藤茶富含有機(jī)植物硒、二氫楊梅素、維生素E和鋅以及17種氨基酸，鋅、錳等14種微量元素，恩施地區(qū)山民將藤茶視為神靈對土家人的恩賜，稱其為“土家神茶”。
說起藤茶，不得不提起一個傳奇人物——土家人的英雄容美土司田世爵。據(jù)史料記載，明朝嘉靖年間（公元1522年），田世爵受封任湖廣容美土司宣撫使，他帶領(lǐng)土家人民走上一條中興開化之路，是恩施土家族最早引進(jìn)漢文化與將農(nóng)耕文明引入土家的革新者。藤茶因容美土司田世爵進(jìn)獻(xiàn)嘉靖皇帝聞名天下，在民間贏得"三兩黃金一兩茶"的美譽(yù)。
陸羽與茶經(jīng)的故事
陸羽被稱為中國的茶圣，陸羽與茶經(jīng)其實還存在著很多的小 故事 的，陸羽與茶經(jīng)之間還有什么故事呢?那么下面一起來看看我為大家精心推薦的陸羽與茶經(jīng)的故事，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
御搜稿陸羽與茶經(jīng)
陸羽，名疾，字鴻漸、季疵，號桑苧翁、竟陵子，唐代復(fù)州竟陵人(今湖北天門)。733年出生，幼年托身佛寺，自幼好學(xué)用功，學(xué)問淵博，詩文亦佳，且為人清高，淡泊功名。一度招拜為太子太學(xué)、太常寺太祝而不就。760年為避安史之亂，陸羽隱居浙江苕溪(今湖州)。其間在親自調(diào)查和實踐的基礎(chǔ)上，認(rèn)真 總結(jié) 、悉心研究了前人和當(dāng)時茶葉的生產(chǎn) 經(jīng)驗 ，完成創(chuàng)始之作《茶經(jīng)》。因此被尊為茶神和茶仙。
一千多年前，復(fù)州竟陵西塔寺。一個深秋的早晨。離古寺不遠(yuǎn)的湖畔蘆葦叢里，雁聲大作，聲音凄楚而悲愴。顯然，大群鴻雁的聲音，驚動了早起灑掃庭院的智積住持。原來，一個被棄的嬰兒占據(jù)了鴻雁的巢，他就是中國歷史上的傳奇人物――陸羽，字鴻漸。陸為姓，羽為名，鴻漸為字，先生的名號。
陸羽最大的貢獻(xiàn)就是對茶的研究，因此他被尊之為“茶圣”。他的《茶經(jīng)》凡三卷，闡述茶的本源，采制和飲用的 方法 ，所用器皿等等，十分詳盡，使天下人都知道 飲茶 了。前倫敦醫(yī)藥協(xié)會主席杰鮑勒爵士曾著文稱“茶是偉大之慰藉物”，他認(rèn)為“茶無疑為東方贈與西方最有利之禮物”。而陸羽先生的《茶經(jīng)》卻是全面系統(tǒng)地闡明了茶的意義及作用。
茶道，是一種境界，是一種精致講究體悟的境界。陸羽的《茶經(jīng)》，凡三卷，分茶之源、茶之具、茶之造，茶之器，茶之煮、茶之飲、茶之事、茶之出、茶之略、茶之圖等章節(jié)。茶，是有生命的物事，生命的本質(zhì)在于悉心呵護(hù)倍加珍惜。按《茶經(jīng)》的步驟飲茶，也許會更加接近茶道吧。
陸羽之前，“荼”“茶”不分，一個“荼”字，兩家共用。一種是草本植物，開黃花，味苦，可作蔬菜的，稱“荼”。再一種木本植物，葉作飲料的“木字旁加賈字”，也稱作“荼”。名同實異，難免混淆不清。是先生為“茶”正了字，陸羽先生在著《茶經(jīng)》時，把“荼”字減去一畫作“茶”，其價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了文字學(xué)的范圍，在自然科學(xué)史上也有它重要的意義。
《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉 百科 全書，唐代陸羽所著。此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶 文化 的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了漢族茶文化的發(fā)展。中國是茶的故鄉(xiāng)，漢族人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，漢族民間還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
中國是茶的故鄉(xiāng)，茶圣的故事告訴我們，陸羽先生對茶的貢獻(xiàn)具有世界意義，當(dāng)我們心存茶道品啜香茗的時候，除了緬懷陸羽先生給我們的生活帶來的無量功德外，還當(dāng)效法“茶圣”的那種艱苦勤學(xué)謙遜認(rèn)真虛心的人生態(tài)度。
武則天對飲茶的見解
武則天是否雅好飲茶，正史從無記載。我曾屢去陜西乾陵，參加唐代文化旅游研討會時，游覽那氣勢宏偉的女皇與李治的合葬墓時，曾向該博物館提出，是否能夠承辦一次唐代茶文化研討會……他們回答說：在乾陵出土文物和有關(guān)的文獻(xiàn)資料中，還沒有發(fā)現(xiàn)這兩位皇帝與茶有關(guān)的史料，這就讓我不好強(qiáng)求了。
功夫不負(fù)有心人。一日，偶爾翻閱閑書，據(jù)明代屠隆《考余事》中說，武則天博學(xué)有著述之才，但是對茶卻生性討厭，曾說：“釋滯消壅，一日之利暫佳;瘠氣侵精，終身之害斯大。獲益則收功茶力，貽患則不為茶災(zāi)，豈非福近易知，禍遠(yuǎn)難見。”研讀此話，意為茶在短時間內(nèi)對調(diào)理人體有益，但長期飲茶，可能導(dǎo)致耗損體質(zhì)，不可享用。
飲茶利多弊少是毫無疑問的。在唐代，茶已是藥品、飲品、供品、禮品、禪食、商品，茶更是政治。武則天生前非常注重養(yǎng)生，她認(rèn)為茶的弊大于利，這是她以茶養(yǎng)生的局限性。但從飲茶利弊之論引申到對禍福隱匿的理解，比喻福易見而禍難見，從而成為像武則天這樣的帝王者在鎮(zhèn)孝政治手段上的鑒戒，讓人領(lǐng)略到了一個政治家的思辨與策略。
武則天是國人茶余飯后漏粗百議不厭的人物，時下熒屏中泛濫成災(zāi)的帝王戲，更是把她炒得很熱。武則天是山西并州文水人，唐初工部尚書武士的女兒。唐太宗貞觀11年，武氏以美貌應(yīng)召人宮，始為才女，賜號武媚，時年14歲。649年，太宗死，入感業(yè)寺削發(fā)為尼。時王皇后正與蕭淑妃爭寵，決計利用武媚的美貌，轉(zhuǎn)移高宗對蕭氏的厚寵。遂令武氏暗中蓄發(fā)，獻(xiàn)給高宗，封為宸妃。翌年生長子李弘，晉為昭儀。武氏再次入宮，得力于王皇后，開始對王皇后卑躬屈節(jié)，極力奉承。她知道王皇后與蕭淑妃有矛盾，便聯(lián)合王皇后，奪去高宗對蕭氏的寵愛。當(dāng)蕭氏失寵后，她認(rèn)為自己要當(dāng)六宮之主，必須把王皇后打下去。654年，武昭儀產(chǎn)下一女兒，深得高宗喜愛。有一天，王皇后到昭儀宮中逗小公主玩了一回，然后離去。武氏在王皇后來時，故意避開，及王皇后離去，將小公主弄死被下，嫁禍于王皇后。655年，王氏被誣以殺死小公主的罪名，廢去后位，立武氏為皇后。此后又生了三子一女：李賢(章懷太子)、李顯(中宗)、李旦(睿宗)和太平公主，足見其專寵之地位。武氏立為皇后之后，開始參預(yù)朝政，與高宗并稱“二圣”。683年，高宗死后，李顯繼位為中宗，尊武氏為皇太后，由太后臨朝稱制。翌年，廢李顯為廬陵王，立李旦為睿宗，武太后掌實權(quán)。690年，廢李旦自立為則天皇帝，改國號為周，改元天授，史稱“武周”。武則天稱帝后，大開科舉，破格用人;獎勵農(nóng)桑，發(fā)展經(jīng)濟(jì);知人善任，容人納諫。在她掌理朝政近半個世紀(jì)中，社會穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為后來“開元盛世”打下基礎(chǔ)。但是，武則天逼害王后蕭妃，殺害親子，大封武氏諸王，重用酷吏，嚴(yán)刑峻法，冤獄叢生也是事實。705 年，宰相張柬之乘武則天年老病危，擁立中宗復(fù)位，尊武氏為“則天大圣皇帝”。同年冬天，武氏死于東都上陽宮，享年82歲，遺詔“去帝號，稱則天大圣皇后?！崩畎讋t把武則天列為唐朝“七圣”之一。
乾陵的無字碑，是遵照武則天遺囑所立。站此碑下，眾說女皇功與過已無關(guān)緊要了。沖茶不過有兩種姿態(tài)：浮與沉;喝茶人不過有兩種姿勢：拿起、放下。人生就是一杯茶，茶道不遠(yuǎn)人，這位女皇就充滿了陰柔與血腥的兩面性啊!
