什么是茶道？當(dāng)代茶界泰斗吳覺農(nóng)先生在《茶經(jīng)述評(píng)》一書中給茶道下的定義是：“把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段?！敝茏魅讼壬凇短襁m人生?吃茶》中說：“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作‘忙里偷閑，苦中作樂’，享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì)永久……”所以，可以說茶道是一種文化藝術(shù)，是茶事與文化的完美結(jié)合，是修養(yǎng)和教化的一種手段?！辈璧赖男纬删邆鋬蓚€(gè)條件：一是茶的廣為種植，二是茶的普遍飲用。中國茶道史可大體分為三個(gè)階段：第一時(shí)期，從神農(nóng)到隋朝是中國茶道的醞釀時(shí)期。這段漫長的時(shí)期，茶事多次寫入文化典籍。第二時(shí)期是唐代，是中國茶道的形成時(shí)期。陸羽是中國茶道的奠基人，他所著《茶經(jīng)》是世界第一部全面論述茶的專著，共三卷，分源、具、造、器、煮、飲、事、出、略、圖10節(jié)。陸羽將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，并提出茶道主張：精行儉德。第三時(shí)期是宋朝，是中國茶道發(fā)展鼎盛時(shí)期。然而宋朝貢茶一味求貴，文化一味求雅，斗茶游戲風(fēng)靡一時(shí)，茶道已向王道傾斜，失去了茶道之質(zhì)樸真誠。如今，陶冶性情的茶道正漸漸融入現(xiàn)代都市人的休閑生活，各種茶藝也漸漸為人們所了解、采用。所謂茶道，簡言之即品茗的方法與意境。也就是說，通過飲茶使人能夠得到一種精神的享受和愉悅，從而完成個(gè)性品德修養(yǎng)，在剎那間體會(huì)到廉、美、和、敬之真諦和永久，正所謂“道由心悟”當(dāng)然意境很重要，有一個(gè)很好的意境，再加上人們用心靈去體悟茶道的玄妙感受，正好比是：“月印千江水，千江月不同。”有的“浮光躍金”，有的“靜影沉壁”；有的“江清月近人”，有的“水淺魚讀月”；有的“月穿江底水無痕”；有的“江云有影月含羞”；有的“冷月無聲蛙自語”；有的“清江明月露禪心”。有的“疏枝橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏”，有的則“雨暗蒼江晚來晴，白云明月露全真”。月只一輪，映像各異。茶道如月，人心如江，各個(gè)茶人由于個(gè)人的經(jīng)歷和所處的環(huán)境不同，從而在心中對(duì)茶道自有不同的感悟，但有一點(diǎn)值得肯定，那就是返璞歸真，和誠處世，敬愛為人，珍愛人生。
茶道包括兩個(gè)內(nèi)容:一是備茶品飲之道,即備茶的技藝、規(guī)范和品飲方法;二是思想內(nèi)涵。即通過飲茶陶冶情操、修身養(yǎng)性,把思想升華到富有哲理的境界。具體你看一下：1，中國茶道網(wǎng) ，中國茶網(wǎng)