1. 有機(jī)肥對茶葉的影響
肥料是茶樹生長的食糧，是茶葉增產(chǎn)和提高品質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，施肥對茶樹的生長以及茶葉的產(chǎn)量與質(zhì)量起著重要作用。良好的施肥技術(shù)，能最大限度地發(fā)揮施肥的增產(chǎn)作用，保持和提高茶葉的優(yōu)良品質(zhì)，維持茶葉的旺盛生長態(tài)勢，同時(shí)利于恢復(fù)和提高土壤肥力。但如施肥不當(dāng)，不但不能增加茶葉產(chǎn)量，還會造成茶葉品質(zhì)嚴(yán)重下降，甚至?xí)o茶樹生長造成不利的影響。因此，茶園施肥要求因地制宣，采用適當(dāng)?shù)姆柿戏N類及施肥方法，才能充分發(fā)揮肥效，達(dá)到施肥的目的。
茶葉施肥應(yīng)宗合考慮品種特性、土壤條件、產(chǎn)量水平、栽培方式等因素。另外以有機(jī)肥為主，無機(jī)肥配合使用。
有機(jī)肥屬于全面性肥料，有機(jī)質(zhì)豐富，肥效緩慢而持久，對茶樹生長、提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)都有良好影響，且能改良土壤。因此，施肥必須以有機(jī)肥為主。茶葉常用的傳統(tǒng)有機(jī)肥有人糞尿、廄肥、餅肥、堆肥、綠肥等。目前市場上已推出茶葉專用有機(jī)肥，比傳統(tǒng)有機(jī)肥更具有針對性、高效性和施用方便等優(yōu)點(diǎn)。無機(jī)肥是速效肥，其肥效快，在茶樹生長與采摘旺盛季節(jié)，需要消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì)，往往出現(xiàn)某些元素不足，必須及時(shí)補(bǔ)充，才能滿足茶樹生長的正常需要，因此，配施無機(jī)速效肥是必要的。茶葉常用傳統(tǒng)天機(jī)肥中的氮肥有硫酸氨、硝酸氨、碳酸氫氨、尿素；磷肥有過磷酸鈣、磷礦粉、骨粉；鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀。目前主要以施用茶葉專用復(fù)合肥為主?！?/p>
2. 肥料過多對茶葉的影響
茶葉渣是一種很好的有機(jī)肥料，其優(yōu)點(diǎn)有：
1、茶葉渣含有豐富的有機(jī)質(zhì)，作為肥料可以很好的涵養(yǎng)土壤微生物，增加土壤肥力，提高植物的抗病性，增加植物的產(chǎn)量，并且，茶葉渣肥料肥效很持久，能保證半年以上的肥效。
茶葉渣肥料的缺點(diǎn)有：肥效慢，正常情況下需要一個(gè)月才能見效，不利于速生植物的施肥
3. 有機(jī)肥對茶葉品質(zhì)的影響
1.基肥一般在10月到11月上旬施入，以有機(jī)肥為主，結(jié)合復(fù)合肥。幼齡樹每畝用80~110公斤餅肥+10公斤硫酸鉀。成齡樹每畝用160~200公斤餅肥+30公斤尿素。采用溝施的方法，在行間開溝，深10公分以上，隔三年開一個(gè)30厘米的深溝，進(jìn)行深溝施肥，施肥后要立刻覆蓋一層土壤。
2.在采春茶前30天、4月底到5月初、7月中下旬追肥3次，根據(jù)茶樹生長階段、雨水、采摘，決定基肥的施用量。豐產(chǎn)的茶園每畝可以施用20~30公斤的尿素；在每次采摘茶葉后也施撒一次肥料；幼苗期的茶園則每畝施用10公斤的尿素；下雨和露水未干不要施肥，防止引起肥害。施基肥以撒施方式為主，施肥前要清除雜草，可以讓茶樹更好的吸收養(yǎng)分。
3.根外追肥就是平時(shí)說的葉面肥，有著見效快，用量少的特點(diǎn)，可以快速的為茶樹補(bǔ)充養(yǎng)分。尤其適合受到凍害、水澇的茶園，噴施時(shí)要把葉子正反兩面都噴上，在陰天下午4點(diǎn)后噴施效果最佳。葉面肥通常使用尿素、磷酸二氫鉀和茶園專業(yè)的葉面肥等，與農(nóng)藥混合使用時(shí)要注意其化學(xué)性質(zhì)，胡亂施用會引起藥效下降，嚴(yán)重時(shí)還會出現(xiàn)藥害。
4. 有機(jī)肥對茶葉的影響大嗎
可以的，發(fā)酵腐熟完全之后就是有機(jī)肥了，不會燒苗燒根，所以可以做底肥的，經(jīng)過發(fā)酵的豬糞有機(jī)肥，富含多種益生菌，而且肥效好，該分解的有機(jī)質(zhì)都已經(jīng)分解完了，不會再二次發(fā)酵。所以做底肥是不錯(cuò)的，怕太肥就減少用量或者加些土稀釋后再撒做底肥。雞糞處理成有機(jī)肥的方法：強(qiáng)興堆肥發(fā)酵劑1包200克，加3公斤玉米面或者米糠，麥麩，其中之一稀釋做菌種混合物，然后準(zhǔn)備一噸雞糞調(diào)節(jié)下水分，把雞糞和菌種混合物攪拌均勻，堆肥發(fā)酵10天左右就可以出有機(jī)肥了，發(fā)酵好的雞糞松散無臭味，施肥也方便。
5. 氮肥對茶葉的影響
一、新茶園結(jié)合復(fù)懇分層施肥人，要求每667m2施用廄肥或農(nóng)家肥2000-3000g，油粕100kg，過磷酸鈣100Kg.二、基肥、以有機(jī)肥為主，于當(dāng)年秋季開溝深施，深度20cm以上，一般667m2施餅肥或商品肥200-400kg,或農(nóng)家肥1000-2000kg,根據(jù)土壤條件配施磷肥，鉀肥和其它所需營養(yǎng)。
三、追肥、根據(jù)茶樹生長發(fā)育規(guī)律進(jìn)行多次，以氮肥為主，在茶葉開采前十五至三十天開溝施入，溝深10cm左右。追肥氮肥，每667m2每次用量(用純氮計(jì))不超過15kg,年最高總用量不超過60kg。施肥后及時(shí)蓋土。四、葉面施肥：根據(jù)茶樹生長狀況，可使用葉面肥。葉面肥應(yīng)與土壤施肥相結(jié)合，采摘前十天停止使用。五、綠肥：根據(jù)施肥原則，合理種植綠肥壓青。
6. 茶葉用有機(jī)肥有什么好處
可以。
但不能直接使用。
有機(jī)肥：包括以各種動(dòng)物廢棄物和植物殘?bào)w，經(jīng)過一定時(shí)期發(fā)酵腐熟后形成的一類肥料。
另外還包括餅肥（菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等）；堆肥；漚肥；廄肥；
沼肥；綠肥等。主要是以供應(yīng)有機(jī)物質(zhì)為手段，輯此來改善土壤理化性能，促進(jìn)植物生長及土壤生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)。
堆肥 ：各類桔稈、落葉、青草、動(dòng)植物殘?bào)w、人畜糞便為原料，與少量泥土混合堆積而成的一種肥料。
漚肥：漚肥所用原料與堆肥基本相同，只是在淹水條件下進(jìn)行發(fā)酵而成。
廄肥：指豬、牛、馬、羊、雞、鴨等畜禽的糞尿與秸稈墊料堆漚制成的肥料。
沼氣肥：在密封的沼氣池中，有機(jī)物腐解產(chǎn)生沼氣后的副產(chǎn)物，包括沼氣液和殘?jiān)?/p>
綠肥：利用栽培或野生的綠色植物體作肥料。如豆科的綠豆、蠶豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等。非豆科
綠肥有黑麥草、肥田蘿卜、小葵子、滿江紅、水葫蘆、水花生等。
作物秸稈：農(nóng)作物秸稈是重要的肥料品種之一，作物秸稈含有作物所必需的營養(yǎng)元素有N、P、K、 Ca、s等。
在適宜條件下通過土壤微生物的作用，這些元素經(jīng)過礦化再回到土壤中，為作物吸收利用。
餅肥：菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等。
泥肥：未經(jīng)污染的河泥、塘泥、溝泥、港泥、湖泥等。
7. 施肥對茶葉品質(zhì)的影響
不施肥的茶清甜甘冽，而施過肥打過農(nóng)藥的茶苦澀感重，且化不開。
其實(shí)也很好理解，說到底茶就是普通的植被，就如同瓜果蔬菜原生態(tài)的和施肥的口感區(qū)別明顯，原生態(tài)的吃著口感香甜鮮美。
施了肥、打了農(nóng)藥的茶，會改變茶樹內(nèi)含物質(zhì)的占比，咖啡堿含量增加，采摘制作出來的茶比原生態(tài)的茶苦澀。
8. 茶樹施用有機(jī)肥的好處
茶樹盆栽適合酸堿度適中的肥料。比如磷酸鉀肥。
9. 有機(jī)肥對茶葉的影響研究
茶葉可以做花肥，茶中含有茶堿，但在沖泡過程中已經(jīng)喪失部分，若長期使用其做花肥可改變土壤酸堿度。栽培茉莉土壤要肥沃的沙質(zhì)和半沙質(zhì)土壤為好，在pH 值6至6.5的微酸性土壤種植，則根系茂密，生長健旺。因此，要想使用茶葉作肥，將喝剩的茶水裝在密封罐中，澆上硫酸亞鐵；或者放入食醋和橘子皮，這樣可以糾正茶葉所含堿性而改變ph值，待充分發(fā)酵腐熟再與清水配比澆入盆土?！ ⊙a(bǔ)充： 茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機(jī)礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。