1. 嶗山紅茶制作過程
嶗山區(qū)的王哥莊，沙子口，中韓，北宅，地理標志產(chǎn)品保護范圍。
對于在該區(qū)域買的茶葉，應該是嶗山綠茶。當然也不乏一些不法分子，從外地采購茶葉，冒充嶗山綠茶在當?shù)刭u。
好的嶗山茶葉應該在嶗山山里頭黃山青山的比較好。他們種植茶田面朝大海，終年為濕潤的海風吹拂，茶葉味道清香純正，猶如一股淡淡的豆香味兒。這種茶葉的豆香味兒，是嶗山綠茶的，比較明顯的特點。當然，嶗山也有紅茶，也有綠茶。
2. 嶗山綠茶制作過程
應該是有真有假
觀外形
假茶是相對真茶而言的。假茶用類似青島嶗山綠茶的其他植物的芽葉，做成形如茶葉的樣子，冒充茶葉銷售。這種假茶，一般與真正的青島嶗山綠茶一起加工制作，真中有假，假中有真，這就很難辨別真假了。要牢記，嶗山綠茶以群體種植為主，所以外形不大勻整，葉色稍雜，顏色呈現(xiàn)墨綠色，此外，茶條粗壯結實，葉底葉片肥厚。因此，要仔細觀察茶葉外形是否符合青島嶗山綠茶的特征。
聞香味
愛喝青島嶗山綠茶的茶友們都知道，嶗山綠茶獨有一股濃厚的板栗香味，部分茶葉還帶有豌豆香味，茶香持久。這種香味正是卻別于其他茶葉的獨一無二的地方。
品茶葉
青島綠茶由南方茶樹“南茶北引”而來，因此有些黑色商家便將南方茶充作嶗山綠茶來賣。這時候，建議茶友們務必將茶葉沖泡出來，再行判斷。在味道方面，如果口感較重，滋味不苦澀，回味有些甘甜，就可以確定是真的青島嶗山綠茶。此外，嶗山綠茶與南方綠茶最明顯的區(qū)別是嶗山綠茶耐沖泡，沖泡4-5遍，還有茶香味，湯色還是呈青綠色。而南方綠茶呢，僅在沖泡2-3遍后，茶香味就會變淡而且湯色發(fā)白。
認準標志
對于不熟悉青島嶗山綠茶的游客們來說，想要買到正宗的嶗山綠茶，可以認準這個標志——“嶗山綠茶”專用標志。自2008年開始，青島對嶗山綠茶實施地理標志保護，經(jīng)過國家質(zhì)檢總局批準后才可使用“嶗山綠茶”專用標志。
喝茶是我們生活中必不可少的，青島嶗山綠茶更是深受老百姓的喜歡。青島嶗山地理環(huán)境獨特，海霧繚繞，冬無嚴寒，夏無酷署，晝夜溫差大，這里孕育著嶗山綠茶的獨特魅力。但是這幾年綠茶行情較好，許多不良茶商便費盡心機把其它茶葉冒充上好的青島嶗山綠茶，所以，想要喝到正宗茶，這幾個小技巧一定要牢記啊！
3. 嶗山紅茶怎么泡
嶗山云峰茶的成品茶屬于綠茶，由精選嶗山鮮茶用現(xiàn)代工藝加工而成。
4. 嶗山紅茶的制作工藝
是，全芽的茶葉香氣比較好，一般都是蜜香型的，入口香甜，但是不耐泡，一芽一葉跟一芽兩葉的口感上都差不多的，區(qū)別不是很大，一芽一葉的香氣比一芽兩葉的好一些，一芽兩葉的茶葉更耐泡，總的來說，單芽的口感好，一芽一葉的適中，一芽兩葉的耐泡，可以根據(jù)自己的喜好來選
5. 嶗山紅茶怎么沖泡方法
大紅袍好。
大紅袍湯色黃橙或紅橙，滋味甘醇，香氣馥郁。紅茶紅湯紅葉，湯色多紅艷明亮，滋味溫潤甘甜。大紅袍的品質(zhì)特征用四個字概括就是巖骨花香，它的口感滋味強勁霸道，回甘悠長；紅茶的口感滋味相對溫和綿柔。因此男士多喜歡喝大紅袍，女生更偏愛紅茶。
6. 嶗山紅茶能放多久
可以。
嶗山綠茶怎么保存：嶗山綠茶保存的核心點為干燥、避光、防潮、防曬、低溫，首先將嶗山綠茶用專用鋁箔袋封口系好，然后外層再套一個塑料袋密封，之后裝入圓形或矩形馬口鐵罐內(nèi)，蓋上蓋，然后放入冰箱冷藏室直立保存即可。
7. 嶗山紅茶制作過程圖解
嶗山紅茶是發(fā)酵茶，不需要冷凍儲存，嶗山紅茶的保質(zhì)期是兩年，也就是二十四個月。
平時我們只需要密封多套一個袋子，放到陰涼干燥處就可以，過期后的嶗山紅茶也是沒有味道了，不能跟普洱茶一樣越陳越香，因為他們之間的加工工藝是不同的，開封后的嶗山紅茶每次也需要好好的密封，防止有味！
8. 嶗山紅茶工藝
嶗山綠茶春茶，新茶很貴，大約800元左右，一般的春茶160元。嶗山紅茶冬季喝紅茶比較好。暖胃。各有的特點吧。恩這家是茶農(nóng)自產(chǎn)自銷的，我去過不錯，正宗嶗山茶。價格嗎可以找他商量一下嘛，每次還送一點不錯的哦，網(wǎng)友嘿嘿