1. 怎樣選擇茶具
茶杯的杯口要平滑,選購(gòu)時(shí)可以將茶杯倒置在平板上,用食指和中指按住茶杯底,讓茶杯朝左右兩個(gè)方向旋轉(zhuǎn),如果有叩擊之聲,說(shuō)明杯口不平滑,反之則平滑。
茶杯的杯身有多種類型,可依照各人的習(xí)慣和喜好來(lái)挑選,茶杯的杯底要平滑,茶杯的大小應(yīng)該和茶壺相配。
2. 泡茶如何選擇茶具
泡茶主要有茶壺,蓋碗,玻璃杯等茶具進(jìn)行沖泡,綠茶,黃茶等鮮嫩的茶葉需要使用玻璃杯進(jìn)行沖泡,玻璃杯容易散熱,不會(huì)使茶葉出現(xiàn)悶泡,味道很容易飲用。
普洱茶、黑茶可使用茶壺進(jìn)行沖泡,最好是使用紫砂壺,使用紫砂壺沖泡茶葉,不僅可以讓茶葉在茶壺里悶泡,將里面含有的物質(zhì)析出,還可以改善茶葉的口感,使口感更加醇厚,香氣更加濃烈。
紅茶,烏龍茶適合使用,蓋碗沖泡。沖泡的時(shí)候需要使用沸水先進(jìn)行洗茶,然后再?zèng)_泡,不僅可以讓蓋碗激發(fā)茶香,還可以看到茶湯的顏色,口感醇厚。
3. 怎樣選擇茶具的質(zhì)量
自古以來(lái),茶具的材料選擇以“瓷器為上,黃金次之”,可見(jiàn),人們對(duì)陶瓷的鐘愛(ài)由來(lái)已久。正是因?yàn)椴杈咚倪@些具有民族審美理念的人文特質(zhì),所以陶瓷藝術(shù)很有契機(jī)地注入到了茶具文化中,兩者相輔相成、相映成趣。
從材質(zhì)本身來(lái)看,陶瓷擁有成陶火度高、無(wú)吸水性等天然的優(yōu)勢(shì),非常適合用來(lái)制作茶具;在造型方面,適宜的造型,是構(gòu)成完美品性茶具的基礎(chǔ),裝飾精美、造型獨(dú)特的茶具深得人們的喜愛(ài);而裝飾紋樣總是以很強(qiáng)的精神文化形式體現(xiàn)在茶具上,從茶具的裝飾中最能體現(xiàn)時(shí)代的審美心理和藝術(shù)特征。欽州坭興陶茶壺即是既具有藝術(shù)性又實(shí)用性的茶具之一。
坭興陶茶壺為什么受廣大收藏家和喝茶愛(ài)好者喜愛(ài)呢,因?yàn)檑枧d陶本身含有鈣、鎂、鐵、鉀等等微量元素,是純天然的微量元素,沒(méi)有經(jīng)會(huì)任何的添加,實(shí)是純凈而無(wú)污染,而這些正是人體所需的微量元素。所以,挑到真正的坭興陶茶壺可以說(shuō)為身體健康埋下了伏筆。其次是因?yàn)檑枧d陶茶壺外觀精巧、做工精致,很多多書畫雕刻都是名家大師的手作,雕刻活靈活現(xiàn),對(duì)于收藏家來(lái)說(shuō),無(wú)疑又是一個(gè)好投資。因此具有很大的收藏價(jià)值。
喝著又健康,看著又舒服,收藏價(jià)值高,試問(wèn)這樣的坭興陶茶壺誰(shuí)不愛(ài)戴呢?但要掌握挑選技巧是關(guān)鍵,否則一切都是空談。
1. 但就泡茶的功能而言,壺形僅顯現(xiàn)在散熱、方便與觀賞三方面。壺口寬敞的、蓋碗形制的,散熱效果較佳,所以用以沖泡需要七八十度(攝氏)水溫的茶葉最為適宜。因此蓋碗經(jīng)常用以沖泡綠茶、香片。壺口寬大的壺與蓋碗在置茶、去渣方面也顯得異常方便,很多人習(xí)慣將蓋碗作為沖泡器使用就是這個(gè)道理。蓋碗或是壺口大到幾乎像蓋碗形制的壺,沖泡茶葉后,打開(kāi)蓋子很容易可以觀賞到茶葉舒展的情形與茶湯的色澤、濃度,對(duì)茶葉的欣賞、茶湯的控制頗有助益。尤其是龍井、碧螺春、白毫銀針等注重外形的茶葉,這種形制的沖泡器,若再配以適當(dāng)?shù)纳{(diào),是很好的表現(xiàn)方法。
2. 如果是實(shí)用兼顧收藏,坭興陶有很多名家大師的壺,不僅壺型精美,雕刻細(xì)膩,而且相對(duì)紫砂的價(jià)格來(lái)說(shuō),更實(shí)惠。國(guó)家級(jí)大師如李人帡、陸景平,省級(jí)大師如覃墨、鐘昆廷等,都是值得收藏的作品。
4. 茶具應(yīng)該怎么選
此款木質(zhì)茶桌茶臺(tái),方正簡(jiǎn)約的造型,實(shí)用儲(chǔ)物功能設(shè)計(jì),細(xì)節(jié)巧妙點(diǎn)綴,彰顯高貴儒雅氣質(zhì)。此款木質(zhì)茶桌茶臺(tái)邊角表面線條光滑,優(yōu)雅的圓角設(shè)計(jì),避免不經(jīng)意對(duì)人體的碰撞造成的傷害,保護(hù)您的家人居家生活安全無(wú)憂。此款木質(zhì)茶桌茶臺(tái)板材見(jiàn)的拼接工藝處理很細(xì)致,自然純樸本色,光澤度好,樸質(zhì)大方。
二、大理石茶桌茶臺(tái)
此款大理石茶桌茶臺(tái)采用大理石飾此款木質(zhì)茶桌茶臺(tái),方正簡(jiǎn)約的造型,實(shí)用儲(chǔ)物功能設(shè)計(jì),細(xì)節(jié)巧妙點(diǎn)綴,彰顯高貴儒雅氣質(zhì)。此款木質(zhì)茶桌茶臺(tái)邊角表面線條光滑,優(yōu)雅的圓角設(shè)計(jì),避免不經(jīng)意對(duì)人體的碰撞造成的傷害,保護(hù)您的家人居家生活安全無(wú)憂。此款木質(zhì)茶桌茶臺(tái)板材見(jiàn)的拼接工藝處理很細(xì)致,自然純樸本色,光澤度好,樸質(zhì)大方。
二、大理石茶桌茶臺(tái)
此款大理石茶桌茶臺(tái)采用大理石飾面,鏡面框架效果,映影著大自然的氣息。此款大理石茶桌茶臺(tái)選用精致的用料,高檔選材。在顏色搭配方面強(qiáng)調(diào)和諧統(tǒng)一,讓您整個(gè)家充滿自然的氣息和時(shí)尚簡(jiǎn)約的風(fēng)采,此款簡(jiǎn)潔大氣的大理石茶桌茶臺(tái)是你最佳的選擇!人造飾面板茶桌茶臺(tái)
四.此款人造飾面板茶桌茶臺(tái)是風(fēng)格一致的套間組合,奢華優(yōu)雅的黑色,無(wú)時(shí)無(wú)刻透露著誘人的氣息,全身覆蓋黑色橡木皮。此款人造飾面板茶桌茶臺(tái)配帶4個(gè)凳子,這4個(gè)凳子不僅可以坐,打開(kāi)也可以當(dāng)著一個(gè)儲(chǔ)物箱來(lái)使用,使整個(gè)客廳高檔優(yōu)雅但又不失實(shí)用。
四、玻璃茶桌茶臺(tái)
此款玻璃茶桌茶臺(tái)的表面清澈明亮,便于清洗方便,絕對(duì)給您一個(gè)最干凈清新的家居環(huán)境。此款玻璃茶桌茶臺(tái)選用優(yōu)質(zhì)透明玻璃,邊角經(jīng)過(guò)精心的打磨處理,既美觀又安全,此款玻璃茶桌茶臺(tái)會(huì)給您最貼心的的呵護(hù)。此款玻璃茶桌茶臺(tái)桌面采用家具鋼管噴砂架支撐,加上采用最優(yōu)質(zhì)的鋁餅,更有效的平穩(wěn)桌面。
5. 怎樣選擇茶具風(fēng)格
看紋飾不同。窯變杯子紋飾變化多端,其紋飾是不可控的。
看顏色不同。窯變杯子顏色鮮艷,色彩多樣。
窯變杯子是由于窯里高溫度的火焰使釉發(fā)生化學(xué)變化,開(kāi)窯后會(huì)出現(xiàn)意外的新奇顏色和花樣。建盞胎內(nèi)蘊(yùn)含細(xì)小氣孔,利于茶湯的保溫,適合斗茶的需求,所以,在宋代成為最上乘的茶具之一。
中國(guó)古代“八大官窯”,即為汝窯、官窯、哥窯、定窯、鈞窯五大名窯及景德鎮(zhèn)窯、耀州窯、磁州窯的瓷器珍品稱為“八大官窯”,是中國(guó)瓷器的代表作,它們風(fēng)格各異,各有不同的藝術(shù)風(fēng)格特點(diǎn)。
6. 怎么選擇茶具
1. 陶土茶具
陶土茶具是指紫茶具。用紫砂茶具泡茶,即不奪茶真香,又無(wú)熟湯氣,能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。
2. 瓷器茶具
我國(guó)的瓷器茶具產(chǎn)于陶器之后,按產(chǎn)品分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個(gè)類別。白瓷茶具以色白如玉而得名。其產(chǎn)地甚多,而江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品最為著名,是當(dāng)今最為普及的茶具之一。
7. 茶具如何選擇
優(yōu)質(zhì)茶具沖泡上等名茶,兩者相得益彰,使人在品茗中得到美好的享受。如:名優(yōu)綠茶選用無(wú)花紋的透明玻璃杯,既適合于沖泡綠茶所需的溫度,又能欣賞到綠茶湯色及芽葉變化的過(guò)程;青茶則選用質(zhì)樸典雅的紫砂壺;花茶選用能夠保溫留香的蓋碗。
茶具的選擇也與茶葉品質(zhì)有關(guān),如外形一般的中檔綠茶就要選擇瓷壺沖泡了。泡飲用器要潔凈完整,應(yīng)注意色彩的搭配,質(zhì)地的選擇,且整套茶具要和諧。茶具的擺放要布局合理,實(shí)用、美觀,注重層次感,有線條的變化。
鐵觀音茶具挑選技巧:鐵觀音重香氣和喉韻,有很特定的死忠茶迷在支持。泡中發(fā)酵的鐵觀音用陶制手拉胚很合適,同樣要注意不要混用茶壺的原則。泡鐵觀音要用攝氏100度沸騰的水,厚實(shí)手拉胚對(duì)控溫效果佳,手拿飲杯也較不會(huì)過(guò)燙。
普洱茶具挑選技巧:發(fā)酵程度70%的普洱,建議以沸騰的熱水沖泡,或者加點(diǎn)酒精燈提高溫度,所以玻璃、紫砂都是不錯(cuò)的搭配。現(xiàn)代紫砂壺已經(jīng)在高溫中做到陶土瓷化的效果,毛細(xì)孔極細(xì),吸味的問(wèn)題不大。
風(fēng)味茶茶具挑選技巧:添加烘焙過(guò)花草、水果的風(fēng)味茶,茶器一定要肚子大的圓壺,才能讓風(fēng)味茶泡開(kāi),充分釋放花果芳香。沖泡風(fēng)味茶最好選用顏色、圖案輕松的茶具,三、五好友喝不一樣的風(fēng)味茶,最好在茶壺上掛上標(biāo)識(shí)的名牌,分別寫上玫瑰、野生草莓、水蜜桃…,彼此分享沒(méi)困擾。
8. 如何選茶具
1、茶壺
首先看茶蓋,茶壺的茶蓋上有茶鈕,選購(gòu)茶壺時(shí)應(yīng)注意觀看茶鈕,茶鈕的要求是方便順手,不易打滑。
否則一不小心茶壺就容易脫手,把茶壺摔碎了,可就糟糕了。
其次,要看壺嘴,壺嘴是茶壺的出水口,它出水的流暢性會(huì)很大程度的影響茶湯的質(zhì)量,如果出湯斷斷續(xù)續(xù),不但美觀性不好,而且還會(huì)影響茶湯的滋味。
所以說(shuō),壺嘴不管是“幾彎嘴”,還是直嘴,這都是外觀上的,最重要的是它是根本,也就是所謂的“注水七寸不泛浪花”。
最后看壺把,現(xiàn)如今壺把樣式繁多,令人眼花繚亂,不過(guò),村姑陳建議,選購(gòu)時(shí)還是要以實(shí)用性為主,或者說(shuō)應(yīng)該先考慮實(shí)用性,在這個(gè)基礎(chǔ)上再去注意美觀性。
壺把的首要作用是抓握,只有能抓的穩(wěn),不會(huì)出現(xiàn)抓握不適的情況,再去考慮它的外形。
2、蓋碗
各種材質(zhì)的蓋碗用處各有不同,特別是白瓷蓋碗,幾乎能夠征服所有的茶類,所以,選購(gòu)蓋碗的最終目的只有一個(gè)那就是——防燙手。
燙手,基本是白瓷蓋碗最大也是唯一的缺點(diǎn)了,也正是因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題,許多新茶友被迫放棄了白瓷蓋碗,而拿起了紫砂壺。
可實(shí)際上,這個(gè)問(wèn)題是可以通過(guò)蓋碗的選購(gòu)來(lái)大部分化解的。
首先看碗壁,碗壁較薄的蓋碗散熱較快,如果碗壁過(guò)厚,會(huì)導(dǎo)致茶碗積熱難以散去,茶碗自然就燙手啦。
接下來(lái)看碗沿的寬度,碗沿,即蓋碗的出水口,只有碗沿夠?qū)挘胙氐幕《炔艜?huì)夠大,水流相對(duì)較為集中,自然就比較不容易燙手啦~
還需要注意的是蓋鈕,因?yàn)槌鏊畷r(shí)需要按壓蓋鈕,如果蓋鈕厚度不足,也容易燙到手指的哦~
3、如果是選用玻璃杯,則應(yīng)該購(gòu)買玻璃耐熱的茶杯,玻璃杯的選購(gòu)不需要太多要求,憑個(gè)人喜好即可,怕?tīng)C手的茶友可以買帶把的玻璃杯哦。
9. 喝茶怎么選擇茶具
我們無(wú)論是在家里還是辦公場(chǎng)所,茶具最重要是實(shí)用,也就是好清洗同時(shí)兼具美感,那么就非陶瓷茶具莫屬了,由于瓷器高溫?zé)?,表面有極細(xì)密的秞,所以不容易沾染茶垢,容易清洗,我國(guó)瓷器茶具工藝精湛,種類,花色豐富 ,能滿足各種需求
茶席上最不能少的就是青花瓷了
天青色等煙雨而我在等你……