1. 小坨普洱茶
糯米香普洱茶一個7克左右,一斤70個左右
2. 小坨普洱茶哪個牌子好
普洱小沱茶是碎末很正常,不單單是七彩云南的,是所有小沱茶基本都是,原因是小沱茶就是用粉末做的,大片的葉葉都去做餅茶,磚茶,大沱茶去了,剩下的就拿來做小沱茶了,所以泡開多是末末,價格也比餅,磚那些便宜很多,建議要喝還是買餅茶,磚茶之類的吧。
3. 小坨普洱茶怎么處理
一顆生茶的重量大約是8--10克。普洱生茶加工成顆狀的一般有龍珠、小坨茶、小磚,為什么說重量大約8--10克呢?因為沖泡普洱茶大多數(shù)都是用蓋碗,投茶量一般為10克左右,少了味道出不來,多了苦澀感太大。做成顆狀的是為了方便廣大茶客,在出差旅游期間也能喝。
4. 小坨普洱茶為什么都是碎末
1.核桃花生放在烤箱內(nèi)烤3分鐘,取出晾涼
2.取適量面粉分幾次加入水,用筷子攪拌成小面絮
3.揉成光滑的面團,上面在抹上一層水靜止一會
4.放在暖氣上發(fā)酵一會
5.趁著發(fā)酵的時間就可以開始準備花生和核桃碎了,有料理機的最好不過,如果沒有可以裝在保鮮袋里用搟面杖搟成碎末,越碎越好一些
6.制作油酥,面粉加上油在加入一點點鹽攪拌均勻即可
7.取面團分成均等的幾份
8.取一個面團,用面杖搟成長條型,盡可能的薄一點
9.抹上適量的油酥,撒上椒鹽粉,最后撒上花生核桃碎末
10.從頭開始卷起來,然后按成圓餅
11.用面杖搟薄一點,再抹上油酥撒上花生碎末和芝麻,烤盤放油,餅在烤盤靜止一會,烤箱預熱3分鐘(前面說過我的迷你小烤箱沒有溫度調(diào)節(jié))然后放入烤盤,下層烤10分鐘,上層烤4分鐘就可以出鍋啦~
5. 小坨普洱茶價格及圖片
至于問,“碎銀子”和同款普通普洱茶哪個更好喝,那就要看你說的是哪種“碎銀子”了。如果說傳統(tǒng)意義上的“碎銀子”,因為它獨特的產(chǎn)生過程而具有的特質(zhì),應該說和普通茶各擅勝場。雖然湯濃味足,沖泡持久,但終究缺少層次感,所以只能說各有優(yōu)劣,就看個人口感喜好了。而刻意做出來的“碎銀子”,因為缺少那種自然的隨機的獨特口味,又沒有完全發(fā)酵的很好的層次感,肯定就不如同款普通普洱了。
6. 小坨普洱茶推薦
150克茶餅可以喝15--20次。蓋碗泡茶一般投茶量是10克左右,這是茶界公認的重量,從市面上的龍珠、小坨茶等便攜普洱茶的重量上能看出來,其重量基本都在8-10克一顆。具體能喝多少次還要看個人的口味輕重,口味重的人喝的次數(shù)要少點,口味淡的人喝的次數(shù)要多點。
7. 小坨普洱茶泡完全是沫
大鵝用小蘇打洗干凈,用菜刀剁開,成塊。
步驟2/11
準備2個大勺或者2個鍋,方便一些。鵝肉冷水下右側(cè)大勺煮沸,打沫后,轉(zhuǎn)入左側(cè)大勺,加入半碗料酒,煮沸后。撈出備用。
步驟3/11
鍋刷干凈,不加油,開大火,直接下入鵝肉,炒出水份和鵝油,大概5分鐘。
步驟4/11
炒干后,大概成這樣,鍋內(nèi)加入三分之一的食用油,繼續(xù)翻炒。
步驟5/11
翻炒8分鐘,左右,煸炒出香味。金黃色。關火備用
步驟6/11
另起鍋。加入油,冰糖,熬制糖色,鍋內(nèi)起小泡,撈出右側(cè)鍋內(nèi)備用鵝肉。翻炒1分鐘。
步驟7/11
翻炒后加水,漫過鵝肉、加入大料、料酒,桂皮、香葉、海鮮醬油、耗油、鹽、辣椒、大火煮沸,轉(zhuǎn)中火。燉40分鐘。每10分鐘攪拌一下。
步驟8/11
40分鐘后開蓋,大火收汁。
步驟9/11
另起鍋,加油,辣椒,蔥姜蒜,麻椒,爆香后加入鵝肉
10/11
大火翻炒3分鐘左右,加入香菜,顛幾下勺,準備出鍋