1. 蓋碗泡普洱第一泡出水時(shí)間
1、先將蓋碗和茶具用開水洗凈。
2、向蓋碗投入普洱熟茶（茶水比例為1:30）。
3、然后注入100℃沸水，第一泡為醒茶湯不飲用。
4、接著再次向蓋碗注滿沸水并蓋上碗蓋。
5、等待15秒左右，即可濾出茶湯；分倒至茶杯進(jìn)行品飲即可。
2. 蓋碗泡普洱第一泡出水時(shí)間多久
大益普洱茶旗下有熟普洱茶和生普洱茶兩種這兩種普洱茶根據(jù)選擇的茶具不同，那么投放的茶葉的克數(shù)也有所差別不過一般使用160 CC的紫砂壺沖泡大益普洱茶，如果是生茶的話，可以投放六克左右，如果是熟茶的話，可以投放五克左右。但是如果使用蓋碗沖泡選擇180 CC的蓋碗，同樣沖泡生普洱茶可以投放七克到7.5克，如果投放熟普洱茶的話，投放6到7克就夠了。
3. 蓋碗茶泡多久
蓋碗，是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱“三才碗”，“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人。“茶托”又稱“茶船”。蓋碗茶，須用滾燙的開水沖一下碗，然后放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時(shí)間看茶葉數(shù)量和種類約為20秒至3分鐘。老茶客都知道，品茗特別講究“察色、嗅香、品味、觀形”。杯、壺泡茶，不利于察色、觀形，亦不利于茶湯濃淡之調(diào)節(jié)。
4. 普洱蓋碗泡幾克
150ml蓋碗一般按照1比30或1比20的不同的比例進(jìn)行投放，主要是根據(jù)茶葉的不同選擇不同的投放量的配比。
比如說投放熟普洱茶就完全可以選擇投放1比30的投茶量比例投放五克或五克多一點(diǎn)的普洱熟茶，而如果喝巖茶完全可以按照1:20的比例投放150毫升的蓋碗，投放7到8克的巖茶。
5. 蓋碗泡普洱茶出湯后要打開蓋?
大家需謹(jǐn)記拿蓋碗時(shí)千萬不要翹蘭花指——這樣會(huì)容易使得肌肉疲憊，易失手而被燙傷。最好的方式是，舉起蓋碗時(shí)，無名指和小拇指內(nèi)微卷曲。
合理的出湯方法可以參考以下三點(diǎn)：
①找到一個(gè)適合茶水倒出的縫隙，以擋住茶葉快速出湯為標(biāo)準(zhǔn)。
②食指第一節(jié)關(guān)節(jié)扣住碗蓋的蓋紐，壓緊。
③食指與拇指中指呈水平線，從前方的中心點(diǎn)傾斜迅速倒出(女性還可以左手四指并攏托住蓋碗底部輔助出湯）。
6. 蓋碗泡普洱第一泡出水時(shí)間多長(zhǎng)
從普洱茶專業(yè)審評(píng)角度，一般要求投茶量為5克，置于250毫升的標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)杯中，采取兩次沖泡法。第一次，沸水注滿，加蓋浸泡2分鐘，依次審評(píng)湯色、香氣和滋味，第二次沸水注滿，加蓋浸泡5分鐘。投茶量相當(dāng)于1：50。
從品飲角度，投茶量要大大降低?？偟姆椒ㄊ?克普洱茶，保證正?？诟械那闆r下，全部浸出茶湯量約在150-200毫升之間。如果用470毫升的旅行杯，一次性放入3克左右普洱茶，一直浸泡也不會(huì)出現(xiàn)難已下咽的感覺。
7. 普洱蓋碗多長(zhǎng)時(shí)間出湯
一、茶樣醒養(yǎng)及取茶
冰島熟茶適宜選用紫砂罐，于濕度約為55%的藏養(yǎng)間醒養(yǎng)約3天再?zèng)_泡。使用150ml的普洱茶蓋碗，投茶8.5g。取盡量小、薄塊狀茶葉沖泡，取茶均勻，利于新茶順利潤(rùn)洗
二、沖泡水溫
冰島熟茶屬于勐庫(kù)大葉種，沸水沖泡利于內(nèi)含物質(zhì)的均勻釋放，口感均衡。
為了更好保持水溫，建議控制每次煮沸的熱水約500ml，沖泡茶建議不超過4道，并連續(xù)使用完。
三、潤(rùn)茶
冰島熟茶適宜流水輕洗，讓茶底輕柔旋轉(zhuǎn)，充分濕潤(rùn)。但避免潤(rùn)洗過重，導(dǎo)致內(nèi)含物質(zhì)過度流失，影響耐泡度。
怎樣避免潤(rùn)洗過重。我們可以通過觀察洗茶的湯色判斷潤(rùn)洗程度是否適合。
四、注水手法
沖泡冰島熟茶建議采用“中粗水柱”，沿蓋碗壁“柔和繞圈低沖”，讓茶底輕柔轉(zhuǎn)動(dòng)。這樣能較好保持水溫，同時(shí)利于冰島熟茶獨(dú)特香韻及湯感的表現(xiàn)。
2019年瀾滄古茶冰島普洱熟茶沖泡
那么，什么是“柔和低沖”？柔和并不是指緩慢，也不是指水柱要細(xì)，而是注水的力度要輕柔，注水高度離蓋碗約4cm處形成低沖，力度適中讓茶底在蓋碗中輕柔轉(zhuǎn)動(dòng)。
五、浸泡時(shí)間
冰島熟茶選料肥碩，發(fā)酵適中，結(jié)合其勐庫(kù)大葉種的特性，浸泡時(shí)間上需把握“前期快出，后期燜泡”的原則。
浸泡時(shí)間，在注滿水蓋上蓋子后，開始計(jì)時(shí)。1-4泡浸泡5-8s，避免浸泡時(shí)間過長(zhǎng)影響后期的耐泡度。
5-8泡每泡比上一泡延長(zhǎng)約5s。9泡后采用燜泡方式?jīng)_泡，根據(jù)湯色掌握出湯時(shí)間。后期的浸泡時(shí)間一定要足夠，才能泡出它獨(dú)有的湯質(zhì)及口感飽滿度。
茶樣醒養(yǎng)及取茶、沖泡水溫、潤(rùn)茶、注水手法、浸泡時(shí)間，每個(gè)要點(diǎn)，都需要茶師們做到日常的反復(fù)練習(xí)，熟悉把控，才能完美呈現(xiàn)冰島熟茶的氣韻。
8. 蓋碗沖泡普洱
喝茶時(shí)蓋碗的使用方法：
1.無論你是拿壺還是拿蓋碗，第一是要放松，要松兒不懈，何為不懈？就是有控制
2.調(diào)整蓋與碗的邊緣的出水縫隙，在沒有濾網(wǎng)時(shí)尤其重要
3.這個(gè)步驟的動(dòng)作決定了燙不燙手，要盡可能的端起來。如果燙手那也是正常的范疇
4.食指的動(dòng)作可圈可直，因?yàn)槊總€(gè)人的手型不同、長(zhǎng)短不一。
5.出湯要自然平滑同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)手腕，沉肩墜肘，好像打太極拳一樣氣運(yùn)流暢
6.最后一氣呵成，出湯環(huán)節(jié)所有反關(guān)節(jié)的動(dòng)作都有搔首弄姿的嫌疑需要杜絕
注意事項(xiàng):倒湯的時(shí)候需注意碗的溫度容易將手湯著
擴(kuò)展資料：
蓋碗確實(shí)是泡茶喝茶神器，但不同茶葉還是有不同的注意事項(xiàng)的。
綠茶最隨性，但是蓋子還是不要一直蓋著，最好掀開蓋泡茶。
紅茶花茶適合一直蓋著蓋子，特別是花茶，悶一會(huì)掀蓋，那叫一個(gè)香。
普洱和烏龍，我覺得您還是按照功夫茶的方法喝，如果非要用蓋碗直飲，投茶量一定要少，我認(rèn)為是功夫茶投茶量的五分之一，甚至更少。這個(gè)量得看自己口味，自己摸索。