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宮廷普洱口感香味(什么叫宮廷普洱)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-28 02:28???點(diǎn)擊:111??編輯:admin???手機(jī)版

1. 什么叫宮廷普洱

所謂宮廷普洱茶,就是上貢宮廷的普洱茶。普洱茶火于清朝,民間雖有普洱,但品質(zhì)卻無法與皇家普洱相比。于二月間采蕊極細(xì)而白,謂之毛尖,以作貢,貢后方許民間販賣

——道光初年《普洱茶記》。

宮廷普洱是熟普中最高等級(jí)的普洱茶,嚴(yán)格意義上的宮廷普洱熟茶,是在后發(fā)酵的熟茶中,先篩,然后用鑷子檢出來的。會(huì)有比較好的荷香,由于地道的芽沒有纖維以供渥堆

而且在發(fā)酵過程中容易“燒掉”,所以不可能單獨(dú)發(fā)酵。地道的宮廷普洱品質(zhì)非常好,但數(shù)量非常少。

宮廷普洱原料精選頂級(jí)最細(xì)嫩芽葉,而且采摘時(shí),第一片葉段的梗不能太長(zhǎng),幾乎是貼著第一片葉段采下的。其芽尖處的細(xì)嫩部分

在殺青、揉捻甚至晾曬過程中,免不了被斷碎,將制作過程中斷碎的芽尖細(xì)篩出留下的部分經(jīng)過良好的發(fā)酵工藝制成的熟茶才能最成為宮廷普洱。

宮廷普洱是正宗的海糯香,而且有明顯的米湯感和肉眼可見的粘稠,糯香醇厚,滑感強(qiáng),比較潤(rùn)口,甜度剛好。

2. 什么叫宮廷普洱熟茶

普洱茶可按高、中、低檔分等級(jí)?! 「邫n次茶如:金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級(jí)?! ≈袡n次茶如:7576熟餅、7432青餅,一級(jí)、三級(jí)磚茶,沱茶、一級(jí)到五級(jí)散茶。

3. 什么叫宮廷普洱茶

宮廷普洱是熟普等級(jí)中的一種,是最高等級(jí)的熟普,熟普的等級(jí)依次分為宮廷,特級(jí)(泛荷香者列為“金針白蓮”,亦稱現(xiàn)代女兒茶,金針白蓮多產(chǎn)制于勐海),一,三,五,七,九級(jí)共七個(gè)等級(jí),各種熟餅,熟磚都是用以上各級(jí)茶青以不同配比拼配壓制,以達(dá)至不同的品飲效果,但一般只用一到九級(jí),宮廷和特級(jí)多會(huì)獨(dú)列品飲。 嚴(yán)格意義上的宮廷普洱熟茶,是在后發(fā)酵的熟茶中,先篩,然后用鑷子檢出來的,會(huì)有比較好的荷香,由于地道的芽沒有纖維以供渥堆,而且在發(fā)酵過程中容易“燒掉”所以不可能單獨(dú)發(fā)酵?!‖F(xiàn)在也有人用框把芽尖裝好,塞到堆子中進(jìn)行發(fā)酵的,但是這樣的品質(zhì)就和嚴(yán)格挑揀出來的相比差了很多。所以,如果是地道的宮廷普洱,應(yīng)該說還是比較好的。但是非常少。 普洱普洱由于選料級(jí)別高,和相同堆子其他級(jí)別茶相比,香氣會(huì)高,口感細(xì)膩,但耐泡度要差些。 宮廷普洱茶的來歷:民間雖有普洱,但其品質(zhì)與皇家普洱相比,不可同日而語。道光初年,阮?!镀斩栌洝分星宄挠涊d了普洱貢茶的采制時(shí)節(jié)、制造方法:“于二月間采蕊極細(xì)而白,謂之毛尖,以作貢,貢后方許民間販賣?!币馑季褪钦f,當(dāng)時(shí)所有進(jìn)貢朝廷的皇家普洱茶,都是只取上好野生大葉喬木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后,剩下的才允許民間采摘和販賣。   當(dāng)時(shí)的皇家普洱只有皇室可以享用,是身份的象征。如果沒有皇族血統(tǒng),別說品嘗了,根本連聞一聞的機(jī)會(huì)都沒有,哪怕是權(quán)傾朝野的開國(guó)功勛,或是輔助太子的三朝元老,也只在立下特別功勛的時(shí)候,或功德圓滿告老還鄉(xiāng)的時(shí)候,才偶爾能在“千叟宴”(相當(dāng)于現(xiàn)代的“終生成就獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮”)上,得到皇帝賞賜的一元皇家普洱。 也就是說,宮廷普洱茶當(dāng)時(shí)指的是宮廷專享的普洱茶。當(dāng)時(shí)的皇家普洱只有皇室可以享用,是獨(dú)特身份的象征,若無皇族血統(tǒng),實(shí)是無緣得見。即便是權(quán)傾朝野的開國(guó)元?jiǎng)?,抑或輔佐社稷的三朝元老,也只在立下特別功勛或功德圓滿告老還鄉(xiāng)之時(shí),才偶爾有幸得在“千叟宴”上,一親珍品皇家普洱的芳澤。

4. 宮廷普洱和特級(jí)普洱的區(qū)別

普洱茶的等級(jí)是按散茶和緊壓茶來劃分的 并不是按你說的生茶與熟茶來劃分。 散茶按品質(zhì)特征,分為特級(jí)、一級(jí)至十級(jí)共十一個(gè)等級(jí)。級(jí)別越高,茶葉嫩度越高。市面上出售的散茶還包括金芽、宮廷金芽、禮茶等;緊壓茶則不分等級(jí),外形有圓餅形、碗臼形、.方形、柱形等多種形狀和規(guī)格。為方便選購(gòu),通常人們按高、中、低三個(gè)檔次劃分所有普洱茶。

高檔普洱茶:金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、7266七子餅、宮廷金芽、禮茶、特級(jí)散茶等; 中檔普洱茶:7576熟餅、7432青餅,一級(jí)、三級(jí)磚茶,沱茶,一級(jí)至五級(jí)散茶等; 低檔普洱茶:六級(jí)至十級(jí)散茶。 級(jí)次高的芽多,級(jí)次低的葉多梗多。

級(jí)次高的普洱茶,口感細(xì)膩、滑潤(rùn),級(jí)次低些的往往茶氣足,刺激性強(qiáng)。因普洱茶越陳越香的特質(zhì),存放時(shí)間長(zhǎng)的級(jí)次低的茶,價(jià)格上會(huì)比級(jí)次高的新茶貴一些。 茶馬世家普洱茶精選云南大葉種,采用一芽二三葉為原料,經(jīng)殺青——揉捻——曬干加工而成的曬青毛茶為原料,蒸壓成型的各種緊壓茶,或以大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)后發(fā)酵工藝加工成的各種普洱緊茶和普洱散茶。普洱茶是根于原生種、大葉種的生態(tài)茶、保健茶,是時(shí)代性的茶類,是溫性、暖胃、安神、補(bǔ)氣、瘦身、降血脂尿酸的圣品。希望對(duì)你能有所幫助

5. 宮廷普洱產(chǎn)自哪里

為滿足采購(gòu)和拼配生產(chǎn)的需要,對(duì)散狀的普洱熟茶會(huì)按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行等級(jí)劃分,其等級(jí)從高到低依次分為宮廷,特級(jí)、一、三、五、七、九級(jí)共七個(gè)等級(jí),級(jí)別越往后,茶箐越為粗老。所以原料里的芽頭,也就是樹上最嫩的部分都被分為最高的宮廷級(jí)別。被稱作宮廷普洱的熟茶芽頭細(xì)小,帶有金色的毫毛,色澤褐紅光潤(rùn)。

這一級(jí)別的選料多半是做成散茶或沱茶獨(dú)列品飲,并不壓制成餅或磚。

6. 宮廷普洱和普通普洱的區(qū)別

前者是專門為宮廷制的茶,后者是普洱民間制的茶

7. 宮廷普洱的由來

宮廷熟普即宮廷級(jí)普洱茶熟茶,普洱茶熟茶按照原料等級(jí)分為:宮廷級(jí)、特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)、五級(jí)、七級(jí)、九級(jí),共七個(gè)等級(jí)。按茶菁的老嫩程度,最嫩的為宮廷級(jí),特級(jí)次之,以此類推。

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